Rangup & Rapuh Kulit Karipap Sardin Ni. Sekali Buat Boleh Dapat 200 Biji, Puas Makan!
Diakui ketika menikmati keenakan karipap yang membuatkan kita makan puas hati adalah apabila kulit karipap tersebut terasa rangup dan rapuh bila digigit. Ditambah pula dengan rasa inti yang enak menjadikan kuih karipap tidak cukup dimakan sekadar sebiji dua. Pasti berulang kali dimakan dengan berselera!
Jadi untuk pastikan karipap yang enak cukup dijamu kepada seisi keluarga, ada baiknya kita masak sendiri.
Jangan gusar bab resipi, anda boleh jadikan panduan resipi yang dikongsikan oleh Puan Nida Halim. Difahamkan resipi yang dikongsikan ini dapat menghasilkan hingga 200 biji karipap.
KARIPAP SARDIN
Kulit Karipap Rapuh
Untuk 200 pcs karipap
-Sy uli pakai mixer. Pakai tgn pon bole , cuma sado je la jadinye
Bahan A = campur & kacau rata
2 kg Tpg Gandum
1 cwn Tepung Beras
2 sdt garam halus
Bahan B = panaskan sampai berasap
1/2 cawan marjerin
3/4 cawan Minyak Masak
Bahan C
Air sejuk dr peti sejuk ( agak2 je )
Cara
Mix bahan A, masukkan bahan B, biar jadi macam berserbuk. Masuk air sejuk sikit2. Mix sampai sebati . Peram dulu dalam 1/2 jam baru guna.
*Air jgn banyak, nti kulit lembik. Agak2 je. Bancuh keras sikit takpe. Dah peram dia lembut.
Selamat mencuba
*UPDATE* :
Saya share inti sardin dia pulak ye.
1 labu Bawang putih
Cili kisar ikot la nak pedas mana
4 tin sardin – brand terpulang selera, hancurkan dan asing kuah
1 guni kentang (guni panjang) potong dadu
Air Asam jawa
Gula garam aji
Tumis bawang putih, masuk cili blend. Dah naik minyak, isi kentang dan kuah sardin. Kalau tak cukup tambah air. Kentang dah nak kering masukkan sardin, air asam jawa dan perasa.
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
