Hari-hari pasti ada saja menu baru, rakyat Malaysia sememangnya kreatif dalam mengolah makanan, Bukan setakat main reka saja-saja, menuini memang menjadi bualan ramai sehinggakan ramai mencubanya dan terbukti ianya memang sedap, kena dengan tekak melayu lah orang kata!
follow Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=AwUs4bsL3zk
Kita mesti biasa dengan suhun kan? lagi-lagi kalau masak sup kentang bersama suhun, wajib menggunakan mee suhun ini. Kebiasaannya suhun ni orang akan hidang sebagai sebagai ‘side dish’ dan letak sedikit saja dalam lauk seperti sup kentang, nasi ambeng dan sebagainya. kadang-kadang makan suhun begitu saja pun memang tak puas.
Tetapi resepi kali ini, kita akan jadikan suhun itu sebagai makanan utama. Kalau orang melayu biasa dengan suhun, tapi zaman moden sekarang di kedai runcit sudah sudah ada mee kaca (Glass Noodle). Rasa dua jenis mee ini tidak jauh beza, Glass noodle lagi kenyal dari suhun. Kalau dekat rumah tak ada Glass Noodle, boleh juga gunakan suhun. Tiada masalah
Resepi ini dikongsikann oleh pengguna Tiktok zamakmal, kali ini kita ikut style abang zam ok..
Bahan-Bahan
-Suhun/ Glass Noodle secekak penuh
-Chilli flakes 2tbsp (or chilli powder)
-Cili Padi 4-5btg
-Garlic 3-4 ulas
-Bawang Merah atau ganti daun Bawang
-Minyak Masak 4tbsp
-Sos Tiram 1tbsp
-Kicap Cair 1tbsp
-Cuka 1tsp
-Garam, Gula dan serbuk perasa oily tekak
-Minyak Bijan
-Kicap Manis
-Lobak Merah
-Timun
-Crab stick
-Daun Ketumbar
-Shitake mushroom
-Beef Bacons (optional)
-Kacang Tanah
-Bijan
Cara-cara
- Rendamkan suhun selama 1 minit sehingga warna nya menjadi clear, kemudian masukkan ke dalam air sejuk
- Sediakan mangkuk lain, masukkan chili flakes, cili padi, bawang putih, bawang kecil
- tuangkan minyak masak 4sk, sebelum tu panaskan dahulu. (masa ni memang sedap bau dia) kacau-kacau
- tambahkan sos tiram, kicap cair, cuka masakkan, garam, gula, serbuk perasa. ikut kesesuaian tekak masing-masing ok. jangan gaduh-gaduh hehe
- kemudian biarkan ke tepi
- Masukkan suhun tadi dalam mangkuk,
- masukkan chili oil tadi, masuuakn minyak bijan sedikit, kacau sehingga sebati
- Masukkan kicap manis sedikit , untuk tak nak terlalu pedas.
- masukkan (bahan hirisan) lobak merah, timun, crabstik, duan ketumbar, cendawan shitake, beef bacon dan gaul sampai sebati. ini optional ya ikut selera masing-masing
- Taburkan kacang tanah yang di tumbuk kasar serta bijan
- (Apa yang ada dalam peti ais rumah anda, boleh saja dijadikan bahan penambah)
Makanan ini boleh hidangkan begitu saja, tak perlu masak atas kuali.
Untuk tambahan, boleh kenakan degan telur separuh masak, memang ngam sangat!
Kalau keliru, Boleh rujuk pada video ya. mudah saja
video
@zamakmal Boleh buat untuk Bekal, Suhun Ala Szechuan yg tgh viral tp yg ni versi tekak melayu #TikTokChef #resepi #myfoodie #resepimudah #makanlokal ♬ Pretty song that imaged a sleeping baby – Azuline
Lepasni kalau jemu untuk masak masakkan yang sama, nak cuba resepi baharu, boleh cuba resepi ini ya.
Selamat mencuba!
sumber : Tiktok zamakmal
Tindakan Guru Hadiahkan Beg Sekolah Kepada Pelajar Undang Sebak Orang Ramai!
Sekolah bukan sahaja tempat untuk anak-anak menuntut ilmu, tetapi boleh dikatakan rumah kedua bagi mereka kerana kebanyakan masa mereka terluang di sana. Bila dah ibarat rumah, guru semestinya ibarat sebagai ibu bapa kedua mereka, tanpa mereka siapalah anak-anak kita.
Menjadi seorang guru ni, bukan sahaja dapat melihat pelbagai telatah anak-anak, malah mereka dapat melihat kenyataan hidup sebenar di luar sana terutamanya susah senang seseorang individu tersebut. Mana tidaknya, nak belajar pun perlu keluarkan modal untuk beli keperluan sekolah, seperti beg, kasut, alatan tulis dan sebagainya.
Guru mana yang sanggup melihat anak murid mereka berada dalam situasi serba kekurangan. Baru-baru ini tular di Facebook, Jebat Arrasie Jebat, tindakan seorang guru menghadiahkan sebuah beg galas kepada salah seorang muridnya.
“Sopan budak ni, mulut tak putus-putus ucap terima kasi kepada cikgunya. Semoga cikgu dimurahkan rezeki, adik ni pula terus bersemangat untuk terus belajar dan menimba ilmu,” tulisnya di ruang kapsyen.
Difahamkan, guru ini menghadiahkan beg galas kepada anak muridnya setelah melihat beg yang dibawa olehnya telah lusuh dan usang.
Meninjau di ruangan komen, tindakan guru telah menyentuh hati ramai pihak. Malah, mereka juga memuji guru tersebut dan mendoakannya.
Sumber: Facebook Jebat Arssaie Jebat
Ibu Anak Dua Dinobat Pelatih Terbaik Keseluruhan PLAK
Ibu anak dua dinobat pelatih terbaik keseluruhan PLAK. Sarjan Siti Fairuz Abdullah, 32, yang dipilih sebagai Pelatih Terbaik Keseluruhan Latihan Program Latihan Asas Kepolisan (PLAK) Sarjan Percubaan di Pusat Latihan Polis (Pulapol).
Ibu Anak Dua Dinobat Pelatih Terbaik Keseluruhan PLAK
Anak kelahiran Bukit Mertajam, Pulau Pinang itu mengakui dia sejujurnya tidak meletakkan sasaran dipilih sebagai pelatih keseluruhan terbaik.
“Satu pencapaian membanggakan sebagai seorang wanita dan tidak menjangkakan dipilih sebagai pelatih terbaik keseluruhan,”katanya.
Beliau yang berkelulusan Diploma Kejuruteraan Awam dari Politeknik Sultan Azlan Shah berkata, komitmen 100 peratus diberikan sepanjang sembilan bulan latihan di Pulapol.
“Saya kira ini satu pencapaian membanggakan kerana saya merupakan seorang pelatih wanita berjaya dipilih sebagai pelatih keseluruhan terbaik.
“Sememangnya saya telah tanam minat sejak dari kecil lagi untuk menjadi warga PDRM kerana ayah juga seorang pegawai polis,” katanya pada Jumaat.
Beliau berkata demikian ketika ditemui selepas tamat majlis Perbarisan Tamat Latihan Program Latihan Asas Kepolisan (PLAK) Sarjan Percubaan di Pusat Latihan Polis (Pulapol), di sini.
Majlis tersebut disempurnakan oleh Pengarah Jabatan Siasatan Jenayah Komersial (JSJK) Bukit Aman, Datuk Seri Ramli Mohamed Yoosuf.
Siti Fairuz berkata, dia bersyukur kerana mendapat sokongan penuh daripada ahli keluarga tercinta dan rakan-rakan.
Ibu kepada dua anak itu berkata, cabaran utama semasa menjalani latihan selama sembilan bulan di Pulapol adalah berjauhan daripada anak-anak tersayang.
Menurutnya, selama ini dia tidak pernah berjauhan begitu lama dengan anak-anak, namun semua itu berjaya ditempuhi dengan penuh kesabaran.
Ditanya mengenai tugas sebelum ini, katanya, dia menyertai PDRM pada 2018 dan menjalani latihan di Pulapol Langkawi sebelum ditugaskan di unit trafik Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) KLIA.
Sumber: Sinar Harian
Baca artikel lain juga: Aafiyah Afwa Jadi ‘Personal Chef Tokti, Buatkan Roti Bakar Untuk Ibu
Praktis Amalan Ibu Hamil Menurut Islam, Jangan Tinggal Rutin Ni!
Panduan Untuk Ibu Hamil Baru Pertama Kali Nak Check UpIkut Cara Ni!
Jom bawa anak-anak pergi Zoo Melaka, boleh tengok animals dan main games! Boleh menang banyak hadiah tau.
Klik sini untuk daftar: https://kliik.je/product-details/79?title=simpan-challenge-sspn
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
Sediakan Makanan Sihat Untuk Keluarga, Begini Cara Masaknya!
Hari-hari kita akan mamasak untuk keluarga sepanjang PKP ini. Menu yang disediakan bukan sahaja kita hendak pastikan menyelerakan bahkan sebaiknya biarlah menyihatkan.
Biasanya, kalau sebut makanan sihat mesti kita tergambar makanan tersubut dimasak secara kukus atau rebus.
Pun begitu, mengetahui lebih lanjut tentang makanan yang menyihatkan, apa kata kita fahami perkongsian di fb Kementerian Kesihatan Malaysia.
5 cara untuk anda menyediakan makanan dengan cara yang sihat.
Bahagian Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia telah menyediakan lima kaedah makanan sihat di rumah untuk panduan anda semua.
Gunakan peluang berada di rumah ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini dijalankan dengan menyediakan makanan yang sihat kepada orang yang tersayang.
Ada 5 Kaedah
#1 Mengukus
#2 : Menumis
#3 : Membakar
#4 : Memanggang
#5 : Mereneh
Sumber : Kementerian Kesihatan Malaysia
