Lemang Kukus, Sekejap Je Buat Dah Boleh Makan. Rasanya Sedap Tak Pernah Mengecewakan!

Lemang kalau tak dibakar berjam-jam memang tidak masak sempurna jadinya. Malah jika tidak pandai kawal api bukan sahaja mentah dan malah ada yang hangus pula. Itu sebab jugalah ramai yang lebih rela beli daripada buat sendiri!

Tapi lain ceritanya kalau kita sediakan lemang yang dimasak menggunakan kaedah kukus. Lebih mudah dan cepat dimasak dan paling utama dijamin masak sempurna dan enak berlemak rasanya.

Jadi bolehlah kita buat sendiri untuk dihidang kepada ahli keluarga di pagi Raya. Ini sebagaimana cara dan resipi yang dikongsikan oleh Haliza Jeran.

Lemang Cawan

Bahan-bahan:

1kg pulut siam
500 ml santan fresh
Garam
Cawan kertas

Daun pisang

Cara-caranya:

1.Lapik cawan kertas dengan daun pisang.

2.Cuci pulut dan toskan.

3.Masukkan beras separuh ukuran cawan

4.Tuang santan pada paras pulut

5.Kukus selama 35 minit atau sehingga masak.

6.Siap dan sedia untuk dinikmati.

BACA ARTIKEL MENARIK INI JUGA

• “Jangan Namakan Air Katira Kalau Tak Letak Katira”- Dr Kamarul Kongsikan Resipi Originalnya!
• Kuih Ketayap, Ni Resipi Nak Dapatkan Adunan Kulit Yang Cantik Dan Inti Yang Sedap!
• Inti Sedap & Kulit Karipap Rangup, Begini Cara Buat Karipap Daging Kurma!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Biasanya bila ada sahaja menu yang viral pasti kita akan mencuba resipi baru untuk dapat dinikmati bersama keluarga.

Paling tidak pun kita download, save atau  screenshot resipi tersebut untuk disimpan terlebih dahulu. Bila ada masa bolehlah dicuba.

Namun timbul pula masalah lain, bab nak mencari balik resipi-resipi tersebut untuk dirujuk memang susah sebab bersepah-sepah dalam phone kita.

Nak lebih teratur dan bagi memastikan resipi-resipi yang kita ada mudah untuk dicari semula, ada baiknya anda buat seperti yang dikongsikan oleh Fafa Abdullah ini.

PENING NAK CARI RESEPI DALAM HANDPHONE?

Telefon penuh sebab banyak simpan resepi?
Screen shot resepi, download dan safe lepas tu susah cari?

Ni saya nak share aplikasi yang ibu ibu, kakak kakak, adik adik, mak mak, abang abang, chef chef nak masak dan rujuk mudah.

Nak plan menu dan beli barang pun mudah.

Boleh edit resepi asal yang dah preset oleh aplikasi ni.

Cara :

1) masuk Google PlayStore
2 ) Search Easy Menu Planner
3) Download
4) Edit dan gunalah.

Mudah kan

Rujuk gambar gambar yang saya dah tolong download ni ya.

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Selamat membersihkan handphone anda dan semoga bertambahlah space ye!

PS: saya ni memang apps freak kan. Segala mak nenek nak apps

Share lah ye kalau bermanfaat. Selamat merancang menu sepanjang cuti sekolah!

Sumber : Fafa Abdullah 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Biarpun dipasaran  banyak dijual bawang goreng ‘ready made’, namun ramai ibu-ibu memilih untuk buat sendiri.

Sebab apa?  Lain tak bukan kerana keaslian rasanya, ternyata yang dibuat sendiri lebih sedap. Itu hakikatnya!

Rasanya lebih fresh, ranggup dan menyelerakan.  Pun begitu, tak semua percubaan membuat sendiri bawang goreng rangup di rumah menjadi.

Bagi yang tak pernah buat, dan ingin mencuba kali pertama menyediakan bawang goreng ada yang terhangus atau mungkin juga terlembik dan tidak sedap rasanya.

Di sini dikongsikan petua dan cara yang betul membuat bawang goreng rangup.

PETUA 1: PILIH BAWANG

Pastikan pilih bawang  yang segar dan elakkan daripada memilih bawang yang lembik dan hampir busuk.

PETUA 2 : TOS HINGGA KERING

Bila bawang dicuci,  pastikan selepas itu ditoskan hingga kering agar ketika digoreng tidak lembab dan dapat digoreng ranggup.

PETUA 3 :HIRIS NIPIS

Pastikan bawang dihiris nipis bagi memastikan ianya dapat digoreng sempurna.

PETUA 4 : TABURKAN GARAM

Menaburkan sedikit garam akan membuatkan bawang yang digoreng dapat mengekalkan kegaringan selain memberi rasa bawang goreng tersebut lebih enak.

Kuantiti garam jangan terlalu banyak, cukup sekadarnya bagi memastikan keaslian rasa bawang dapat dikekalkan.

PETUA 5 :GAUL BERSAMA TEPUNG

Taburkan tepung pada hirisan bawang juga dapat membantu menjadikan bawang yang digoreng menjadi ranggup dan enak dimakan.

Pilihan tepung pula bervariasi, boleh gunakan sama ada tepung gandum, tepung beras mahupun tepung jagung. Setiap jenis tepung mempunyai tekstur dan hasil tersendiri.

PETUA 6 : MINYAK YANG BANYAK

Pastikan semasa menggoreng,  minyak diisi penuh di dalam kuali.  Ini bagi memastikan bawang dapat digoreng sempurna.

PETUA 7 : API SEDERHANA

Kawalan api juga sangat penting.  Sebaiknya guna api sederhana dan bukannya api yang besar atau kecil. Bila kekuningan barulah dikaub balik bagi memastikan bawang masak sekata dan sempurna.

PETUA 8 : SIMPAN

Selepas digoreng biarkan seketika hingga benar-benar sejuk.  Untuk cara yang lebih berkesan,  letakkan bawang goreng di atas kertas tisu agar minyak yang berlebihan dapat diserap sepenuhnya.

Kemudian pastikan bawang goreng disimpan di dalam bekas kedap udara.

Praktis 8 petua ini akan menjadikan bawang yang digoreng terasa begitu enak dan kekal ranggup untuk dimakan pada bila-bila masa. Selamat mencuba!