Tak lengkap rasanya jika juadah berbuka tidak disertakan dengan menu pencuci mulut.
Jadi kali ini apa kata kita sediakan puding Karamel yang digemari ramai ini. Enak dimakan sejuk semasa berbuka.
Puding Caramel
Bahan² caramel :
5 sudu besar gula
3 sudu besar air panas
Cara² :
1. Masak gula api kecil sehingga gula cair dan warna keemasan. Kacau perlahan sehingga sebati & masukkan air panas (hati².. nanti akan meletup² @ merecik..)
2. Tuang dalam loyang dan biar caramel seketika.
Bahan² Puding :
6 biji telur
1 sudu esen vanilla (sy lebihkan sikit)
1 tin susu cair @ sejat
1/3 tin susu pekat (manis sedang² je..)
1/4 cawan air masak
Cara² :
1. Masukkan semua bahan dan blend sekejap sahaja dan tuang ke dalam loyang caramel.
– Kukus 20-30 minit
* Pastikan puding ni betul² sejuk sebelum nak keluarkn drp loyang.. (sy masuk dlm freezer sbb nk bg cepat sejuk)
sumber : Juman Islam via MAHN
Resipi Ikan Bawal 3 Rasa Yang Mudah & Sedap, Lengkap Rasa Masam, Manis & Pedas. Wanita Ni Kongsikan Caranya!
Ini antara menu yang digemari sekeluarga. Tak kisah apa jua jenis ikan yang digunakan, tetapi rasanya yang lengkap ada masam, manis dan pedas buat sekeluarga berselera makan.
Hari ini admin kongsikan resipi Bawal 3 Rasa air tangan dari SuiSan Aliezsha
Menu hari ni “Bawal 3 Rasa” sy share resepi utk korg mencuba,nk mkn kedai mahal..kita biase² masak jela sendiri kos ikan bru rm15 jer sekor..part nenas tu seeloknya guna nenas fresh ye,aroma dia yg bt masakkn 3 rasa korg brtambah sedap..
Resepi..
1. Ikan Bawal, (tak kisah ikan pape pon boleh) cuci gaul garam goreng sampai garing..dah masak ketepikan dalam bekas hidangan.
Untuk kuah:
1. Cili kering dikisar (sikit je dlm 2 sudu besar camtu) Belian online DI SINI
2.Sos cili Belian online DI SINI
Sos Tomato Belian online DI SINI
Sos Tiram Belian online DI SINI
Sos Ikan Belian Online DI SINI
Jus Limau Belian online DI SINI
*Semua tiada sukatan, agak-agak je
3.Bawang putih ketuk² Belian Online DI SINI
4. Bawang besar@holand (potong dadu) Belian online DI SINI
5.Nenas & tomato (di potong²)
6. Cili api (dipotong²) Belian online DI SINI
7. Serai (dihiris)
8.Daun ketumbar (hiasan)
Cara masak:
- Panaskan minyak,pastikan minyak tak terlalu banyak.
- Masukkan bawang putih,cili kering & segala sos diatas.
- Masukkan sedikit air, kemudian masukkan jus limau,pastikan gula garam.
- Tambahkan sedikit serbuk perasa, last masukkan bawang besar,nenas,cili api & serai.
- Kacau dalam beberape minit tutup api.
- Kemudian masukkan kuah ke dalam ikan yang disediakan..hias dengan daun ketumbar.
- Siap
selamat mencuba.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Goreng Tak Meletup, Isi Tak Terkeluar. Patutlah Resipi Popia Carbonara Ni Jadi Pujaan Ramai!
Ada orang suka buat stok makanan, simpan banyak-banyak dalam peti, kalau nak guna keluarkan terus goreng je. Lagi-lagi time lapar tak ada makanan lain nak makan atau orang tiba-tiba datang rumah tak tahu nak jamu apa, itulah makanan yang boleh dihidang!
Jadi yang mana tengah mikir nak buat apa stok makan yang boleh dibuat kunyah tu, apa kata buat popia carbonara dari Ida Zaida ni. Mudah je resipinya, yang pasti semestinya sedap!
RESIPI POPIA CARBONARA
Popia carbonara.. alhamdulillah menjadi elok.bila goreng pn xmeletup dan isi nya xterkeluar..peloles je kulitnya..nk tgk ramai ke yg suka popia carbonara ni? kalau ramai suka nt sy Share resepi nya
Bahan-bahannya :
Kulit popia (guna jenama KG)
2 biji bwg putih
3biji bwg merah
1paket isi ketam (guna isi ayam pun boleh)
1tin cendawan
1cawan ayam
1/2 Carrot
1 botol sos Prego carbonara/ 2tin sos Prego yg ni lagi sedap berbanding dlm botol
Garam/gula/perasa
1sudu makan minyak masak
Cara-caranya:
1) Bahan-bahan tadi semuanya dipotong dadu.
2) Tumis bawang putih,bawang merah dengan 1 sudu minyak masak je.
3) Bila bawang dah naik bau, masukkan isi ayam, sos Prego, isi ketam, cendawan, carrot.
4) Perasakan dengan menggunakan garam, gula, dan perasa (jika perlu). Masak sampai pekat.
5) Dah masak, sejukkan dalam peti ais sekejap barulah start menggulung.
6) Ambil popia letakkan inti tp jgn letak banyak sgt, kemudian gulungkn.. Lepastu gam (guna bancuhan tepung gandum+sedikit air) di hujung popia bg melekat.
7) Lepastu goreng dlm minyak yg panas tp 🔥 mst slow..baru cantik bila goreng tu. Siap untuk dihidang!
Sempena Tarikh Lahir Pada Hari Malaysia, Gadis Ini Kongsi Resipi Roti Jala Jalur Gemilang
Sempena sambutan Hari Malaysia semalam, rakyat Malaysia telah menyambut hari bersejarah itu dengan cara mereka tersendiri.
Ada yang keluar menyambutnya bersama rakan-rakan, tak kurang juga yang menyambutnya bersama keluarga tersayang.
Sama juga dengan seorang penuntut universiti, Ku Nur Zawani Binti Ku Zambri, 22, yang menyambutya dengan membuat roti jala bertemakan Jalur Gemilang.
Haah gigih jugak laaa buat sendiri haritu sebab nak celebrate dengan family . Dah habis berseni dah dengan bintang2 tersangatlah 'jadi' line yang herot petot🤣🤣🤣 yang penting rasa on 😋 pic.twitter.com/OKWhL2nsKX
— 🎈🐧🇲🇾 (@nrwz_) September 16, 2019
Apabila ditanya dari mana mendapat ilham untuk membuat roti jala bertemakan bendera Malaysia, katanya ia sempena hari lahirnya yang jatuh pada 16 September, iaitu Hari Malaysia.
“Saya memang selalu buat untuk nenek, lepas tu dah jadi kegemaran keluarga. Tapi yang warna kuning laa. Cuma kali ni try lain sikit khas untuk diri sendiri dan semua makan sebab tak nak kek. Buat macam ni puas hati, dah macam hadiah untuk diri sendiri.”
Bagaimanapun, Zawani sedikit kesal kerana merasakan bahawa percubaan membuat roti jala Jalur Gemilang itu kelihatan sedikit senget dan tidak kena di matanya.
“Line dia tak sama sangat tu, maksud saya dia tak baris elok2. Sebab bekas tu tak muat kot. Sebab pernah nampak ada orang buat lagi elok perfect je.”
Namun begitu, pendapatnya itu disangkal oleh kaum keluarga.
“Keluarga kata roti jala itu nampak elok saja, mungkin mata saya yang nampak senget.
“Saya jenis asalkan jadi ja. Cuma tu laa bendera Malaysiakan, risau jugak orang ckp senget ke apa.”
Dia juga turut kongsikan resipi roti jala yang lengkap dengan warna bendera Malaysia itu. Mudah dan simple je!
Resepi ni saya olah versi sendiri, saya recommend sebab lembut wangi dan lemak inshaaAllah hari kedua tu kalau makan dengan kuah masih lembut😅😂. Doakan semoga ayah dan ibu saya dipanjangkan umur,sihat tubuh badan,dimurahkan rezeki serta doakan saya berjaya dunia dan akhirat serta dimurahkan rezeki. Terima kasih🌹
Bahan2 roti jala (anggaran dalam 15-20bj bergantung pada berapa banyak nak kirai jala tu😂) :
– 3cwn tepung gandum
– 3½cwn santan/susu cair/air (saya guna 95%santan 5%air sebab sayang baki santan dalam bekas campur sikit air)
– 1bj telur
– 1sdb butter dicairkan
– 1sdk rata garam
– 1sdk esen vanilla (optional)
– 2sdk tepung jagung (optional)
– 3sdk@1sdb tepung kastard (perwarna asli if nak warna kuning tapi taknak pakai pewarna) (optional)
– sedikit minyak untuk oles pada kuali
-pewarna (optional)
Cara-Cara:
1) Campurkan semua bahan-bahan di atas (kecuali minyak) kemudian blend. Kalau nak buat warna warni boleh bahagikan adunan kemudian baru tambah pewarna.
2)Panaskan kuali. Lengserkan dgn sedikit minyak. Kemudian kirai roti menggunakan acuan.
3)Biarkan hingga roti jala masak. Tak perlu dibalikkan. Angkat, kemudian dilipat atau digulung.
4) Ulang sehingga habis. *tak perlu oles dengan banyak minyak tambah² non stick pan, nanti roti serap minyak.
5) Hidangkan bersama kuah kari atau aneka serawa .
Sumber: Ku Nur Zawani Ku Zambri
