Menariknya menu ini buat hidangan makan tengah hari. Nak buatpun pun cukup mudah untuk disediakan. Rasanya yang sedap menambahkan lagi selera seisi keluarga.
Cuma, setiap hidangan tentunya kita memilih resipi yang ringkas. Menu pilihan ini memang mudah tapi gerenti sedap. Siapa yang suka ayam percik boleh cuba resipi ini.
Jom admin kongskan resipi dari Miss Nick Kitchen. Lihat resipinya memang mudah.
Ads
RESEPI AYAM PERCIK PALING MUDAH
Ini first resepi untuk tahun 2020. Sebenarnya masak je tapi terus ngap haha, tak sempat nak ambil gambar step by step. Awal tahun biasa la sibuk sikit menyusun gerak kerja. Ini ayam percik resepi yang agak simple tapi sedap. Ada beberapa lagi versi lain, nanti saya update ye.
Ads
Okay jom tengok resepi di bawah.
BAHAN-BAHAN A
Ads
• 1/2 ekor ayam • 2 kotak santan yang saiz kecil • 1 sudu teh pes asam jawa (bancuh dengan air) • 1 sudu teh halba • Air secukupnya • Gula dan garam secukup rasa . BAHAN-BAHAN B (DIKISAR) • 15 tangkai cili kering (saya guna 5 sudu besar cili kering yang sudah dikisar) • 5 biji bawang merah • 4 ulas bawang putih • 2 batang serai • 1 inci halia . CARA MEMASAK
1. Bersihkan ayam, kelar dan toskan. Gaulkan ayam dengan sedikit garam. 2. Masukkan ayam ke dalam kuali bersama bahan yang dikisar, santan, asam jawa, halba, gula, dan garam. 3. Masak sehingga kuahnya tinggal sedikit dan ayam sederhana masak. Pastikan kuah tadi sebati dengan ayam. 4. Letakkan ayam di atas pemanggang dan bakar hingga masak sepenuhnya dan sedikit garing. Sambil tu sapukan kuah ke atas ayam berulang kali sambil terbalikkan supaya ia melekat cantik. 5. Siap dan sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba! kredit: Miss Nick Kitchen
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Kurus setiap kali hamil memang payah namun inilah yang dilakukan oleh ibu anak tiga ini.
Norafiza Mahmud atau Cik Oya, berkongsi jawapannya.
Soalan : cik oya mesti kurus setiap kali sebelum hamil ke?
Ini soalan yang di banjiri inbox saya gara -gara saya kongsikan artikal saya kurus setiap kali sebelum hamil.
Pertama,
Kurus sebelum hamil kembali adalah syarat yang saya letakkan pada diri sendiri. Syarat ini juga saya minta suami penuhi. Bantu saya untuk lengkapkan syarat ini sebelum saya hamil.
Kedua,
Saya minta suami bantu saya untuk memberi peluang pada diri saya sendiri untuk cantik setiap kali selepas hamil dan sebelum hamil kembali.
Ketiga,
Ini salah satu helah kepada suami, konon syarat ini dapat membantu cik oya untuk melengah-lengahkan proses hamil anak yang ke-2, ke-3, ke-4, ke-5.
Ha ha
Konon jarak anak-anak 3 tahun sekali. Sekali kurang 2 tahun hamil lagi. Aduh.
Naya betul.
Tak boleh la tenguk aku kurus sikit. 5 bulan kedepan membulat lagi. Alhamdulillah rezeki.
Ini Contoh menu tengah hari cik oya tanpa nasi.
Berapa lama boleh bertahan?
Kurang 3jam kau orang akan lapar. Sediakan kudap-kudap seperti,
Epal
Lobak merah
Badam
Timun jepun
Keledek
Makan kudap kudap sebelum kau orang rasa lapar. Jangan sesekali meninggalkan isyarat lapar kepada otak. Kesannya, kau orang akan makan sehingga kenyang.
Kredit: Norafiza Mahmud
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Saban hari, boleh dikatakan ada sahaja isu ‘penyondol’ dilaporkan. Tidak kira sama ada melibatkan selebriti, pempengaruh malah ianya turut terjadi pada orang biasa.
Paling merisaukan, walaupun banyak kecaman dibuat dan nasihat diberikan kepada ‘orang ketiga’ namun ianya semakin langsung tidak mencuit di hati mereka.
Berkongsi pandangan mengenai perkara ini, penyanyi popular Ernie Zakri mengatakan bahawa beliau mengakui isu-isu sedemikian sudah tentu menakutkan kaum isteri, apatah lagi ia turut terjadi pada rakan-rakan selebriti.
Menurut Ernie, dia sangat berharap agar perkara itu tidak berlaku pada rumah tangganya dan sekiranya terjadi, dia tidak kuat untuk menghadapinya.
“Saya bukan wanita yang kuat untuk menghadapinya. Siapa yang mahu suaminya disondol? Ada satu saat, saya takut nak baca kisah-kisah sebegitu terutama yang terjadi dalam kalangan rakan-rakan artis.
“Saya tidak mahu berada di posisi mereka. Sekiranya berlaku, saya boleh jadi gila dan meroyan. Bahkan, mungkin boleh buat sidang media untuk kongsi tentangnya (penyondol),” katanya.
Walaubagaimanapun, Ernie kagum dengan wanita yang tabah dan kuat menghadapi situasi seperti itu.
“Saya tidak dapat membayangkan keadaan diri jika berhadapan dengan masalah ‘penyondol’, tetapi kagum dengan kekuatan golongan wanita yang diuji dengan gangguan orang ketiga. Tabik dengan kekuatan mereka,” katanya.
Setiap anak ada potensi diri. Jadi usah bandingkan anak dengan anak lain. Tentu kita ibu bapa pun tidak suka dibandingkan dengan orang lain. Begitu juga anak-anak kita.
Perkongsian bapa ini, SyahrMusafir ada benarnya yang menjelaskan sebab anak-anak tidak sepatutnya dibandingkan.
“Anak kau tak puasa ke? Anak aku mula puasa masa umur 4 tahun, aku ajar dari awal. Sekarang umur 6 tahun, puasa penuh. Alhamdulillah… Rugilah anak kau umur dah 6 tahun belum puasa penuh. Nanti makin besar makin payah nak ajar…”
Bukan bab puasa saja, bab tahu ABC, membaca, mengira pun sama.
“Anak aku ada dua orang. Si abang tu aku mula hantar sekolah tadika masa umur 3 tahun setengah cam tu. Alhamdulillah umur 5 tahun dah boleh baca surat khabar dengan lancar. Tetapi si adiknya, aku hantar ke tadika pada umur yang sama macam si abang. Umur 4 tahun sekarang ni tapi ABC pun tak kenal lagi. Aku tengok anak kau umur 4 tahun dah lancar membaca. Hebatnya anak kau….”
“Anak kau dapat 6A dalam UPSR? Tahniah weiii. Anak aku dapat 4A je. Dua subjek lagi tak tahulah kenapa, dapat 1B dan 1C. Tak tahulah kenapa, sejak kecil umur 4 tahun pergi sekolah sama macam anak kau, pergi tuisyen pun sama macam anak kau, tapi anak aku tak cukup pandai macam anak kau…”
Itu bab akademik. Pernah dengar ibu bapa banding-bandingkan anak berdasarkan rupa paras?
“Dua orang anak aku, dari kecil, si kakak ikut kulit aku, putih. Yang adik ikut kulit ayahnya, gelap. Sebab tu jodoh si kakak ni cepat, nikah masa umur 25. Si adik ni lambat, ni umur 27 baru ada orang merisik…”
Alkisahnya…
Saya pernah dengar sendiri 4 situasi di atas. Saya yakin anda pernah alami juga. Atau sekurang-kurangnya pernah dengar.
Inilah realitinya, orang dewasa banding-membandingkan anak.
Cuba kita bayangkan kalau kita ubah situasi. Fikirkan bagaimana si anak-anak pula banding-membandingkan ibu bapa mereka.
“Ayah aku lembab sikit bab nak mengajar aku dan adik-beradik aku puasa. Umur 8 tahun baru ayah aku ajar aku puasa. Tu yang aku umur 10 tahun baru puasa penuh. Kau untunglah ada ayah yang efisien dan rajin. Umur 3 tahun dah belajar puasa, sekarang umur 10 tahun dah puasa penuh siap khatam qur’an lagi. Untunglah kau…”
“Ayah mak aku tak fikir jauh. Masih dok bawah tempurung. Orang lain hantar anak-anak ke tuisyen supaya boleh belajar lebih untuk jawab peperiksaan supaya dapat keputusan yang tinggi. Tapi mak ayah aku mana ada duit. Malas kerja belaka. Kalau mak ayah aku rajin dan dapat duit lebih, mestilah aku pun boleh pergi tuisyen macam kau pergi tu. Mesti aku pun boleh berjaya juga. Tapi itulah, mak ayah aku pemalas. Malas kerja, mana nak dapat duitnya…”
“Ayah mak aku, kedua-duanya kulit putih. Patutlah aku putih melepak. Ayah kau kulit hitam, mak kau pun hitam, jadilah kau hitam. Kesian kau…”
“Ayah aku ada PhD weiiii. Rajin belajar sampai PhD. Ayah kau ada apa? Setakat degree je. Malu la ada ayah camtu… Mesti ayah kau dulu SPM cukup-cukup makan je. Ayah aku cemerlang masa SPM, dapat biasiswa pergi luar negara, belajar sampai hujung dunia tu… Ayah kau mesti tak pandai macam ayah aku…”
Agak-agak, kita gembira kalau dengar anak-anak berbicara sebegini membanding-bandingkan kejayaan ibu bapa mereka dengan ibu bapa rakan-rakan?
Saya sebenarnya kesian bila tengok anak-anak seusia 4 hingga 7 tahun ini dibanding-bandingkan oleh ibu bapa sendiri. Anak jiran dah pandai baca buku ensiklopedia, anak kita eja ‘ibu’ pun jadi ‘abu.’ Anak kawan umur 4 tahun dah pandai tulis karangan 1000 patah perkataan, anak kita pegang pensel pun salah lagi. Anak saudara kita umur 5 tahun sudah tahu pakai mekap tebal tapi nampak natural macam Kate Middleton, anak kita umur 7 tahun sikat rambut pun malas.
Sebenarnya pada umur sebegini anak-anak perlu disuburkan dengan nilai-nilai kehidupan.
Contohnya keyakinan diri. Orang putih kata self-confidence. Bercakap dengan orang, bergaul, kita puji kebaikan yang anak-anak kita buat, berikan peluang mereka buat silap supaya kita boleh perbetulkan, bercakap depan orang (dalam kelas di tadika), dan pelbagai lagi.
Contoh seterusnya adalah akhlak dan moral. Berterima kasih apabila diberikan bantuan, meminta maaf apabila buat salah, senyum apabila bersua muka, hormat orang yang lebih tua, bersalam cium tangan atau tunduk hormat, hormat guru dan ibu bapa, luahkan rasa sayang pada ibu bapa dan adik-beradik, berpakaian bersih dan kemas, dan macam-macam lagi.
Contoh lain adalah kemahiran untuk surive dalam hidup. Seperti tahu harga wang dan bagaimana nak membeli dan buat bayaran, cara melintas jalan raya, jangan bercakap atau ikut orang yang tak dikenali, pupuk minat belajar seni mempertahankan diri seperti silat atau taekwondo, dan sebagainya.
Umur baru 5 tahun ibu bapa dah nak hantar anak-anak ke sekolah berasrama penuh, tuisyen atau kelas peribadi berbayar yuran paling mahal dalam dunia pun tak apa, anak-anak masing-masing, bukan kita nak halang. Tetapi apa pun potensi atau pencapaian anak-anak seusia 3 hingga 7 tahun, usahlah dibanding-bandingkan dengan pencapaian kanak-kanak lain. Too early to say anything. Kesian si anak, asyik dibandingkan. Sedangkan kita sebagai ibu bapa tak suka orang bandingkan kita dengan ibu bapa lain.
Cool je, lakukan dengan slow and steady. Anak-anak kita bukan bahan eksperimen, anak-anak adalah mutiara kehidupan. Didik dengan aman, agar tumbesarannya menjadi manusia yang aman. Bukan carca-merba.
Anak-anak kita bukan bahan bandingan. Nak banding, banding supaya kita tahu apa nak dibuat supaya anak-anak berubah jadi lebih baik. Bukan membandingkan sebab nak jadikan modal bersembang dengan kawan atau lawan.
Ingatlah selalu, setiap anak mempunyai potensi yang berbeza. Jangan bebankan anak-anak seusia 3 hingga 7 tahun dengan perkara-perkara tak perlu sebegini. Jangan bebankan diri kita sebagai ibu bapa juga. Penat tau banding-membanding ni…. Anak itu anak kita, kan? Sayangi seadanya tanpa membanding-banding, kita pun akan lebih tenang jiwa.
Moga kita menjadi ibu bapa yang hebat dalam mendidik anak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Tidak dinafikan mendidikan anak adalah suatu yang mencabar. Lantaran itu ada segelintir sanggup mengikuti kelas keibubapaan untuk mendapat ilmu.Sepanjang tempoh KPK ini ramai pakar...