Memandangkan serbuk kunyit bukan sahaja digunakan dalam masakan, malah banyak petua kecantikan mahu pun kesihatan yang diamalkan oleh orang dulu-dulu turut menggunakan serbuk kunyit sebagai bahan utamanya.
Memanglah tidak dinafikan, telah tersedia ada serbuk kunyit di pasaran. Namun bagi anda yang lebih mengutamakan penggunaan bahan semula jadi, pasti bila mengetahui ada cara membuat serbuk kunyit, boleh mencubanya.
Nak tahu lebih lanjut jom semak apa yang telah dikongsikan oleh Mastura Rashid melalui fbnya.
Langakh-Langkah :
1. Ambil kunyit dalam kuantiti yang dikehendaki.
2. Kunyit di buang kulit dan dicuci bersih.
3. Kunyit dihiris nipis-nipis.
4. Sangai kunyit dengan menggunakan api yang kecil.
5. Kemudian letakkan kepingan kunyit di atas kertas tisu.
6. Setelah itu, kisar kesemuanya dan sangai sekali lagi agar getah dan lembap kunyit dapat dihilangkan.
Ekstra tip : Pastikan proses ‘menyangai’ dilakukan berulang kali agar dapat memastikan kunyit benar-beanar kering. Jadi bolehlah disimpan dan bertahan lama.
“Baru Faham perasaan Mak Excited Macam Mana.” Anak First Time Sebut ‘Mama’ Dengan Betul, Emma Maembong Sebak & Gembira!
Setiap ibu bapa sentiasa pastinya teruja dengan perkembangan anak-anak. Sebab itu kalau boleh tidak mahu terlepas momen tersebut.
Demikian juga dengan selebriti cantik manis ini. Dalam satu perkongsian, Emma Maembong meluahkan sebak dan gembira apabila buat pertama kali anaknya sulungnya, Shariq Gabriel dapat menyebut perkataan ‘mama’ dengan betul.
Menurut Emma atau nama sebenarnya, Fatimah Rohani Ismail, perkara tersebut dimaklumkan sendiri oleh pembantu rumahnya ketika dia sedang bekerja di luar.
Akuinya, selepas melalui momen tersebut sendiri, barulah dia faham perasaan setiap ibu apabila anak-anak mula menunjukkan perkembangan masing-masing.
“Tengah kerja semalam tiba-tiba maid hanta video. First time @shariqgabriel sebut Mama dengan betul. Selama ni mamama biasa je.
“Allah sampai menangis dengar. Baru faham perasan mak excited macam mana bila anak dia mula bercakap,” ujar Emma menerusi kapsyennya.
Dalam perkongsian tersebut, Emma memuat naik satu video pendek yang berdurasi kurang 10 saat menerusi Instagramnya.
Dalam masa yang sama, Emma turut mengakui turut sedih kerana anaknya itu membesar dengan cepat.
“First babykan biasa la emo lebih sikit and anak saya dah 11 bulan. Cepat je rasa dah besar,” kongsinya lagi.
Emma mendirikan rumah tangganya bersama pilihan hati, Muhammad Shazli Azhar yang juga merupakan juruterbang pada tanggal 20 Februari 2020.
Hasil perkongsian hidup, pasangan ini dikurniakan cahaya mata sulung, Shariq Gabriel pada 11 November 2020.
Sumber: Emma Maembong
ARTIKEL MENARIK: Rupanya Ada Tempat Letak Pewangi Dengan Betul, Barulah Satu Kereta Berbau Harum. Ini Caranya!
ARTIKEL POPULAR: “Kemas, Cantik & Kreatif.” Suami Siapkan ‘Kitchen Island’ Guna C Channel, Buat isteri Tersenyum Lebar Impian Dah Tercapai!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Adam Corrie Dan Adik Terpisah Selama 36 tahun, Jumpa 10 Tahun Lalu.” Kini Kedua-Duanya Muslim. Hebatnya Perancangan Allah!
Allah berikan hidayah kepada hambaNya dalam pelbagai cara. Umum mengetahui sebelum ini Pelakon Adam Corrie Lee Abdullah, 50 pernah berpisah dengan adik lelakinya Shahrizah Hussein kerana dia dipelihara oleh keluarga Melayu.
Selepas 36 tahun terpisah, hanya 10 tahun lalu mereka diketemukan semula. Lebih membahagiakan Adam Corrie kerana adiknya itu juga muslim.
“Ini adik lelaki saya, Shah. Kami terpisah selama 36tahun .. sejak beliau dilahirkan. Jumpa semula 10tahun lalu. Alhamdulillah Shah dibesarkan keluarga muslim sebagai muslim.
“Alhamdulillah sekarang beliau Sudah berusia 46thn. Masih bujang. Jadi dalam keluarga saya, saya dan adik saya, Shah sahaja yang muslim. Allah berikan hidayah Islam kepada hambaNya dalam pelbagai cara. .
“Ada yang bertuah, lahir dalam keluarga Islam.
Ada yang perlu menjadi cahaya Islam bertahun-tahun baru dapat cahaya Islam
Ada yang dihujung nyawa Allah campakkan hidayah Islam pada diri mereka.
“Walau bagaimana cara pun kita menerima hidayah.. yang penting kita istiqamah dalam hidup ini sebar kebaikan pada semua.
Senyum selalu
Selalu bersangka baik
InsyaAllah hati tenang
Netizen turut menyuarakan rasa syukur dan mendoakan Adam Corrie dan adiknya serta keluarga terus bahagia.
Sumber: IG adamcorrielee
Masak Ikan Bakar Dalam Kuali Nak Rasa Macam Bakar Atas Bara, Begini Caranya. Barulah Masak Elok & Tak Hangus!
Sekali sekala menjamu selera dengan hidangan ikan bakar tentunya membangkit selera. Aroma ikan yang dibakar tidak dinafikan memang semerbak baunya, buat seisi keluarga tidak sabar untuk menikmati ketika panas.
Pun begitu, ada yang merasakan membakar ikan begitu rumit kerjanya dan sekali gus membantutkan keinginan untuk sediakan ikan bakar sendiri di rumah. Selain bimbang jika terlebih masa membakar boleh menyebabkan ikan yang dimasak terasa hangus. Apatah lagi jika tiada alatan memanggang, terus terpadam hasrat untuk merasai keenakan rasa ikan bakar di rumah.
Tapi orang kata hendak seribu daya, kalau tak hendak seribu dalih. Apa kata buat anda yang teringin nak makan ikan bakar, buat je cara seperti Dr Kamarul Ariffin kongsikan ini.
Menurutnya, dengan teknik membakar di dalam kuali pun boleh dapatkan rasa dan aroma ikan bakar seperti dibakar di atas bara. Nak tahu bagaimana cara dan resipinya. Ini perkongsiannya.
Ikan Bakar Rica Manado
OK, kali ni saya cuma nak kongsi cara saya bakar ikan besar atas kuali leper, dan dapatkan hasil yang menarik rupanya, dan ada aroma macam ikan bakar atas bara. Semua orang boleh buat.
Ikan Bakar Rica Manado by Kamarul Ariffin Nor Sadan. Ikan Bakar Sambal Rica ni berasal dari Manado, Sulawesi. Biasanya bakar atas bara api. Kemudian sambalnya di sapu atas ikan setelah ikan siap dibakar. Hari ni kita akan bakar atas kuali sahaja.
Bahan-bahan: 3 orang makan
1 ekor ikan siakap
5 biji bawang merah
2 ulas bawamh putih
2 batang serai
2 inci kunyit
1 inci halia
2 sudu besar cili kisar
2 helai daun limau purut
1 keping asam gelugor
1 biji limau nipis
Garam dan gula secukup rasa
Cara masak:
1.Ikan ni kita belah perutnya. Belah isi ikan di kanan dan kiri tulang tengah, kemudian keluarkan tulang tu macam ni. Saya paling suka belah ikan siakap macam ni. Cantik dan cepat masak.
2. Bawang merah, bawamg putih, halia, kunyit, serai dan cili kisar dikisar halus. Kenapa saya kisar lagi cili kisar ni bersama bahan lain? Sebab, kalau sikit sangat bahan nak dikisar, sukar nak dapat kisaran halus.
3. Tumis bahan kisar. Berbeza dengan ikan bakar sambal yang biasanya warna merah. Ikan bakar ni akan warna kuning atau jingga. Tapi sejujurnya, rasa dia tak berapa beza dari ikan bakar sambal.
4. Masukkan asam gelugor, garam dan gula. Daun limau purut, sekali! Jika nak letak belacan pun boleh. Tumis sampai bahan-bahan ni betul-betul masak. Bila dah masak sejukkan sekejap bumbu(perencah) ni.
5. Lumurkan bumbu pada ikan mentah. Oleh kerana kita bakar atas kuali, susah nak sapu ikan bila ikan dah masak. Ia akan hancur kalau kita balik-balikkan dia banyak kali. Ni saya lumur dalam ikan dulu.
6. Kemudian terbalikkan dan lumurkan bumbu pada bahagian luar pula. Boleh alas ikan ni dengam daun pisang atau daun kunyit agar ikan tak melekat pada kuali. Saya guna kuali non-stick.
7. Kita tidak akan terbalikkan ikan ni nanti. Kita akan masak belah bawah sahaja. Untuk pastikan ikan ni masak sekata tanpa hangus. Kita kena bakar dengan api kecil atau sederhana.
8. Kemudian tutup! Kalau ada tanda-tanda nak hangit, jangan panik. Buka penutup, masukkan 1 senduk air, gerak-gerakkan kuali agar air tu turun ke bawah daun. Tutup semula, dan masak sampai air tadi kering.
Inilah hasilnya jika kalian tenang dan sabar. Tak hangus, tak lekat, dan masak sempurna. Saya hias dengan hirisan limau dan bawang jeruk. Ikan bakar ni memang sedap makan dengan benda masam. Peh!
Close up! Ikan bakar ni tak berapa pedas. Bau daun pisang membangkitkan selera. Daun pisang yang hangus di tepi-tepi tu menyumbang kepada aroma smokiness (bau bakar). Itu penting!
Tengok, isi masak sempurna. Malah, daun pisang dibawah tu tak hangus sangat pun. Oklah!
Sumber : Kamarul Ariffin Nor Sadan
Jom sertai pertandingan Pilihan Keluarga Bulan Ini. Caraya mudah, klik sahaja link INI ) imbas QR code yang ada di poster. Hadiah menarik menanti anda!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
