Sebenarnya nak masak ni memang tak susah, tetapi kena ada idea nak masak apa untuk dihidangkang buat yang tersayang. Buat mereka yang sudah ketandusan idea nak masak apa berbuka puasa hari ni boleh cuba resipi superb ini.
Resipi ini asalnya mengunakan ikan siakap sebagai bahan utama, tetapi telah diubah suai kepada masakan ayam. Menarik ni untuk dicuba. Menerusi facebook, Mohamad Arymin kita lihat cara membuat masakan Ayam Kengsom.
IKUTI PERKONGSIAN INI
Tengah duk Google harini, ter tengok resepi KengSom. Masakan KengSom ni dari Thai sebenarnya, lebih kurang Asam Rebus la kalau di tempat kita.
Dalam resepinya guna Ikan Siakap, AJ tukar sikit guna Ayam. Nah resepi di bawah.
Ayam KengSom versi Mohamad Arymin
Bahan:-
– 1 ekor Ayam, potong 14
– 3/4 Bawang Holland
– 7 ulas Bawang Putih
– 2 cm Kunyit Hidup
– 2 Cili Merah
– 1 Cili Hijau
– 2 Batang serai, diketuk
– ¼ Biji Nenas
– Kangkung, 2-3 batang
– 1 senduk Jus Limau
– Perasa Garam dan Maggi Cukup Rasa secukupnya
*Cili tu boleh guna Cilipadi kalau korang nak lagi pedas.
*Nak lagi masam, perah asam limau nipis.
Cara cara memasaknya ada di kapsyen setiap gambar.
Selamat Mencuba!
Sumber: Mohamad Arymin
Buat Sendiri Cheesy Potato Wedges Ala KFC Di Rumah. Lebih Jimat, Sedap & Baru Puas Makan!
Kentang bersalut keju atau Cheesy Wedges antara yang digemari ramai terutama kanak-kanak.
Biasanya kita akan membeli ke kedai makanan segera apa kata kali ini ibu-ibu cuba membuat sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, lagi sedap dan menjimatkan.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Salimah Olie. Selamat mencuba!
Petang-petang tak tau nak makan ape.kentang pulak banyak jom la kita buat cheezy wedges..sedap dan jimat..
CHEEZY WEDGES HOMEMADE BY SALIMAH OLIE
4 biji kentang – tak nak kupas kulit pun takpe.tapi, pastikan basuh bersih tau.
Mixed herbs
Lada sulah
GaramTepung jagung (boleh juga guna tepung goreng serbaguna bestari)
–untuk sos–
3 sudu besar serbuk cheese – bancuh dengan air panas.kacau-kacau hingga jadi sos.
Serbuk cheese boleh beli disini –> Cheese Powder Dan Tepung Magik
Kentang dipotong wedges.kukus agak-agak lembut.dalam 5-7minit.
Letak dalam mangkuk.tabur mixed herbs, lada sulah dan garam.goncang biar sebati.
Taburkan pulak tepung jagung.gaul sebati.
Goreng tenggelam dalam minyak hingga kekuningan dan garing.
Hidangkan bersama cheezy sauce
Tambah mayonis pun sedap.
Cekodok Pisang Ni Bulat-bulut Bentuknya, Rangup Di Luar & Sangat Lembut Di Dalam. Begini Cara Buatnya!
Buat cekodok memanglah mudah sahaja bahan dan cara memasaknya. Pun begitu, ada sahaja yang kecewa menyediakan menu cekodok ini bila hasilnya tidak bulat bentuknya. Jadi apa kata mencungkil rahsia untuk mendapatkan adunan yang sempurna dan elok bentuknya, anda cuba resipi yang dikongsikan oleh Akma Razali ini.
“Nak share resepi buat cekodok pisang paling simple. Uma mantuhak (ibu mertua) saya ajar, dah jadi kesukaan saya & anak2, masa panas tekstur nya rangup di luar & sangat lembut di dalam, dah sejuk pon lembut sedap di makan.”
Bahan-Bahan
16 biji Pisang Emas
3 senduk nasi tepung beras cap bunga teratai.
2 sudu tepung goreng pisang adabi (kat pic saya guna jenama lain sebab dah habis kat kedai yang adabi)
Secubit garam.
Nota: Saya tak letak gula sebab pisang emas dah manis, kalau nak letak pun boleh, terpulang pada citarasa masing-masing.
Cara penyediaannya
- Pisang emas dibuang kulit.
2. Kemudian lenyek dan tambahkan secubit garam.
3. Senduk tepung beras dan 2 sudu tepung goreng adabi (saya suka yang adabi sebab wangi) tapi sudah habis dekat kedai, saya pakai yang ada sahaja.
4. Gaul rata dengan menggunakan tangan.
5. Basahkan tangan lepastu jemput kan bulat-bulat ke dalam kuali yang dipanaskan minyak tadi
6. Kaub balik dengan senduk.
7. Setelah berumah warna seperti ini, boleh angkat.
8. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Sumber: Akma Razali
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Suka Makan Daging Goreng Kunyit. Nak Lembut & Basah-basah Sikit, Begini Cara Buatnya!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Patutlah Viral, Resepi Gulai Kerutuk Kelantan Memang Sedap. Superb!
Masakan kelantan antara masakan yang digemari oleh orang ramai walaupun bukan dari negara asal. Salah satunya masakan gulai kerutuk. Rasa enak masakan ini membuatkan ramai yang mengemari menu masakan pantai timur ini.
Melalui perkongsian seorang wanita melalu grup resepi , Masak Apa Hari Ini, Puan Afy AL Habibi
telah berkongsi resepi ini sehingga mendapat share yang ramai. Ikuti resepi ini.
Resepi Gulai Kerutuk Kelantan
Dulu, saya pernah kongsi gulai kerutuk daging di grup MAHN ni. Terus saya terima ramai kawan baru. Semua teringin nak buat sebab gulai kerutuk ni popular kat belah pantai Timur.
Kali ni saya kongsi lengkap dengan langkah bergambar satu-satu. Jarang sebenarnya orang masak kombo daging dan hati sekaligus macam saya buat ni. Cara nak hiris daging untuk masakan ini pun saya tunjuk sekali. Siap bagitahu bahan tambahan rahsia nak sedapkan gulai lagi.
Sekarang ni saya dah bangga bila tengok makin ramai kawan berkongsi gambar masakan kerutuk kat fb. Bukan hanya orang Kelantan je boleh rasa masak kerutuk ni sedap. Rasanya sangat jauh beza dengan gulai lain.
Yang suka bolehlah panjangkan resepi ini ye. Nak follow fb saya untuk resepi gulai lain pun silakan.
CARA PENYEDIANYA
Bahan kisar – 4 biji bawang merah saiz syiling 50sen lama – 1 ulas kecil bawang putih – 3 hiris bulat serai – sehiris nipis halia – sehiris nipis lengkuas – 1/2 sudu kecil jintan putih – 1/2 sudu kecil rempah ketumbar
