1.Satukan air suam dan gula,kacau hingga gula larut.
2.Masukkan yis dan kacau2 sekejap, biarkan 15 minit@ hingga berbuih. Bila yis dah berbuih campurkan kuning telur dan kacau sebati…siap.
Bahan2 lain:
4 cawan tepung gandum
Ads
1/2 sudu teh garam halus
2 sd makan shortening
2 sd makan marjerin @ (Kalau tak ada Shortening boleh letak 3 sd makan marjerin,cairkan dan biar sejuk)
2@3 sudu makan susu tepung Nespray
1 sudu teh baking powder
1 sd teh Bread Softener @sebarang pelembut roti yg ada.
**Saya guna 2 cawan tepung gandum + 2 cawan tepung high protein (tepung roti).
** Ayakkan tepung, kemudian satukan kesemua bahan kedalam mangkuk besar@talam besar.
** Sedikit air biasa jika perlu.
** Saya letak pelembut serbaguna Cream Super
Ads
1.Gaul rata hingga sebati tepung bersama bahan2 lain dlm bekas besar.Tuangkan perapan yis yg dah berbuih, gaul rata dan uli hingga sebati. Tambah sedikit air jika doh terlalu keras dan rasa berat.Kalau dah rasa ok x perlu tambah air lagi, ikut tahap resapan tepung.Doh mesti lembut melekit2 sedikit.
2.Terus uli dgn cara tarik tolak doh seperti memberus baju hingga doh yg melekit bertukar menjadi licin.Boleh juga masukkan doh kedalam plastik bersih dan ramas2 sekali sekala picit2 hingga doh menjadi licin dan x melekit2.
3.Keluarkan doh dari plastik dan terus uli lebih kurang setengah jam hingga doh licin,elastik dan terasa lembut ringan.Doh dah tak melekat2 pd tangan.
4.Tutup bekas doh dgn tudungnya@kain lembap @ plastik.Perap doh lebih kurang 1 jam hingga naik 3 x ganda
5.Apabila doh dah cantik kembang,tekan2 @tumbuk perlahan utk buang angin dan bentukkan dgn bentuk disukai.Samada bentuk donat biasa @bentuk hati @bentuk bunga. Sentiasa lumurkan tepung pd tgn supaya doh x melekat2 pd tangan.
6.Dah siap bentuk rehatkan lebih kurang 30 minit,bergantung suhu ruang. Dulang bekas letak donat mesti ditabur tepung agar donat tidak melekat pd dasar apabila hendak digoreng.Jgn sampai doh terover kembang tau,nanti donat mengecut lembik dan serap byk minyak bila digoreng.
7.Panaskan minyak dan goreng donat dgn api sederhana perlahan,balikkan sekali@2 kali sahaja hingga masak kedua2 bahagian utk dapatkan ring putih pd tepi donat .Jgn kerap balik2kan donat nanti hilang ring Putin tu. Api pulak jgn kuat sgt nanti donat garing mengejut, luar nampak terlalu garing tapi dlm x masak sepenuhnya.Ingat tu.Angkat donat dan toskan minyak, boleh lapik bekas dgn tisu dapur.Apabila donat dah suam bolehlah salutkan dgn gula@susu tepung+gula@coklat.
GULA SALUT DONAT:
1/2 cawan Snow Powder @Dusting Powder
Sedikit gula castor
Ads
*Satukan kedua2 gula dan kacau rata, Letak donat dlm bekas besar bertutup rapat. Goncang perlahan2 hingga gula tersalut cantik
COKLAT SALUT DONAT:
100 gm coklat compaun Beryls,lebih kurang sebesar tapak tgn kanak2 10 tahun pun ok,cukup dah tu.
2 sudu makan butter@marjerin
3 sudu makan susu cair@susu segar1
1.Guna kaedah doible boil tau,jgn direct masak atas api dapur.Pastikan jgn tercampur sedikit pun air dlm coklat,nanti x cantik…x licin hasil coklat cair tu.
3.Kacau sebati,siap.Biarkan sekejap@boleh ja terus salutkan pd donat.
**Resepi yg sama juga boleh digunakan utk buat Burger Malaysia, Bentukkan bulat2 leper sedikit kemudian goreng. Belah jgn putus kemudian isikan dgn Sambal Bilis dimasak kering sedikit,letak salad dan kepingan timun segar. Dapnyeee 😋😋😋
*Air sejuk dari peti ais 255ml-260ml…ikut tahap serapan tepung. Waktu bm tgh uli saya tekan2 dgn hujung jari dan tambah sedikit air jika doh rasa terlalu keras. Kalau doh keras komfem donat akan jd keras, tak lembut gebu. Doh yg cantik mesti rasa ringan, lembut tp x melekit2 dan sejuk je.
*Kalau guna bm masukkan bahan basah dahulu diikuti bahan kering. Step rounding dan perap semua sama. Moga bermanfaat ye… Assalamualaikum semua.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Dalam banyak-banyak kerja rumah, melipat kainlah yang memerlukan kita ibu-ibu ini perlu ada semangat untuk melakukannya. Maklumlah, andai terlepas sehari sahaja melipat kain, esoknya sudah bertimbun di dalam bakul. Kita gagahkan kudrat melipat satu persatu bila mata sudah ‘sakit’ memandangnya.
Kemudian andai sudah dilipat dan disusun kemas di dalam almari, hati kita berapa puas. Namun bila lihat anak-anak menarik lipatan tersebut untuk mengambil baju, habis berserabut dibuatnya. Itu semua memang mengundang rasa marah dan geram dihati.
Pun begitu, melalui perkongsian daripada Puan Rahimah Ramian ini mungkin masalah ini tidak terjadi lagi. Sebab apa? Ya, kerana ada teknik lipatan yang unik dipraktikan. Nak tahu lanjut, jom semak.
Lain orang lain cara lipat bajunya. Sebagai ibu, mesti geram je rasa kan bila kita dah susah-susah lipat cantik-cantik, susun elok-elok dalam almari atau drawer,tapi bila anak-anak suka suki je ambil baju ikut sesedap rasa nak pakai yang mana,maka baju yang bersusun berlipat tadi akan berterabur balik.
Maka, di sini saya nak kongsikan cara lipat baju anak-anak yang pasti dapat menyelesaikan masalah yang saya sebutkan tadi. Kalau tak percaya, cubala…lepas lipat, confirm tak terbuka lipatan walau dibaling ke dinding sekalipun.
Step tu nampak je banyak tapi sebenarnya mudah je…sambil melipat sambil terkenang memori buat origami masa kelas pendidikan seni kat sek rendah dulu.
Langkah 1: Bentang baju tegang-tegang macam biasa
Langkah 2 : Lipat bahagian bawah baju lebih kurang 1/3 daripada labuh baju
Langkah 3 : Terbalikkan baju dan lipat macam ni…buat di kedua-dua bahagian kiri dan kanan
Langkah 4 : Letak seluarnya atas baju yang dilipat tadi…seluar panjangpun boleh buat macam ni…kalau seluar terlebih (terkeluar) dari lipatan baju bawah tu, just ignore je..no problem
Langkah 5 : Lipat baju dan seluar tadi macam ni…pastikan bahagian bahu baju sama dengan lipatan yang mula-mula kita buat tadi (blh check tgk kat lapis bawah sekali)
Langkah 6 : :Lipat lagi bagi habis tak nampak macam ada lebihan kain terkeluar
Step 7 : Terbalikkan baju….akan nampak lipatan yang mula-mula kita buat tadi macam ni. Lipatan ni kita kena pusingkan ke belakang, ni step paling saya suka…azzam pun yang umur 5 tahun tu kalau saya lipat baju dia, sampai part ni dia akan willing minta nak sambung sendiri…almaklumlah la,ala-ala mcm buat origami gitu…
Jika masih belum faham langkahnya, boleh tengok video ini agar nampak lebih jelas langkah demi langkahnya.
Video tu saya paksa Ammar ( anak sulung umur 12 tahun ) jadi modelnya..tapi tak model sangat pun sebab tuan badan tak mau tunjuk muka…malu katanya…almaklumla tengah berlengging ( tak berbaju), hanya pakai kain pelekat je…
Sungguh, hidup kita ini penuh dengan masalah dan ujian hidup. Lalu bagaimana cara terbaik untuk kita ringgankan rasa beban yang ditanggung? Hal ini dijelaskan oleh Ustazah Asma Harun dan jadikanlah amalan seisi keluarga.
Siapa yang bangun hari ni dengan sisa air mata kesedihan semalam. Masalah dan Ujian bukan bertambah ringan tapi makin berat. Rezeki sempit. Anak sakit, suami/isteri sakit atau cari penyakit. Keluarga dan Kawan semua lari tak ada yang nak tolong. Rasa dah tak boleh hidup lebih baik mati. Dll. Apa yang boleh dibuat ?
ISTIGHFAR – استغفر الله.
Anak kunci kepada pertolonganNya. Berapa kali nak istighfar ? Ulang.. ulang.. sehingga hatimu tenang dan lapang, sehingga nampak jalan, sehingga boleh rasa kalimah istighfar itu dan boleh berhenti fikir tentang masalah sekejap, dan ketika itu kamu mula rasa Allah bersama. Saat itu tiba-tiba rasa sunyi. Hanya kamu dengan Allah. Rasa dah tak perlu apa-apa, hanya menikmati saat bermanja dan bersunyian dengan Allah. Itulah nikmat paling mahal didunia. Yang ramai tak pernah rasa dan usaha untuk rasa.
Istighfar lah kerana Allah, bukan kerana Ujian Allah. Istighfar lah kerana kita perlu hidup dan mati dengan pengampunan Allah. Kerana kita kurang mohon ampun denganNya, Allah berikan jalan lain sebagai penyucian jiwa. Pilihlah jalan Istighfar bukan jalan Musibah.
Dari Abdullah bin ‘Abbas dia berkata; Rasulullah SAW bersabda: “Barang siapa yang melazimi istighfar, Allah akan menjadikan dari setiap kesedihan kegembiraan, dan dari setiap kesempitan baginya jalan keluar dan memberi rezeki kepadanya dari arah yang tidak disangka-sangka.” (HR Ibnu Majah No: 3809)
Penyakit diabetes makin tidak mengenal usia, sekiranya dahulu lebih sering kita dengar merupakan penyakit orang tua-tua, namun sekarang anak kecil juga berpotensi mendapat penyakit ini.
Ini sebagaimana perkongsian satu kisah daripada Klinik Dr Muhaimin, siapa sangka anak seawal usia 11 tahun apabila diuji kandungan gula dalam darahnya menunjukkan bacaan hi, iaitu bacaan tinggi yang tidak mampu dibaca oleh alatan tersebut.
Kes seperti ini pasti membimbangkan, bagaimana anak masih kecil boleh mengidap penyakit bahaya seperti itu?
Nak tahu lanjut, ikuti perkongsian dr. ini.
Pesakit perempuan berumur 11 tahun masuk dengan terhuyung-hayang. Fizikalnya seperti pelajar sekolah menengah.
Duduk dengan penuh keletihan.
Pernafasannya cukup laju.
“Masalah apa ni?”
“Demam doktor. Dah 4 hari. Bagi ubat tapi tak kebah.”
Jawab ayah tiri pesakit.
“Takut jadi macam abang dia baru-baru ni.”
“Abang dia sakit apa?”
“Kencing manis. Tinggi sampai tak boleh baca. Umur baru 13 tahun.”
“Abang dia masuk ICU hari tu.”
Suhu badan saya periksa. Normal.
Oksigen dalam darah 98%. Tapi pernafasan pesakit cukup laju.
“Ada muntah-muntah?”
“Ada.”
Gula pun diperiksa.
Hi.
Itu yang keluar di skrin. Tinggi yang tidak mampu dibaca.
“Mak ayah dia ada kencing manis?”
Soal saya.
“Tak ada”.
“Macam mana boleh kena kencing manis ni. Muda lagi ni.”
“Kuat makan meggi.”
“Air kotak? Air tin?.”
“Ada juga doktor. Puas larang dah. Dia beli senyap-senyap. Bila periksa dalam bilik jumpa la makan yang disorok.”
Pesakit ini berkemungkinan mengalami “diabetic ketoacidosis”.
Ia adalah keadaan kecemasan di mana pesakit mengalami paras glukos yang tinggi dalam darah dengan pernafasan yang cepat serta dalam keadaan keliru atau koma.
Kelewatan mendapatkan rawatan boleh menyebabkan kematian.
Pemakanan dan gaya hidup kita menentukan tahap kesihatan kita pada masa hadapan.
Obesiti, pemakanan kurang sihat dan gaya hidup tidak aktif merupakan isu besar dalam masyarakat kita.
Peningkatan kes penyakit kronik di kalangan kanak-kanak dan remaja sekarang sangat membimbangkan.
Kesihatan kita bergantung kepada apa yang kita makan sekarang.
Kerana itu ada kalam hukama’ berbunyi ; “perut itu ibu segala penyakit.”
Dalam rumah tangga, hubungan suami isteri bukan sekadar berkongsi kehidupan, tetapi juga memahami keperluan masing-masing termasuk keperluan seksual.Walaupun ia sering dianggap isu peribadi, hakikatnya...