Sambal tumis jika sedap membuat kita makan nasi bertambah. Sambal tumis bukan aje sambal ikan bilis tetapi sambal masak sotong, udang dan ayam antara menu yang popular untuk hidangan seisi keluarga.

Walaupun nampak mudah masak sambal tumis ni tetapi jika salah skill memasak tentu lain macam rasanya.

Nak tahu rasa sambal tumis lebih sedap, apa kata ikuti petua masakan peniaga nasi lemak ini. Malah turut kongsi petua cili kisar tahan lama.

IKUTI PERKONGSIAN INI.

Masak sambal tumis nmpk simple tapi kenapa rasa lain2 dan warna sambal ada yg merah ada yg hitam? Ada yg sedap ada yang tak sedap.

Pada perniaga nasi lemak ambik la petua ni supaya sambal tumis ampa lebih sedap dan org makan pn jd ketagih.

Pengalaman berniaga nasi lemak

Pengalaman berniaga nasi lemak akak share kat pada semua. Tapi sekarang akak tak berniaga dah pencen dah.

Buat stok cili kisar

Nak tau petua masak sambal yg lebih enak? Jom buat siap² cili kering kisar, senang nak masak, jimat masa dan yang paling penting sambal atau sayur yang hampa masak lagi sedap klu hampa buat cili kisar camni. Nak-nak klu sambal tumis ikan bilis,sambal ikan,sambal ayam,sambal sotong, ketam atau udang. Serius mmg sedap. Tp yg plg penting masa kita kat dapur sgt² jimat..nak masak cili kisar dah siap dh, ambik bawa keluar dr peti ais trs masak. Akak dr dulu mmg suka bt siap² cili kisar ni sb nak jimat masa memasak.

Bahan-bahan: 

1.Cili kering lebih kurang dalam 3@4 genggam. (Potong 2 lps tu basuh bersih²..dan rebus 10minit).

2.Bawang besar 2 biji. Ambik yg plg besar saiznya pun takpa. ( bawang besar merah yang besar ye..bukan bawang kecik..jgn derhaka)

3.Bwg putih 2 ulas

4.Minyak masak 6 sudu besar (kena letak ye sb nanti biji² cili tu cpt hancur dan halus).

5.Ikan bilis segenggam(siang dulu bersih² ya).

6.Air secukupnya masuk kat cili tu masa blend.

Cara penyediaan:
Mula² hampa rebus cili kering tu dlu 10 minit..lps tu blendkan dgn, bhn² diats.

Tahan Sebulan cili kisar

Siap blend letakkn cili kering sbiji dan 5@6 keping asam keping ats permukaan cili kisar tu utk bagi cili kisar tu tahan lama kalau simpan sebulan lebih pun elok lg tak masam.

NOTA KAKI :- Petua nak sambal lagi sedap.

Halia & belacan buat sambal rasa pahit.

Cara nak guna cili kisar rujuk pada gambar ye.Sambal tak yah letak halia dengan belacan ye. Sebab halia akan buat sambal tu rasa pahit-pahit cakap sekadar boh air asam jawa untuk menghilangkan rasa hanyir ikan bilis, ikan,,udang,ketam,sotong atau ayam. Belacan pun tak perlu letak sebab belacan akan hilangkan bau wangi cili kisar.

TAK perlu belacan untuk menghasilkan sambal tumis lebih sedap. Boh air asam jawa,gula 3 sudu besar dgn garam secukup rasa itu sudah memadai utk menghasilkan masakan sambal yg sedap. Tapi harus diingatkan cili kisar tu kena pastikan betul² garing sebelum boh air asam jawa tu.

Petua masak sambal ni nak sedap cili kena betul-betul garing ye.

Gula pulak boh last tau. Dah boh gula tu terus tutup api dan angkat terus ye jangan biarkan sambal tu dalam kuali. Itu petua sambal tu nampak merah dan tak hitam & lebih wooowww

Untuk peniaga-peniaga nasi lemak lepas ampa goreng ikan bilis tu dan bila ikan bilis tu dah masak angkat terus ikan bilis tu dan terus masukkan cili kisar ni. Masak sampai sambal betul² garing. Memang lama masak sambal untuk orang yang berniaga nasi lemak ni.Sebab  skali masak cili berkilo-kilo. Kerap kacau. Merecik jangan citer habis dapur. Sukatan cili dan bahan-bahan ampa gandakan je sukatan bahan² tu.

Selamat mencuba. Semoga jadi panduan untuk menjadikan masakan lebih enak. Boleh juga jadi panduan untuk mereka yang baru nak mula berniaga.

Kredit: Rose Perodua

Siapa sangka kediaman kampung yang dilihat dari luar kelihatan biasa-biasa aje seperti rumah kampung lain tapi sebaliknya apabila melangkah masuk ke dalam rumah bagaikan sebuah rumah mewah!

Kediaman yang dihias cantik ini pastinya membuatkan ramai yang meragui apabila bahagian dalamnya berbeza dengan bahagian luar.

Sebagaimana perkongsian lelaki ini, yang berkongsi disebuah grup dekorasi telah menarik perhatian ramai. Dalam pada itu, ada segelintir tidak mempercayainya lantaran dalaman yang begitu mewah.

Rentetan itu, beliau telah memuat naik video untuk membuktikan dekorasi kediamannya bukan editing semata-mata.

Apa lagi, mari kita lihat rumah kampung yang bahagian dalamannya dihias menjadi sebuah rumah banglo! Moga jadi inspirasi!

Rumah kampung rekabentuk dalaman konsep banglow

Rumah kg sahaja. Gambaran luaran dan dalaman. Lokasi tawau sabah…
Rumah peningalan arwah mak ayah.

Padangan rumah dari luar.

Ada yang tak percaya, ini bukti video

Bahagian dalaman, memang wow!

Warganet beri pujian

Sumber: Yuesran Muhamad Salleh II

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bagi yang belum pernah mengerjakan haji pasti tertanya-tanya bagaimanakah perasaan bila berada di sana. Tambahan pula andai pergi bersama suami, apa pula pengalaman menarik yang sering dirasai oleh jemaah haji sepanjang berada di bumi barakah.

Katanya hubungan dengan pasangan semakin romantik, ini sebagaimana perkongsian pengalaman daripada Siera Haiyi.

So kawan-kawan..inilah dianya kerja haji ni. Mudah ke susah? Ada orang rezekinya mudah. Ada yang susah. Apapun kita terima saja apa Allah nak beri pada kita.Terima dengan sabar. Bak kata ustaz saya , “Haji ini kita kena set mind kita yang ianya TAK MUDAH. Kalau kita dah set mudah, nanti berlaku kesusahan kat sana kita akan frust. Tak redha dan hilang sabar”

Dan saya pernah juga terbaca,“TIDAKLAH NAMANYA HAJI JIKA TIADA KESUSAHAN”. Jadi fahamlah kita yang haji ini bukan kerja mudah-mudah. Tapi tak mustahil untuk kita laksanakan kan?

KORANG YANG BACA NI RASA PENAT TAK KERJA HAJI NI?

So…Sebenarnya inilah antara MISSION besar saya kenapa saya berkongsi kisah haji saya.

Saya nak rakan-rakan bersedia mental, fizikal dan emosi dari sekarang. Saya amat amat sarankan rakan-rakan untuk pergi haji diusia muda. Bayangkan kita yang muda pun rasa penat dan sukar, inikan mak ayah kita yang dah berusia tu. Memang kesian sangat.

MUDA IS THE BEST TIME TO DO HAJJ.

Tengah sihat,bertenaga dan minda masih kuat.Tolak tepi semua alasan. Alasan kerja, jaga anak, tak ada cuti.

Sebab apa tau? Selagi kita tak tolak alasan-alasan ni selagi itulah kita akan ada je alasan betul tak? Yakin, Allah akan mudahkan kerja kita. Percayalah. Dahulukan hak Dia,Dia akan beri segala hak kita balik. Sebab saya dah rasa semua ni betapa lepas satu-satu Allah mudahkan kekusutan hidup saya apabila saya pergi haji.

Dan paling best sekali..PERGILAH DENGAN SUAMI. MasyaAllah. Rasa macam bercinta semula dengan suami sendiri! Rasa macam honeymoon. Romantik saja setiap masa.
Bukan saya je. Suami pun rasa macamtu. Bukan kami je. Malah ramai lagi pasangan lain yang rasa macamtu.

Begitulah magiknya bumi barakah. Magiknya kuasa Allah. Allah bukan jemput saja-saja. Dia jemput dengan HADIAH.

Jadi rakan-rakan…Tunggu apa lagi. Pasang niat untuk pergi haji awal.
Daftarlah nama di Tabung Haji. Hanya RM1,300. Nak pakai akaun KWSP pun boleh. Tanya staff Tabung haji.

Kalau dah daftar haji, buat surat rayuan. Bulan Disember ni dah boleh hantar dah. Nanti saya usahakan tunjuk sample surat rayuan saya dulu.

Lepas tu DOA. Setiap kali lepas solat,doa.

“YA ALLAH JEMPUTLAH AKU MENJADI TETAMU MU YA ALLAH. AKU NAK PERGI HAJI TAHUN 2018 JUGA. AKU NAK PERGI DIWAKTU AKU SIHAT. PILIHLAH AKU YA ALLAH”

Kerjalah rajin-rajin. Ada duit lebih,jangan beli kereta, rumah atau travel dulu,buat haji dulu. Percayalah, lepas tu rezeki lagi melimpah ruah Allah beri pada kita.

Saya doakan moga rakan-rakan cepat-cepat dapat panggilan haji. Dan semoga sharing ini bermanfaat dan sedikit sebanyak dapat memberi gambaran buat anda semua.

Terima kasih kerana sudi membaca coretan saya yang tak seberapa ini.Moga ianya menjadi dakwah kecil buat saya untuk rakan-rakan yang saya sayangi.

sumber : Siera Haiyi