Kalau nak buat biskut atau kuih, bahan ini pasti digunakan. kalau tak ada, kek itu sama ada tak menjadi atau bantat dan mungkin juga tidak gebu. Bila itu berlaku, pasti ibu-ibu rasa kecewa tengok hasilnya kan.
Sebab tu resipi kek mesti ada Baking Powder & Soda Bikarbonat. Namun, adakalanya kita sering tersalah atau tertukar dua benda ni. Sebab tu kek tak jadi.
Jadi, apa kata hari ini kita belajar mengenal mana satu paking powder dan mana satu soda bikarbonat. Nanti mudahlah untuk ibu-ibu nak buat kek atau biskut
Baking Powder (Serbuk Penaik)
Baking powder adalah agen penaik kimia yang disediakan secara komersial.Ia mengandungi sejenis asid(biasanya cream of tartar) dan sejenis alkali(soda bikarbonat).Kedua-dua bahan ini di campur dengan sejenis serbuk kanji atau tepung. Terdapat dua jenis serbuk penaik iaitu yang jenis biasa dan jenis berganda (double-action baking powder). Jenis biasa digunakan dalam kebanyakkan kek manakala jenis berganda digunakan untuk membuat kek kukus atau kuih-muih kukus seperti pau, apam dan sebagainya. ia bertindak dua kali lebih kuat dari biasa dan menjadikan kek atau kuih muih lebih gebu dan mekar.
Soda Bikarbonat
Soda bikarbonat juga adalah agen penaik yang di sediakan secara komersial.Ia adalah bahan alkali yang menghasilkan karbon dioksida apabila bercampur dengan asid seperti jus lemon atau cream of tartar dan menaikkan kek atau kuih apabila dimasak.
Soda bikarbonat pula sering digunakan dalam kebanyakkan kek, biskut atau kueh yang berasidseperti menggunakan susu masam, jus buah-buahan, serbuk koko, gula hangus, puri buah-buahan dan lain-lain. Soda bikarbonat adalah bersifat alkali dan ia akan bertindak meneutralkan asid yang terdapat dalam adunan kek atau kuih.
Adunan bahan-bahan ini akan terlarut apabila di gunakan dalam doh yang lembab dan bahan-bahan kimia akan bertindak untuk menghasilkan karbon dioksida.Apabila di bakar ia akan mengembang,sebab itulah kek dan roti yang mengandungi bahan ini akan menaik.
Kredit: Blog Qasehuteq
https://www.facebook.com/KeluargaMagazine/videos/886302205129416/
Daun Serai & 2 Bahan Ni Bila Dibuat Air Rendaman, Elok Sangat Hilangkan Angin & Terus Badan Rasa Ringan!
Petua orang dulu-dulu memang banyak, kalau hendak diamalkan jika serasi dengan tubuh tiada apa salahnya. Umpamanya dalam ikhtiar untuk mengurangkan rasa badan yang ‘lemau’ berangin atau sebu perut.
Bila ‘penyakit’ ni menyerang, hendak buat kerja apa pun jadi lesu dan pergerakan pun tidak cergas disebabkan rasa tidak selesa.
Lazimnya, selain ada yang suka menyapu minyak angin untuk meredakan lenguh-lenguh badan disebabkan badan rasa berangin, ada juga petua lain yang boleh diamalkan dengan mudah dan kesannya boleh dirasai dengan menjadikan badan lebih terasa ringan.
Jadi elok kiranya anda amalkan minum air rendaman daun serai sepertimana yang dikongsikan oleh Umie Marissa ini.
Petua untuk buang angin
Bahan-bahan:
7 helai daun serai
7 biji lada hitam
Bawang putih 1 ulas tapi potong 7
Cara penyediaan :
1.Air panas yang baru masak di masukkan ke dalam 1 cawan.
2. Kemudian masukkan daun serai yang telah direnyuk-renyuk, lada hitam yang telah diketuk. Biarkan sehingga suam.
3. Kemudian ketika hendak minum selawat 7 kali, insha allah angin yang ada dalam perut akan keluar dengan lawas.
Petua nii kak umie dapat masa pergi mengurut adik dalam pantang minggu lepas, adik ni mak ayah dia orang kemboja, mak anak 13 orang, tapi alhamdulillah sihat, muda, kuat lagi buat kerja rumah..
Kak umie suka pergi mengurut pastu dapat ilmu, ilmu ini luas.
Sumber : Umie Marissa
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Petua Orang Arab Nak Rambut Tebal, Masukkan Bahan Ni Dalam Syampo!
Masalah rambut gugur dikalangan kaum ibu bukan boleh dipandang remeh, apatah lagi jika semakin hari terasa semakin nipis pula rambut yang ada. Jika terus dibiarkan bimbang juga akan menjadi botak!
Oleh itu, segeralah cari rawatannya dan jika tidak pun boleh amalkan petua yang dikongsikan oleh Puan Najwa ini yang cukup mudah untuk diamalkan.
Menariknya juga petua ini bukan yang biasa kita ketahui antaranya menggunakan lidah buaya atau sebagainya, tetapi kali ini dengan menggunakan cengkih.
Menurutnya, petua ini diperolehi daripada masyarakat Arab dan bolehlah dicuba. Apa yang pasti, Puan Najwa serasi dengan petua ini dan menampakkan kesan yang baik setelah mengamalkannya.
Jadi tunggu apa lagi, elok kita pula mencubanya!
Hanya ambik bunga cengkih berapa biji masukkan dalam shampoo .. dan selamat digunakan.. Najwa dah kali kedua guna petua ni.. memang puas hati alhamdulilah
Mana-mana shampoo pun boleh.. tapi Najwa beli untuk baby sebab anak-anak boleh guna sama, bagi rambut lebat sikit.. sebenarnya petua ni untuk lebatkan rambut tapi kesan dia banyak lagi.. Najwa takdak gatal-gatal lagi time pakai tudung panas-panas macam sekarang ni.. rambut kering takdak berminyak rasa kembang fresh gitu, alhamdulilah rambut tak gugur berkilo..
*Najwa ambik petua ni dari orang arab* bagi tahu siap-siap satgi ada orang bising pulak.
Cengkih Hilangkan Masalah Rambut
Bunga cengkih banyak kegunaan dia selain diguna untuk masak.. salah satu Najwa guna cengkih untuk hilangkan masalah Najwa alami lama dah..
Kelumumur
Rambut berminyak
Rambut gugur
sumber : Najwa Qadah
Jom sertai pertandingan Pilihan Keluarga Bulan Ini. Caraya mudah, klik sahaja link INI atau imbas QR code yang ada di poster. Hadiah menarik menanti anda!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Seorang Isteri Terlalu Kurus, Sekejap Menjerit Dan Menangis, Akhirnya Ke Hospital Di Zon Kuning.” Wanita Ini Kongsi Atasi Emosi Elak Lebih Teruk.
“We are not perfect, but what we can do is to complete each other, and accept each other.”
Rumah dengan isi rumah yang ramai tambah lagi dengan anak-anak kecil jangan diharap sentiasa kemas 24 jam. Tangan ada 2 je, buatlah yang termampu dan lapang dada.
Boleh juga buat peruntukkan sebulan sekali panggil pembantu bersihkan rumah.
Tekanan emosi ni bukan perkara main-main. ‘It is very serious’. Jadi jangan biarkan. Kalau ada masalah cepat-cepat dapatkan bantuan. Antara caranya,
Minta nasihat daripada orang yang dipercayai
“It is okay to not be okay!”
Jangan malu untuk dapatkan bantuan. Ada benda yang kita kena kongsi supaya masalah tidak berlarutan dan keadaan tidak bertambah buruk.
Luahkan, ceritakan. Suami isteri ni ‘Life Partner’, bukan nafsi-nafsi (sendiri-sendiri). Pasangan dicipta untuk saling melengkapi. Apa guna sebuah ikatan kalau takde KOMUNIKASI?
Ada masalah? Jangan pendam! Cerita supaya pasangan faham dan tak berlaku ‘makan hati’ dalam diam. Tak pandai cakap, boleh tulis surat, tulis di whatsap.
Dan komunikasi ini mestilah DUA HALA. jika sehala sahaja ia dikira komunikasi yang gagal ibarat cakap dengan dinding. Jangan biarkan melarat bertahun-tahun.
…
Percayalah, tiada penyakit yang datang tanpa penawar. Penawar itu, kitalah yang harus usaha untuk mencarinya
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
