Perkongsian Amran Husni berkaitan cara menyediakan minuman Cappucino di rumah menarik juga untuk kita mencuba sendiri. Maklumlah minuman yang lazat ini, biasanya dijual di cafe-cafe yang ternama dan pastinya harga yang ditawarkan boleh tahan juga harganya.

Bayangkan bila kita sekeluarga teringin merasai kehebatan rasa minuman tersebut, mahu kempis juga dompet dipoket seluar. Jadi apa kata, kita rajinkan diri untuk menyediakan minuman ini dengan mengikut langkah dan cara yang dikongsikan oleh Amran ini.

Ini perkongsiannya:

Dulu masa balik dari Melbourne lawat adik aku grad, aku start gila kopi. “Coffee Culture” kat sana tak sangka sangat besar dan pelbagai sebab banyak Italian, French & Europe yang settle down di sana bawa budaya kopi mereka dan diolah pula dengan budaya hipster Aussie.

So memang banyak kafe-kafe hipster yang jual kopi sedap. Sebab tu Starbuck terpaksa tutup 84 oulet depa. Memang overrated pun Starbuck ni. Dan kebelakangan tahun ni banyak orang Malaysia yang pernah rasai sendiri Coffee Culture di sana balik ke sini dan buka coffee shop yang sangat menghargai rasa kopi yang terbaik. Contoh macam espressolab, artisan coffee dan banyak lagi.

Tapi masalah aku pula kat sini, secangkir kopi mau nak lebih dari RM10. Hari-hari minum dah berapa. So aku google la cara yang ekonomi dan ubahsuai untuk aku enjoi kopi dengan cara yang murah, sedap dan senang. Suka Ahmad Maslan kalau dengar ni.

Ok ini cara nak buat secangkir cappucino yang lazat setanding cafe hispter di luar sana.

Aku beli kopi tesco je. Yang dah siap gilis. Harga yang hitam tu RM18 dan merah RM10. So boleh la buat dalam 30-40 cawan. Terpulang korang nak cari brand dan jenis camana.

Ni namanya french press. Beli kat MR.DIY dalam RM10. Banyak jenis dan yang bagus brand BODUM. Mahal tapi tahan. So bubuh la dalam 8 sudu kecil serbuk kopi. Nak lagi umphh letaklah dlm 10-15 sudu. Ikut selera masing-masing.

Bubuh air panas dalam 80ML. Jangan letak air mendidih nanti kopi akan hangit. Dan kacau guna sudu perlahan. Pastikan guna sudu plastik, kaca dan kayu. Jangan besi sebab boleh jejaskan rasa kopi tu.

Lepas 3-4 minit tekan perlahan-lahan batang tu. Jangan lama sangat rendam kopi tu sebab akan hangitkan rasa kopi tu. Bubuh dalam cawan dan bersihkan french press tu.

Panaskn susu segar. Aku selalu guna goodday fresh milk. Dalam 80ML dan tutup api bila dah nampak susu tu berasap. Jangan sampai mendidih nanti jadi ketulan keju lak.

Tuang dalam french press tu dan kocak susu tu guna penekan tu sampai buih jadi sama dengan kuantiti susu.

Inilah hasil kocakan tadi. Buih sama dengan level susu.

Dan tuang perlahan2 bersama kopi tadi.

Tadaaa…. siap! Tambah la gula satu sudu. Kalau nak rasa manis. Ikut selera memasing k. Nak buat corak mcm kat kedai tu aku xreti la. Janji leh minum masuk tekak aku, settle.

Ekstra Tip

Ini portion kalau nak buat cappucino. So kalau guna 60 atau 80 atau 90 ML espresso, susu n form pun kena level yg sama.

sumber : Amran Husni

Masalah kesan minyak tak nak tanggal pada bekas makanan terutama bekas plastik memang menyebabkan ibu-ibu pening kepala kan. Walau sudah dicuci derkali-kali namun masih ada kesannya.
Jadi admin nak kongsikan tip dari puan Hafiza Zanuddin ini bagaimana nak hilangkan kesan tersebut hanya dengan menggunakan bahan yang cukup mudah.

Saya just nak share petua saya dapat dari mak cik saya, saya x pasti samada orang dah lama praktik atau saya jer baru tau..
Asalnya mak cik saya bgtau tips ni untuk nak jimatkan penggunaan sabun pencuci pinggan..
Rupanyer dlm 2 minggu saya dah amalkan, saya perasan, tips ni boleh hilangkan kesan minyak yang susah nak tanggal di bekas2 plastik..
Biasanya kalau kita basuh Bekas plastik yang berminyak, mesti susah nak tanggal, lepas basuh pun ada kesan lagi..
Tapi bila guna tips ni memang menjadi..
Sape belum tahu, bleh cuba tau…tips tu bleh klik tgk kat gmbr…

Tip Hilangkan Kesan Minyak
Masuk kan sedikit sabun(tak kisah brand ape pun), lepastu tambah sesudu garam dalam bekas pencuci.

Jadilah yang ni hasil campuran…jangan korang g try rasa guna lidah pulak lepas letak garam tu..saya hampir nak rasa hari tu

Ni lah antara kotoran2 degil yang selalu meninggalkan kesan di bekas dan jiwa..walaupun dah basuh.

Dalam proses…cuci mcm biasa jer k, tak perlu rendam2..gambar ni nak cerita, memang sgt mudah tanggal..love sangat.

Dah siap…pastu korang bleh la try wat mcm iklan kat tv tu, gesel2 jari kat bekas…serius, siap keluar bunyi tu…

selamat mencuba..

Seronok juga menanam kucai ini bila tahu trik dan rahsia nak bagi cepat membiak. Dapatlah nanti hasilkan jumlah tuaian yang banyak.

Jadi buat anda yang belum tahu apa rahsianya, bolehlah baca perkongsian daripada Yuziyana  Yusop.

Baja organik paling dia suka baja kopi, baja soya, baja taik ayam, baja taik kambing dan air beras. Kekerapan baja-10~14 hari sekali.

Baja kimia juga boleh (tapi saya tak syorkan sangat ya..)
– NPK 15.15.15/16.16.16, Baja AB, Baja urea.
Tapi jangan guna bancuhan yang terlalu kuat.

Tanah paling sesuai-tanah hitam berpasir, tanah kompos, tanah organik, tanah sawit atau apa-apa tanah yang poros dan subur.

Tanah paling tak sesuai untuk kucai- Topsoil (tanah merah) atau apa-apa tanah yang keras.

Cuaca
Full matahari dari pagi sampai petang.
Separa teduh jika musim terlalu panas.
*Elakkan dedahan cahaya lampu pada waktu malam. Cahaya lampu menyebabkan pokok stress dan akan keluar bunga. Kucai berbunga selalunya lebih kurus. Tapi kalau kerap tuai, tiada masalah sangat.

Siram 2x sehari dah memadai. Musim panas, 3x sehari.

Kekerapan tuai 2minggu sekali. Tapi kalau musim kemarau boleh terlajak 3 minggu sekali sebab kucai lambat membesar kalau musim kemarau.

Kucai perlu kerap dituai untuk elak dari keluar bunga. Bunga menyebabkan kucai kurus dan lama-lama akan mati.

Penyakit-Kulat, reput ubi. Tapi jarang-jarang sangat nak jadi.

Serangan serangga –hampir tiada serangan serangga. Kalau ada pun, ulat daun -itu pun jarang-jarang nak kena.

Cara nak bagi kucai cepat membiak
Letak tempat teduh. Kucai akan jadi halus tapi banyak keluar anak.

Bila dah banyak anak, pecahkan dan tanam semula dalam pasu/Polibag lain. Kucai yang terdedah tempat panas lebih gemok tapi lambat sikit membiak.

Kucai tempat teduh pula cepat membiak tapi daun halus je. Alihkan semula ke tempat panas jika nakkan kucai yang gemok-gemok.

*Fertigasi kucai-medium sabut/sabut+sekam bakar/sekam Bakar
~Wajib guna baja AB baru jadi.. 1.5ec dah memadai.. Kekerapan baja 3x seminggu. Kelebihan tanam cara ni daun lebih gemok dan panjang.

Kekurangan tanam cara ni~akar cepat penuh dan kena bongkar tanam semula. Kalau dibiarkan, kucai cepat berbunga dan akan mula kurus dan pupus.

Sumber : Yuziyana Yusop 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club