Rebus Laksa Kering Tak Perlu Lama, 10 Minit Je. Jimat Masa & Gas, Begini Caranya!
Buat peminat laksa tentu sudah tahu betapa bukan sekejap masa diperlukan untuk merebus laksa kering untuk pastikan betul-betul lembut. Meskipun ada laksa basah, namun ada yang lebih gemarkan laksa kering kerana rasanya bila dikunyah lebih enak.
Jadi nak tak nak, tetap juga memilih laksa kering berbanding laksa basah!
Pun begitu tahukah anda sebenarnya ada cara merebus laksa kering dan masa yang diambil untuk merebus hanya 10 minit. Memang jimat gas kalau memasak guna cara yang ni. Mungkin ada yang tidak percaya, tapi teknik inilah yang digunakan oleh Suzana Saad untuk mendapatkan hasil rebusan laksa kering yang lembut sempurna dengan mudah.
Menurut perkongsiannya di media sosial, sebelum mengetahui cara merebus laksa kering dengan cepat daripada tokey laksa, dia turut akui agak malas bab hendak merebus laksa dek kerana masanya yang terlalu lama. Tetapi tidak lagi setelah mengetahui cara mudah dan cepat. Bila-bila teringin makan laksa, tiada lagi masalah baginya untuk menyediakan menu laksa untuk keluarga tercinta.
Jadi buat anda yang ingin tahu teknik yang digunakan, ikuti perkongsiannya di sini.
Langkah 1 : Rendam laksa kering tu semalaman atau 2 jam pun ok dah.
Langkah 2 : Dengan air rendam tu, rebus hingga mendidih dalam 10 minit.
Langkah 3 : Kemudian tutup api dan tutup periuk. Biarkan dalam air panas tu 1 jam.
Langkah 4: Kemudian boleh tapis laksa tapi jangan basuh ye. Biarkan dalam penapis macam tu sahaja dan boleh makan bersama kuah laksa.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sambal Putik Pauh, Gabungan Pedas, Masam, Masin & Manis.Tu Yang Buatnya Sedap!
Dalam banyak-banyak sambal yang biasa kita sediakan untuk keluarga, mungkin sambal yang dibuat menggunakan buah mangga yang dicampur isi ikan ini tak ramai pernah merasanya.
Melainkan bagi keluarga orang Kelantan, Sambal Putik Pauh ni sudah maklum keenakan rasa dan pakar pula membuatnya.
Untuk itu, jom pelajari cara membuatnya untuk kita satu keluarga mencuba rasa.
CARA-CARA BUAT SAMBAL PUTIK PAUH KELATE
(Sambal Tumbuk Mangga Muda Ikan Bakar)
Orang kelantan memang familiar dengan sambal ni. Makan dengan nasi panas-panas… fuhhh tak pandang kiri kanan dah memang berselera.
Makan dengan bubur nasi pun sedap tak terkata. Sambal ni mesti rasa masam, pedas dan masin serta manis ikan..terangkatlah.
Nak buatnya pun simple je cuma kena tau caranya nak bagi sambal ni sedap. Ada yang nak resepi? Boleh tengok kat bawah ni
Bahan-bahan:
3 ekor ikan sardin fresh (bakar tawar)
2 biji cili padi (nak pedas boleh letak lebih)
1-2 biji mangga muda (paling sesuai mangga telor yang masam)
garam
Cara-cara
Tumbuk cili dengan garam sampai hancur pastu tumbuk mangga muda yang diracik biar mangga tu pecah-pecah dan sebati dengan garam dan cili.
Pastu masukan ikan dan tumbuk sampai sebati. Part ni jangan tumbuk lumat-lumat. tumbuk asal boleh sebati, kalau lumat nanti tak sedap.
Sumber : Wan Muhammad Hafiz Satar via MAHN
Masak Telur Ikut Resipi Indonesia Ni Memang Sedap. Patutlah Viral & Ramai Dah Cuba Akuinya Sedap!
Jika sebelum ini untuk menyediakan menu berasaskan telur yang direbus kita biasa sediakan dengan resipi masak sambal, kari atau gulai, namun kali ini ada baiknya anda mencuba resipi yang dikongsikan ini dengan citarasa masakan Indonesia.
Resipi Telur Bumbu Kuning Pedas ini cukup istimewa dan menurut perkongsian Nurul Ateekah yang telah pun mencuba resipi tersebut, terbukti menu yang viral ini setelah dicuba menepati selera bahkan suaminya juga turut memuji keenakan masakan itu.
RESEPI TELUR BUMBU KUNING PEDAS (INDONESIA)
BAHAN-BAHAN:
Telur 8 biji ( direbus dan dibuang kulit )
Serai 1 batang ( dikatok )
Lengkuas 3 cm dihiris
Tomato ( dibelah )
2 helai Daun limau purut ( dihiris )
1 helai Daun kunyit ( dihiris )
Santan fresh 700ml
Serbuk perasa
Garam
1-1½ cawan minyak
Bawang besar 1-2 biji ✨
Bawang putih 4 ulas ✨
Halia 3cm ✨
Kunyit hidup 3cm✨
Cili hijau 3 batang ✨
Cili padi hijau 10 batang ✨
Cili kering 7-10batang ✨
P/S = • Gunting cili kering dan rebuskan sehingga lembut . Toskan airnya dan bilas cili kering yang telah direbus tadi .
• Kisarkan sekali dengan bahan yang bertanda ✨
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak untuk menggoreng telur . ( Pastikan minyak betul-betul panas ) dan masukkan telur , Goreng sehingga 1-2 minit ,. ATAU kulit telur diluar sedikit garing . Angkat dan ketepikan .
2. Gunakan minyak yang sama , tumis bahan yang telah dikisar tadi sehingga pecah minyak dan sedikit kering .
3. Masukkan santan ( API perlahan ) dan gaulkan dan masak sehingga sedikit kering
4. Kemudian,Masukkan serai , lengkuas , cili padi hijau , tomato , daun limau purut dan daun kunyit . Kemudian Gaulkan sehingga kering Dan pecah minyak
5. Masukkan garam dan serbuk perasa . Gaulkan rata
6 . Masukkan telur yang telah digoreng tadi dan masakkan ia seketika .
7. Angkat dan siap untuk dihidang .
Sumber : Nurul Ateekah
ARTIKEL MENARIK : “Orang Nak RM100,000 Kita Tak Jual…” Penjual Pokok Keladi Hiasan Ni Sayang Keladi Jenis Guine 916 Gold
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Limau Kasturi Tahan Berbulan-bulan Lamanya, Ini Trik Cara Nak Simpan
Limau kasturi selalunya bila beli nak pakai sebiji dua saja tapi kalau beli di pasar raya ada yang sudah siap pek dalam jumlah banyak. Kebiasaannya baki buah limau kasturi yang dibeli akan terbiar kering atau busuk.
Limau Kasturi Tahan Berbulan-bulan Lamanya
Sebenarnya ada teknik untuk menyimpan buah limau kasturi supaya kita tidak lagi membazir. Boleh ikut tip yang dkongsi Siti Fatimah Abas ini. Cara ini berbulan-bulan boleh simpan limau kasturi. Cara ini juga sesuai diaplikasikan untuk lemon juga.
Ini Trik Cara Nak Simpan
LANGKAH DEMI LANGKAH:
1. Potong dua limau yang nak disimpan supaya mudah nak perah nanti.
2. Kemudian perah, guna tapis untuk asingkan biji.
3. Boleh dapat secawan.
4. Sudukan ke dalam bekas kiub ais.
5. Simpankan dalam peti sejuk beku semalaman supaya betul-betul beku.
6. Esoknya dah boleh keluarkan dan simpan dalam bekas. Bila nak guna senang, cuma ambil seketul dua yang perlu untuk masak. Nak guna untuk buat teh o limau, sambal belacan ambil saja.
Selamat mencuba!
Sumber Siti Fatimah Abas
