Sebagai ibu yang menyediakan makanan untuk seisi keluarga, kita sering beranggapan apa yang kita masak semestinya bersih dan selamat untuk dinikmati.
Pun begitu, sedar atau tidak pencemaran makanan juga boleh berpunca daripada dapur kita sendiri.
Bukan apa, ramai yang terlepas pandang dengan tahap kebersihan perkakasan memasak yang digunakan.
Terutamanya bila menyentuh tentang penggunaan blender dan chopping board.
Dalam sedar atau tidak sebenarnya mesin pengisar makanan atau pun chopping board yang sering kita gunakan adalah antara dua perkakasan memasak yang rupa-rupanya ada menyembunyikan bakteria jika tidak diselenggara dengan baik.
Ini sebagaimana apa yang didedahkan oleh Dr Aida Azmi Official ini. Jom semak perkongsian ini, semoga dapat memberi manfaat.
Just nak kongsi sikit perkara-perkara yang dekat dengan kita, yang mungkin kita tak perasan sebab kekerapan kita menggunakannya.
Cuba lihat gambar blender di bawah. Bagi jenis jug yang boleh dibuka begini, berapa kerap anda buka dan cuci?
Sesetengah orang tidak tahu pun jika blender yang beliau gunakan sekian lama boleh dibuka dan dibasuh.
Di dalamnya ada satu getah bulat yang berfungsi sebagai pengetat dan penebat kebocoran cecair yang diisi di dalam blender tersebut.
Di bawah ini la sisa makanan selalu terperangkap. Sisa makanan ini akan mereput dan akhirnya menjadi tempat pertumbuhan bakteria.
So lepas ni, ibu-ibu, mak-mak, anak2 dara yang selalu memasak tu boleh check blender masing-masing ok. Bukak dan cuci bersih. Boleh juga direndamkan air panas sebentar untuk menyah kuman.
Yang kedua adalah chopping board.
Bagi yang masih gunakan chopping board jenis kayu, perhatikan permukaannya. Pasti dah terhakis, kan?
Ia boleh menyebabkan pencemaran fizikal iaitu serpihan kayu masuk ke dalam makanan. Selalu yang saya perhatikan, penjual daging dan ayam di pasar menggunakan chopping board jenis kayu ini.
Saya nasihatkan bertukar kepada jenis chopping board jenis plastik (PE dan HDPE) – yang bewarna putih kebiasaannya (namun kini ada juga chopping board yang menggunakan color coding).
Kerana ia kurang risiko pencemaran fizikal tetapi tetap perlu dibersihkan dengan baik bagi mengelakkan ia menjadi pusat pembiakan bakteria.
Ok, cukup 2benda ni dulu. Nanti tolong check, ok?
sumber : Dr Aida Azmi Official
Kuman Di Span Mungkin Punca Kena Cirit-Birit? Alert Tamat Tempoh Penggunaannya Dan Cara Cuci
Kat dapur, kalau satu tu je span yang ada kat sinki, sampai lunyai lah dikerjakan basuh itu ini. Bila dah rosak, baru tukar. Betul tak?
Itu baru sentuh pasal tukar, belum lagi tahap kena bersihkan. Ramai yang terlepas pandang span yang kita buat basuh pinggan mangkuk tu kena basuh juga tau sebenarnya! Kalau tak, bukan takat kita je, satu keluarga berkemungkinan diserang sakit!
Nak tahu bakteria apa yang selalu ada kat span kita yang tak basuh-basuh sampai ke sudah tu? Macam mana cara nak bersihkan? Meh baca perkongsian dari Public Health Malaysia di laman facebook ini.
Anda gunakan span untuk bersihkan pinggan, mangkuk, cawan, botol susu baby, periuk, sudu garfu, dan bermacam-macam lagi perkakas dapur.
Tahukah anda? Pelbagai jenis kuman bakteria, Acinetobacter, Moraxella, Chryseobacterium, dan kulat melekat di span dapur rumah anda.
Anda mungkin berpendapat, sabun pinggan anda boleh bunuh kuman-kuman tersebut. Namun kajian-kajian telah menunjukkan kuman masih wujud walaupun ianya direndam dalam sabun pinggan dan boleh jadi lebih kotor berbanding keadaan di dalam tandas anda. Span adalah SYURGA bagi kuman.
Anda dan keluarga anda juga berisiko untuk mendapat cirit birit jika tidak bernasib baik.
Tahukah anda, span di rumah anda perlu ditukar setiap tiga minggu sekali?
Jom ikuti tips membersihkan span di bawah:
Rebus 5 minit atau,
Microwave. Letak dlm air + bleach selama 2 minit atau,
Beli span baru. 3 minggu sekali wajib tukar. Lebih afdal, seminggu sekali tukar atau bila dah berbau busuk, mana-mana lebih awal.
Semoga bermanfaat!
Rebusan Air Limau Kasturi Bagus Untuk Kesihatan & Begini Cara Amalanya!
Perahan jus limau kasturi bukan sahaja penambah keenakan rasa hidangan sup, mee goreng dan sebagainya malah jika dibuat air minuman terasa begitu menyegarkan. Pun begitu, keistimewaan limau kasturi dalam perawatan tradisional juga tidak dinafikan banyak digunakan.
Dan salah satunya adalah diamalkan minum air rebusan limau kasturi untuk mengawal kandungan gula dalam darah bagi pesakit diabetes. Ini sebagaimana yang dikongsikan oleh June Junaidah dan bolehlah dicuba untuk melihat keserasian pada tubuh badan anda.
Sekurang-kurangnya cara ini sebagai satu alternatif yang boleh diamalkan dan dalam masa yang sama tetap mengikut saranan doktor bagi memastikan paras gula dalam darah berada di tahap yang stabil.
Untuk itu, jom ketahui langkah-langkah penyediaan air rebusan limau kasturi ini. Jom semak.
PETUA BAIK UNTUK PESAKIT DIABETES
Assalamualaikum..disini sis nk bgi sikit petua untuk kita kurangkan penyakit seperti kencing manis dan seangkatan dengan nye..cuba la..inshallah..
Bahan-bahan yang diperlukan :
Buah limau kasturi 15 biji dan air 1 liter
Cara penyediaan:
- Direbus sampai mendidih
2. Biarkan sejuk dan kemudian diblend air dan limau tu sekali smpai hancur
3. Kemudian campurkan secubit garam
4. Tapiskan, ambil airnya sahaja
5. Masukkan dalam botol dan simpan dalam peti sejuk
Ekstra Info : Minum satu gelas setiap pagi selepas sarapan dan malam sebelum tidor..inshallah..boleh mengawal penyakit ..
Sumber : June Junaidah Via Pesan Bonda
Tip Bibir Gebu Dan Lembut, Guna Berus Gigi Sahaja. Jom Semak Caranya!
Mungkin ramai yang tidak tahu kegunaan berus gigi selain membersihkan gigi. Memetik laman Lifehacker, cara paling mudah dan efisien untuk skrub bibir anda adalah menggunakan berus gigi! Ya cara ini dikatakan sangat berkesan untuk menanggalkan sel-sel kulit mati pada bibir. Jom semak bagaimana caranya.
Caranya:
1. Sapukan lip balm atau Vaseline pada berus gigi.
2. Gosok pada bibir anda dengan lembut.
3. Bilas dengan air suam dan lapkan dengan tuala.
4. Lakukan 2 kali seminggu agar bibir tampil lebih lembut, cerah dan juga mungil.
5. Selain Vaseline, anda boleh menggunakan campuran gula dan juga madu untuk memberus bibir anda.
