Asyik makan kari yang bersantan, apa kata kali ini tukar pula selera. Selain daripada sihat, resipi ini juga cukup mudah disediakan. Bak kata orang, ‘campak-campak’ je dan siapppp.

Buat pertama kalinya hari ini saya masak lauk kari daging. Lauk permintaan suami, makan tgahri sampai malam pun takpe katanya. Jimat. So, untuk kari ni saya tak guna santan dan saya masukkan semua bahan yg ada kt dapur jadikan satu lauk. Saya jamin sedap. Huhu

Saya tahu ramai orang muda yg berkurung di rumah skrg rajin nk mencuba masak pelbagai menu, sila la mencuba kari ni. Macam rasa makan kat mamak.

Ini adalah  resipi dari puan Zurina Zulkefli  ini. Kuahnya pekat dan sedap. Nak makan bersama nasi atau roti pun boleh juga ni.

Kari pekat tanpa santan.

Bahan-bahan

Bahan2 nya adalah:
✓ 2 biji bawang merah
✓ 2 tangkai daun kari
✓ 1 biji tomato
✓ 2 biji kentang
✓ 1 lobak merah
✓ 3 tangkai lada kering
✓ 4 tangkai cili hijau
✓ 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
✓ 2 hirisan halia (ditumbuk)

Dua serbuk utama untuk kari

Cara membuat:

✓ Panaskan minyak masak di dalam periuk, lansung tumiskan bawang putih, halia, bawang merah, lada kering, cili hijau, dan daun kari

✓ Kemudian masukkan tomato dan masak sehingga tumisan menjadi lembap

✓ Masukkan air asam jawa. Kalau takde asam jawa, boleh guna yogurt

✓ Masukkan semua serbuk rempah ke dalam masakan. Gaul rata. Sukatannya seperti:
– 1 paket rempah kari daging
– 3 sudu kecil serbuk cili
– 1 sudu kecil serbuk kunyit
– 1 sudu besar rempah jintan dan biji ketumbar yg ditumbuk

✓ Masukkan daging, lobak merah dan kentang. Gaul sebati dengan rempah.

✓ Biarkan jus daging keluar pada suhu api paling kecil.

✓ Tutup periuk dan biarkan selama 10 minit

✓Jus daging telah keluar dan masukkan semangkuk kecil air. Biarkan dan api masih suhu paling kecil.

✓ Akhir sekali perasakan dengan garam. Sedia dihidang dengan nasi panas.

Sukar diungkapkan dengan kata-kata bila mana kehilangan insan yang paling disayangi. Apa lagi orang yang mengandungkannya selama 9 bulan, dibesarkan dengan kasih sayang. Malah si anak ini menjadi tempat ibu bergantung harap. Kini dia pergi buat selama-lamanya.

Abam atau nama sebenarnya Syed Umar Mokhtar Syed Mohd Redzuan meninggal dunia secara mengejut kira-kira pukul 7 pagi tadi. Allahyarham meninggalkan seorang balu dan anak lelaki berusia lapan bulan.

Dengan perasaan diselubungi pilu yang tidak terkira, ibu kepada pelawak terkenal Abam Bocey meluahkan rasa sayu membuatkan sesiapa sahaja mendengar turut menangis.

Ini yang dikongsikan saudara Khairul Hakimin Muhammad 

dalam bingkisannya menerusi facebooknya semalam. Tulisan yang cukup menyentuh hati tular sehingga dikongsikan hampir 2k.

Dalam banyak-banyak berita semalam, saya membaca satu demi satu luahan Puan Sabariah Arshad. Termasuk video yang dimuat naik wartawan dan rakan artis. Ianya memang luahan sempurna seorang ibu.

Semalam, anak yang dikandung 9 bulan, dijaga rapi kemudiannya dewasa dan menjaga beliau dengan paling selesa, menghembuskan nafas terakhir di dalam tidur. Dikejutkan isteri namun tidak lagi bergerak dan bernafas. Maka pulanglah dia ke negeri abadi tanpa sedikit pun pesanan atau nasihat kepada yang tinggal.

Si ibu ini, setiap kali membuka mulut, keluarlah ayat,

“dia sabar dengan saya.”
“dia baik sangat dengan saya.”
“dia jaga saya baik-baik.”
“saya ni sakit, susah berjalan, susah nak buat itu nak buat ini, tapi dia sangat sabar dengan saya, tak pernah tinggi suara, semua dia buat ja.”

Maka inilah yang kita selalu dengar, anak lelaki, syurganya di bawah tapak kaki ibu. Bagaimana rumitnya nak menjaga, nak melayan dan menuruti kehendak ibu, tetap perlu disantuni dengan sebaiknya.

Disebalik gelak ketawa yang kita sering lihat dan terhibur, di luar sana, apabila dia pulang ke rumah, dia menghiburkan ibunya sendiri dengan layanan anak soleh.

Tak ada diberitahu sesiapa, tidak ada selfie sambil membantu ibu, semuanya penuh keikhlasan dan tanggungjawab. Itulah Abam Bocey yang kita kenal.

Syurga tempatmu insya-Allah. Banyak saya belajar dari kematian almarhum. Semoga kita yang masih berpeluang melihat, sentuhlah hati sendiri dan belajar lihat dan pandang bagaimana seorang ibu menghulurkan kunci syurga dari tangannya sendiri kepada anaknya.

Itulah kejayaan paling besar buat ibu. Nanti berpelukan di sana, anak dah tunggu.

Ya Rabb. Doa kami, semoga Puan terus kuat dan tabah. Kami juga tidak setabah dan sekuat Puan, kehilangan anak adalah kehilangan paling besar buat seorang ibu, namun, bahu kami tetap ada untuk tahan sekejap tangisan, legakan sebentar keresahan. Semoga hal kecil ini dapat menenangkan puan.

Kawan-kawan, santuni emak kita sebaik-baiknya. Mereka sahaja ada kunci pintu syurga kita semua.

Begitulah.

Khairul Hakimin Muhammad,
Nak masuk syurga juga.

Pelakon terkenal, Norman Hakim memuatnaik video membuat kejutan sempena hari lahir isteri tercinta, Memey Suhaiza.

Dalam kapsyennya, aktir berbadan sado ini turut menitipkan ucapan khas buat isteri kesayangannya itu

Tulis Norman, dirinya sangat bersyukur kerana masih diberikan peluang dan kesempatan oleh Allah SWT untuk membahagiakan orang yang dicintainya itu.

Kelihatan majlis sambutan hari lahir Memey telah diadakan di kediaman mereka sendiri.

Turut meraikan majlis adalah pelakon Abby Abadi sekeluarga yang tampil Manis mengenakan baju bertemakan rona putih.

Seperti kebiasaannya, apabila mengadakan majlis pasti Norman tidak ketinggalan berkongsi rezeki dengan menjemput sebahagian anak-anak tahfiz dan mengadakan bacaan Yassin serta solat berjemaah.

Perkongsian bapa kepada 6 cahaya mata ini telah meraih perhatian ramai dan telah ditonton lebih 18 ribu tontonan sejak ia dimuatnaik ke Instagram.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Doa Mak Ayah Anak Isteri❤️ (@normanhakim_786)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Doa Mak Ayah Anak Isteri❤️ (@normanhakim_786)

Sumber: normanhakim_786

ARTIKEL MENARIK: “Allah Sangat Baik Dengan El, Allah Izinkan. Syukur Alhamdulillah.” Elfira Dedah Jantina Anak, Bakal Timang Bayi Perempuan!

ARTIKEL POPULAR: “Babah Cakap Rupa Ayyash Macam Ibu.” Kandungan 29 Minggu Terpaksa Czer Air Ketuban Kering, Ibu Ni Reda Anak ‘Pergi’

“Berjaya Mahramkan Musa. Dia Power.” Dah 3 Bulan Mizz Nina Masih Susukan Bayi Angkatnya, Pakar Laktasi Ni Kongsi Cerita!

BACA INI JUGA : ”Lawanya Adik. Anak Ramai, Badan Maintain Je.” Che Ta Kongsi Gambar Keluarga, Warganet Puji Nampak Sebaya Tak Makan Usia!

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy
#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara