Pagi raya kalau tiada menu rendang memang terasa seperti tidak sempurna juadah yang terhidang. Ini kerana sejak dahulu lagi, sudah menjadi menu wajib ada di atas meja untuk dinikmati bersama seisi keluarga di pagi Syawal.
Meneruskan kelaziman, walau raya tahun ini kita tidak dapat berhimpun bersama-sama di rumah ayah bonda di kampung, pun begitu suasana raya perlu juga ‘dihidupkan’. Kasihan pula kita lihat anak-anak andai tidak dapat merasa rendang, ketupat dan lemang di pagi raya.
Jadi jika sebelum ini ada yang tidak biasa menyediakan menu rendang yang enak, apa kata anda cuba dahulu resipi ini untuk dijadikan menu pilihan di pagi raya. Menyediakannya juga cukup mudah, dan menurut Zalina Yahaya resipi yang dikongsikan ini adalah resipi rendang ayam original dari Negeri Sembilan yang dikongsikan oleh arwah ibu mertuanya.
Ini resipinya dan selamat mencuba.
Seperti biasa, saya suka masak guna bahan-bahan yang senang dan cara yang mudah.
Resepi rendang ayam nogori ni sangat lah senang dan insyallah sedap. Sangat sesuai untuk adik2 manis yang baru2 up nak belajar buat rendang di Hari Raya ni. Buat pagi raya pun sempat siap sebab mudah sangat.
Tanpa bawang/rempah ratus/cili kering mesin/kerisik atau tumis menumis. Simple proses. Dapur pun bersih.
Bahan yang digunakan hanyalah cili api, kunyit hidup, serai, lengkuas dan santan. Itu saja.
Anda boleh gunakan sama ada Ayam Kampung atau ayam pencen. Ayam biasa ok, tetapi tak best. Daging hancur. Ayam kampung best sebab liat-liat. Saya suka sebab bila gigit/kunyah2 tu terasa kuah rendang melekat di daging sebab kita masak lama. Mesra orang Kedah kata.
Ni resepi ori arwah MIL yg berasal dari Kampung Tongah, Pilah. Saya follow saja.
Kacang panjang tu husband yang buat special request sebab dia kata arwah selalu boh kacang panjang.
Komen BFF: sama mcm arwah buat.
Alhamdulillah…kombang dek pujian ni.
Selamat menchuba. Semoga menjadi.
Bahan-bahannya:
Ads
Cabai melaka atau cili api tu anggaran segenggam setengah. Ikut pedas yang anda tahan. Kunyit hidup anggaran dua ibu jari. Serai nak lebih pun tak pa. Kacang panjang nak letak pun ok, tak nak letak pun ok. Selain kacang panjang, orang nimslan juga selalu letak daun maman. pegaga atau daun puding.
Cara Memasaknya :
Masukkan semua bahan ke dalam belanga kecuali santan dan kacang panjang.
2. Masukkan air 1/2 cawan dan masak sehingga air kering untuk lakukan ‘proses mengecut’.
Ads
3. Dimasak anggaran 1/2 jam sehingga jadi seperti ini.
4. Kemudian masukkan semua santan.
Ads
5. Masukkan asam keping
6. Pastikan api perlahan dan masak hingga ayam lembut atau anggaran 1 jam. Bila ayam sudah lembut barulah masukkan kacang panjang dan masak sehingga kacang panjang lembut sebelum siap untuk dihidang.
Masalah batuk yang berpanjangan jika dibiarkan kerana ia boleh menjadi gejala yang tidak sihat seperti alahan, jangkitan virus serta jangkitan bakteria. Justeru, ibu-ibu kena cepat mendapatkan rawatan supaya ia tidak merebak.
Salah satu petua mengurangkan masalah batuk berpanjangan dikongsikan oleh Ecah Sha yang menurutnya diperoleh dari seorang doktor.
Assalamualaikum .
Kat sini kaksha nak share sikit ubat batuk yg Doktor sendiri bg resepi. Kalu batuk tk sebulan bukan kaksha la. Dah tu smpi terkencing,satu masalah bila nak solat.. ubat batuk hospital ,klinik ,farmasi mmg tk jalan.
Last doktor bg resepi ni , mmg kaksha berurusan dgn dia sejak 18 tahun lalu. Dah tau mslh kesihatan kaksha anak2 n family. Mmg bagus Doktor ni. Ok la kat sini kaksha sharekan ubat batok cara tradisi ..
Bahan-bahan
3 cawan air
3 btg serai diketuk
Halia biar byk sampai rasa pedaq2
2 helai daun pandan
1 ketul gula batu @ gula kerek
7 bunga cengkih ( ini kaksha tmbah )
5 hiris lemon.( Kira setengah biji la )
Cara- cara
========
Rebus kesemua bahan kecuali lemon selama setengah jam.
Tuangkan air rebusan dlm tumbler dan perah hirisan lemon.
Minum ketika suam.
Jika ada balance air rebusan td blh simpan dlm peti sejuk. Nak minum panaskan balik,perah lemon.
Resepi doktor bg ni bkn untuk hilangkan batuk sja tau. Tp boleh jga kuruskan badan jika diamalkan hari2. Kulit cantik badan wangi..
Hanya bahan2 kat dapur ja tau..
Sihat dapat ..
Cantik dapat..
Sharelah, jika ia bermanfaat bg shbt2 kaksha kat luaq sana. Bagi kaksha sihat itu penting cantik itu bonus. Kalu tk sht mcmna nak cantik.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Jangan putus asa jika sebelum ini berkali-kali mencuba untuk menanam pokok kesum tapi tak hidup-hidup.
Apa kata cuba cara yang dikongsikan oleh Jwan Juan, Siti Aziz dan Diza Acha, di mana mereka menanam pokok kesum dengan menggunakan pucuk. Nak tahu detail caranya, jom baca perkongsian daripada mereka.
Tip jimat dan cara tanam kesum.
1-korang cari tong polistren yang orang buang,janji bawah tak bocor la.
2-Korang letak tanah yang beli kat nurseri@cedok la mana-mana tepi jalan yang boleh diambil. Tak kisah tanah macam mana pun.
3-korang tebuk lubang pada tong polistren sama level dengan tanah permukaan dalam tong tu. Tujuan tak mau bagi air bertakong nanti nyamuk.
4-cari 50 sen pergi beli daun kesum,ambik pucuknye untuk semai.
5-Siram la 3,4 hari sekali ke. Bagi lebih sikit siramnye. Air bertakung sampai sama paras tanah je. So tanah sentiasa lembab dan tak ada nyamuk bertelur.
6- Lepas 2 minggu korang dah tak yah beli daun kesum untuk masak.
Bahkan bukan sahaja Jwan Juan yang berkongsi kaedah pemilihan pucuk kesum dijadikan baka untuk menanam, cara yang hampir sama juga dikongsikan oleh Siti Aziz.
“Ada yang gagal tanam daun kesum..boleh cuba cara ni..ambik pucuk kesum..dah tanam..letak tempat redup..dalam seminggu macam tu pokok dah segar..boleh ubah ke panas..pastikan bekas bawah sentiasa ada air..7 April mula tanam pucuk kesum..hari ni 15 April pokok dah cantik..baja siraman air basuhan ikan n beras..”
Begitu juga dengan perkongsian daripada Diza Acha, menurutnya “Saya tiada tips special tanam kesum ni. Cuma saya tanam menggunakan pucuk, dalam pasu saya lapikkan dengan plastik sebelum letak tanah, siram 2 kali sehari, baja AB seminggu sekali.”
Lebatnya buah mangga tu, macam mana jaga ye? Itu antara soalan yang sering ditanya jika anda memiliki pokok mangga yang berbuah lebat.
Sebenarnya ada cara yang boleh membantu membuatkan buah mangga lebat merimbun. Petua ini dikongsikan oleh Kak Chah menerusi grup Berkebun Di Rumah. Di dalam perkongsian yang mendapat 1.7k shared itu, kak Chah memberitahu kaedah itu adalah dari idea anaknya sendiri.
Tidak sangka tip tersebut menjadi dan pokok mangga di tepi rumahnya berbuah lebat merimbun. Sehinggakan satu dahan patah dek tak mampu menampung berat buah tersebut.
Mangga tepi rumah… Lebat merimbun buahnya. Tak boleh nk tanggung dahannya…. Patah satu dahan besar plk tu. Buah plk blom cukup tua. Bagi bagikan pd jiran tetangga dan selebihnya buatkan kerabu, bagikan pada jiran jiran juga 😄😄
Ramai yg tanya baja apa sy gunakan. Sebenarnya sy xder baja specific. Cuma anak saya bagi tip, dia terbaca satu article dr barat…
Mereka akan gali lubang sekitar pokok dan buangkan minyak terpakai dan mdpt hasil yg baik. Jadi saya cuba dan menuangkan minyak masak yg sudah xnak guna lagi spt bekas goreng ikan bilis atau goreng hati ayam dsb sekitar 2 atau 3 kaki dari batang pokok itu.
Alhamdulillah buah kali ini sgt lebat dikebanyakan tangkai dan manis. Cuma pesennya kali ini dia berbuah dahan by dahan bukan semua sekali satu pokok. Ada yg dah masak, buah muda, putik buah dan byk juga yg baru keluar bunga 😁😁
Dalam rumah tangga, hubungan suami isteri bukan sekadar berkongsi kehidupan, tetapi juga memahami keperluan masing-masing termasuk keperluan seksual.Walaupun ia sering dianggap isu peribadi, hakikatnya...