Bila ingin memanaskan hidangan berkuah dengan menggunakan api yang kecil, kadang-kadang sering juga buat kita terlupa.
Niat asal memanaskan hidangan untuk seketika, tapi bila terlupa atau asyik pula membuat kerja lain, alih-alih terhidu pula bau hangit dari ruang dapur.
Rupanya makanan yang dipanaskan telah hangit malah periuk atau kuali juga telah berkerak hitam. Memang sakit mata melihatnya dan tentunya sukar untuk dibersihkan.
Pun begitu, dengan teknik yang dikongsikan di fb Susun Atur Sioca, ada cara yang lebih mudah dikongsikan olehnya.
Bersihkan periuk hangit
Kalau ada periuk atau kuali yang hangit, jangan terus buang. Cuba langkah ni dulu.
1. Didihkan air dalam periuk yang hangit.
2. Masukkan 1/2 cawan baking soda.
3. Masukkan 1/2 cawan cuka.
4. Biarkan mendidih 10 minit.
5. Tutup api dan biarkan terus terendam.
6. Dah sejuk, bilas dengan air paip.
7. Periuk akan kembali bersih.
Ni tips yang kami guna masa merendang hari tu. Bila panas-panaskan dah terlupa. Jadi, gunakan kaedah ni nak bersihkan balik kerak tu. Memang menjadi!
Sumber : Susun Atur Sioca
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Bukan Maggi Dua Minit.” Resipi Masak Maggi Kari Tumis Sedap. Simple, Mudah Tapi Membangkit Selera!
Ini antara menu yang paling digemari dan disukai terutama bagi mereka yang lapar dan nak cepat makan. Tetapi kalau asyik masak cara yang sama bosan juga kan.
Apa kata cuba cara yang dikongsikan oleh puan Norliana Manap.
Dengan meletakkan telur serta sayur-sayuran, melengkapkan variasi dalam menu maggi kari tumis ibu-ibu. Tengok gambar pun dah membangkitkan selera. Jom cuba!
sedikit rempah kari ayam/daging
cili padi
bawang merah
sayur sawi
daun kari
3 bungkus maggi kari
“Puncanya Makan Durian Kunyit Ketika Perutnya Kosong…”Penyakit Lama Ezad Lazim Datang Balik & Terpaksa Dibedah!
Hidup ini penuh dengan pelbagai ujian. Ada kalanya diuji dengan masalah kesempitan kewangan, tekanan hidup, diuji dengan kesukaran mendapatkan zuriat dan ada juga diuji dengan masalah kesihatan dan pelbagai jenis ujian hidup.
Bagi penyanyi Ezad Lazim, selepas berdepan dengan masalah sinus hujung Jun lalu kini sekali lagi diuji apabila penyakit GERD yang dihidapi tujuh tahun lalu kembali menyerang. Susulan itu, penyanyi kesayangan ramai ini terpaksa menjalani pembedahan di sebuah pusat perubatan di Shah Alam pada pagi Khamis (22/7)
Memetik berita di Harian Metro, Isterinya, Zeana Ramli ketika dihubungi berkata, Ezad dimasukkan ke hospital itu selepas mengalami kesakitan berterusan.
“Dia terlebih dulu dimasukkan ke bilik pembedahan untuk proses scope dan doktor mendapati banyak asid di bahagian lidah.
Durian Jadi Punca
“Ezad mengalami muntah tanpa henti seperti yang berlaku pada 2016 dan 2017 serta kali terakhir pada Disember 2018. Puncanya kali ini dia makan durian kunyit dalam keadaan perutnya kosong,” katanya. Menurutnya, menerusi pembedahan itu doktor membuang sebiji batu hempedu, hempedu dan mengecilkan saluran pemakanan menerusi cara jahitan.
“Bacaan diabetisnya 12 berbanding ketika dimasukkan ke Hospital Putrajaya, Ahad lalu iaitu 20. Namun keesokannya turun kepada 6.5.
Perlu Berpantang
“Ezad tak mahu ditahan di wad dan dibawa pulang ke rumah Selasa lalu. Semalam, saya bawa dia ke sini kerana ada kenalan doktor pakar GERD.
“Selepas pembedahan suara Ezad akan serak dan dia hanya boleh makan makanan seperti diberikan kepada bayi. Doktor juga minta dia kawal bacaan diabetis,” katanya.
Menurutnya, suaminya kini berehat dan kemungkinan esok dibenarkan pulang ke rumah.
Terdahulu penyanyi lagu Demi Cinta ini ke Gua Musang, Kelantan untuk kerja-kerja pertanian. Dia mencari benih untuk beberapa tanaman kerana merancang untuk mengerjakan dusun.
Difahamkan Ezad juga makan durian dan juga membawa balik buah durian dari sana.
Dia seterusnya mengalami muntah-muntah dan tidak lama kemudian, diserang panik. Ini memaksa Zeana membawanya ke Hospital Putrajaya untuk rawatan.
Sumber : myMetro & Ig @ezadlazim
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cara Terbaik Cairkan Coklat Ketahui Do & Don’t Untuk Dapatkan Hasil Macam Pro Yang Buat!
Manisan pencuci mulut seperti kek dan biskut jika dibuat dengan menggunakan bahan daripada coklat, semestinya mempunyai rasa yang cukup digemari ramai. Bukan sahaja disukai oleh kanak-kanak, malah kita orang dewasa juga amat menggemari keenakan rasa coklat yang manis.
Tentunya juga untuk menyediakan biskut raya pada tahun ini, ramai antara kita akan menyediakan biskut berasaskan coklat dan kebanyakkan coklat tersebut ada yang perlu dicairkan terlebih dahulu.
Untuk dapatkan coklat cair yang nampak berkilat dan enak rasanya seperti chef atau pakar hasilkan, perlulah tahu cara dan teknik serta ‘do and don’t’ berkaitan coklat. Ini seperti mana yang dikongsikan oleh Yatie Faizal.
Ini yang dikongsikan olehnya.
Tips yang boleh dikongsi.. sharing dr blog. cara cairkan coklat kaedah double boiler. Cara ini terbaik untuk jaga kualiti coklat.. terlebih suhu rasa coklat akan berkurangan..
Tools / ingredient
Pan / periuk
Stainless steel bowl
Spatula
Coklat compound
Air
Kain lap
Piping bag
1. Masukkan air kedalam periuk separuh penuh, panaskan di atas api
2. Cincang coklat compound kecil- kecil supaya mudah hancur dan masukkan ke dalam stainless steel bowl
3. Setelah air mendidih, tutup api dan letakkan stainless steel bowl yang mengandungi coklat di atas periuk tadi. Untuk coklat putih dan milk coklat biarkan seketika baru letakkan bowl di atas periuk kerana suhu lebur coklat lebih rendah dari dark cokla.t
4. Kacau dengan spatula hingga semua coklat cair
5. Setelah semua coklat cair, angkat bowl dari periuk dan tuang coklat ke dalam piping bag. Lap dulu bawah bowl supaya air tidak menitik ke dalam piping bag ketika menuang coklat
6. kaedah ini hanya sesuai dengan coklat compound, coklat courveture perlu menggunakan kaedah tempering.
DO’S and DON’TS
DO
1. Pastikan semua peralatan (stainless steel bowl & spatula) bersih dan kering
2. Gunakan stainless steel bowl yang bersaiz lebih besar dari saiz periuk supaya bowl tidak terendam dalam air. Bowl mesti menutupi keseluruhan periuk untuk mengelak titisan wap air masuk ke dalam bowl.
3. Cairkan coklat di atas wap air, bukan di dalam air panas, dasar bowl tidak boleh terendam dalam air panas, tutup api ketika cairkan coklat
4. Jika hendak mewarnakan coklat, gunakan pewarna berasas minyak (oil based)
DON’T
1. Tidak tutup api ketika cairkan coklat
2. Rendam bowl di dalam air panas atau bowl di atas tidak menutupi keseluruhan periuk di bawah
3. Coklat terkena atau tercemar dengan titisan air atau wap air
4. Menggunakan pewarna water based
5. Tutup stainless steel ketika coklat masih panas, ia akan menghasilkan wap air yang mungkin menitis ke dalam coklat dan merosakkan coklat
Ekstra info :
Coklat yang dicairkan mengguna kaedah yang betul akan cair sepenuhnya, licin dan berkilat.
Coklat yang rosak, berketul-ketul dan agak pekat.
Coklat yang rosak tidak sesuai lagi digunakan untuk membuat coklat kerana sukar untuk mengeras dan susah dikeluarkan dari mold, tetapi jangan dibuang kerana ia masih boleh digunakan untuk membuat coklat ganache, kek, biskut dan sebagainya.
Sumber : Yatie Faizal
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
