Bagi yang duduk di rumah atas perintah PKPB serta anak-anak yang tidak bersekolah tentu asyik ke dapur je mencari makanan. Apa kata buat pemanis mulut ni memang terkenal dan enak jika makan sejuk-sejuk!
Siapa yang tak kenal Sagu gula melaka! Manisan ini memang popular untuk hidangan minum petang atau pencuci mulut. Boleh ajak sekali anak membantu di dapaur.
Tapi nak buat memang nampak mudah tetapi jika salah caranya sagu yang di masak jadi tak cantik dan berketul, ada juga sagunya pecah.
Bagi newbie yang baru nak masak manisan ini, ikuti langkah ini menerusi perkongsian pengguna Facebook Nur Syaidatul Fazreen.
Ikuti resipinya.
Bahan-bahan:
1 cawan sagu
5 cawan air (Lebih pun boleh)
Daun pandan (pilihan)
Pewarna makanan
Gula melaka
Gula pasir
Santan atau susu sejat
Garam
Cara penyediaan
Sagu biasa ja. Sis beli kat kedai apek depan ni.. Sagu timbang je. Apa jenis brand pon ok je. Saya suka guna warna putih. Nanti boleh warnakan sesuka hati.
Sagu jangan basuh. Air mendidih masuk sagu sikit-sikit. Wajib tunggu air mendidih. Kalau tak sagu anda akan hancur. Kacau manja. Jangan asyik mengacau je.. Kacau bila perlu saja. Kalau tak kacau terus pun nanti sagu akan melekat. Sekali sekala kacau la juga.
Setelah 3 minit. Ok dah start kembang. Jika 5 minit, 10% masih putih-putih ni.. Putih-putih bermaksud sagu anda belum cukup masak. Seterusnya tak sampai 10 minit..
Ok dah siap. Jernih 100% bermaksud sagu anda dah cukup masak. Putihkan kan.. Jernih.
Nak tapis pun mudah. Lalu bawah air paip. Selawat… Nice kan, selepas siap menapis. Sila cuci penapis anda dgn segera. Jangan biarkan kering. Nanti akan tersumbat. Terus cuci ye.
Siap cuci. Masuk dalam air, untuk elak sagu bergumpal sementara tunggu, tapis semua sagu dalam periuk. Dah siap semua tapis. Toskan.
Cantikkan.
Proses mewarna. Biarkan 5-10 mnit. Ini utk pastikan warna makanan tadi meresap ke dalam sagu. Untuk pastikan susu anda tidak bertukar menjadi hijau @ oren. Kalau rajin. Lepas 10 minit boleh je bilas. Buang lebihan warna.. Nanti susu akan putih je.. ( utk yg berniaga sesuai la sebab nak jual kena cantik.
Mula-mula air gula merah tuang dan kemudian tuang susu perlahan tuang atas sagu ok. Tambah sikit garam dalam susu. Baru sedap.
Siap! Enaknya.
TIP.
1.Pastikan air dah mendidih baru masukkan sagu.
2. Jangan terlalu banyak kacau nanti pecah habis biji sagu tu.
3. Air perlu Banyak. Biar cair tak pe nanti mudah nk tapis. Mudah sagu nak kembang
4. Jika sagu anda masih ada warna putih di bahagian dalam sagu. Teruskan masak hingga sagu clear@ jernih sepernuhnya.
5. Masa 5-10minit waktu memasak bergantung ada kuantiti sagu. Kalau banyak lambat la skit.
6. Jangan cuci sagu sebelum masak. Nanti lepas masak, semua air rebusan sagu akan dibuang. Bilas la sagu anda. Cuci sepuasnya.
7. Jangan rendam sagu nanti habis jadi bubur
8. Lepas letak warna biar 10 minit. Kalau tak, susu anda akan jadi hijau
9.Boleh guna susu kotak/santan/susu cair. ikut citrasa masing-masing. Tambah secubit garam dalam susu untuk lemakkan rasa.
10. Air yang banyak untuk mempercepatkan sagu kembang. Baru la tak ada putih-putih dalam sagu. Dan nak tapis pun mudah.
11. Masak air gula merah + gula putih. Sejukkan dalam peti ais. Baru la pekat. Susu dan gula akan nampak berlapis time nak hidang
12. Boleh je nAk rebus sagu dengan daun pandan
13. Sukatan sagu dan air 1:6 nisbah bahan. 1 cawan sagu: 6 cawan air.
Selamat mencuba!
Sumber: Nur Syaidatul Fazreen
Chicken Nugget Stick, Jadikan Menu Jamuan Raya Sekolah Anak!
Chicken Nugget Stick, Jadikan Menu Jamuan Raya Sekolah Anak!
Puas rasanya kita menikmati hidangan Hari Raya ketika berkunjung ke rumah sanak saudara dan jiran tetangga, kini tiba pula giliran anak-anak kita ingin meraikannya di sekolah bersama teman-teman dan guru-guru.
Ini seperti kelaziman jamuan Hari Raya di sekolah menjadi agenda yang dinanti-nanti oleh anak-anak selain mereka teruja untuk menggayakan baju yang cantik ke sekolah. Bahkan anak-anak kita juga tidak sabar menanti hari tersebut untuk menikmati pelbagai hidangan lazat dan enak yang dibawa oleh setiap rakan-rakannya.
Jadi memikirkan tentang menu untuk anak kita bawa ke sekolah, apakah juadah yang ingin kita sediakan ya?
Jika buntu, apa kata buatkan sahaja Chicken Nugget Stick ini yang pastinya digemari oleh anak-anak. Mudah untuk mereka capai dan nikmati dengan berselera. Pasti tidak cukup kalau sekadar makan satu cucuk sahaja!
Jadi di sini dikongsikan resipi daripada Puan Nurul Natasya Abidin untuk dijadikan panduan dalam penyediaan menu yang digemari ramai ini. Selamat mencuba.
Bahan-bahan:
Ayam bahagian dada – dikisar
Daun sup – cincang halus
Carrot – cincang halus
2 sudu tepung ubi
5 sudu tepung gandum
Garam
Lada sulah
Bahan salutan:
5 sudu tepung gandum
3 sudu tepung jagung
Telur-dipukul
BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA
- “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
- Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
- Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!
Cara penyediaan:
1.Satukan ayam yang telah dikisar bersama dengan daun sup, lobak merah, tepung ubi, tepung gandum, garam dan lada sulah. Gaul sebati.
2.Ambil adunan dan kepalkan pada batang aiskrim atau lidi. Pun begitu jika adunan susah untuk melekat, bulat-bulatkan dan kukus. Kemudian barulah cucuk pada lidi.
3.Bila hendak digoreng , celup nugget dalam bancuhan telur yang telah dibancuh bersama tepung gandum dan tepung jagung.
4.Kemudian goreng hingga garing keemasan.
- Sedia dinikmati.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sarapan Pagi Paling Mudah. Resipi Roti Canai Homemade Ni Lagi Sedap
Sarapan pagi merupakan perkara penting sebelum memulakan hari termasuk bekerja atau belajar. Roti canai antara menu yang sangat popular dan menjadi pilihan utama rakyat Malaysia.
Menu ini juga sangat digemari oleh semua peringkat umur termasuk kanak-kanak. Tapi, tahukah anda jika buat sendiri di rumah pun lagi best.
Jangan risau, anda hanya perlu ikut sahaja step-step yang dikongsikan oleh Azura Yusoff ini. Nampak sahaja renyah, tetapi hasilnya sangat memuaskan dan menyelerakan. Selamat mencuba!
Roti Canai Homemade
Bahan-Bahan:
- 1 kg tepung gandum
- 1 sudu kecik penuh garam
- 1 sudu besar pelembut roti
- 2 sudu besar gula
- 3 sudu besar susu pekat
- Air sejuk peti gm500 sugar
- Air panas 3 sudu besar
Cara-Cara:
– Masukkan garam gula susu pekat, air panas 3 sudu besar. Kacau sehingga sebati.
– Masukkan tepung gandum. Kacau hingga larut.
– Masukkan pelembut roti. Kacau hingga larut.
– Masukan air sejuk sedikit demi sedikit.
– Uli hingga 30 minit. Uli hingga lembut.
– Bulatkan hingga menjadi doh kecil dan lumurkan dengan majerin.
– Simpan dalam bekas kadap udara selama 6/7 jam
– Bentukkan setiap doh hingga menjadi roti canai.
– Letakkan minyak sedikit ke dalam kuali. Bakar hingga separuh masak untuk roti canai segera kalau nak terus makan masak sepenuhnya.
– Boleh dimakan bersama kuah dal atau kuah kari.
Sumber: Azura Yusoff
Guna 3 Bahan Aje Buat Susu Pekat Manis Homemade.
Sudah tentu setiap hari kita buat teh tarik atau kopi susu dengan susu pekat manis. Tak ada bancuhan susu pekat manis ni tak sedap lah rasa minuman kita.
Boleh dikatakan barangan wajib yang mesti ada dalam senarai barangan keperluan di rumah.
Selain membuatkan minuman rasa lemak berkrim, susu pekat manis juga boleh digunakan untuk membuat kuih muih dan kek.
Selain beli susu pekat manis, kita sebenarnya boleh buat sendiri susu ini di rumah.
Melalui perkongsian oleh puan Zan Zafirah Zainal boleh kita cuba.
Hanya menggunakan tiga bahan aje, kita boleh buat susu pekat manis. Jom cuba.
MUDAH AJE NAK BUAT
Susu pekat manis homemade 3 bahan dalam masa 3 minit sahaja, cara saya.
Disebabkan ada lebihan susu tepung kat rumah ni dan tak tau nak guna untuk apa, saya olah jadi susu pekat manis.
Bahan-bahan:
3 BAHAN AJE
1 1/2 cawan susu tepung
1/2 cawan gula (saya guna raw sugar dan saya kurangkan sedikit untuk kurangkan manis)
2/3 cawan air panas (jangan guna air mendidih, cukup sekadar suam panas sahaja)
Cara buat:
Campur semua bahan dalam blender dan blend selama 3 minit. Siap!
Pastikan stop blender selepas satu minit untuk rehatkan motor blender sekejap.
Susu pekat ni kena simpan dalam peti sejuk (lepas simpan dalam peti baru akan jadi pekat) dan sesuai untuk buat kek, minuman dan lain-lain.
Selamat mencuba.
