Pilihan juadah biskut raya untuk dimakan bersama anak beranak tentunya bermacam-macam. Ini pula antara menu yang paling ringkas untuk disediakan dan enak rasanya, lain tak bukan adalah Popia Pepero ini.
Jom ketahui cara penyediaannya.
Popia pepero. White coklat + oreo.
Cara – cara buat :
– kulit popia (apa2 brand tak kisah)
**kalau yang kulit popia yang besar potong kepada 4 bahagian -> gulung -> lekatkan ujung dia dengan air.
– **kalau yang kulit popia yang kecik, terus gulung sahaja -> lekatkan ujung dia dengan air.
– goreng hingga keperangan.
– Cairkan white coklat guna double boil , bila dah cair celup pada kulit kulit popia , pastu balut pula dengan oreo.
– ** kalau guna coklat balutkan dengan badam sedap.
– ** badam leceh sikit sebab nak kena sangai dulu
– tak perlu letak dalam peti sejuk.
– Siap
Ekstra tip untuk lakukan teknik double boiler yang betul.
Sumber : Adilah Bte Othman via MAHN
Senangnya Nak Buat Pie Crackers Berinti Daging. Patutlah Viral, Jom Try!
Biskut cream crackers ni, ada orang setengah panggil dengan nama ‘biskut mayat’ atau ada juga biskut kering memang sedap dimakan cicah dengan kopi panas waktu petang. Selain itu juga divariasikan dengan pelbagai resipi termasuk dijadikan sebagai bahan untuk membuat pie. Cara pembuatannya sangat ringkas.
Lebih menarik, resipi ini telah mendapat hampir 8K perkongsian di laman Masak Apa Hari Ni (MAHN), jom kita tengok bahan-bahan dan cara pembuatannya. Memang sedap!
Resipi Pie Crackers Berinti Daging
Resipi arwah mak
Pagi tadi buat pie crackers berinti daging utk jamuan di ofis. Alhamdulillah laku keras resepi arwah mak. Lama sangat dah tak buat ni semenjak mak meninggal. Dulu mak suka makan yang berinti sardin makan cicah dengan sos cili pun sedap ni..
Bahan yang diperlukan:
Biskut Crackers
Susu segar/ susu sejat
telur
mentega cair
sardin atau daging cincang
Cara nak buat mudah sahaja
Inti:
Sardin @ daging cincang tumis dgn bawang besar + cili. Tambah perasa ikut selera masing2.
Biskut crackers celup dlm adunan susu segar @ susu sejat + telur + mentega cair satu sudu makan.
Kemudian susun selapis demi selapis selang seli dengan inti sampai habis. Boleh taburkan daun ketumbar di atas inti setiap lapisan.
Kukus dalam 15-20 minit. Siap.
Wow, hasilnya, memang sedap!
Memang superb resipi ni!
Sumber: Fiza Faisal Tiong
Periuk Legam Akibat Hangus, Segera Kilatkan Dengan Garam!
Biasanya kalau kita memasak dan sentiasa berada di dapur sepanjang waktu penyediaan hidangan, memang jarang terjadi masakan yang dimasak menjadi hangus. Melainkan kalau kita buat kerja dua dalam satu. Kebarangkalian untuk kita terlalai itu cukup tinggi.
Lebih-lebih lagi semasa memanaskan masakan berkuah. Bisanya kita akan menggunakan api yang kecil. Kemudian sementara menunggu masakan panas mendidih, kita akan buat kerja lain pula. Kalau kerja di dalam rumah boleh tahan lagi, tapi kalau di luar rumah contohnya menyidai kain, menyapu balkoni dan sebagainya itu lagi bahaya.
Mungkin pada mulanya memang kita sudah set di fikiran untuk melunaskan kerja tersebut dengan segera. Namun selalunya kita jadi leka hingga menyebabkan masakan yang dipanaskan boleh hangus. Alih-alih bila dah berbau, kita berlari ke dapur dan lihat periuk jadi hitam legam!
Bila ini terjadi, apa yang perlu anda buat untuk menanggalkan kesan hitam yang melekat pada periuk tersebut. Caranya cukup mudah hanya menggunakan kuasa garam. Ilmu ini dikongsi oleh Dian Esero, dan dia juga mempunyai pengalaman periuknya hangus. Jom baca perkongsiannya untuk manfaat bersama.
Teringin nak share pengalaman sendiri walaupun hakikat yang benonye segan nak tunjuk periuk hangus kita.
Korang pernah tak panaskan lauk kat dapo sambil menyapu car porch. Idung tetibe kembang kuncup dok cari jiran manalah yang goreng ikan api beso sangat nih !
Bile masuk rumah dah berasap dapur. Habis kuah lemak cili padi rebung madukuuuu. Rebung yang helok betuka jadi hitam.
Kerak pulak bukan nipis ala2 tu. Haaa kau, tebal yakkmattt. Rendam satu malam tak lembik pun kerak tu.
Camne nak ilang ni ? Mudah je. Bahan pun memang ade kat dapo.
GARAM ! ambil sesudu garam rebuskan bersama air sampai didih.
Sejukkan sekejap, lepas tu bolehla cuci guna berus piuk. Tak payah nak sental beriye sangat. Kerak legam tu senang je tanggal.
Kalau rajin korang sental lah sekali sampai licin licauuuu. ting ting tinggg. Silau tau ! ?
Dah boleh pi dapo rebus air garam kat piuk memasing okeh. Selamat toraiii
Sumber : Dian Esero vis MAHN
Ingatkan Susah Buat Mayonis. Rupanya Senang Je, Bagi Kat Anak Dara Pun Boleh Buat!
Kebiasaannya ramai antara kita akan suka makan mayonis ini terutamanya untuk dijadikan bahan pencicah semasa menikmati kentang goreng, ayam goreng dan sebagainya. Malah enak juga jika disapukan di atas roti putih. Rasanya yang berlemak dan berkrim, membuatkan makan bertambah berselera terutamanya anak-anak kita.
Tahukah ibu-ibu selain mayonis boleh didapati dipasaran, sebenarnya mayonis juga mudah dihasilkan dengan resipinya yang tersendiri. Meneliti satu persatu perkongsian daripada Nabihah Sukria di MAHN, terbukti bukanlah susah untuk disediakan malah jika diberi resipi ini kepada anak dara kita sekali pun, dia pasti dapat menyediakannya dengan sempurna.
Untuk itu, jom kita ketahui cara penyediaannya.
Dah lama rasanya saya tak beli mayonnaise di kedai. Saya buat sendiri je di rumah. Resepi saya sendiri dan diolah mengikut tekak orang Malaysia. Sangat mudah, jimat dan yang paling penting sedap baq hang. Ada yang teringin ke nak buat sendiri?
RESEPI MAYONNAISE
BAHAN-BAHANNYA;
2 biji telur
1/2 sk garam
1 sb air perahan lemon (Jika tiada lemon, boleh guna cuka masakan)
1 sk mustard
2 sb gula
300 ml minyak (Boleh guna apa2 minyak. Tapi kalau nak sihat boleh guna minyak zaitun atau minyak sayuran)
Serbuk lada hitam (Jika sukakan pedas, boleh letak. Jika sukakan original, tak perlu letak)
CARA-CARANYA;
1. Blend bahan 1-5 dalam 10 saat.
2. Tuangkan minyak sedikit demi sedikit ke dalam blender sehingga mayonnaise menjadi kental.
3. Masukkan secubit lada hitam dan blend sebentar.
4. Jika sukakan mayonnaise yang lebih manis, boleh tambah gula lagi.
5. Siap. Bolehlah disimpan di dalam peti sejuk.
PERINGATAN
* Jika mahukan mayonnaise kita tahan beberapa bulan di dalam peti ais, pastikan semua peralatan yang digunakan dan bekas yang kita nak simpan mayonnaise tu bersih dan kering dari sebarang air.
* Satu resepi ni boleh dapat satu bekas kecil. Jika nak buat stok banyak siap2, boleh doublekan resepi ni ok.
* Telur pada suhu bilik. Jangan guna yang diambil dari peti ais tu ya.
* Mustard jangan letak lebih tau. Nanti rasa dia akan jadi pelik.
Selamat mencuba semua.
sumber : Nabihah Sukria via MAHN
