Kek belang ni bukan sahaja rasanya enak tapi bab menghasilkan corak belangnya itu juga satu seni yang unik. Ia juga perlu dipelajari.
Untuk ketahui apa caranya, ikuti perkongsian bergambar daripada Encik Khairul Hakimin ini.
Okeh. Ini kek yang boleh bikin kau teringat memori masa kecil kau. Kek belang. Atau nama popularnya sekarang ialah kek marble. Hehe.
Kek ini wajib emak masak jika nak balik ke kampung abah di Kuala Lipis atau ke mana-mana majlis kenduri kendara kawan rapat atau saudara mara. Dulu emak jual dalam RM5 sahaja. Wakaka. Murah benar. Ha, ini juga merupakan resipi emak ya. Jika ada beza dengan resipi kalian, tak mengapa.
Nak buat, senang. Cuma nak kasi dia berbelang lawa itu yang mencabar. Hihi.
Kek Belang / Kek Marble
Bahan-bahannya:
350gm tepung naik sendiri,
250gm marjerin atau butter atau minyak masak,
250gm gula halus,
5 biji telur gred A,
2 sudu besar serbuk koko,
3-5 sudu besar air panas,
1 sudu kecil esen vanilla,
STEP 1
STEP 2
STEP 3
STEP 4
STEP 5
STEP 6
STEP 7
STEP 8
STEP 9
STEP 10
STEP 11
STEP 12
STEP 13
STEP 14
STEP 15
STEP 16
STEP 17
STEP 18
STEP 19
Sumber : Hairul Hakimin Muhammad
2 Cara Masak Kacang Tanah. Pasti Tak Hangus Punya!
Perasan tak, anak-anak kita sering saja mengucapkan kata “ala… kacang je tu” bagi perkara yang dirasakan mudah untuk dilakukan.
Namun bila kita menyentuh tentang menggoreng kacang tanah, sah ini bukannya mudah!
Apa yang sering terjadi, bila goreng mesti ada yang terhangus, masak tak sekata dan paling sedih belum pun garing sudah diangkat dari kulai. Pasti rasanya tidak enak, bukan?
Oleh itu tak rugi kiranya kita ‘menuntut’ ilmu tentang bagaimana cara memasak kacang tanah agar masak sempurna.
Di sini ada 2 cara, dan anda boleh pilih yang mana lebih memudahkan anda. Jika rajin, boleh juga cuba kedua-duanya.
CARA PERTAMA
“Mak saudara saya jual nasi lemak sedap,dia kongsikan cara goreng kacang tak hangit, dan rangup krup krap. Hihi. Nampak sangat selalu hangit goreng kan? Ya, memang betul pun.”-NurSaida Nafisa Che Abdullah.
INI TIPNYA
1. Basuh kacang tanah dan tak perlu keringkan sangat,sejat sahaja dalam penyejat.
2. Sediakan kuali bersih, letak atas api sederhana besar.
3. Tuang kacang dalam kuali tadi, sangai sekejap sampai air kacang yang dibasuh tadi kering. Kacau kacau manja kacang tersebut.
4. Nampak kacang dah kering air, baru masukkan minyak. Minyak tak guna banyak ya, cukup – cukup untuk goreng kacang. Maksudnya, bukan deep fry. Minyak untuk cepat masak berbanding sangai tanpa minyak.
5.Kacau perlahan lahan kacang di atas api sederhana. Lepas tu, rasa kacang,agak -agak dia nak empuk,automatik tutup api ya. Tak perlu tunggu kacang empuk sebab nanti hangit kulit kacang dan hodoh.
6.Angkat kacang separa empuk tu letak atas tisu . Percaya ke tak percaya, kacang itu lama kelamaan empuk sendiri tau.
7.Kacang panas, biarkan dahulu pada suhu bilik. Bila kacang dah sejuk,simpan dalam bekas kedap udara supaya kekal rangup.
“Kacang pun jelita sahaja,kulit tak “sunburn”,” glow glowing”, licin bak mutiara. Rasa pun sekali rasa nak rasa lagi. Kalau makan depan television tengok drama,kacang yang habis dulu.”
CARA KEDUA
Ini lain pula caranya yang dikongsikan oleh Mariyana Razalli Via MAHN.
“Just nak kongsi tips. Bakar kacang dalam periuk “-Mariyana
CARA-CARANYA:
Panggang kacang dalam periuk dan tutup periuk tersebut. Then tunggu dalam 1 @ 1jam setengah.
” Sambil tu boleh ler korang mendeco rumah bagai! Dah tak payah nak duk tunggu tepi kuali kacau kacang tanah sampai garing.
“Kalau nak guna oven pun boleh, tapi yang ni lebih syok boleh jimat letrik! Kacang pun, masak sekata jer!!”
Simpan Rapi Resipi Singgang Daging Kelantan Ni, Raya Haji Hujung Bulan Nanti Boleh Cuba Buat!
Rasanya kita baru je habis meraikan Hari Raya Aidilfitri selama sebulan, tup tup pejam celik hujung bulan ni kita bakal merayakan Hari Raya Aidiladha pula. Cepat kan rasa?!
Dengar kata, disebabkan ramai yang tak boleh balik kampung hari raya puasa lalu, semua orang nak ‘balas dendam’ raya betul-betul untuk raya haji ni, betul ke? Hihi.
Dah alang-alang nak sambut dengan meriah bersama keluarga tersayang, di tambah pula nanti akan dapat panggu daging korban, boleh la tukar selera dengan buat singgang daging ori resipi dari Kelantan ni. Mudah je resipinya, bahan pun mudah je. Jom cuba reripi dari Kelantan ni!
Resepi Singgang Daging KELANTAN yang sangat SEDAP & MUDAH nak buat
Bahan-bahan:
1/2 kg daging – hiris/potong kecik *
1½ inci lengkuas – ketuk *
1 inci halia- hiris memanjang, kecil-kecil*
2 sudu besar ketumbar – tumbuk kasar *
3 ulas bawang putih – mayang *
4 ulas bawang merah-mayang*
3 tangkai lada kering -tumbuk bersama ketumbar(tidak lumat) *
3 keping asam keping
Garam dan gula
Serbuk perasa dan budu ( jika suka)
Air
Cara:
1. Semua bahan bertanda * tu masukkan dalam periuk dan gaul bersama daging tanpa air.
2. Rebus bersama daging tanpa air sekejap (mati awas). -rahsia kesedapan singgang sebab rasa bahan2 masuk ke dalam daging.
3. Masukkan air.
4. Biarkan sehingga daging empuk.
5.Masukkan garam dan asam keping.Masak lagi sehingga betul-betul empuk.
6. Boleh letak serbuk perasa dan budu.
7. Lepas tu tutuplah api.Boleh dihidangkan.
-garam dan asam tidak dimasukkan awal untuk elak daging jadi liat.
Nak cari barang dapur secara online? Cer tengok kat sini!
Tak Ada Oven Pun Boleh Buat Biskut Raya, Kalau Buat Memang Tinggal Serdak Je. Habis Dimakan!
Tak Ada Oven Pun Boleh Buat Biskut Raya, Kalau Buat Memang Tinggal Serdak Je, Habis Dimakan!
Tinggal beberapa hari lagi kita akan menghampiri bulan Syawal, persiapan tentunya sudah dibuat sedikit demi sedikit terutamanya untuk melengkapkan keperluan anak-anak untuk meraikan lebaran. Bukan sahaja tentang baju, tudung, kasut tapi menyediakan biskut Raya juga jadi keutamaan kita sebagai mak-mak ni.
Nak berjimat bolehlah biskut Raya tahun ni di buat sendiri, andai tidak ada oven di rumah sebenarnya boleh sahaja sediakan biskut yang istimewa dan dijamin digemari oleh anak-anak terutamanya. Sebab apa? Semuanya bercoklat!
Jadi tunggu apa lagi, jom sediakan 3 biskut Raya ini untuk merai teman-teman anak kita bila bertandang di Hari Raya nanti. Selamat mencuba.
Coklat Nestum Bar
Bahan-bahan:
500gm Nestum original
1 kg coklat dark compaund beryls
Cara-caranya:
1.Cairkan coklat dengan kaedah double boiler
- Kacau-kacau dan biarkan cair.
- Selepas itu masukkan Nestum
3.Gaul sampai sebati biar bersalut elok
4.Lepas sudah gaul sebati masukkan dalam bekas yang dilapik dengan plastic. Nanti senang nak keluarkan.
5.Kemudian potong siap-sia, dan baru lah masukkan ke dalam peti sejuk
6.Bila dah sejuk keluarkan dan patah-patahkan, sedia untuk dihidang.
Kredit: Ida Zaida
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Popia Pepero
Bahan-bahan:
Kulit popia
White chocolate
Oreo-dihancurkan
Cara – cara buat :
1.Jika guna kulit popia yang besar potong kepada 4 bahagian. Jika bersaiz kecil terus gulung.
2.Kemudian gulung dan lekatkan dihujung gulungan dengan air.
3.Kemudian goreng hingga keperangan. Ketepikan.
4.Cairkan white chocolate guna double boil.
5.Apabila sudah cair celup pada kulit kulit popia, kemudian salut dengan dengan oreo hancur.
6.Siap dan boleh terus dihidang.
Kredit : Adilah Bte Othman
Almond Crunchy Coklat
Bahan-bahan :
2 cawan badam cincang
2 cawan kepingan coklat / milk chocolate compounds coin
Cara-cara :
1. Sangai badam cincang di atas kuali sehingga ia masak rangup. Ketepikan.
2. Cairkan chocolate dengan cara double boil.
3. Tuang badam yang disangai tadi ke dalam adunan coklat cair. Kacau rata.
4. Sediakan loyang, boleh alaskan dengan baking paper jika ada.
5. Sudukan adunan badam cincang coklat mengikut saiz yang kita mahu ke atas Loyang. saya guna sudu kecil.
6. Masukan ke dalam peti sejuk untuk pembekuan yang lebih cepat.
Kredit: Haslinda Husin
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
