Resepi ni mucukup mudah dan simple je. Main campak je bahan-bahan,  dah siap dah masak asam pedas ayam di rumah. Boleh cuba tengah hari nanti untuk hidangan seisi keluarga. Selamat mencuba!

Resipi Asam Pedas Terlajak Sedap Versi Ayam. Kuah Pekat Secukup Rasa, Memang Kaw!

Asam Pedas Ayam

IKLAN

Bahan
1 ekor ayam potong kecil
Bahan hiris
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Bahan kisar
1-2 biji bawang besar
3-5 ulas bawang putih
1 ruas jari halia
Tak letak belacan
3 biji buah keras

IKLAN

Cara membuat:

IKLAN
  • Tumis bawang sampai wangi, masukkan 2 btg serai diketuk
  • Masukkan bahan kisar 1 mangkuk.
    Tambah, 1 sdk halba,1 sdk serbuk ketumbar, 1 sdk serbuk jintan manis, 1 sdk serbuk jintan putih.
  • Masak selama setengah jam-klu air kering tambah sikit2. Tambah air secukupnya
  • Masukkan 1 sdk serbuk lada hitam dlm botol yg berbiji halus ya atau bole tumbok sendiri.
  • Masukakan air asam jawa-ikut suka masam macam mana.
  • Masukkan 2 keping asam gelugor.
  • Bila mendidih, masuk ayam, bunga kantan, daun kesom, daun limo purut.
  • Masukkan juga garam sedikit gula kalau suka. Tambah tomato kalau suka di akhir sekali.

kredit-ig @makcikratu

Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di seeNI.

KLIK DI SEENI