Mengandung adalah momen yang sangat dinantikan oleh setiap wanita berkahwin. Namun, ada antara ibu hamil yang mengalami alahan teruk ketika mengandung.

Ditambah lagi bulan puasa pasti sedikit sebanyak memberi kesan. Justeru, ibu-ibu yang sedang hamil dinasihatkan supaya tidak meneruskan puasa.

Tetapi bagi bakal ibu yang kuat dan tetap mahu berpuasa tiada masalah asalkan tidak memudaratkan kesihatan bayi dalam kandungan. Justeru, admin kongsikan satu resipi dari  Nurasykin Ali.

Resepi DIY air tenaga guna 3 bahan ini bukan sahaja sesuai untuk ibu hamil, malah boleh dicuba oleh mereka yang di dalam berpantang dan menyusu. Kandungan fiber yang tinggi akan membuatkan si ibu rasa bertenaga sepanjang hari.

Kekalkan tenaga ibu mengandung

3 bahan mudah DIY air tenaga

Cuma guna 3 bahan je awak. Susu, kurma dan barli.

Barli tu rebus dulu tau. Biasanya 1/2 cawan barli rebus dengan 6 cawan air. Rebus sampai kembang.

Ini sukatan untuk sekali minum.

1 cawan susu
1/2 cawan air rebusan barli
5 biji kurma (buang biji dan basuh)
2 sudu barli (yang dah direbus)

Seminit dah siap!

Caranya, masukkan semua bahan tadi dalam blender.

Blend sampai puas hati

Ha, tak sampai 1 minit pon. Siap dah!

Maaf la ya kalau tertelan-telan air liur tu. Takpe, tinggal berapa jam je lagi nak buka.

Sesuai untuk ibu hamil, pantang dan menyusu

Air ni sesuai sangat untuk ibu hamil, berpantang dan menyusu tau. Rasa dia pon sedang elok manis lemaknya. Disebabkan tinggi fiber, ibu akan rasa sentiasa bertenaga sepanjang masa.

Kalau suka, boleh pergi dekat Resepi Ibu Berpantang. Dalam ni memang lubuk resepi-resepi sihat. Join lah!

Sumber : Nurasykin Ali

Stok udang selalu kita gunakan dalam sajian membuat Mi Udang tetapi tahu tak ada banyak menu berkuah lain yang boleh kita gunakan stok udang ini.

Malah kalau nak masak sayur pun boleh gunakan air stok ini sebagai tumisannya. Rasanya memang berbeza. Jadi janganlah dibuang ya, simpan kulit dan kepala udang dan buat stok simpanan.

Menurut perkongsian Chef Sue M Arukin, pakar masakan Melayu, stok air rebusan udang ini boleh digunakan sebagai penambah perisa dalam pelbagai jenis masakan berkuah seperti Mi Bandung, Mi Kari, Mi Udang, Mi Goreng, Sambal Tumis, Laksa dan macam-macam lagi. Ermm..memang rugilah kalau terus dibuang saja. Jom ikut caranya.

CARA HASILKAN STOK UDANG

1. Basuh bersih kepala dan kulitnya.

2. Kemudian rebus dengan air hingga memenuhi periuk. Biarkan direbus hingga air rebusan tinggal separuh.

3. Jika suka, kulit dan kepala udang ini juga boleh dikisar.

4. Kemudian sejukkan dan tapiskan airnya. Sejukkan dalam sejam pada suhu bilik dan simpan air rebusan udang di dalam bekas lalu sejuk-bekukan.

Selalunya saya simpan dalam bekas kecil-kecil (untuk sekali guna). Boleh disimpan beberapa bulan lamanya. Gunakan air rebusan udang ini untuk menambah perisa dalam pelbagai masakan berkuah.

Tip Bersihkan Udang
Malah beliau turut berkongsi cara nak bersihkan udang dengan sebaiknya. Ini penting.

Caranya:

1. Untuk bersihkan udang pula, buang kulit dan kelar bahagian atas yang mengandungi bahan toksid (macam jalur hitam dan hijau).

2. Buang kotoran tersebut lalu basuh udang bersih-bersih.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Sedapnya kalau dapat makan kuih talam pandan, rasanya yang lemak manis dan teksturnya yang lembut memang puas hati untuk dijamah sebagai menu pemanis mulut ketika berbuka puasa.

Jika sebelum ini kita hanya membeli beberapa ketul kuih sahaja, seakan tidak puas untuk merasa seisi keluarga. Jadi ada baiknya kali ini kita sediakan sendiri di rumah. Menyediakan menu ini juga cukup mudah, apatah lagi bila menggunakan resipi sukatan cawan yang dikongsikan oleh Puan Lina ini.

Talam Pandan 

Bawah
1 cawan pati daun pandan
(12 helai daun pandan blend +1cwn air) tapis
3 cawan santan
1 cawan gula
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar membukit tepung ubi
Pewarna hijau
Garam untuk lemak, ikut rasa sendiri

Cara penyediaan: 
1. Panas air kukusan sampai mendidih. Lenser dasar loyang dengan minyak, alas kertas plastik. Saya guna loyang bulat 9″.

2. Campur semua bahan kacau rata.. tapis.

3. Masak dalam kuali atau periuk, panaskan di atas api yang kecil. Masak sekejap adunan… panas jer tutup api.. Tuang dalam loyang, kukus 20/25 minit gitu..

4. Tutup tudung pengukus nanti kalau tak tutup masuk air pulak.

5. Dah cukup masa buka tudung pengukus biar 3/5 minit baru cakar permukaan bahagian bawah. Tuang bahagian atas…tutup tudung pengukus

Atas

bahan-bahan:
1 cawan tepung beras cap bunga teratai
2 sudu membukit tepung gandum
3 cawan santan
Garam untuk lemak.. Ikut cita rasa sendiri

Cara penyediaan: 
1. Satukan semua bahan kacau sebati, tuang dalam loyang bahagian bawah tadi.

2. Kukus 20/25 minit. Dah cukup masa buka tutup pengukus biar 5 minit gitu baru tutup api.

3. Dah siap.. biar semalaman, pagi esok baru potong.. nampak cantik. Selamat mencuba. Tq, saya kongsi resepi bersama sahabat semua.

sumber : Lina Sahedin via MAHN