Nasi Ayam Geprek memang menjadi kegemaran ramai. Hidangan yang enak dengan ayam goreng rangup, nasi serta sambal. Biasanya hidangan ini dibeli di kedai. Namun sejak PKP ramai yang tidak berpeluang menjamah hidangan ini.
Tapi bagi yang nak mencuba masakan ini boleh cuba buat di rumah. Ikuti resipi dikongsi oleh puan Zara Latif boleh cuba untuk hidangan keluarga.
Ingat tak post nasi geprek talam yang saya bagi kat jiran² beberapa hari yang lepas. Terima kasih atas doa dari semua ya, say
Bolehhh, sebenarnya sambal tu saa tak mampu nak balas satu satu. Ada yang mintak resepi sambal.ya buat niaga. Alhamdulillah customer repeat order.
Saya bagi resepi sambal geprek desik saya dan bonus resepi lengkap nasi yang biasa saya buat.
Saya halalkan, mana yg nak buat niaga pun sy tak kisah. Semoga resepi ni bermanfaat untuk semua ya.
Ni resepi ikut selera sy ya. Sebelum ni pernah jugak beberapa kali cuba makan nasi geprek/penyet kat kedai. Banyak versi resepi. Ada yg goreng ayam berempah letak jintan dan biji ketumbar.
Tapi tak kena selera sy bila letak biji ketumbar. Jadi, sy olah resepi paling mudah dan hasilnya rasa yg ringan ikut selera sy.
Resepi nasi ayam geprek/penyet
(jumlah bahan agak2 je tau)
Seekor ayam di potong kepada empat bahagian. Di cuci bersih
Bahan² untuk rebusan ayam
-kiub pati ayam
-garam kasar
-hirisan halia, lebihkan sbb nak hilangkan rasa hanyir ayam
-hirisan lengkuas
-bawang putih di ketuk shj
=rebus ayam sehingga masak sepenuhnya, nanti nak goreng senang tak perlu lama² sbb isi ayam dah masak.
=angkat dan toskan ayam
=air rebusan ayam tu boleh guna untuk kuah sup dan masak nasi.
=untuk nasi hanya gunakan air rebusan ayam, tak perlu tambah bahan lain/nak guna nasi putih pun boleh, atas selera masing²
=untuk kuah sup, hanya tambahkan daun sup, bawang merah dan perasakan sekali lagi hingga secukup rasa. Didihkan seperti biasa.
Bahan perapan ayam.
-tepung jagung
-tepung beras/lebihkan tepung beras ya
-1 biji telor
-sedikit garam, sbb masa rebus ayam kita dah letak garam.
-serbuk kunyit
-maggi cukup rasa(optional)
-air rebusan ayam
=kacau sebati, perapan ni jangan pekat sangat, biar dia cair2 je.
=perap ayam sekejap dan boleh di goreng seperti biasa.
=perapan tu boleh guna untuk tempe jugak. Celup² tempe dan goreng.
Bahan lain
-kobis
-terung(goreng kosong je tak perlu letak apa² perasa)
-tauhu putih yg fresh tu, potong 4 dan goreng/nak celup tepung boleh, taknak pun boleh.
-timun
Sambal geprek paling ringkas
Bahan-bahan
– 20 cili api hijau kecik dan 10biji cili merah kecik*
– 1 biji bawang besar*
– 5 ulas bawang putih*
– 1 biji tomato* (kalau nak sambal masam, lebihkan tomato ya)
– gula + garam + ajinomoto
– belacan sebesar ibu jari je
= kisar kasar bahan yang bertanda *
Kalau nak kisar kering boleh, kisar letak air pun boleh. Cuma kalau kisar letak air, lepas kisar tapis buang air ya. Sambal cepat masak kalau tapis buang air.
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak masak dan masukkan bahan yang telah di kisar. Kena lebihkan minyak masa menumis.
2. Masukkan gula + garam + ajinomoto + belacan
3. Tumis sehingga pecah minyak dan sambal kering.
4. Dah siap dan boleh di makan bersama ayam goreng atau ikan goreng. Conpem bertambah nasi.
=boleh masak banyak² untuk jadikan stok sambal ni. Kalau nak masak banyak, kena tumis lama sikit dan betul2 pecah minyak lah. Sesuai jadikan pes asam pedas, ikan sumbat, nasi/mee/bihun goreng dan masakan yg sesuai dengannya.
=boleh simpan dlm peti untuk tahan lebih lama
=cara pengambilan kena betul2 bersih untuk sambal tahan lama
=isi sambal dlm botol/bekas yg kering. Nak ambik sambal guna sudu yg kering dan bersih.
=sambal yg dah di kuarkan, jangan diisi ke dalam bekas sambal tu semula. Nak makan, ambik secukupnya je, maka takdelah terjadinya lebihan sambal.
Sumber: Zara Latif
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Pantang Makan Daging, Tapi Teringin. Saintis Ni Kongsi Cara Perlu Buat Untuk Kurangkan Risiko!
Ada orang risau betul bila dijamu daging kepadanya, bukan sebab tak boleh makan tapi bimbang kalau terlalu banyak makan daging boleh menyebabkan kolesterol naik, darah tinggi dan pelbagai lagi penyakit lain. Maklumlah, macam-macam resipi enak berasaskan daging disediakan sepanjang Ramadan ini.
Daging bila dimasak sama ada dibuat sup, dibakar, digoreng, digulai dan sebagainya. Semuannya memang nampak cukup menyelerakan!
Berdasarkan perkongsian saintis Dr Suri Roowi berkenaan Daging: Apa Yang Anda Perlu Tahu? Rupanya ada tips dan cara untuk pesakit gout menikmati daging dengan selamat. Begitu juga buat pengidap asma dan animea, ada juga disentuh tentang pemakanan daging buat mereka.
Nak lagi detail,jom baca perkongsian ini.
Daging: Apa Yang Anda Perlu Tahu?
Bulan puasa ini rasanya ramai antara kita lebih selera memakan daging berbanding ikan. Disertakan di sini info tentang daging dan semoga ianya bermanfaat kepada semua.
1. Bagi pesakit asma, daging terproses seperti burger dan sosej kurang elok dimakan berlebihan. Kajian ke atas 971 orang selama 7 tahun mendapati memakan daging terproses berlebihan memburukkan lagi gejala asma
2. Bagi pesakit gout, daging seeloknya dipotong kecil-kecil, dibasuh seterusnya direbus terlebih dahulu.Ini akan turunkan kandungan purine sebanyak 25%.
Daging pula, jangan dimasak terlalu lama kerana memasak pada masa lama akan hasilkan purine yang lebih banyak. Kurangkan juga memakan daging merah. Ini kerana daging merah tinggi purine berbanding daging putih. Semasa makan, kurangkan ambil kuah kerana bahan purine banyak dalam kuah.
Bagi pesakit gout juga elakkan memakan hati ayam dan kurangkan penggunaan ikan bilis dalam masakan. Ini kerana kandungan purine dalam hati ayam dan bilis adalah tinggi.
3. Bagi pesakit anemia, daging merah terutama organ dalaman tinggi zat besi dan bagus untuk dimakan. Memasak menggunakan minyak kelapa sawit merah lebih elok kerana minyak ini kaya β-karoten dan bantu leraikan zat besi dari diikat.
4. Untuk mereka yang mengalami masalah kolesterol, ambil makanan tinggi fiber seperti oat dan barli, minum jus oren, minum air halia, bawang putih selepas memakan daging
Sumber: Dr Suri Roowi
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cantikkan Diri Dengan Minum Air Halba. Lagi Rajin Lagi Menawan Jadinya!
Lebih jimat dan berbaloi rutin penjagaan kecantikan jika kita menggunakan bahan-bahan herba yang sedia ada di rumah. Khasiat herba sememangnya telah diketahui sejak dahulu lagi dan sewajarnya harus terus diamalkan dan diwarisi sebagai satu khazanah yang bernilai dalam penjagaan kecantikan wanita.
Umpamanya khasiat rempah halba ini jika dijadikan minuman dan diamalkan dapat memberi khasiat istimewa pada wanita. Menurut Hamizah Zakaria, dia menjaga kesihatan dan bentuk badannya agar kembali langsing dengan cara mudah ini. Ini perkongsiannya.
“Hmmm.. Ramai kata Ratu dah khurosss sikit dari beranak anak tiga aritu. Orang kata, anak tiga slim biasa jer, tapi kalau dari sekarang tak jaga tak mampu jugakks. Ye dakkkk.
Rasa dia sesedap minum air tembikai susu di kocak kocak dengan susu. Rasa sekali mesti nak lagi. Nak kurus nak kurus khennn. Tapi tak boleh tak makan nasi, tak makan pizza. So boleh amalkan ni jerr. Halba bahan utamanya. kawan kawannya tambahan jer. Kalau rerajin letak daun pandan sepotong dua tiga.”-Hamizah Zakaria
Bahan-bahan:
1- Halba satu sudu kecil
2- Air segelas
3- Madu satu sudu besar(boleh ganti gula kabung) guna sudu plastik tau.
4- Limau kasturi(option lemon, limau nipis) tak masuk kan pun tak pe.
Cara-cara:
- Rebus halba sehingga mendidih. Biarkan sejuk.
- Kemudian masukkan madu dan perah jus limau.
- Kacau rata, dan terus minum. Amalkan setiap pagi, Inshaallah akan rasa perubahannya.
Posted by Petua Ibu on Monday, 27 November 2017
Antara khasiat teh halba adalah :
1- Mencantikkan struktur kulit dari dalam serta memelihara keanjalan kulit makna kata lain awet muda secara semulajadi.
2- Mengurangkan berlaku pengumpulan lemak-lemak baru dalam badan seterusnya membantu mengurangkan masalah berat badan atau kegemukan.
3- Menambah tenaga seksual samada lelaki atau wanita. Auumm. Dalam perubatan china membuktikan kenyataan ini.
4- Menguatkan fungsi jantung. Inshaallah tak rasa mengah-mengah lagi dah.
5- Merawat masalah sembelit & buasir.
6- Melancarkan perjalanan darah.
7- Mengatasi masalah senggugut (kesakitan / ketegangan sewaktu haid & pra-haid).
8- Melegakan masalah sakit kepala/migrain
9- Menguatkan fungsi rahim, merangsang & menyuburkan rahim. Bagus sebagai ikhtiar untuk mereka yang ingin hamil.
10- Mengetatkan & menremajakan rahim. Dalam kata lain dalaman menjadi anak dara balik. Awwwww
11- Menghilangkan lendir & sakit tekak.
12- Membantu mengurangkan ketagihan rokok & dadah.
13- Membantu kecerdasan kanak-kanak yang meningkat usia baligh, memelihara kekuatan badan & menggalakkan tumbesaran badan.
14- Memperbanyakkan air susu ibu. Mengaktifkan kalenjar susu, meningkatkan saiz payudara secara semulajadi. Yang ni seriously berkesan. Tak perlu lagi ambil suplemen pelik-pelik. Kesan selepas 48 jam dah boleh rasa tau.
Khasiat berganda-ganda tak padan dengan saiz halba yang secomel baby baru lahir gitew. Harga mur mur jer.
Wanita mengandung tak boleh minum. Tunggu lepas bersalin dulu. Bagus diminum dalam pantang, cuma jangan letak limau. Just halba dan madu.
Khasiatnya pun banyak. Lelaki, wanita, kanak-kanak semua boleh minum
Tips tambahan : Halba perlu direbus sehingga pecah biji untuk dapat kesan optimum. Lagi kuning warna air, lagi bagus. Tambah lemon atau limau untuk seimbang bau halba. Bila minum nanti, x de la bau2 kekejangan anak tekak.
Limau berfungsi sebagai detox. Untuk hilangkan rasa pahit, tambah madu atau gula perang. Madu kaya dgn vitamin tau.
Selamat mencuba. Nak cantik kena konsisten taw.
Sumber : Hamizah Zakaria via Petua Ibu
“Terangnya Hati Mu Anak.” Baru Dua Tahun, Anak Betty Rahmad Lancar Baca ‘Alif Ba Ta’, Dapat Pujian Warganet!
Sejuk perut mengandung apabila anak mereka sudah boleh membaca dan menghafal ayat al-Quran di usia kecil lagi.
Itulah yang dikongsikan oleh Betty Rahmad apabila anaknya, Ardy Wira yang kini berusia 2 tahun yang sudah dapat menghafaz huruf Hijaiyah Alif Ba Ta dengan lancar sekali.
Menerusi laman Instagram miliknya,Betty memuat naik satu video pendek berkongsi aktiviti harian anaknya sedang membaca Alif Ba Ta sambil dibantu pengasuhnya.
View this post on Instagram
Gelagat si kecil itu mencuit perhatian warganet dan rata-rata mereka kagum melihat kebijaksanaan selain memuji kepintaran Wira di ruangan komen. Semoga Wira membesar menjadi anak yang soleh.
View this post on Instagram
Sumber: bettyrahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
