Mi Kari antara menu yang cukup digemari ramai. Tak kira waktu boleh dihidangkan kepada keluarga tercinta. Mungkin menarik juga untuk dijadikan menu berbuka pada hari ini atau dijadikan menu istimewa di Hari Raya nanti. Semuanya terserah pada anda.
Memandangkan menyediakan menu mi kari ini ada banyak cara dan resipi yang bermacam, boleh lah dicuba mana yang lebih memenuhi selera anda sekeluarga.
Contohnya seperti resipi mi kari yang dikongsikan oleh Afy Al Habibi yang tidak asing lagi bagi peminat masakan di media sosial. Menu mi karinya dinamakan Mi Kari Netup Pong Pongg. Dan apa yang mencuri tumpuan warganet bukan sahaja kuah mi karinya yang nampak cukup menyelerakan malah perkongsian tip dan rahsia untuk mendapatkan rasa kuah yang padu, benar-benar mengujakan untuk dicuba.
Jadi usah tunggu lagi, tetapkan harinya untuk anda dapat sediakan menu mi kari istimewa ini untuk keluarga tercinta.
Selamat mencuba.
Resepi Mi Kari Netup Pong Pongg
Bahan-bahan
– telur rebus
– fishball putih (dicelur seketika)-beli online di sini
– fuchuk goreng kering (beli siap lalu digoreng sampai garing)
– tauhu (digoreng)
– kacang panjang (dicelur seketika dan direndam dalam ais)
– taugeh (dicelur seketika dan direndam dalam ais)
– limau kasturi
– cili merah
– daun sup
– bawang goreng
Cara membuat:
Sediakan bahan kisar lain;
– 3 biji bawang merah saiz bola ping pong
– 1 ulas bawang putih
– 1/2 sudu besar ketumbar+jintan manis
– sehiris nipis halia
– dua hiris bulat nipis serai
– 7 ekor udang kering
Kisar semua bahan sehingga lumat.
*sebatang serai dan setangkai daun kari digunakan untuk menumis nanti
Panaskan sedikit minyak.
Ketuk sebatang serai & masukkan 1/2 tangkai daun kari. Tumis sehingga wangi.
(Cikgu tak tumis 4 sekawan pun semalam. Nak masukkan juga terpulang ya)
Kemudian masukkan bahan kisar tadi. Biar ditumis sehingga garing. Seterusnya tambahkan 1/2 sudu besar cili boh.
Untuk penyediaan campuran rempah;
– 3 sudu besar Rempah Kari Cikgu Afy-beli online di sini
– 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
– secubit dua serbuk lada hitam & lada sulah
Masukkan rempah campuran tadi.
Diikuti 1/2 sudu besar serbuk lada.
Kacau sehingga sebati.
*cikgu memang tak larutkan rempah kering tadi dengan air. Ini memang cara cikgu*
Guna api paling perlahan sahaja.
Sebab cikgu nak keluarkan aroma wangi rempah semasa ditumis. Kacau sehingga terbit minyak.
Barulah cikgu masukkan 1 cawan kecil air + secubit asam jawa
Masukkan perasa peringkat pertama;
– 1 keping bulat nisse@gula melaka-beli online di sini
– 1/3 sudu besar garam
– secubit dua serbuk perisa
Part paling penting juga, cikgu akan tutup periuk waktu ni. Biar tumisan mereneh sehingga pecah minyak.
Kira-kira 7-8 minit.
Lapisan berminyak macam ni lah cikgu sebut pecah minyak. Barulah masukkan 3 ketul ayam yang dicincang kecil & segenggam kerang. (Nak letak kerang selepas daging ayam masak pun tak mengapa)
Ok ini selepas 10-15 minit. Tumisan mendidih cantik dan isi ayam sudah masak.
Masukkan pula 3 cawan santan. Cikgu guna santan kotak M&S. Diikuti secawan air. (Tengok kepada kepekatan & sukatan kuah yang diingini)
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Perasakan kuah peringkat kedua. Garam, gula dan serbuk perisa ikut citarasa sendiri.
Masukkan 1/2 kiub ayam Maggi untuk menyedapkan lagi rasa kuah. Biar kuah mendidih.
Sebelum ditutup api, masukkan bahan tadi. Kacau sekata. Siap kuah mi kari yang sangat lazat!
Sakan Beraya, Jangan Sampai Pandang Enteng Kesihatan Anak! Take Note Nasihat Doktor Ni
Bila dah 2 tahun sepi beraya sendiri je.. Masuk tahun ni semua pakat all out beraya! Pantang ada rumah terbuka atau ada masa lebih untuk melawat sanak saudara, pasti akan penuhi jemputan.
Tapi… Dalam seronok beraya ni, jangan lupa pantau kesihatan anak-anak. Sepenat mana pun ibu ayah beraya dan sekarang ni dah mula bekerja, jangan lupa lihat perubahan anak-anak jika ada sebarang simptom atau sesuatu yang pelik pada tubuh badan mereka. Lebih-lebih lagi jika mereka sendiri mengaku rasa tak enak badan.
Sekarang ni bukan sahaja covid yang perlu dijaga, tetapi macam-macam lagi penyakit lain yang ada di sekeliling kita termasuklah HFMD. Seperti yang dikongsikan oleh Doktor ini di laman Facebook miliknya. Jom ikuti perkongsiannya..
________________________________________________________________________
Seronok tengok keluarga dan kenalan meraikan raya. Syukur. Alhamdulillah kami pun sempat beraya.
Tapi Allah beri sedikit ujian. Faatima tak berapa sihat bermula raya kedua. Pada mulanya, demam dan batuk.
“Bang, nafas Faatima nampak laju”
“Makan ubat dulu, tengok macam mana”
Ini kesilapan kami. Bila dua-dua doktor. Jadi kurang sensitif bila anak sendiri sakit.
Undertreat.
“Faatima dah ada recession(lekuk di dada)”
Cepat-cepat kami bawa ke kecemasan Hospital Kuala Kangsar. Tahun ni kami beraya di Perak. Oksigen dalam darah kurang. Dada berombak.
“Nanti prepare ETT saiz 4.5 ya”, beritahu doktor yang merawat.
Kalau keadaan Faatima semakin teruk, tiub pernafasan akan dimasukkan. Luluh hati ni. Rasa nak pecah dada. Dari keputusan darah dan xray, memang ada jangkitan paru-paru.
Faatima dipindahkan ke Hospital Taiping kerana tiada pakar dan kemudahan di Hospital Kuala Kangsar terhad.
Hari ini dah 4 hari Faatima berada dalam wad. Nasihat saya pada mak ayah pada musim raya,
1. Kalau anak ada batuk, selsema, demam memang tak disarankan untuk pergi beraya. Bimbang berjangkit.
2. Kes covid di kalangan anak-anak semakin meningkat. Wad pun penuh. Dapatkan vaksin untuk pelindungan.
3. Bila datang beraya, jangan ambil mudah cium bayi orang terutamanya di mulut. Risiko jangkitan sangat tinggi.
4. Penyakit HFMD(Hand Food Mouth Disease) semakin menular. Cuba elak bawa anak-anak ke taman permainan, kolam renang dan tempat awam. Sentiasa bersihkan tangan.
5. Cuba dapatkan vaksin Pneumokokal. Jenis Prevenar 13. Vaksin ni akan dapat kurangkan risiko jangkitan paru-paru. Tempoh perlindungan seumur hidup. Untuk anak 2 tahun, hanya 1 dos.
6. Untuk elak anak mudah dijangkiti selsema disebabkan jangkitan virus, saya sarankan ambil vaksin Influenza. Terutamanya anak kurang 5 tahun.
7. Larang anak-anak bermain mercun. Pantau anak-anak main bunga api. Banyak kes kecederaan akibat mercun sampai ada hancur tangan.
Dalam keseronokan menyambut Aidilfitri, mak ayah perlu waspada dengan kesihatan anak
Sumber : Dr. Ahmad Samhan
“Nampak Isteri Basuh Pinggan, Jangan Bagi Chance, Kita Rebut Basuh Pinggan.” Begini Rupanya Haziq Ikut Petua Bahagia Ayahnya.
Jika suami sentiasa tolong menolong isteri tentu ada bahagia menanti. Begitu juga petua yang diamalkan oleh penyampai radio Hot FM, Haziq Hussni yang mendedahkan cara ibu ayahnya bahagia yang kini.
Kadang kala, petua orang dulu-dulu memang praktikal untuk diikuti agar kebahagiaan rumah tangga kekal abadi. Melalu perkongsiannya, Haziq melahirkan rasa kagum melihat kebahagiaan ibu bapanya selama 30 tahun. Jalinan kemesraan ibu bapanya menjadi idola kepada Haziq melayari kehidupan bersama isteri tersayang Ayunda Putri.
“Happy anniv to the couple that I most admire!
30 years and still counting doh. Aku dah cuba korek rahsia rumahtangga bahagia. Baba cakap for longlasting relationship, kita ni suami kena kuat, jangan sesekali bagi chance dekat isteri, apa barang kannn.”
“Nampak isteri lipat kain, kita jangan kasi chance, belajar lipat kain, nampak isteri basuh pinggan, jgn bg chance kita rebut pi basuh pinggan, lap meja lepas makan pun sama, jangan bg isteri chance!
In Shaa Allah kekal bahagia selamanyaaaa.”
Untuk rekod, pasangan Haziq dan Putri mendirikan rumah tangga pada tahun 2016 dan dikurniakan dua cahaya mata sebelum ini, Muhamad Heidy Nufael yang berusia dua tahun dan Chayra Auliya, setahun.
Sumber: Instagram haziq_hotfm
Kanak-kanak Perempuan 11 Tahun Tahan Sakit Lebih Sejam, Jari Manis Tersekat Tombol Pintu
Kanak-kanak perempuan 11 tahun tahan sakit lebih sejam, jari manis tersekat tombol pintu. Seorang kanak-kanak perempuan terpaksa menahan kesakitan selama lebih satu jam selepas jari manisnya tersekat pada tombol pintu di rumahnya di Jalan Bukit Kawa Apas Balung, Tawau, Sabah pada Ahad.
Kanak-kanak Perempuan 11 Tahun Tahan Sakit Lebih Sejam
Susulan kejadian itu, ahli keluarga kanak-kanak berusia 11 tahun itu terpaksa mendapatkan bantuan daripada pihak bomba untuk memotong tombol pintu berkenaan.
Jari Manis Tersekat Tombol Pintu
Ketua Balai Bomba dan Penyelamat (BBP) Tawau, Jemishin Ujin berkata, pihaknya menerima panggilan berhubung kejadian itu pada jam 7.05 malam dan seramai tujuh anggota dikejar ke lokasi.
“Sebaik tiba, pasukan bomba mendapati jari manis sebelah kanan kanak-kanak tersebut tersekat dalam tombol pintu sejak lebih satu jam lalu sebelum pasukan bomba tiba.
“Anggota bomba kemudian menggunakan peralatan pemotong khas untuk membuka tombol pintu tersebut sebelum berjaya dibuka kira-kira 10 minit kemudian,” katanya ketika dihubungi Sinar Harian pada Ahad.
Katanya lagi, operasi kemudian ditamatkan pada jam 8.07 malam selepas memastikan tiada bahaya lain di lokasi tersebut.
Sumber: Sinar Harian
Baca artikel lain juga: Tombol Pintu Rosak Jangan Biarkan, Bimbang Ada Yang Terkunci Dari Dalam. Gantikan Segera Dengan Mudah, Ikut Step Ni!
Ni Caranya Membuka Tombol Pintu Yang Terkunci Dari Dalam. Siapa Sangka Mudah Je Rupanya!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Dapatkan perkongsian lebih menarik dari Tik Tok Keluarga @keluarga.my
