Biasanya bila membeli sayur, tak boleh dalam jumlah yang banyak kerana ia bukan jenis yang tahan lama. Kalau sehari pu dah mula layu.
Satu perkongsian telah dibuat melalui facebook Puan Syikin Miskam menerusi page Masak Apa Hari Ni bagaimana memastikan sayur kekal segar walaupun dah disimpan selama 10 hari. Jom baca perkongsian dan cuba cara ini.
TIPS SAYUR KEKAL SEGAR. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Harini sy nak kongsi cara saya simpan sayur. Disebabkan saya ni agak malas hari-hari nak ke kedai beli sayur tambah-tambah lagi kedai runcit agak mahalkan. Sya dan suami akan k pasar borong selangor 2 minggu sekali atau 3 minggu sekali untuk beli segala keperluan masak.
Percaya atau tidak semua sayur ni harga x sampai RM20 tau…Jimatkan kan kan.. Kami akan spend Rm150++ sahaja untuk barang basah bagi 2 k 3 minggu kegunaan. Eh panjang plak pengenalan jom2 kita pergi k tips simpan sayur segar berminggu-minggu.
Ads
1 —> Satukan semua sayur dalam satu bekas yang besar dan rendam bersama air tambah sedikit garam selama 10minit.
2 —> Toskan selama beberapa minit.
3 —> Rendamkan balik sayur dalam air sahaja tanpa garam tau selama 5minit sahaja.
4 —> Toskan lagi sampai air menghilang dari sayur okey. Lepastu masukkan dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti ais tadaa siap.
Sangat senang, mudah dan jimat bagi saya sorang suri rumah x payah nak bazirkan masa dan minyak kereta lagi hari-hari nak ke kedai kan.
Baru je lepas makan, tapi masih rasa lapar? Kalau layankan sangat, mau bertambah berat ni!
Pernah tak anda tertanya-tanya, kenapa lah susah sangat hendak turun berat badan? Mungkin anda sebenarnya mengalami false hunger.
Sikit-sikit nak makan- nafsu makan anda tidak mengira masa terutamanya kalau sedang craving. Manalah badan tidak naik, kan?
Namun, hati-hati kerana anda mungkin telah menyalah ertikan rasa lapar tersebut. Ini kerana rasa lapar boleh terbahagi kepada dua, false hunger dan true hunger.
FALSE HUNGER
False hunger bermaksud anda makan mengikut faktor-faktor yang tertentu seperti emosi atau tindak balas terhadap rangsangan yang spesifik seperti visual makanan sedap serta bau makanan yang menyelerakan.
Contoh-contoh faktor emosi false hunger adalah apabila seseorang individu makan ketika berasa tertekan, bosan ataupun sebab rasa seronok dapat menikmati makanan.
Antara contoh tindak balas terhadap rangsangan pula bergantung pada situasi individu pada masa itu.
Individu tersebut mungkin rasa lapar kerana bau makanan yang menyelerakan ataupun kerana tertarik terhadap visual makanan yang terhidang.
False hunger selalunya cenderung ke arah pemakanan yang tidak berkhasiat, berlemak dan mengandungi kandungan gula yang tinggi.
Ini secara langsung mampu menyumbang kepada risiko obesiti dan penyakit-penyakit berbahaya kerana makan melebihi keperluan.
TRUE HUNGER
Tanda rasa lapar yang sebetulnya akan bermula daripada bawah sternum dan akan naik menuju ke esofagus lalu ke tekak.
Selain itu, rasa lapar ini akan bermula 4 ke 5 jam setelah anda makan.
Tanda-tanda true hunger seperti ini:
Perut berasa pedih apabila lapar
Tidak boleh fokus apabila melakukan sesuatu
Perut mula ‘berkeroncong
Bagaimanakah cara nak elak false hunger?
1. Kenal pasti punca rasa lapar
Cuba amalkan bertanya pada diri sendiri soalan-soalan ini:
“Apa yang patut saya makan?” Jika jawapan apa-apa sahaja, ini menunjukkan bahawa perasaan lapar itu adalah true hunger.
Namun, jika anda terfikir akan makanan yang tertentu, seperti kek atau chocolate chip, berkemungkinan besar anda sedang mengalami false hunger.
2. Jaga portion makan anda bagi mengelakkan rasa lapar false hunger
Amalkan mengambil makanan yang lebih ‘berat’ ketika bersarapan dan makan tengah hari dengan makanan yang lebih kecil jumlahnya.
Namun, ini tidak bermaksud anda harus ‘melantak’ ketika bersarapan pula!
Makan dengan lebih banyak pada waktu pagi kerana badan anda akan berfungsi dengan baik setelah berehat pada malam sebelumnya.
Oleh itu, makanan daripada sarapan akan dibakar dengan lebih baik kerana proses pembakaran makanan dalam badan akan menjadi perlahan menjelang malam.
Apabila badan tidak membakar kalori dengan baik, lemak-lemak akan tersimpan terutamanya di bahagian perut, paha, punggung dan anggota badan.
3. Elakkan makanan yang mengandungi perangsang rasa
Anda harus mengelakkan makanan yang mempunyai perangsang kerana ia akan membuatkan otak anda memberi signal untuk makan lebih banyak.
Contoh perangsang yang terkandung di dalam makanan ialah MSG (monosodium glutamate).
MSG ialah food enhancer yang akan menyedapkan apa jua juadah yang diletak MSG.
Anda harus berwaspada kerana mungkin sesetengah produk tidak mengandungi bahan ini tapi jika ia mengandungi glutamate, ia masih boleh jadi MSG.
Ini kerana MSG boleh terbentuk sekiranya glutamate dipanaskan.
Oleh itu, jangan tertipu. Produk mungkin dipasarkan tanpa MSG tetapi jika terdapat kandungan glutamate, MSG boleh terbentuk dan ini akan mendorong kepada pengambilan makanan yang banyak.
4. Ambil masa ketika mengunyah, jangan makan terlalu laju
Tahukah anda perut terpaksa bekerja dengan lebih keras sekiranya makanan tidak dikunyah dengan cukup?
Makanan yang tidak dikunyah secukupnya akan menyukarkan perut anda untuk menghadam makanan tersebut.
Selain itu, makanan yang tidak berjaya dihadam sepenuhnya akan diturunkan ke usus dan ini boleh menjadi punca-punca sakit perut.
Ingat, penghadaman makanan yang baik bermula daripada mulut anda sendiri.
Makanan yang tidak dihadam dengan baik tidak akan dapat memberikan nutrisi secukupnya kepada badan dan kesihatan.
5. Jika rasa lapar, masukkan makanan ke dalam mulut dalam jumlah yang kecil
Apabila anda memasukkan sejumlah besar makanan ke dalam mulut, ia akan menyebabkan anda sukar untuk bernafas secara lancar ketika mengunyah.
Ini akan menyebabkan badan anda membuat keputusan untuk terus menelan makanan yang berada di dalam mulut tersebut tanpa betul-betul mengunyah makanan itu terlebih dahulu.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Apabila menyebut tempat kotor dan banyak bakteria, pasti semua terbayangkan tandas kan. Tetapi sebenarnya ada banyak lagi tempat ataupun alat yang lebih kotor daripada tandas.
Namun begitu, mengikut kajian para saintis, terdapat tempat yang lebih kotor dari mangkuk tandas di rumah, tanpa kita menyedarinya. Berikut adalah senarai tersebut :
1) Sinki Dapur
Sinki Dapur sering digunakan dalam penggunaan harian. Apatah lagi jika anda kerap memasak dan menghabiskan masa didapur. Bayangkan terdapat lebih 500,000 jumlah bakteria pada setiap inci persegi dalam lubang sinki sahaja.
2) Papan pemotong sayur
Antara alatan yang sering digunakan dirumah yang mempunyai 200 kali ganda lebih tinggi bakteria berbanding tandas duduk. Tambah lagi bila ada yang menggunakan satu papan pemotong untuk memotong semua bahan masakkan, bermula daripada sayur-sayuran sehinggalah daging mentah.
Lebih teruk, jika papan pemotong yang digunakan adalah daripada jenis kayu yang sukar dicuci dengan cecair pembasmi kuman. Bahagian atas papan pemotong yang mempunyai kesan potong pisau merupakan rumah kepada pelbagai bakteria. Lebih selamat menggunakan papan pemotong plastik kerana lebih mudah dibersihkan.
3) Suis Lampu / Kipas
Pernahkah anda mengelap atau membersihkan suis lampu atau kipas? Jika tidak pernah, baik masukkan dalam rutin pembersihan rumah anda. Ini kerana selama bertahun-tahun tangan kotor anda menyentuh suis tersebut ia menyumbang kepada 217, 000 jumlah bakteria per inci persegi.
4) Tombol Pintu
Seperti yang anda tahu, tangan adalah salah satu bahagian tercemar. Menyentuh tombol pintu, yang juga jarang dibersihkan mengakibatkan kuman dan bakteria dari orang lain yang telah menyentuh tombol itu berpindah ke tangan anda.
5) Papan Kekunci Komputer
Dalam satu kajian rawak daripada 33 Papan Kekunci Komputer, empat daripadanya dikategorikan “Merbahaya untuk kesihatan”.Oleh itu adalah penting lap bersih Papan Kekunci Komputer dengan kain dan detergen ringan demi menjamin kebersihannya.
6) Wang/Duit
Pesuruhjaya Kajian Kesihatan mendapati terdapat 135, 000 jumlah bakteria daripada satu not wang kertas dan purata jumlah 126, 000 dari not wang kertas yang lain. Oleh itu, pastikan anda membasuh tangan dengan bersih setelah mengendalikan wang yang banyak.
7) Span Basuh Pinggan
Rekahan dalam span membuat ia sukar untuk membunuh dan membasmi bakteria dan kuman.Pengguna span secara umumnya hanya memindahkan bakteria dari satu tempat ke tempat lain. Cara yang mudah untuk membersihkan span adalah, panaskan dalam ketuhar gelombang microwave lebih kurang 60 saat selain ia akan menghilangkan bau juga.
8) Pemegang Pintu Peti sejuk
Seperti tombol pintu , pemegang pintu peti ais juga diguna oleh semua penghuni rumah dan menjadi tempat berkumpulnya banyak bakteria.
9) Telefon bimbit
Ia digunakan secara meluas dalam penggunaan seharian. Mengikut kajian ianya mempunyai 18 kali ganda kuman dan bakteria berbanding tempat duduk tandas.Bersihkan dan menggunakan tisu antibakteria.
10) Alat Kawalan Jauh TV
SARS, MRSA dan VRE antara bakteria yang mudah dipindahkan melalui Alat Kawalan Jauh Telivisyen. Terutamanya Alat Kawalan Jauh Telivisyen di Hotel, pastikan anda bersihkan dahulu dengan tisu basah ataupun balut ia dalam plastik semasa penginapan anda di mana-mana hotel.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Isu Doula kembali hangat diperkata ekoran satu perdebatan mengenainya telah berlangsung baru-baru ini.
Membincangkan tajuk Doula: Peneman Ibu atau Pengganti Doktor, sekali lagi stesen TV Alhijrah mendapat perhatian meluas.
Usai perdebatan tersebut, pelbagai respon yang diterima daripada netizen termasuklah cara pengacara mengendalikan program.
Disebalik apa yang diperkata oleh orang ramai serta pandangan dari ahli panel yang dijemput, kepetahan dan cara Syafinaz Yunus yang cukup ‘cool’ mengendalikan program tersebut mendapat pujian netizen.
Syafinaz selaku penerbit serta pengacara bagi program Analisis itu mengakui ‘tempoh waktu selama 1 jam itu cukup terhad. Hal tersebut dikongsikannya di laman instagramnya.
1 jam itu tidak lama.
Dalam tempoh itu, hanya soalan yang benar2 penting harus diajukan.
Melihat aspek mudarat yang lebih besar.
Di Malaysia, host juga perlu menitik beratkan soal menjaga maruah panel & tidak memalukan beliau.. .
walaupun host tahu panel tidak bercakap benar, kita akan terus bertanya & biar rakyat menggunakan akal untuk menilai .
KEBENARAN harus dibuktikan .
Itu OBJEKTIF Program .
Membuktikan kebenaran demi kemaslahatan ummah .
Jika anda sering menonton Program ‘Hard talk’ terbitan media antarabangsa, Host nya lebih kritikal, lebih straight forward, akan provoke panel sampai panel mengaku .
Mengapa mereka buat begitu, sebab mereka mempunyai BANYAK bukti & fakta kenyataan2 yang pernah dikeluarkan & dilakukan panel tersebut .
Namun saya tak rasa, rakyat Malaysia sudah bersedia mempunyai host sebegitu.
Host akan dikecam teruk sehingga objektif program tidak kesampaian.
Dan ANALISIS TV ALHIJRAH , tidak akan mampu memuaskan hati semua pihak.
Pasti akan ada pihak bercakap ‘Host patut tanya itu & ini’, Host tanya soalan merapu, Host tak perlu membebel, tanya je soalan, Tiada siapa mahu dengar ulasan host & bla bla bla bla.. .
Namun percayalah, sejak 2 tahun lalu Program ini bersiaran, Objektifnya adalah, Meraikan Ilmu & Memberi Kebenaran,