Kecur liur lihat resipi ni kan, bagi keluarga yang suka menu berasaskan daging bolehlah cuba resipi Daging Goreng Thai Style ni buat berbuka.
Bagi anda yang gemarkan resipi yang berempah, ini sesuai dicuba kerana banyak rencah dan lebih ‘rasa’ dalam setiap gigitan.
DAGING GORENG THAI STYLE
Bahan-bahan:
-800gm daging
-5 sb biji ketumbar (kisar / ditumbuk)
-4 ulas bawang putih (tumbuk / hiris halus)
-1 sb lada hitam (dikisar/ditumbuk)
-2 sb sos tiram 2 sudu besar
– Garam secukup rasa
– Mentega
Bahan-bahan untuk sos:
-Serbuk cili Thai
– Gula kabung atau somtam (jika tiada pakai 2sb gula putih)
– 2 sudu beras (goreng / disangai / di kisar halus)
– 2 sb air limau nipis
– 3 sb air asam jawa
– Kicap sotong / sos ikan
– 3 ulas bawang merah (hiris nipis)
– Daun ketumbar dan daun bawang
Cara buat :
1) Gaul daging dengan semua bahan kecuali mentega dan bawang putih. Perap selama 30 minit atau 2 jam. (Ada juga yang perap sekejap)
2) Panaskan mentega hingga cair, tumis bawang putih, kemudian masukkan daging perapan. Kacau hingga sebati.
3) Bila air dah kering, ia akan bersatu dengan rempah, kacau sebati. Agak-agak bila dah masak, perlahankan api seketika.
4) Campurkan bahan-bahan sos tadi ke dalam daging dan kacau rata. Bila dah sebati, bolehlah angkat.
Jadi, bagaimana? Rasa yang berbeza daripada daging goreng kunyit biasa. Bolehlah cuba di hujung minggu.
Resepi Original – @Azahari Abdullah @Selongkaq Dapuq Chef -Abang ‘ E
Kredit Resepi Anak Mama
“Mimpi Kiamat, Mimpi Mati Tinggalkan Anak-Anak. Bila Bangun Rasa Sedih & Sayu.” Kini Bertudung, Isteri Fad Bocey Kongsi Kisah Hijrahnya.
“Bermula episod baru ,tak la niat tulis untuk tunjuk baik tapi sekadar nak berkongsi. Sebenarnya niat dah lama dan dah lama saya kumpul tudung.
“Tapi biasa la iman kita turun naik ,kadang tengok orang cantiknya bertudung. Tapi bila pakai rasa macam tak yakin .MashaAllah bukan mudah istiqamah tu,”ujar Isteri pelawak dan penyampai radio ERA, Fad Bocey, Nur Syahira A.Rahman selepas mengambil keputusan untuk memakai hijab.
Menurut Syahirah atau lebih dikenali dengan panggilan Syeera, mimpi dirinya meninggal dunia, membuatkan dia berfikir mungkin itu satu petanda untuk dirinya berhijrah ke arah yang lebih baik.
“Tapi satu masa tu hampir setiap hari ,saya selalu dalam keadaan resah .Kalau ke mana mana mesti otak pikir kalau eksiden mati macam mana .Sampaikan setiap hari mimpi kiamat .Mimpi famili satu satu tinggalkan saya.
“Saya selalu cerita dengan fad saya mimpi buruk tapi without no reaction from him. Saya jadi tertanya- tanya kenapa rasa ni buatkan saya resah tak berhenti pikir .Sampai la satu hari tu saya dapat satu mimpi yang memang saya takut untuk terima .
“Saya mimpi saya mati tinggalkan anak-anak .bila bangun rasa sedih rasa sayu .sebab kita yang setiap pagi mandikan anak-anak ,siapkn anak-anak pergi school ,hantar school ,balik masak untuk anak suami dan pastikan semuanya kenyang dan tak lapar .
“Tapi kalau saya tak ada nanti sapa yang akan buatkan semua tu (jangan berani nak kahwin lain) .anak-anak sapa yang akan uruskan .takut sangat walhal jalan yang Allah tulis kita kena redha terima semuanya.Lama saya cari apa sebenarnya yang Allah nak tunjukkan.
Akui Syeera lagi, dia pernah diberi pandangan pelik ketika masuk dalam kawasan tersebut dengan keadaan aurat tak sempurna untuk solat. Banyak mata yang memandang pelik
“Tapi saya abaikan sebab Allah tau niat kita .Lepas solat saya akan baca al-quran yang ada terjemahan supaya saya dapat cari apa yang kurang dalam diri .saya selalu refer kawan-kawan .salah sorangnya @syashamsul .dia selalu cakap slow slow .
“bukannya nak cakap pakai tudung ni kita dah jadi cukup baik cukup sempurna tapi bila kita bertudung moga kita ke arah yang lebih baik .takda satu pun manusia sempurna tapi kita cuba la untuk cari kesempurnaan tu .tak ada paksaan dari suami tapi kenapa kita sebagai isteri tak boleh korbankan benda tu .
“Satu ceramah yang saya dengar dari youtube ,tidak akan cium bau syurga bagi seorang wanita yang tidak menutup auratnya .saya masih belajar dan belum sempurna menutup aurat .moga ada yang dapat bimbing saya .
“Ramai sangat yang DM yang whatsapp ,semuanya bagi semangat .tak tau nak cakap rasa tu macam ramainya yang sayang kita sebenarnya. Satu rasa yang tak tau nak gambarkan tapi hati tu rasa lapang .rasa luas .rasa lega .doakan saya terus istiqamah ❤️,”Ujar Syeera lagi yang mula memakai tudung pada 19 Januari yang lalu.
View this post on InstagramA post shared by FAD & SYAHEERA (@fadbocey) on
Sumber: IG fadbocey
Bersyukur Dengan Kurniaan Allah. Dato’ Dr. Haji Fadzilah Kamsah Kongsikan Dihujung Ramadan Ni!
Bersama kita amati dan fahami tazkirah ringkas yang dikongsikan oleh Dato’ Dr Fadzilah Kamsah ini berkaitan bersyukur.
#TAZKIRAH AKHIR RAMADHAN#:
Kita diberi rezeki bangun berqiyamulail, maka bersyukurlah..
Tapi jangan dipandang rendah orang yang tidur, kerana dia mungkin tidur dengan air mata taubat dan penyesalan.
Kita diberi rezeki gagah berpuasa sunat, maka bersyukurlah..
Tapi jangan pandang rendah insan yang belum mampu istiqomah berpuasa sunat.
Siapa tahu pahala sedekah secara sembunyinya diangkat ke langit.
Kita diberi rezeki mampu khatam Al-Quran sebulan sekali, maka bersyukurlah..
Namun jangan diejek sindir insan yang masih merangkak- rangkak dengan muqaddamnya.
Siapa tahu Allah lebih mencintainya yang istiqomah belajar mengaji dengan segala kepayahannya.
Kita diberi rezeki dengan harta dunia dan mampu bersedekah jariah, maka bersyukurlah..
Namun jangan dihina si miskin yang tidak mampu memberi kerana kekurangannya.
Mana tahu mulutnya tidak berhenti berzikir menjadi pahala sedekahnya.
Kita direzekikan lahir dari keluarga yang alim. Kecil- kecil sudah mantap imannya, sudah sempurna menutup auratnya, sudah sempurna solat, bacaan Al-Quran dan hadisnya, maka bersyukurlah..
Tapi jangan dihina anak- anak yang lahir dalam keluarga yang porak-peranda.
Kita tidak tahu jumlah pahala yang diberi Allah atas payah jerihnya mereka mencari agama.
Bersyukurlah andai kita diberi rezeki beramal ibadah..
Namun pahala ibadah itu boleh hancur sama sekali saat kita berasa aman dengannya dan meremehkan orang lain.
Ingatlah sejarah Iblis Laknatullah yang hebat ibadahnya namun terhumban keluar kerana satu titik.. SOMBONG..
Moga bermanfaat..
Sumber : Dato’ Dr Haji Mohd Fadzilah Kamsah
“Tersenyum Je Kena Usik Dengan Menantu.” Berbuka Puasa Bersama, Sportingnya Mak Mentua Layan Usikan Manja Fazura!
Dapat berbuka seisi keluarga bersama pastinya menjadi momen yang cukup indah dan bermakna kan. Lagi-lagi dengan sitausi sekarang ini, nak berjumpa pun susah. Untunglah bagi mereka yang tinggal berdekatan boleh bersua muka dan meraikan hari yang mulia ini bersama-sama.
Walaupun pasangan sama cantik sama padan ini cukup sibuk dengan urusan kerja masing-masing, namun tetap juga mereka mencuri masa untuk berbuka bersama keluarga.
Sememangnya sejak awal berkahwin sehingga menimang cahaya mata, Nur Fazura dan fattah Amin cukup mesra dan rapat dengan ahli keluarga mereka.
Terbaru, pasangan sejoli ini dilihat berbuka puasa bersama keluarga Fattah.
Apa yang menarik perhatian menerusi perkongsian itu adalah hubungan mesra antara menantu dan ibu mentua.
Fazura sejak dahulu lagi memang dikenali seorang yang lemah lembut dan cukup mesra orangnya, patutlah dia mudah rapat apatah lagi orang itu adalah ibu kepada suaminya.
Menerusi satu instagram kelihatan Fazura berkongsi momen bersama keluarga mentuanya dalam satu majlis berbuka puasa.
Selain menikmati juadah berbuka, kelihatan Fazura mengusik ibu mentuanya yang sedang makan bersama. Ibu mentuanya hanya tersebyum manis melayan gelagat menantunya.
kedengaran usikan manja dari Fazura terhadap ibu mentuanya yang cukup sporting melayan menantu kesayangannya itu.
Nampak mesra dan sweet menantu dan mentua ini. Bukan selalu dapat meluangkan masa bersama begini kan, bila ada peluang bergurau dan makan bersama mengeratkan lagi kasih sayang.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club