Dah siap makan tengahari, fikir pula untuk makan. Ye la, anak mentang-mentang duduk kat rumah asyik lapar saja kerjanya!
Dari asyik buat kuih je, jom tukar selera makan kek pula dari perkongsian Rushdi Ramli di laman facebook miliknya.
Ok memandang Kek Pishang Cekelat Cluster Kayangan ni sedap sangat dan moist giler, abe nak share resepi ni kat sini..
Resepi dan cara dia sangat mudah yang amat. Chapchusss siap!! Takyah mixer semua. Godak pakai senduk pun xdahal.. Mesti jadi..
So lets start…
Resepi dan cara pada gambar deh.
Bahan-bahan
4 biji pisang yang dah terlebih masak dan lebam. Tapi abe punya tak cukup ripped.. Tapi lantakkan. Haha.
120 gram gula perang. Sukatan ni dah just nice.
115 gram butter (cairkan)
120 gram buttermilk ( caranya amik 1/2 cup susu fresh + 1/2 sudu makan cuka) biarkan.
Vanilla essence sikit
Bahan kering
160 gram tepung gandum
25 gram serbuk koko
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp garam
80 gram belgian callebout choc
30 gram walnut (lebih pun xpe)
Sedikit Belgian choc dan walnut utk topping.
Abe bancuh 2 resepi untuk hasil dalam gambar tu.
Cara-caranya :-
1) Mula-mula cairkan butter.. Secair kau melihat diriku. Kahkahkah.
2) Lepas tu kau hempuk pisang sampai lumat. Mudah je.. Abe bayangkan ex abe yang tinggalkan abe sebab abe takda kete honda. Haha. Maka lumat la pishang tu.. Ohhh pishanggggnyaaaaaa!
3) Masukkan gula perang.. Tapi macam tak perang sangat ek dalam gambar.. Macam chicken floss plak abe tengok rupa dia kan. Haha. Lantak!
4) Masukkan melted butter yang kau dah cairkan awal2 tadi. Sebelum kau tanya, abe jawab siap2. ” ye guna minyak masak pun boleh.. Takda minyak masak, kau guna je minyak goreng ikan sahur tadi” Hahaha.
5) Masukkan bancuhan buttermilk yang kau dah siapkan.
6) Masukkan bahan kering, sekering hati abe tolak ajakan kau untuk kapel balik.. Pergilah kau dekat abg honda kau tu!!
7) Masukkan coklat belgian callebout dan walnut. Godakkan semua sampai sebati. Jangan ditanya nak letak kacang almond boleh ke bang? Kacang pecan boleh ke bang? Kacang tanah boleh? Letak la dik kacang apapun.. Duit kau.. Haha. Jangan letak kacang panjang sudah.
8) Walaaaaa sikit lagi nak siap.. Masukkan dalam loyang.. Gune je loyang apapun yang ada kat rumah tu.. Xda hal. Lapik dengan kertas baking/minyak dan jangan lupa oles loyang dengan minyak/butter/shortening. Nak elakkan kek melekat.
9) Atas tu kau tabur la lagi belgian callebout choc dan walnut.. Barulah cluster kayangan kek kau…mewah!! Bakar pada suhu 150 ke 160′ c dalam 40 ke 45 minit. Ikutlah keadaan oven masing-masing. Oven kita tak sama kan.
Tipss
Salut choc belgian dan walnut tu ngan tepung sikit supaya dia tak tenggelam ke dasar masa bakar nati… Kang tetibe kau habis bakar, kau tengok coklat dan walnut tu hilang, mula la kau nak cakap ada orang santau kau. Hahahha. Padahal dah ke jatuh ke dasar dah ha..
Ok guys semoga berjaya.
Buat Cheeskut Oreo 4 Bahan Saja, Tanpa Oven, Tanpa Gelatin, Tanpa Mixer, Sangat Mudah!
Sejak anak duduk di rumah menjalani PdPR, setiap hari ada je permintaan nak makan macam-macam.
Selain masak, anak-anak juga ‘request’ beli makanan manis seperti kek atau makanan manis.
Asyik beli je mau pening kepala dibuatnya. Apa kata buat resipi mudah ni. Hanya guna 4 bahan aje.
Jom lihat lanjut resipi ini.
Cheeskut Oreo 4 Bahan Saja.
Alahai…sonang sgt ni, pejam mata dah siap
Tanpa Oven, Tanpa Gelatin, Tanpa Mixer.
Sambil2 WFH tu, sambil2 pantau anak2 PDPR
buatlah ni kejap je lahai…
Resepi rujuk gambar bawah
Selamat mencuba!
Sumber: As Zulqa
Kuih Raya Dah Makin Habis, Sediakan Puding Laici Susu Buat Tetamu, Ringkas Je!
Jangan bimbang dan buntu nak hidangkan juadah untuk tetamu bila mana balang biskut raya semakin ringan. Ada baiknya anda sambut tetamu yang datang berkunjung dengan sebiji kek buatan sendiri atau sediakan puding istimewa.
Melihat sahaja puding yang disajikan di atas meja pasti gembira tetamu yang berkunjung. Puding Laici Susu antara penyuntik bangkit selera buat semua.
Resipi perkongsian Puan Mastura Razali ini nampak sedap dan ringkas. Jom cuba!
Puding laici susu…semudah a b c. Layan time sejuk baru terangkat .
PUDING LAICI SUSU
Bahan-bahan:
1 peket serbuk agar-agar (10g)
5 cawan air (cawan metrik)
3/4 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin laici
Caranya:
- Kisar 1 tin laici dengan 1 cawan air laici.
- Kisarkan sekejap jangan sampai halus.
- Baki air laici simpan, jadikan kuah semasa makan puding.
- Satukan semua bahan dalam periuk dan biarkan hingga mendidih.
- Bila semua dah hancur, tuangkan ke dalam acuan.
- Biarkan mengeras.
Kredit: Mastura Razali
Petua Dan Resipi Perapan Sate Ni Buat Jadi Lebih Sedap. Rasa Pun Seperti Makan Di Kedai.
Untuk menarik selera anak-anak makan kadang kala bukan mudah. Ibu-ibu perlu mencari resipi kegemaran anak-anak. Salah satu resipi yang anak-anak suka adalah sate ayam. Jika pergi pasar malam, ini adalah antara yang selalu anak-anak suruh beli. Makan panas-panas memang sedap. Ketika PKPB tentu sukar nak dapat makan ini setelah pasar malam belum dibenarkan beroperasi.
Jadi, melalui resipi ini hasil perkongsian Puan Eiza AxMasak Apa Hari Ni, para ibu boleh cuba buat sendiri sate ayam di rumah. Yang menjadi rahsia sate ayam menjadi sedap adalah bahan-bahan perapannya. Tak perlu tunggu raya aje nak makan sate, bila anak-anak minta aje, ibu-ibu boleh buat berpandukan resipi ini.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Bile ank suke sate mama nye.mama rajin buat kan.ni Kali ke 2 buat…sedap sgt.tq pade yg share resepi. Ramai yg mintk resepi kite kongsi bersame
Sate ayam
-Dada ayam potong dadu
Bahan kisar
Serai
Lengkuas
Kunyit hidup(xde boleh pkai serbok kunyit)
Halia
Jintan putih( sangai dulu sampai wangi)
Jintan Manis (Di sangai)
Ketumbar (Di sangai)
Bawang putih
Bawang merah
Cara penyediaan:
Petua nak sedap, perapan mesti sekurang-kurang tiga jam. Lebih lama lagi sedap.
Perap dada ayam dgn bahan kisar
Masuk kan gule Dan garam
Biar kan perapan minimum 3 jam dalam peti,
Lagi lama perap lagi sedap
Lepas dah perap boleh la cucuk sate.
Petua lidi sate
Pasti kan lidi cucuk Tu Di rendam dlm air 4jam atau lebih untuk mengelak kan lidi trbakar mse panggang
Masa panggang boleh buat minyk renjis
Ketuk ujung serai
Minyk
Air perapan ayam
Gule 1sudu(letak gule untuk nmpk ayam Tu berjus cpt msk dn kilat.
Siap!
Harap faham ye. Saya tak pndai sgt nk taip resepi
Selamat mencuba.
Sumber: Eiza Ax to Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)
