Tauhu jika digoreng kosong agak menjemukan. Jika mahu menikmati Tauhu yang lebih enak dan sedap, apa kata tauhu yang ada di dalam peti sejuk itu diolah menjadi Bergedil Tauhu. Malah, resipi ini juga boleh menarik perhatian anak yang tidak suka makan tauhu.

Hidangan enak yang kaya dengan protein ini pasti mengenyangkan jika dimakan bersama nasi atau sekadar dicicah dengan sambal hitam.

Bahan:

4 keping tauhu lembut
3 biji kentang | direbus/goreng
1-2 ketul dada ayam | dicincang halus/ rebus kemudian siat-siat.
1 biji bawang besar | dicincang halus
Bawang goreng | jika suka
1 pokok daun sup | dicincang
1/2 batang cili hijau & merah | dicincang
1/2 batang lobak merah | dicincang
1 sudu teh tepung jagung
1 sudu teh serbuk lada putih
1 sudu teh serbuk bawang putih | jika tiada, boleh pakai bawang putih biasa, cincang dan goreng
1 sudu teh garam
2 biji telur

Nota: Ayam boleh digantikan dengan bahan lain seperti isi udang atau ketam

Cara Buat Tauhu Begedil:
1. Ubi kentang dan tauhu ditumbuk hingga halus.

2. Kemudian satukan dengan semua bahan yang lain kecuali telur. Gaul hingga semua bahan sebati.

3.Ambil adunan dan bulatkan seperti dalam gambar. Kalau nak lagi sedap, boleh dikukus selama 15 minit.

4. Pilihan kedua, inti tadi selain dikepal, boleh juga disumbat ke dalam tauhu pok. Caranya, potong bentuk X pada tauhu dan keluarkan isinya. Kemudian sumbat dengan inti tauhu tadi hingga penuh.

5.Ambil telur dan pecahkan. Pukul sedikit kemudian celupkan kepingan bergedil tauhu tadi. Goreng menggunakan api perlahan sehingga warna menjadi perang. Minyak menggoreng sebaiknya ditukar setiap 2 kali gorengan bagi mendapatkan hasil bergedil yang cantik.

6. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Boleh dinikmati bersama nasi atau dimakan bersama sambal kicap.

Kredit gambar& resipi: El Musliha Katiman via MAHN

Anak-anak pada usia di bawah lima tahun biasanya masih tidak dapat membezakan baik dan buruk sesuatu keadaan. Jauh sekali untuk bercakap buruk mengenai orang lain melainkan meniru percakapan orang disekelilingnya.

Menurut perkongsian Public Health Malaysia, sebagai ibu dan ayah, jadilah contoh terbaik dan paling penting jaga percakapan semasa bersama mereka. Mereka mendengar dan meniru!

Bayangkan anak kecil anda, dengan wajah polosnya, tiba-tiba menyebut kata-kata yang tidak sesuai.

Bagaimana mungkin anak yang belum kenal dunia, yang tutur katanya sepatutnya lembut dan suci, tiba-tiba berkata sesuatu yang menyakitkan telinga?

Hakikatnya, anak-anak di bawah usia 5 tahun tidak akan mengeluarkan kata-kata buruk melainkan mereka dipengaruhi oleh persekitaran.

Mereka belajar daripada apa yang mereka dengar, lihat, dan alami. Setiap perkataan yang mereka ucapkan mencerminkan dunia yang mereka hidup di dalamnya.

Sebagai ibu bapa dan dewasa di sekeliling mereka, kita adalah cermin mereka. Jika mereka menyerap bahasa penuh kasih, mereka akan memantulkannya kembali.

Apa yang kita boleh lakukan?
1. Berhati-hati dengan tutur kata kita
Anak-anak tidak memilih apa yang baik atau buruk. Mereka hanya meniru. Jadi, jadilah contoh yang baik untuk mereka.

2. Cipta suasana yang penuh kasih sayang Kurangkan emosi negatif di hadapan mereka. Bahasa yang positif akan melahirkan jiwa yang lembut.

3. Jelaskan dengan penuh kelembutan

Jika mereka tersilap berkata sesuatu yang buruk, jangan marah. Tunjukkan mengapa kata itu tidak baik dengan kasih. ❤️

Nama Bell Ngasri menjadi bualan hangat dek kerana Anugerah Bintang Popular Berita harian 35 (ABPBH). Kemenangan yang diraih dalam acara tersebut sememangnya sesuai dan layak buat dirinya yang telah lama dalam bidang lakonan ini.

Isterinya iaitu Nur Farhana Mahamad Fauri berkongsi sisi lain suaminya ketika bersama keluarga.

Menurut Farhana, Bell atau nama sebenarnya Nasrizal Ngasri merupakan seorang bapa yang sangat bertanggungjawab dan tegas dalam mendidik anak-anak.

“Bell sebagai seorang suami dia sebenarnya seorang yang garang terutamanya dengan anak bukan dengan saya.

“Dengan anak dia sangat tegas, saya rasa kalau dia buat kelakar pun anak dia tidak tahu sama ada itu kelakar ke serius.

“Jadi anak-anak memang tidak ambil tahu langsung bapa dia adalah Barkoba ke atau berlakon cerita itu ini ke mereka tidak pernah tahu.

“Jadi bila bapa dia buat lawak dekat rumah, macam tak ada apa-apa, dia lebih kepada serius. Maknanya komunikasi mereka itu lebih kepada bukan benda yang kelakar,” katanya ketika ditemui Gempak.

Ketika diminta mengulas mengenai kemenangan Bell di ABPBH 35, Farhana menyatakan rasa syukur dengan rezeki di luar jangkaan itu.

“Saya bersyukur sebab saya benda itu yang dia tak pernah impikan, tak pernah fikir… Saya rasa ini satu pencapaian yang tidak pernah terlintas di kepala. Rezeki di luar jangkaan.

“Saya kenal dia pun bukannya sekejap, sebelum kahwin kita dah kenal lama, dah tengok apa yang dia buat.

“Kita tahu yang dia memang hidup untuk kerja sejak kecil lagi… Jadi saya rasa segala usaha dia selama ini berbaloi. Alhamdulillah,” ujarnya.

Terdahulu, Bell dinobatkan sebagai Bintang Paling Popular di ABPBH 35 yang berlangsung pada Jumaat.

Bell berjaya menewaskan calon favourite lain iaitu Aina Abdul, Amir Masdi, Anna Jobling, Ben Amir, Ernie Zakri, Khai Bahar, Meerqeen, Sharifah Rose dan Siti Nordiana.

Sumber : Gempak