Meskipun hanya menu ayam goreng, ia sering menjadi pilihan dan kegemaran buat seisi keluarga terutamanya buat anak-anak kecil. Sementelah menu ayam goreng ini cukup mudah disediakan dan aromanya mampu membuka selera jika dihidangkan ketika masih panas.
Ni la hasil gorengan. Ya ampunn..krukk..krakk…habuk dia tu perghh..!! Ayam pun sangatlah lembut even kat luar dah crunhy..
Tapi bagi menghasilkan ayam goreng yang enak, ranggup di luar tapi lembut di dalam ada caranya. Langkah menghasilkannya dikongsi oleh Najwa Romli dari laman Facebook beliau. Jom cuba.
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam.
1 labu bawang putih
4 batang serai
3 inci halia
3 inci lengkuas
2 tangkai daun kari
Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Hiris semua bahan tersebut kecuali daun kari.
2. Kemudian tumbuk semua bahan tadi menggunakan lesung batu. Boleh juga menggunakan pengisar dengan mencampurkan sesudu minyak masak dan dua sudu besar air.
3.Gaulkan ayam bersama daun kari, garam, serbuk kunyit dan bahan tumbuk tadi. Perap dalam 30 minit.
4. Sambil menunggu perapan ayam susunkan daun pisang dalam periuk kukus. Kemudian, didihkan air dalam periuk kukus.
5.Susun ayam di dalam loyang kukus dan kukuskan selama 20 minit.
6. Setelah dikukus, biarkan sejuk, lalu digoreng dalam masa 5 minit.
Jika ingin disimpan di dalam simpan chiller masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia mampu bertahan sehingga 3 atau 4 hari.
Selamat mencuba!
Pokok Cili Nak Bagi Merimbun Dalam Pasu, Ni Tipsnya!
Anak pokok cili yang matang seharusnya dipindahkan ke dalam pasu atau ke tanah untuk pastikan dapat hidup subur dan berbuah lebat.
Sekiranya tidak tahu cara atau teknik yang betul, bimbang juga pokok yang ditanam terbantut pembesarannya malah lagi membimbangkan tidak pula mengeluarkan hasil yang lebat.
Untuk itu, jom.kita baca perkongsian daripada Mohd Nor untuk info bersama.
TIPS UNTUK POKOK CILI
Masa pindahkan anak pokok cili ke pasu atau polibeg besar atau tanah…
buang daun yang bawah dan tanam dalam sikit sampai paras tanda merah. Akar-akar baru akan keluar yang boleh menambah kestabilan pokok & membantu pokok cepat membesar dan berbuah.Jangka hayat pokok akan jadi lebih panjang…
Step 1 : Keluarkan daripada polibag dan masukkan ke dalam pasu.
Step 2 : Masukkan tanah ke dalam pasu.
Medium terbaik untuk cili ialah cocopeat(100%sabut) tapi saya kehabisan stok jadi yang ada tanah 3in1… masih berasaskan sabut…. 40% sabut, 40% tanah hitam, 10% topsoil, 10% sekam padi.
Step 3 : Siap. Kalau berjaya tahan sampai 2 tahun rasanya kena alihkan…. akar dah penuh…
EKSTRA INFO
Pembajaan terbaik untuk cili ialah baja AB tapi apa saja baja boleh digunakan cuma dengan sukatan yang betul… kawalan perosak juga penting kerana pokok cili sering diserang benah putih… byk produk dipasaran… Strex, Brogard, Kitosan dan ada juga yang buat sendiri dari barang-barang dapur…
Campuran bawang putih + cili padi + sabun cuci pinggan…. kalau dapat cahaya matahari pagi sampai petang adalah yg terbaik…
Pokok cili akan rendang dan cabang dahan mudah tumbuh… kalau kurang cahaya pokok akan tinggi dan tak stabil serta cabang dahan sukar tumbuh… semoga bermanfaat & selamat mencuba…
Sumber : Mohd Nor via Berkebun Untuk Beginner
Cikgu Ni Buat Percubaan Tanam Halia Dengan 7 Langkah. Hasil Tuaiannya Cukup Lumayan!
Melalui perkongsian dari seorang guru yang berkhidmat di SMK Tun Fatimah Hashim, Tebrau, Johor, siapa sangka percubaanya menanam halia dengan caranya tersendiri membuahkan hasil yang cukup luar biasa.
Ilmu dan perkongsian seperti ini paling tidak dapat memberi info kepada ibu-ibu yang asalnya menanam halia sekadar suka-suka di laman rumah, boleh memikirkan untuk beralih menjadi lebih serius bagi menjana pendapatan.
Oleh itu, ikuti dahulu teknik dan langkah yang dipraktikkan oleh cikgu Izra ini yang dikatakan mampu menjanjikan hasil tuaian halia lebih berganda. Jom semak!
Tak menang tangan saya nak balas mesej bertalu-talu FB, wassup dan mesej mohon belajar tanam halia. Apa yang saya ajar ini adalah pengalaman dan mungkin sesetengah orang akan kata bukan cara terbaik. Apapun, saya orang praktikal. Suka mencuba. Percubaan itu alhamdulillah berjaya pula. Berikut kaedah-kaedahnya:
1) Halia yang saya tanam ialah halia tua dan saya beli sahaja di pasaraya. Nak tentukan sama ada tua atau muda ialah halia tua agak keras dan bila dihiris akan kelihatan sabut-sabutnya.
2) Saya tanam guna polibeg dan masukkan hanya sabut kelapa semata-mata. Dahulu saya guna polibeg kecil dan hasilnya cecah 2 kilogram sepolibeg dalam tempoh 4 bulan. Kali ini saya guna polibeg besar dan nak tengok hasilnya selepas 6 bulan. Harap-harap dapat lebih 3 kilogram. Doakan saya ya
3) Bila tanam, korek sedikit jer sabut tu. Jangan tanam dalam-dalam. Nanti lambat tunas keluar. Kalau dalam sangat, dikhuatiri mata tunas akan lemas dan akhirnya mati.
4) Kali ini, lepas saya tanam, saya letakkan sedikit tahi ayam kering. Pemerhatian saya antara polibeg bersabut bertahi ayam dan tidak bertahi ayam amat ketara pertumbuhannya. Dapatan ini membenarkan teori bahawa ada kebaikan letak sedikit baja tahi ayam tu.
5) Halakan mata tunas ke bahagian atas, jangan ke bahagian bawah. Nanti tak bolehlah tumbuh daunnya.
6) Saya siramkan baja AB dalam 2 atau 3 kali jer seminggu. Kemudian air biasa sahaja. Kadang-kadang tak sempat pun nak siram, hanya bergantung air hujan jer, he3
7) Tips terakhir ialah kena selalu belai manja. Sebenarnya bukan pokok halia sahaja saya buat malah semuanya saya puji dengan kasih sayang dan doakan fatihah 3 kali tiap pagi dan petang, dengan niat pahalanya disedekahkan kesemua tanaman dengan berharap Yang Maha Esa menyuburkan tanaman dan mengelakkan sebarang penyakit. In shaa Allah sama-sama kita belajar dan usahakan.
sumber : Tengku Izra Panglima Perang
Jika Sayangkan Keluarga, Tolong Jangan Abaikan Insuran Perjalanan Sebelum Bercuti Ke Luar negara.
“Ibu Alami Stroke Dan Pendarahan Otak Di Luar Negara, Tolong Kami Bawa Balik Ibu Ke Malaysia”
“Suami Saya Kemalangan, Kami Tidak Mampu Bayar Kos Perubatan Disini”
Kita biasa mendengar kes seperti ini dilaporkan di dalam berita di kaca televisyen mahupun di laman sosial.
Cuti sekolah yang bakal menyusul tiba ini, pasti ramai ibu bapa mempunyai pelbagai perancangan yang telah disusun rapi bagi menikmati masa bersama anak-anak. Salah satu aktiviti yang sering dilakukan adalah dengan bercuti bersama keluarga.
Tapi ketika bercuti terutamanya ke luar negara ramai yang mengambil mudah tentang insuran perjalanan sedangkan ia penting untuk diambil. Ini kerana keseronakan dan kegembiraan bercuti di luar negara boleh direntap apabila berlakunya kemalangan dan musibah yang tidak diduga.
Oleh itu sediakan payung sebelum hujan supaya jika perkara ini berlaku anda telah bersiap sedia.
ANTARA KELEBIHAN MENGAMBIL INSURAN PERJALANAN:
1. Bayaran untuk bil hospital jika berlakunya kemalangan atau jatuh sakit diluar negara serta rawatan lanjut sebaik pulang.
2. Bayaran bil dan menguruskan membawa pulang jenazah jika berlaku kematian diluar negara.
3. Pampasan jika berlaku kehilangan passport, dirompak mahupun kehilangan bagasi diluar negara.
4. Pampasan terhadap kelewatan bagasi dan penangguhan penerbangan oleh syarikat penerbangan.
5. Jika berlaku pembatalan trip saat akhir disebabkan kematian mahupun jatuh sakit, wang boleh dikembalikan dengan syarikat insuran.
INFO EKSTRA:
Harga insuran perjalanan bergantung pada destinasi dan tempoh perjalanan.
Ia tidaklah terlalu mahal dan sangat berbaloi berbanding harga yang perlu dibayar jika berlakunya musibah seperti perkara seperti diatas..
Insuran perjalanan ini boleh dibeli secara individu mahupun berkelompok satu keluarga.
Oleh yang demikian dalam keseronokkan merancang percutian, jangan sesekali lupa untuk mengambil insuran perjalanan. Masukkan keperluan insuran ini sebagai salah satu ‘check list’ yang mesti dilakukan sebelum pergi bercuti.
