Kebiasaannya pada hari raya, pasti juadah yang sama akan dihidangkan oleh setiap rumah. Ianya merupakan makanan tradisi yang menjadi kegemaran setiap golongan. 

Mana tidaknya, juadah-juadah ini walaupun dimakan di setiap rumah yang dikunjungi namun tetap punyai keistimewaan tersendiri. Orang kata, air tangan si pembuatnya itu yang istimewa. 

Oleh yang demikian, apa kata bagi memberikan sedikit kelainan pada hidangan anda pada Hari Raya ini, anda jamu tetamu dengan minuman yang sangat istimewa. Caranya sangat mudah tapi sangat sedap. Seperti anda menikmatinya di restoran ternama. 

Di sini kami senaraikan 4 minuman istimewa yang boleh anda buat di hari raya nanti. 

SODA BANDUNG

Air bandung dengan Raya memang tak dapat dipisahkan. Kalini kita buat resepi twist, ada air soda. Rasa lemak lemak!

BAHAN-BAHAN: 

1.65L air aiskrim soda

500ml kordial sirap ros

700ml susu cair

Secubit garam

Ais batu

Cara : 

1. Tuangkan air aiskrim soda ke dalam jag.
2. Kacaukan air aiskrim soda yang didalam jag untuk bebaskan sedikit gas.
3. Masukkan sedikit garam ke dalam air aiskrim soda untuk kurangkan asid dan buatkan sirap bandung lebih berlemak.
4. Masukkan kordial sirap ros ke dalam jag. Kacau hingga sebati.
5. Akhirnya, masukkan susu cair ke dalam jag sambil kacau air perlahan-lahan supaya air tidak berkeladak.

LAICI LEMONADE

Buah laici yang manis dipadankan pula dengan perahan lemon dan daun pudina yang menyegarkan, boleh melegakan tekak dan menyejukkan badan setelah penat beraya di Aidilfitri.

Bahan-bahan: 

5 biji buah laici

Daun pudina

½  lemon (diperah)

Hirisan lemon

½ air soda

Ais

Air gula (optional)

Cara : 

1. Masukkan laici, daun pudina yang dikoyak kasar dan perahan air lemon
2. Masukkan air soda dan ais
3. Sedia dihidang

SODA KELAPA PUDINA

Minuman klasik yang diberikan nafas segar dengan tambahan pudina dan soda yang menyegarkan. Sesuai untuk dijadikan minuman wajib dihidang di hari perayaan.

Bahan-bahan: 

½ cawan air kelapa

½ cawan sparkling water

Daun pudina segar

Hirisan lemon

Ais

Air gula (optional)

Cara : 

1. Campurkan air kelapa dan sparkling/soda.
2. Masukkan perahan air lemon & limau
3. Kemudian racik kasar daun pudina dengan tangan
4. Tambah air gula ikut selera
5. Masukkan ais
6. Sedia dihidang

SIRAP SUSU THAI

Rupanya sahaja seakan-akan bandung, tapi rasanya jauh lebih sedap dan berlemak! SIrap susu ni bandung versi Thailand yang confirm jadi kegemaran keluarga. Wajib cuba!

Bahan-bahan: 

5 sudu Sala’s syrup

4 sudu kecil susu pekat

200 ml susu full cream

Ais

CARA:

1. Campur sirap dengan susu pekat dalam cawan. Kacau sebati
2. Tuang campuran kedalam gelas berisi ais dan tuang susu krim penuh
3. Sedia dihidang

Selamat mencuba!

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Terfikir ingin menyediakan menu kek yang mudah dan enak apa kata sediakan Kek Cheesekut yang dikongsikan oleh Mr.Ali ini. Menyediakannya cukup mudah, tanpa perlu dibakar dan tidak menggunakan gelatin menu yang enak tersedia untuk dinikmati.

Nak tahu lanjut cara penyediaannya, ini resipi dan langkah-langkah penyediaannya. Selamat mencuba!

Resepi Cheesekut tersedap by Mr.Ali. Tanpa bakar atau tanpa gelatin hanya setkan semalaman sahaja.Mudah !

Jom buat !
Loyang 6 inci.

Bahan – bahan
– 500 gram cream cheese
-110 gram gula icing
– essen vanilla
– 190 gram dairy whipping cream
– 16 keping biskut crackers / atau apa apa jenis biskut petak. Kalau nak tebal lagi boleh lebihkan biskut
– susu coklat/ susu full cream
– milo
– serbuk koko

Cara- cara:
1. Putar 500 gram cream cheese. Pastikan cream cheese sudah pun berada pada suhu bilik
2. Putar cream cheese dalam 2-3 minit. Lepas tu masukkan 100 gram gula icing + 2 sudu kecil essen vanila. Sambung putar sampai semuanya sebati. Ketepikan sekejap bila dh siap putar
3. Dalam bekas yang berlainan putar 190 gram dairy whipping cream sehingga kental. Sila refer tips putar whipping cream yang saya dah share sebelum ni.
4. Dah kental kaup balik whipped cream tadi demgam cream cheese. Kaup sebati . Dah sebati ketepikan sekejap
5. Ambil bowl kecil. Masukan susu coklat atau susu full cream. Tapi yang sedap pakai susu coklat.
6. Sebagai base kek ni..letakkan lapisan pertama biskut crackers ni TANPA CELUP KEDALAM SUSU . kalau pakai loyang saiz 6 inci akan dengan ngam 4 keping biskut setiap layer. Jadi base dia 4 keping tu jangan celup susu. Lagi 4 keping atas dia baru celup sekejap je setiap keping tu dengan susu. means base dia ada 4 keping biskut yang tak dicelup dengan susu. Dan 4 lagi dicelup dengan susu. Ni sebab kita nak bagi base dia kukuh.
7. Then masukan adunan cream cheese tadi yang kita dah kaup dengan whipping cream.
terpulang kita nak letak banyak mana. Then tabur milo setiap layer tu.. selang seli dengan letak lapisan biskut.
8. lebih kurang macam ni :
Biskut / cream cheese/ Biskut Cream Cheese/ Biskut / Cream Cheese. Tengok gambar ya.
Haaaa lebih kurang macam ni la ada layer.
9. Dah siap setkan semalaman

10. Lepas dah setkan semalaman, tanggal kek dari loyang baru tabur serbuk koko. Kalau nak tabur milo atau topping lain boleh je.
11. Dah siap dah boleh makan, kalau nak flavour lain-lain terpulang atas kreativiti masing masing.

12 Kalau tak nak kek ni tinggi sangat 1 adunan ni bahagi la kepada dua tapi kena pakai loyang 5 inci. Nak pakai 6 inci boleh tapi nipis sikit la. SELAMAT MENCUBA SEMUA. Senang jaa ni. Anak-anak mesti suka.

Sumber : Muhammad Ali via MAHN

Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR BUAT ROTI UNTUK KELUARGA secara online, daftar segera! Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Ramai suka makan sup ayam dengan nasi. Lebih lagi, jika ada anak kecil. Mesti ia jadi menu wajib dalam keluarga.

Tambahan pula, menu ni mudah untuk memasaknya.

Apa kata cuba cara masak sup cara Johor. Ikuti perkongsian wanita ini.

Betul ke org Johor kalau lauk sup-sup diorang nk lawan dgn sambal kicap??? Suami sy johorean.. Dia lah ni ajar mkn sup dgn sambal kicap.. Goreng pisang pom dia nk sambal kicap jgk..
Hehe kalau org Terengganu singgang ikang wajib nk ada budu… Menu hari nie sup ayam cendawan, sambal kicap, sawi masak sos tiram, ikang goreng, buah dan ulam 🤗

Rasepi sup ayam cendawan
simple stail saya

Bahan2
1/2 ekor Ayam ( potong kecik dan basuh bersih2 )
💕 3 biji bawang merah
💕 3 ulas bawang putih
💕 1 inci halia
💕 cili padi ( nk pedas letak banyak)
1 biji Kentang ( potong 4 )
1 biji lobak merah ( potong besar)
1 biji buah tomato ( belah 4 )
1 peket sup bunjut adabi
sudu besar rempah sup adabi
Cendawan kering ( rendam biar lembut potong 2 )
Garam dan perasa
Air secukupnya
Minyak utk menumis
Daun sup / daun bawang ( potong kecik )

Cara2nya
1. Tumbuk kasar bahan yg bertanda..
2. Panaskan minyak, tumis bahan yg ditumbuk sehingga naik bau, dan masukkan ayam td, biarkan ayam separuh masak dan tambah air secukupnya.. Dan masukkan sup bunjut..
3. Masukkan kentang, lobak dan cendawan bila dah mendidih masukkan rempah sup, kacau sebati, perasakan dgn garam dan perasa, bila sup dh hampir masak masukkan buah tomato..
4. Bila dh masak hidangkan dan tabur dgn daun sup serta daun bawang..

Siap!

Kredit: Nor khomariah Norrohman