Jamuan sekolah antara aktiviti yang menarik untuk dilakukan dan selalunya setiap kanak-kanak akan bawa juadah atau makanan untuk dikongsi bersama. Pelbagai jenis menu yang sesuai untuk dijadikan menu potluck atau jamuan seperti nasi goreng, mee goreng atau ayam goreng.

Tetapi istimewanya kali ini, menu macaroni cuppizza yang dikongsikan oleh Sharinaz Redwan ini boleh selesaikan masalah para ibu yang buntu memikirkan menu untuk anak-anak sekolah. Menurut perkongsiannya di profil Facebook, menu ini sangat mudah dan sesuai dengan selera kanak-kanak.

“Buat dalam cup senang, nanti masing² boleh amik bawak balik kalau dah kenyang, tak payah tunggu nak bungkus-bungkus,” tulisnya.

Macaroni Cuppizza

Bahan-Bahan: 

1. Isi ayam (boleh tambah sosej atau isi ketam)
2. Pawang putih (boleh tambah bawang Holland)
3. Macaroni
4. Sos spaghetti
5. Garam
6. Tortilla wrap
7. Cup
8. Lada hitam
9. Telur
10. Cheese

Cara-Cara:

– Tumis bawang putih, nak masuk bawang Holland pun boleh.

– Masuk isi ayam, nak masuk sosej, crabstick pun boleh.

– Masuk macaroni yang sudah direbus, sos spaghetti, kalau nak masuk veges boleh, letak mix herbs, garam sikit.

– Ambil tortilla wrap, potong dan letak dalam cup.

– Buatlah bagi siap, yang double tu sebab terlebih potong. Kemudian, scoop masuk macaroni tadi.

– Pecah telur, letak garam dan black pepper sikit. Whisk.

– Tuang masuk dalam cup agak-agak tenggelam. Tabur cheese pizza. Sprinkle mix herbs sikit.

– Bakar api atas bawah 15 minit, + api bawah 10 minit. Tak nak atas garing sangat nanti. Suhu 170°c.

– Boleh tambah atas dia, letak sos cili/mayonnaise/cheesy sos.

Sumber: Sharinaz Redwan

Selain dijadikan pemanis mulut yang dimakan begitu sahaja atau dijadikan jus, potongan mangga juga boleh dijadikan bahan penambah kesedapan dalam cheese cake. Caranya cukup mudah.
Ini yang dikongsikan oleh Nuryatie PG’s apabila menjadikan Mango Cheese Cake sebagai juadah pemanis mulut. Baik di ambil ketika berbuka puasa ataupun moreh. Caranya pun cukup mudah nak buat. Anda tak payah nak guna mixer mahupun oven. Cukup ringkas caranya.
Selamat mencuba!

RESEPI MANGO CHEESE CAKE

1) Lapisan bawah

-cairkan butter separuh..dah cair masukkan biskut yang dihancurkan
-kacau-kacau pastu masukkan dalam loyang..padatkan

-biskut marie dlm 20-25 keping

2) Lapisan 2

-blend cream cheese yang 250g pastu masukkan whipping cream sekotak kecik dan gula icing dlm 2@3 sudu ( klu nk manis tambah lagi)

-bancuh gelatin dlm sesudu besar campur air panas dalam 3 sudu..kacau sampai sebati masukkan dalam adunan blend tadi..blend sampai sebati

*dalam cream cheese kalau nk letak puri manga atau manga yang potong kecik2 pun boleh!

3) Masukkan adunan blend td dlm lapisan pertama..biarkan beku dlm 15-20 minit

4) Untuk puri mangga – blend sampai betul-betul halus campur dengan gelatin 1 sudu besar yang dah siap dibancuh dengan air panas

*manga untuk puri saya saya pakai sebijik

5) Masukkan dalam loyang tadi..pastikan creamcheese dah beku..takut nanti adunan bercampur

6) Letak mangga yang dah potong kecik..suka hati la nak hias macam mana pun.

7) Sejukkan..tuggu la dalam 4,5 jam kalau tak sabaq potong ja makan.

Sambal yang sedap bukan sahaja terletak pada resipi dan cara memasaknya sahaja  bahkan proses penyediaan sambal juga memberi kesan pada tekstur serta warna sambal itu dapat dihasilkan. Malah jika betul cara pembuatannya, sambal tersebut dboleh bertahan dalam tempoh masa yang lama tanpa rasa masam atau berkulat.

Umpamanya, lihat sahaja sambal udang yang dimasak oleh Puan Aisha Shukor Mohd Fairuz ini dengan menggunakan stok sambal yang disediakan sendiri olehnya. Apa yang pasti, warna sambalnya cukup menyelerakan!

“Ok jom Cik Ecah share cara buat “STOK CILI BLEND SERBAGUNA TAHAN LAMA” Ni tangkal wajib ada dlm fridge..Nak buat asam pedas,kari,sambal tumis,sambal bali dan segala mak nenek masakan pun boleh..dok dapur xyah lama2 asalkan hari2 blk keje smp rumah kol7,kol7.30 dh blh mkn,kol8 dh settle hall ehwal perut ahahhahah”

Langkah demi langkah 

Step 1 : Ambil Cili kering yang berharga sepeket  RM5 dicuci bersih,selawat dan rendam dengan air panas dalam 10minit.

kalau rebus,kita akan dapat cili kisar yang berketul, tapi tahan lama juga. Jika direndam, cili tak tepu dan cantik sahajasama macam baru lepas kisar.

Step 2 : Gunting dan ramas bagi biji-bijinya keluar mana yang boleh. Kemudian masukkan ke dalam pengisar. Tuang minyak masak dalam setengah cawan.

Step 3 : Masuk air panas dalam setengah bekas.

Step 4 : Mula kisar hingga halus.

Haaa ni cik ecah guna heavy duty blender Butterfly..kalau guna blender yg kecil sikif, jangan isi penuh-penuh ok..buat separuh-separuh dulu.

Step 6 : Siap-siapkan bawang besar sebanyak 5 biji dan dibelah kecil. Bawang putih kalau besar dalam 6 ulas, kalau kecil agak-agaklahla ye dan belacan sebesar ibu jari.

Step 7 : Kisar on n off..jangan tambah air lagi sebab kalau terlalu halus dan banyak air tu yang masa menumis tu mengalahkan org berperang..merecik habis satu dapor hihi..haaa cantik tak?

Step 8 : Ok sediakan tupperware,tipuware atau bekas-bekas kecil..bilas dengan air panas dan toskan kering..tuang stok kita

Step 9 : Amil sesudu garam dan tabur dipermukaan stok

Step 10 : Letak asam keping dua tiga keping tak perlu cuci..tujuan garam dan asam ni untuk pastikan stok kita tak mudah rosak atau cepat masam.

Step 11 : Sejukkan dalam 5minit. Boleh la tutup dan masuk fridge..bahagian atas ni stok boleh tahan 2 minggu..dan klau di frozen kan kat tempat beku boleh tahan lebih sebulan..Selamat mencuba

sumber : Main Masak2 Aisha Shukor