Resepi ni mucukup mudah dan simple je. Main campak je bahan-bahan, dah siap dah masak asam pedas ayam di rumah. Boleh cuba tengah hari nanti untuk hidangan seisi keluarga. Selamat mencuba!
Asam Pedas Ayam
Bahan
1 ekor ayam potong kecil
Bahan hiris
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Bahan kisar
1-2 biji bawang besar
3-5 ulas bawang putih
1 ruas jari halia
Tak letak belacan
3 biji buah keras
Cara membuat:
- Tumis bawang sampai wangi, masukkan 2 btg serai diketuk
- Masukkan bahan kisar 1 mangkuk.
Tambah, 1 sdk halba,1 sdk serbuk ketumbar, 1 sdk serbuk jintan manis, 1 sdk serbuk jintan putih. - Masak selama setengah jam-klu air kering tambah sikit2. Tambah air secukupnya
- Masukkan 1 sdk serbuk lada hitam dlm botol yg berbiji halus ya atau bole tumbok sendiri.
- Masukakan air asam jawa-ikut suka masam macam mana.
- Masukkan 2 keping asam gelugor.
- Bila mendidih, masuk ayam, bunga kantan, daun kesom, daun limo purut.
- Masukkan juga garam sedikit gula kalau suka. Tambah tomato kalau suka di akhir sekali.
kredit-ig @makcikratu
“Arwah Bergelut Untuk Selamatkan Anak Kami.” Shuib Reda Isteri ‘Pergi’, Cabaran Nak Maklum Pada Anak Ketiadaan Ibunya!
Tiada kata yang mampu diungkapkan tatkala ditinggalkan pergi insan tersayang buat selama-lamanya. Kehilangan yang cukup memeritkan, seolah-olah separu nyawa diragut pergi bersama.
Namun, sosok tubuh bernama Shuib atau nama penuhnya, Shahmira Muhamad ini kuat dan cekal orangnya. Kepulangan isteri tersayang, Allahyarhamah Siti Sarah Raissuddin ke Rahmatullah diterima dengan hati yang reda.
“Saya reda dengan pemergian isteri saya Siti Sarah Raisuddin. Cabaran saya untuk memaklumkan tiga anak kami mengenai ketiadaan ibunya selepas ini,” demikian kata Shuib ketika ditemui kaunter Bilik Jenazah, Hospital Canselor Tuanku Muhriz, Universiti Kebangsaan Malaysia, UKM (HCTM).
Menurut Shuib, malam tadi dia dan tiga anaknya, Uwais Alqarni, 10, Dzahira Talita Zahra, 8, dan Ariq Matin, 6, sempat membuat panggilan video buat kali terakhir bersama arwah isterinya yang sedang nazak di hospital.
“Dengan bantuan jururawat dan doktor, saya membuat panggilan video untuk anak melihat keadaan ibu mereka. Ketika itu nampak juga air mata berlinangan di pipinya seolah olah memahami apa yang saya dan anak bersembang mengenainya.
“Selepas itu, anak kami sudah tidur. Saya juga sempat ke hospital malam tadi sejurus selepas selesai sesi bacaan Yassin dan doa dianjurkan menerusi aplikasi Zoom Meeting. Bagaimanapun tak dibenarkan bertemu dengannya dan saya berpatah balik ke rumah,” katanya.
Kata Shuib lagi, arwah isterinya akan ditayamun dan disolat jenazah di hospital berkenaan kira kira jam 10 pagi.
Jenazah Siti Sarah dijangka akan dikebumikan bersebelahan kubur arwah ibunya di Tanah Perkuburan Islam, Kampung Sungai Pusu, Gombak, kira kira jam 12 tengah hari.
“Memang permintaannya untuk dikebumikan sebelah arwah ibunya. Malah selama ini kalau bersembang hal kematian, memang dia ada menyebut keinginan untuk disemadikan di sebelah kubur arwah ibunya,” katanya.
Kelihatan tenang ketika ditemui, Shuib juga berjanji akan menjaga empat cahaya mata perkongsian hidupnya dengan arwah dengan baik.
“Arwah sempat hadiahkan saya dan anak menerusi kehadiran Ayash Affan yang dilahirkan 6 Ogos lalu. Arwah bergelut untuk menyelamatkan anak kami. Ternyata, Allah lebih menyayanginya.
“Nama Ayash Affan itu sendiri dipilihnya kerana menurut pembacaan arwah, nama berkenaan mengenai seorang pejuang di Gaza,” katanya.
Siti Sarah menghembuskan nafas terakhir di Unit Rawatan Rapi (ICU), hospital berkenaan akibat pandemik COVID-19, jam 5.13 pagi tadi.
Ibu kepada empat cahaya mata itu sebelum ini tidak sedarkan diri dan masih bertarung nyawa akibat COVID-19 selepas lebih 48 jam ditidurkan.
Siti Sarah terpaksa ditidurkan dan melahirkan bayi lelaki, Ayash Affan melalui pembedahan tanpa sedar, jam 5 petang pada Jumaat lalu.
Pada Jumaat lalu, paras oksigen jatuh sehingga 40 peratus, kemudiannya meningkat 77 peratus pada jam 2 pagi, namun menunjukkan perkembangan positif meningkat sehingga 85 peratus, kelmarin.
Pada 27 Julai lalu, Siti Sarah mengesahkan dirinya dan keluarga positif COVID-19.
Selain Siti Sarah dan suami, Shuib serta tiga cahaya mata, Uwais Alqarni, 10, Dzahira Talita Zahra, 8, dan Ariq Matin, 6, disahkan positif.
Bagaimanapun, Shuib bersama anak-anak disahkan negatif selepas melakukan kuarantin kendiri selama 14 hari.
Sumber: Berita Harian Online
Surah Luqman Sarat Dengan ‘Parenting Tips’ Untuk Dijadikan Panduan. Ibu Ni Kongsi Intipatinya!
Salah satu amalan biasa yang dilakukan oleh mak-mak apabila sedang berbadan dua, pasti tidak terlepas daripada mengamalkan membaca surah Luqman.
Apa istimewanya tentang surah ini?
Ayuh hayati perkongsian daripada seorang ibu yang sering berkongsi info keibubapaan di akaun fb miliknya. Jom semak.
Sejak saya mengandungkan Haikal, Surah Luqman has always been my favourite surah.
Dari mengandung trimester kedua sampai lah Haikal cerai susu pada usia 3 tahun– selalu baca surah ni.
Entah lah.
Somehow surah ni memberi “rasa” kepada naluri keibuan saya.
Setiap kali rasa gagal sebagai ibu–surah ini lah yang memujuk saya untuk kembali mencuba.
Setiap kali rasa macam nak terjun bangunan tak larat dah nak hadap semua benda–
surah ni jugak lah yang kutip semula setiap kepingan hati yang pecah.
Sekarang, Haikal dah 7 tahun–dan dia pula yang recite surah ni untuk hiburkan hati kami sekeluarga.
Sejak saya mengandungkan Haikal, Surah Luqman has always been my favourite surah. Dari mengandung trimester kedua sampai lah Haikal cerai susu pada usia 3 tahun– selalu baca surah ni. .Entah lah. Somehow surah ni memberi "rasa" kepada naluri keibuan saya. .Setiap kali rasa gagal sebagai ibu–surah ini lah yang memujuk saya untuk kembali mencuba. .Setiap kali rasa macam nak terjun bangunan tak larat dah nak hadap semua benda–surah ni jugak lah yang kutip semula setiap kepingan hati yang pecah. .Sekarang, Haikal dah 7 tahun–dan dia pula yang recite surah ni untuk hiburkan hati kami sekeluarga. ?.Untuk post kali ni, saya nak share tentang intipati surah Luqman — terutama kebijaksanaan "parenting style" Luqman Al Hakim, sehingga dia dimuliakan oleh Allah dan dijadikan contoh buat seluruh umat. .Luqman Al Hakim ni bukan nabi atau rasul– malah "orang biasa" saje. Tapi disebabkan oleh kebijaksanaan dan kehalusannya dalam mentarbiyah anaknya, maka diangkat namanya dalam Al-Quran. .Pesanan2 Luqman kepada anaknya yang direkodkan dalam surah Luqman ni sebenarnya adalah "guideline" kepada ibu bapa dalam mendidik anak2, supaya anak2 selamat di dunia dan di akhirat, dan supaya kita tenang dalam lubang kubur..Parenting Tips dari Surah Luqman:.?Bina "jambatan" yang baik dengan anak, panggil dengan nama2 indah, sebelum kita terapkan tauhid, ibadah dan akidah. .? Sentiasa ingatkan anak– jangan sesekali percaya ada tuhan selain Allah. Kerana syirik– adalah satu jenayah yang amat besar..? Untuk lebih meyakinkan anak bahawa satu2nya tuhan adalah Allah– ajak mereka renung betapa magical nya alam rahim. Masa anak berada dalam rahim ibu, takde siapa yang melindungi, takde siapa yang beri kesempurnaan pada rupa fizikal, fungsi organ, dan sebagainya– melainkan Allah. Alam rahim adalah bukti kuasa dan kasih sayang Allah terhadap manusia..? Ajak anak zahirkan kepercayaannya kepada Allah– dengan mendirikan solat. .? Sambil ajar anak solat, fahamkan mereka– kenapa kena solat? Tunjuk bukti2 kewujudan Allah, dan tanya anak — cuba tengok burung tu, agaknya siapa yang bagi dia keupayaan untuk terbang? Tengok bulan, siapa yang bagi dia cahaya cantik dan bentuk bulat tepat dan tanpa gagal keluar di malam hari? Dan tengok pula diri kita, tengok tangan kaki kita, tengok mata telinga hidung kita, siapa yang bagi nikmat ni semua? Solat– adalah bukti kita terima kasih pada Allah, dan mohon Dia pelihara semua nikmat ini. .? Ajar anak solat, paling lewat pada usia 7 tahun, dan jangan gunakan rotan. Ajar dengan sabar & penuh hikmah. Umur 10 tahun– baru rotan bila anak tak solat dengan sengaja. .? Beritahu anak tentang akibat kalau tak solat– jenayah yg kita lakukan (tak solat) pasti akan dibalas di Hari Kiamat nanti. Sebutir pasir yang bergerak di dasar laut pun Allah tahu– apatah lagi bila kita tinggal solat. Allah Maha Tahu Lagi Teliti..? Didik anak solat, sebab solat yang sempurna itulah yang akan membentuk akhlak terpuji– tak sombong, lembut tutur kata, rendah diri, bijak mengawal emosi, sentiasa bersederhana– menjadi orang yang disenangi dan disayangi. .? Bula anak mula rasa kemanisan dan kenikmatan bersolat, ajak anak berdakwah dan mengajak orang lain berbuat kebaikan–amal makruf nahi mungkar. .? Berdakwah dan mengajak orang berbuat kebaikan, akan membentuk kesabaran dan kematangan dalam diri..? Ciri-ciri orang yang capai darjat tinggi di sisi Allah– sabar, tak terkesan emosi dgn keadaan sekeliling, tenang bila berbicara, tak meninggi suara dan tak sombong. .? Ajar anak bersyukur– Bagi 2 kertas pada anak: Kertas pertama suruh dia tulis apa yg dia nak, dan kertas kedua suruh dia tulis benda yg dia dah ada. Pastinya, senarai kertas pertama lebih panjang dari kertas kedua. Itu lumrah manusia– sentiasa nak apa yg belum ada di tangan. Ajar anak– tak salah untuk bercita2, tapi jangan lupa syukur dulu dengan apa yang Allah dah bagi. .? SYUKUR– dapat bantu kita create happiness dalam diri dan bijak mengawal nafsu serta emosi..? Bila kita bagi nasihat pada anak, jangan berharap anak berubah kerana nasihat kita. Sebab yg beri hidayah pada anak ialah Allah. Ibu bapa berhak mendidik anak sebaiknya, tapi ingat– Allah juga sedang mendidik ibu bapa melalui anak2. Setiap usaha kita bukan untuk dapat respon daripada anak, tapi untuk dapat respon daripada Allah..? Kisah Luqman bukan sekadar contoh dakwah seorang bapa kepada anak, tapi contoh dakwah kepada semua manusia. Bila berdakwah kepada sesiapa sahaja, pandanglah mereka seperti "anak" — dengan pandangan kasih sayang dan penuh sabar. Bila nampak orang yang masih buat kemungkaran, pandang mereka seperti anak2 kecil yang masih merangkak dalam belajar agama. .Wallahua'lam bisawwab. .Kalau korang "rasa berbekas" dengan kisah Luqman Al Hakim ni– maka bersyukurlah dengan "rasa" itu. Sesungguhnya "rasa" itu pun adalah satu nikmat besar daripada Allah. .Letak phone sekejap, pergi pada anak2–dan lihat kuasa & kasih sayang Allah pada mereka. ❤️.Selamat malam,Adlil Rajiah.Sumber: Nota peribadi saya ketika belajar Taddabur Surah Luqman dengan Ustaz Syaari Abdul Rahman
Posted by Adlil Rajiah on Friday, 25 January 2019
Untuk post kali ni, saya nak share tentang intipati surah Luqman — terutama kebijaksanaan “parenting style” Luqman Al Hakim, sehingga dia dimuliakan oleh Allah dan dijadikan contoh buat seluruh umat.
Luqman Al Hakim ni bukan nabi atau rasul– malah “orang biasa” saja. Tapi disebabkan oleh kebijaksanaan dan kehalusannya dalam mentarbiyah anaknya, maka diangkat namanya dalam Al-Quran.
Pesanan-pesanan Luqman kepada anaknya yang direkodkan dalam surah Luqman ni sebenarnya adalah “guideline” kepada ibu bapa dalam mendidik anak-anak, supaya anak-anak selamat di dunia dan di akhirat, dan supaya kita tenang dalam lubang kubur.
Parenting Tips dari Surah Luqman:
?Bina “jambatan” yang baik dengan anak, panggil dengan nama-nama indah, sebelum kita terapkan tauhid, ibadah dan akidah.
? Sentiasa ingatkan anak– jangan sesekali percaya ada tuhan selain Allah. Kerana syirik– adalah satu jenayah yang amat besar.
? Untuk lebih meyakinkan anak bahawa satu-satunya tuhan adalah Allah– ajak mereka renung betapa magical nya alam rahim. Masa anak berada dalam rahim ibu, tak ada siapa yang melindungi, takada siapa yang beri kesempurnaan pada rupa fizikal, fungsi organ, dan sebagainya– melainkan Allah. Alam rahim adalah bukti kuasa dan kasih sayang Allah terhadap manusia.
? Ajak anak zahirkan kepercayaannya kepada Allah– dengan mendirikan solat.
? Sambil ajar anak solat, fahamkan mereka– kenapa kena solat? Tunjuk bukti-bukti kewujudan Allah, dan tanya anak — cuba tengok burung tu, agaknya siapa yang bagi dia keupayaan untuk terbang? Tengok bulan, siapa yang bagi dia cahaya cantik dan bentuk bulat tepat dan tanpa gagal keluar di malam hari? Dan tengok pula diri kita, tengok tangan kaki kita, tengok mata telinga hidung kita, siapa yang bagi nikmat ni semua? Solat– adalah bukti kita terima kasih pada Allah, dan mohon Dia pelihara semua nikmat ini.
? Ajar anak solat, paling lewat pada usia 7 tahun, dan jangan gunakan rotan. Ajar dengan sabar dan penuh hikmah. Umur 10 tahun– baru rotan bila anak tak solat dengan sengaja.
? Beritahu anak tentang akibat kalau tak solat– jenayah yang kita lakukan (tak solat) pasti akan dibalas di Hari Kiamat nanti. Sebutir pasir yang bergerak di dasar laut pun Allah tahu– apatah lagi bila kita tinggal solat. Allah Maha Tahu Lagi Teliti.
? Didik anak solat, sebab solat yang sempurna itulah yang akan membentuk akhlak terpuji– tak sombong, lembut tutur kata, rendah diri, bijak mengawal emosi, sentiasa bersederhana– menjadi orang yang disenangi dan disayangi.
? Bila anak mula rasa kemanisan dan kenikmatan bersolat, ajak anak berdakwah dan mengajak orang lain berbuat kebaikan–amal makruf nahi mungkar.
? Berdakwah dan mengajak orang berbuat kebaikan, akan membentuk kesabaran dan kematangan dalam diri.
? Ciri-ciri orang yang capai darjat tinggi di sisi Allah– sabar, tak terkesan emosi dgn keadaan sekeliling, tenang bila berbicara, tak meninggi suara dan tak sombong.
? Ajar anak bersyukur– Bagi 2 kertas pada anak: Kertas pertama suruh dia tulis apa yg dia nak, dan kertas kedua suruh dia tulis benda yg dia dah ada. Pastinya, senarai kertas pertama lebih panjang dari kertas kedua. Itu lumrah manusia– sentiasa nak apa yg belum ada di tangan. Ajar anak– tak salah untuk bercita2, tapi jangan lupa syukur dulu dengan apa yang Allah dah bagi.
? SYUKUR– dapat bantu kita create happiness dalam diri dan bijak mengawal nafsu serta emosi.
? Bila kita bagi nasihat pada anak, jangan berharap anak berubah kerana nasihat kita. Sebab yg beri hidayah pada anak ialah Allah. Ibu bapa berhak mendidik anak sebaiknya, tapi ingat– Allah juga sedang mendidik ibu bapa melalui anak2. Setiap usaha kita bukan untuk dapat respon daripada anak, tapi untuk dapat respon daripada Allah.
? Kisah Luqman bukan sekadar contoh dakwah seorang bapa kepada anak, tapi contoh dakwah kepada semua manusia. Bila berdakwah kepada sesiapa sahaja, pandanglah mereka seperti “anak” — dengan pandangan kasih sayang dan penuh sabar. Bila nampak orang yang masih buat kemungkaran, pandang mereka seperti anak2 kecil yang masih merangkak dalam belajar agama.
Wallahua’lam bisawwab.
Kalau korang “rasa berbekas” dengan kisah Luqman Al Hakim ni– maka bersyukurlah dengan “rasa” itu. Sesungguhnya “rasa” itu pun adalah satu nikmat besar daripada Allah.
Letak phone sekejap, pergi pada anak-anak dan lihat kuasa & kasih sayang Allah pada mereka. ❤️
Selamat malam
Sumber: Nota peribadi saya ketika belajar Taddabur Surah Luqman dengan Ustaz Syaari Abdul Rahman
Sumber : Adlil Rajiah
Mudahnya Bawa Ayah Yang OKU Kerjakan Umrah. 10 Tip Anak Ni Kongsikan, Jadikan Panduan!
Awal-awal lagi ada baiknya kita tanamkan hasrat agar dapat menunaikan umrah bersama ahli keluarga pada tahun ini. Pasti ianya akan menjadi kenangan dan pengalaman terindah dalam hidup kita sekeluarga.
Andai setiap ahli keluarga yang ingin dibawa sihat tubuh badan tentu dirasakan lagi mudah urusannya sepanjang berada di sana, bukan? Pun begitu, bagaimana pula jika ingin membawa ibu ayah atau ahli keluarga yang OKU dan terpaksa berkerusi roda? Tidak dapat dibayangkan bagaimana pula cabarannya.
Hal ini telah dikongsikan oleh Tuan Haji Abdul Jalil apabila berpeluang membuat umrah bersama ayahnya yang juga merupakan OKU ke tanah suci. Ayuh kita baca pengalaman bermakna ini untuk dijadikan panduan sebelum bergelar tetamu Allah bersama ditemani insan-insan teristimewa.
TIPS UMRAH BERSAMA ORANG OKU(Abah saya sendiri)
*Percaya pada qada & qadar bahawa Allah telah memilih kita sebagai tetamu Allah.Maju saja untuk jadi tetamu-Nya(sebab gerak hati dah ada,saya pun sama seperti ini keadaan awalnya)
1)Rujuk agensi tersebut berkenaan pakej umrah dan hotel yang disediakan(pilih pakej yang ada bilik OKU).
2)Bawa kerusi roda sendiri(walaupun memang banyak kerusi roda yang disediakan di mekah dan madinah).
3)Kat lapangan terbang Malaysia-orang OKU & keluarga diberi keutamaan dan ada kerusi roda kecil khas kapal terbang untuk bawa ahli keluarga OKU untuk duduk dalam kapal terbang & boleh request kat pramugara atau pramugari.
4)Tiba Lapangan terbang Jeddah & Madinah(Ahli Keluarga OKU diturunkan dari kapal dan menaiki satu kerusi roda khas kapal terbang dan ditempatkan di kerusi roda masing-masing. Kemudian ada satu kren khas akan bawa turun orang-orang berkerusi roda mahupun orang tua yang tiada tenaga di lapangan tersebut.
5)Bila sampai lapangan terbang Jeddah atau Madinah,kebiasaannya,pengangkutan bagi para tetamu Allah(orang yang akan membuat umrah dahulu atau ziarah dahulu) dengan menaiki bas.Oleh sebab itu,perancangan awal diperlukan untuk kita menempah teksi dari agensi di Malaysia(sediakan duit lebih).
6)Naik teksi hingga tiba di hotel(kalau dari lapangan terbang jeddah) serta perjalanan dari Mekah ke Madinah,kos agak tinggi(tapi inilah namanya perjalanan hamba menjadi tetamu tuhan) dan begitulah sebaliknya dari Madinah ke Mekah.
7)Keadaan Hotel,diawal tadi saya terangkan, ambillah pakej yang terbaik dan selesa yang menyediakan bilik & tandas OKU sama ada di Mekah dan Madinah(tak kisah hotel apa,rujuk dengan agensi)
8)Situasi Di Mekah dan Madinah,memang mudah untuk dapat laluan OKU,bagi saya di Madinah,layanannya lebih baik kerana pengalaman di Raudah(senang saja abah saya dan saya masuk siap diiringi lagi,alhamdulillah)
9)Kebaikannya dan hakikat dari pengalaman ini,setiap orang yang berkerusi roda(macam abah saya yang tiada kekuatan untuk berjalan) mampu laksanakan umrah wajib dan umrah kedua(bermiqat di tan’im dengan naik teksi dan niat pun dalam teksi) dengan jayanya.Kontranya adalah ziarah tempat-tempat di Mekah dan Madinah yang menggunakan bas memang tak dapat diikuti oleh abah saya(tak mengapa,yang penting,ibadatnya).
10)Kesimpulannya,kalau berkemampuan,memang saya galakkan anda pergi walaupun keadaan anda berkerusi roda atau lumpuh.
Tambahan: Sediakan bajet lebih kurang 1000 riyal atau lebih(untuk tambang pengangkutan saja tapi mesti ada bakinya tu) & ubat-ubatan jangan lupa bawa(kalau itu satu keperluan) & bawa spray air(untuk senang berwudhuk).Akhir sekali,perlukan teman sama ada anak atau isteri atau saudara mara yang boleh membantu orang OKU tersebut dalam segala urusan seperti urus diri,menolak kerusi roda dan lain-lain(orang yang membantu kena kuat raga serta jiwanya)
Pengalaman saya yang tak boleh dilupakan,setibanya di Jeddah(sebab ambil pakej umrah Mekah ke Madinah),para jemaah,memang perlu naik bas untuk ke hotel,hakikatnya agak bingung untuk bawa abah saya naik tangga bas yang tinggi(1st time),nak jadikan kisahnya,mampu pula angkat abah saya(dalam gambar tu) naik bas.Akhirnya,sama-sama bertiga orang(abah,ibu dan saya) berfikir untuk mudahkan perjalanan kami. Alhamdulillah,penyelesaian adalah tips2 tadi serta perjalanannya mudah dari awal sampai akhir.Hal ini,begitu cekal bonda saya kata “Boleh je”.Maka semuanya boleh sampailah seusai umrah kami bertiga sekerluarga.
Hakikatnya,banyak pengalaman yang indah di Haramain.
“Semoga Aisamuddin Yusoff dan Sekerluarga dipermudahkan untuk menunaikan haji pada masa yang terdekat ini.Amin..”
Sekian saja, yang merindui Haramain.
sumber : Umrah SH Travel-Haji Abdul Jalil