Jika anak-anak anda jenis yang suka menu masam-masam lemak manis, cair di mulut, sejuk di perut, inilah hidangan yang ibu-ibu boleh cuba buat hujung minggu nanti.
Sebenarnya mango float adalah sejenis pencuci mulut yang cukup terkenal di Filipina. Lebih kurang macam kek batik, hidangan ini juga dilapis-lapis dengan biskut kraker dan krim. Tapi versi ini menggunakan buah mangga sebagai bahan utamanya.
Resipi yang dikongsikan oleh puan Putri Bungsu menerusi page Masak Apa Hari Ni.. (MAHN) pasti memikat selera sekeluarga.
Ini Mango Float siang tadi buat, jadi la dessert untuk mlm ni. Nak puasa ni selera mcm2. Siapa yang suka masam2 lemak manis, cair di mulut, sejuk diperut, ke nak tambah lemak 😂😂😂 boleh la buat, sedap jugak untuk menu berbuka puasa. Nah resepinya.
Bahan-bahan :
1. 1 cawan whipping cream
2. 1/2 tin susu pekat manis (nak manis letak lebih)
3. 200 gm cream cheese
4. 1/2 peket biskut cream cracker
5. 4 biji mangga (dihiris memanjang)
6. 2 keping biskut cream cracker (hancurkan)
7. Loyang segi 4 tepat atau bekas yang bersesuainya
8. Aluminium foil
9. Susu segar (untuk rendam biskut bagi lembut)
Caranya :
Putar Whipping cream hingga pekat, masukkan cream cheese dan susu pekat manis dan putar lagi. Sementara itu balutkan loyang dengan aluminium foil. Apabila bahan yang di putar menjadi kembang dan sebati terus dengan aktiviti berikut :
1. Rendam biskut didalam susu segar kemudian masukkan kepingan biskut didalam loyang.
2. Masukkan adunan cream cheese dan ratakan.
3. Kemudian aturkan hirisan mangga diatasnya. Ulang langkah 1-3 hingga habis.
4. Untuk lapisan atas, selepas cream cheese diratakan, tabur biskut cream cracker yang telah dihancurkan.
5. Baki hirisan mangga dihiris dadu dan ditaburkan diatas bahan tadi.
6. Masukkan ke dalam freezer dalam 3 jam sekurang-kurangnya, dan selepas itu mango float boleh dimakan.
P/s : mango float ni mudah cair ya, tak boleh terbiar dalam didalam suhu bilik. Macam ais cream.
https://www.facebook.com/eda.ayu/videos/10213635295929301/
Wanita Ni Kongsi Tip Masak Sotong Goreng Tepung lebih Rangup, Tak meletup & ‘Relai’ Ketika Digoreng
Sotong Goreng Tepung antara menu feveret yang menjadi kegemaran anak-anak. Rasanya yang rangup, enak dan isinya yang lembut membuatkan anak-anak makan tak cukup tangan.
Tetapi, setiap kali nak menggoreng, pasti ibu-ibu menghadapi masalah minyak akan meletup dan sadur tepung akan lerai dari sotong.
Jom cuba cara yang dikongsikan oleh puan Murni Rahmat. Selamat mencuba!
Update: taknak sotong meletup semasa digoreng.. taknak tepung tertanggal..
pertama, guna sotong SEGAR, tak payah syarat tak perlu rahsia.. golek2 sotong dlm tepung n goreng.. inshaa Allah tak meletup..
Kedua, kalau tak dapat sotong fresh.. siang dan basuh sotong macam biasa.. potong dan tos air sampai kering.. nak lap guna tisu pun boleh.. yg penting sotong tu kering..
Ketiga, minyak kena banyak dan api mesti besar.. percaya tak saya goreng sotong ni X sampai 2minit pun dia berenang dlm minyak panas tu.. sedap dan rangup kejadiannya
Keempat,lepas keringkan sotong, golek2 sotong dlm tepung kering sampai rata..lepastu celup dlm tepung basah dan terus goreng.. nak celup dlm tepung basah dulu baru golek dlm tepung kering pun boleh.. mana-mana pun boleh..takyah pening2 sgt..
Kelima, takpayah buat sotong goreng tepung.. buat je singgang or Kari.. sebab jarang dengar masak singgang meletup
Eleh gurau sikit pun nak buat muka
Sekian,itu sahaja yg dpt saya simpulkan pada hari ini..
Dulu akak selalu goreng sotong celup tepung guna bancuhan tepung buat sendiri..
Banyak kerja sikit sbb kena campur2 jenis tepung..kena guna telur lagi
Sekarang ni akak selalu main tipu..
Guna tepung bestari je dah cukup..garam pun tak letak
Rasa dia..sedappp ya amat macam kita berusaha dan bersungguh-sungguh buat kerja kat dapur.
Ayam Masak Cola Caramel, Resipi Special Untuk Famili!
Perkongsian resipi istimewa yang dimasak menggunakan minuman cocacola ini menarik juga untuk dicuba. Apa rasanya ye?
Merasainya sendiri, ini resipi untuk dicuba. Jom semak bahan-bahannya.
Hey guys!! Sejak dapat lebih 7k shares hari tuh, saya nak kongsi lagi, resipi masakan ayam yang mudah untuk dimasak kepada keluarga tercinta. Ayam masak Cola Caramel. Sekarang tak payah lagi nak pi restoren Korea makan ayam goreng soy garlic, ini lagik better. Boleh makan banyak-banyak!!
Bahan-bahan :
Ayam
CocaCola
Kicap ABC
Bawang Putih
Cili hijau
Kulit kayu manis
Sos tiram
Lada hitan
Serbuk perasa ayam
Biji goji
Cara memasaknya :
1. Sediakan ayam. Yeszaaa. Saya masih menggunakan bekas untuk buat kek arituh.. hahaha.. Gemar pulak saya guna..
2. Letakkan chopped garlic. Bagus ni untuk kesihatan.
3.Letak kicap ABC
4. Letakkan cili besar dan sos tiram.
5. Letak lada hitam.
6. Letak kulit kayu manis, ia membuatkan masakan ayam berbai wangi.
7. Selepas itu, masukan cocacola. Letak sehingga auam tenggelam. Saya guna 3/4 dan selebihnya saya minum.
8. Kemudian gaul semua bahan dan kemudian kukus ayam selama 30 minit.
9. Setelah 30 minit masukkan perencah serbuk ayam.
10. Masukkan biji goji dan kemudian pindahkan ayam di atas api. Masak selamaa 15-30 minit. Air coca cola akan memekat.
11. Tadaaa..siap.
sumber : Gjoy San
Sediakan Telur Separuh Masak Confirm Sempurna Hanya Dengan 3 Langkah!
Menyediakan menu untuk keluarga juga memerlukan kita kaum ibu memikirkan jenis hidangan yang bukan sahaja berkhasiat malah kalau boleh biarlah mudah disediakan.
Apatah lagi jika menyediakan sarapan, kalau boleh dalam kita bersiap-siap untuk ketempat kerja, masih sempat ‘mencuri’ masa untuk menyediakan menu buat suami dan anak-anak.
Nak tahu menu apakah itu, lain tak bukan apa kata kita sajikan telur separuh masak. Andai dimakan dengan kicap dan lada sulah, memang enak rasanya.
Menurut Rozita Ab’dullah, hanya dengan 3 langkah mudah telur separuh masak dapat disediakan dengan sempurna. Jom semak.
Cara-cara menyediakan telur separuh masak, hanya 3 langkah.
LANGKAH 1 : Didihkan air di dalam kuali.
LANGKAH 2 : Setelah air benar-benar mendidih, matikan api dan masukkan telur.
LANGKAH 3 : Kemudian ambil tudung periuk dan tutup telur tadi seperti di dalam selama 5 minit. Setelah itu, sedia untuk dimakan.
Ekstra info
Kebaikan yang boleh anda perolehi daripada pengambilan telur separuh masak ini banyak, antaranya dikatakan :
1. Menu Sarapan Yang Sihat
Dua biji telur separuh masak pada setiap hari untuk sarapan terbukti boleh mengecilkan ukuran pinggang. ‘Lemak jahat’ di dalam telur separuh masak juga merupakan sumber lemak tidak jahat yang sangat baik. Tidak seperti sumber protein atau lemak haiwan yang lain, kerana telur separuh masak tidak akan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
2. Membantu Pembentukan Otot
Untuk membentuk otot agar kelihatan tegap, bukan hanya dengan menikmati telur yang direbus sahaja.Pengambilan telur separuh masak ternyata boleh membentuk otot dan sangat elok untuk anda yang sedang berdiet. Kandungan nutrisi yang lengkap daripada telur separuh masak akan menjadikan otot anda kuat dan ‘berisi’.
3. Bantu Turunkan Berat Badan
Telur mengandung asid amino yang sangat tinggi. Asid amino yang masuk ke dalam tubuh boleh diubah menjadi energi dan mampu membantu untuk membentuk otot-otot ataupun kulit. Asid amino di dalam telur separuh masak juga mengandungi sumber energi yang jauh lebih baik dibandingkan dengan protein dan boleh membantu anda kenyang lebih lama.
4. Menguatkan Daya Ingatan
Dua biji telur separuh masak merupakan sumber ‘choline’ yang sangat tinggi. ‘Choline ‘adalah unsur yang sangat baik dan boleh meningkatkan kapasiti memori di dalam otak kita.
5. Mencegah Penuaan
Telur separuh masak merupakan sumber ‘lutein’, ‘carotenoid’ serta ‘zeaxanthin’ yang dapat membantu melindungi organ penglihatan daripada proses penuaan. Pengambilan telur separuh masak secara rutin boleh membantu tubuh, organ tubuh serta fungsinya dari pada proses kerosakan sel dan jaringan akibat penuaan.
6. Mencegah Anemia
Darah di dalam tubuh sangat penting bagi fungsinya. Kekurangan darah boleh membuatkan anda mengalami anemia. Anemia ini juga terjadi jika tubuh kekurangan vitamin B12. Telur separuh masak boleh menjadi alternatif makanan untuk mengubati kekurangan darah.
7. Baik Untuk Mata
Kesihatan mata sangat penting sebagai fungsi penglihatan. Vitamin A adalah salah satu vitamin yang dapat menjaga kesihatan mata.Vitamin A yang terdapat di dalam telur separuh masak ini juga jauh lebih banyak berbanding dengan telur yang direbus dan sebagainya.
Sumber : Rozita Ab’dullah
