Resipi Gulai Tempoyak Telur Goyang, Ini Cara-cara Nak Masaknya
Resipi gulai tempoyak antara menu hidangan yang menjadi buruan ramai peminat durian. Biasanya pencinta buah durian bukan sahaja suka makan buah durian tetapi juga segala jenis menu berasaskan durian termasuklah tempoyak.
Jika selalunya kita makan gulai tempoyak telur itik yang dimasak di dalam kuah tempoyak, kali ini kita buat sedikit kelainan dengan mencuba resipi gulai tempoyak telur goyang. Biasanya gulai tempoyak kita guna telur itik tapi resipi ini boleh juga menggunakan telur ayam.
Nampak sedap dan mudah dimasak. Malah menu ini juga tidak menggunakan banyak bahan. Bagi anda yang belum ada idea nak masak, bolehlah cuba menu ini ya!
RESIPI GULAI TEMPOYAK TELUR GOYANG
BAHAN-BAHAN:
Telur ayam @ telur itik – digoreng goyang
Cili padi
Cili merah besar – buang biji
Bawang putih (guna banyak)
Tempoyak segar – ditumbuk @ dikisar halus
Air secukupnya
Serai – diketuk
Sedikit santan
Serbuk kunyit secukupnya
Cili api – boleh ganti dengan timun/petai/nanas muda/labu siam/terung
Garam, gula & penyedap rasa jika perlu
Asam keping – jika guna tempoyak baru yang kurang masam
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak masak dan goreng bawang putih untuk mengurangkan baunya. Guna bawang putih yang banyak untuk memekatkan kuah.
2. Kisar cili padi, cili merah dan bawng putih hingga halus.
Ads
3. Masukkan bahan kisar dan tempoyak ke dalam kuali atau periuk yang bersesuaian.
4. Masukkan air dan serai yang telah diketuk. Jumlah air bergantung pada jumlah telur yang digunakan.
5. Bila kuah sudah mendidih, masukkan sedikit santan dan serbuk kunyit.
6. Masukkan juga cili padi sebiji-sebiji. Ia boleh digantikan dengan bahan-bahan sampingan lain seperti timun, petai, nanas muda, labu siam atau terung.
Ads
7. Akhir sekali, masukkan telur ayam atau telur itik yang sudah dugoreng goyang terlebih dahulu.
8. Perasakan dengan garam, gula dan penyedap rasa jika perlu.
9. Jika menggunakan tempoyak baru yang kurang masam, tambahkan asam keping.
Ads
10. Gulai tempoyak telur goyang sedia untuk dinikmati.
Maish dalam mood konokesyen, bukan hanya orang biasa malah artis juga tidak ketinggalan berkongsi foto tentang majlis tersebut. Antaranya termasuklah Dato’ Nassier Wahab
Menerusi instgramnya, Dato Nassier memuat naik beberapa keping gambar bersama anaknya, najihah.
Di dalam kapsyennya yang ringkas, Dato Nassier Wahab memberitahu yang dia bersyukur kerana berkesempatan melihat anaknya berjaya mendapat diploma
“Syukor pd Allah berkesempatan melihat anakanda Intan Najihah menerima Diploma in Bussiness Studies sempena Istiadat Konvokesyen di Universiti Teknologi Mara yg ke 89 di Dewan Taming Sari, UiTM Cawangan Melaka,”Ujarnya.
Malah dia juga gembira kerana berpeluang menyaksikan secara jelas anaknya mendapat diploma memandangkan dia dan isteri berada di tempat duduk VIP.
“Kenangan manis sewaktu menghadiri konvo Najihah.. Ayah dan ibu ditempatkan seat VIP.. Alhamdulillah… Nampak jelas sewaktu Najihah menerima graduation di atas pentas.
“Sedih juga bila mengenangkan Najihah adalah anak tunggal ayah.. Segala peristiwa yg dilalui menjadi kenangan indah ayah dan ibu.
nida_atan Tahniah@datonassierwahab dan datin berjaya mendidik cinta hati mereka smpai ke menara gading.. Tahniah juga pd anakandanya najihah sbb dr usahanya juga ia dpt mengharum kn nama keluarganya.. Tahniah sekali lgi.. Peminat setia @datonassierwahab..nieda
azielaabdjalil Segulung tahniah buat Intan Najihah…tahniah jugek kpd Dato Nassier & isteri..Alhamdullilah gembira melihat Intan Najihah berjaya….saya follow drpd Dato Nassier bujang, kahwin sampai anak da berjaya ke menara gading….really happy for U
acuealynnAlhamdulillah tahniah@datonassierwahab n Datin diatas kerjayaan Adik Najihah ..x prnh tgk wajah isteri @datonassierwahab nmpk cm adik beradik je..muka dato n datin seiras Sma cantik Sma padan…anak dato pn cntik mewarisi wajah bonda n ayahanda..
noya_84 madam fatimah..rindunyaaaa..madam pernah ajar saya subjek acc masa saya degree uitm shah alam..madam baik and lembut je. orangnya..tahniah madam,sir and daughter❤️❤️
Setiap pasangan yang berkahwin pastinya menantikan kehadiran zuriat bagi menyemarakkan lagi kasih sayang dan penyambung warisan keluarga.
Namun, tidak semua yang bernasib baik terus lekat selepas berkahwin. Ada yang mengambil masa tak kurang yang terpaksa melalui pelbagai rawatan dan ubat sebelum dikurniakan anak.
Kisah wanita ini juga berkait dengan kehadiran zuriat dalam rumah tangganya. Perkahwinan yang memasuki usia dua tahun tidak menampakkan tanda-tanda dia bakal hamil.
Namun, segalanya berubah apabila dia dan suami mengambil keputusan untuk memelihara seekor kucing. Benarlah seperti yang diperkatakan, pasti ada ganjaran Allah kerana berbuat baik terhadap haiwan terutamanya kucing, yang sememangnya kita ketahui haiwan kesayangan Nabi Muhammad SAW.
Tampil berkongsi detik indah itu, wanita menggunakan Tweethandle @heerawahab atau nama sebenarnya Nurul Thahira Abd Wahab memaklumkan dia berjaya hamil selepas sebulan memelihara haiwan itu.
“Saya dan suami sudah dua tahun berkahwin namun belum dikurniakan zuriat. Sebelum ini saya pernah hamil tapi keguguran.Heera dan suaminya Shidee memelihara seekor kucing berwarna hitam diberi nama Le Que.
“Akibat terlalu sunyi, saya dan suami bersepakat untuk bela kucing dan kami beli daripada salah seorang rakan kami. Alhamdulillah, sebulan selepas itu saya disahkan mengandung, ujarnya ketika dihubungi mStar Online.
Menurut wanita berusia 24 tahun ini, pelbagai usaha dan kaedah telah dilakukan untuk mendapatkan zuriat termasuk mencuba perubatan secara tradisional namun ia tidak berhasil.
“Sebutlah apa sahaja, semuanya sudah kami lakukan. Saya ada berjumpa doktor ambil ubat kuatkan rahim, malah berurut pun kami buat sehingga terpaksa berulang-alik dari Pulau Pinang ke Kedah, namun tak berjaya.
“Saya dan suami juga cuba ubah cara kehidupan. Kami berhenti ambil minuman berkafein, makan makanan yang sihat, makan vitamin, tapi semua seperti tidak menjadi.
Setiap kali beri makan pada kucing, suami akan cakap dengan kucing minta doakan supaya kami juga dikurniakan zuriat. Memang itulah satu-satunya perkara dia akan kata pada kucing.
“Benarlah kata orang, kalau bela kucing rezeki semakin bertambah dan ia memang terbukti,” katanya yang tinggal di Gelugor, Pulau Pinang.
Bercerita lanjut, Thahira atau lebih mesra disapa Herra yang kini sudah 11 minggu hamil memberitahu suaminya, Mohd Shidee Jahli, 31, seorang yang penyayang dan sangat sukakan kucing.
“Setiap kali ke kedai makan, dia mesti akan order ikan untuk diberi pada kucing.
“Even dalam bakul motor, kereta dia akan ada bekalan makanan untuk diberi pada kucing.
“Setiap kali beri makan pada kucing, suami akan cakap dengan kucing minta doakan supaya kami juga dikurniakan zuriat. Memang itulah satu-satunya perkara dia akan kata pada kucing,” ujarnya yang tidak menyangka perkongsian itu akan menjadi viral.
Heera memberitahu suaminya, Shidee seorang yang penyayang dan pencinta haiwan.
Menurut anak jati Pokok Sena, Kedah ini lagi, beberapa individu lain turut tampil berkongsi nasib sama dengannya.
“Selepas share pengalaman itu ramai pula yang tampil berkongsi masalah. Ada yang sudah 11 tahun kahwin tetapi tidak dikurniakan cahaya mata,” katanya.
Selain itu Heera mendedahkan dia pernah mengalami kemurungan gara-gara terlalu inginkan zuriat sehingga terpaksa menjalani beberapa sesi terapi.
“Rakan-rakan yang berkahwin masing-masing dah ada anak dan besar. Kita dekat sini terasa apabila orang tanya bila nak ada anak, tak teringin ke nak ada anak.
“Saya asyik menangis sehingga tak lalu makan. Sampai satu tahap saya berasa amat tertekan dan berputus asa. Kalau berjalan ke mall dan lalu depan kedai baby, saya akan rasa terlampau sedih. Dah macam tak betul.
“Sehingga saya tidak mahu berjumpa dengan sesiapa dan memilih untuk menjauhkan diri, ujarnya.
Heera bagaimanapun menasihati wanita khusunya mereka yang belum dikurniakan zuriat untuk tidak tertekan dan berputus asa dan sentiasa percaya akan dikurniakan ganjaran jika berbakti sesama makhluk tuhan.
“Saya tak sangka akhirnya saya mengandung kerana sebelum ini setiap kali lewat datang bulan saya teruja buat ujian kehamilan namun keputusannya selalu menghampakan.
“Tapi kali ini suami perasan kelakuan saya berbeza. Saya sering mengadu ubat gigi tak sedap, dah expired ke?
“Kemudian dia suruh saya buat ujian kehamilan dan betul saya mengandung. Saya buat ujian itu sehingga lima kali sebab saya betul-betul tak sangka.
“Yang penting kita usaha, selebihnya berserah kepada Allah, ujarnya.
sumber: mstar
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Khairul Aming merupakan seorang influencer yang cukup dikenali di Malaysia.
Malah, resepi yang dikongsikan oleh anak kelahiran Negeri Kelantan ini juga sering ditunggu-tunggu oleh rakyat Malaysia kerana mudah untuk diikuti dan kelihatan enak.
Rupa-rupanya bukan sahaja ‘tak kedekut’ ilmu masakan, Malah seorang yang pemurah hati. Baru-baru ini, pemuda ada memuat naik satu ciapan berkenaan dia tidak sempat untuk membuat persiapan duit raya.
“duit raya tak pecah lagi. sampul raya tak beli lagi. kau guna qr pay je la dik tahun ni”
Ciapan ini sebaliknya menerima banyak komen daripada pengikut yang berkongsikan gambar kod bar QR Pay dengan harapan mendapat duit raya dari Khairulaming.
Mengejutkan, Khairulaming membalas segelintir ciapan balas pengikutnya dengan resit pembayaran ke atas kod bar QR Pay yang dikongsikan.
Khairulaming bagi duit raya! Jumlah yang diberikan adalah daripada RM50 hingga ke RM100. Amboi, untung siapa yang dapat tu!
Allahu bang banyak sangat ni 😭😭😭 ya Allah terima kasih banyak2 huhu serba salah lak saya 🥺 saya doakan semoga abang terus maju jaya! Sambal nyet saya dah pernah beli sedap sangat hehe 😆💗 tqsm again abang khairulaming moga dimurahkan rezeki selaluuu <3
Bak kata perpatah, kasih ayah sepanjang masa inilah yang membuatkan anak-anak manja dengan ayahnya. Tidak kira lelaki atau perempuan, mesti ada yang 'melekat' aje...