Bagi orang dapur, pasti anda ada ‘favourite’ kuali yang selalu digunakan untuk memasak.
Tak kisahlah walaupun kuali tersebut sudah berkerak di bahagian bontot, tapi itulah kuali terbaik untuk anda.
Walaupun ditukar dengan kuali yang lebih mahal, tetap tidak setanding dengan kuali pilihan anda itu. Kadang kala, pemakaian kuali ini boleh mencecah puluhan tahun, atau senang kata dibawa turun temurun dari nenek, ibu dan seterusnya kepada anda.
Namun perkongsian daripada seorang pemuda ini pasti akan melegakan hati anda. Terbukti ianya berkesan kerana ianya suka dilakukan terlebih dahulu pada kuali dirumahnya.
Seorang pemuda dikenali sebagai Hafiz Misron berkongsi teknik ‘double boil’ yang digunakannya untuk membersihkan kuali yang hitam terutama di bahagian bontot.
Jelasnya, dia hanya menggunakan tiga bahan sahaja iaitu baking soda, sabun dan berus kuali.
Cara-cara
1. Mesti ada kuali yang lebih besar. Letak air penuh untuk tenggelamkan kuali yang hendak direbus di dalam kuali besar itu.
2. Letak empat sudu besar baking soda (Boleh jika mahu letak lebih).
3. Ada juga yang memberi cadangan supaya diletakkan asam keping atau lemon, mungkin kerana kandungan asid yang dikatakan mempunyai sifat menghakis.
4. Tunggu air dalam kuali besar mendidih, kemudian baru letak kuali yang hitam itu.
5. Kemudian, rebus kuali hitam itu selama 30 minit atau 40 minit.
6. Selepas mendidih, matikan api dan biarkan ia sejuk selama dua jam.
7. Selepas ia sejuk, sental dengan berus kuali dan sabun mandi. Jika tiada sabun mandi, boleh juga guna sabun cuci pinggan.
9. Anda akan melihat kerak-kerak mula tanggal selepas ia diberus.
Namun harus diingat, kaedah ‘double boil’ ini mungkin tidak berupaya untuk menghilangkan terus kesemua kerak itu.
Sebaliknya, proses ini perlu dilakukan berulang kali untuk menanggalkannya secara keseluruhan.
Jika kerak hitam bawah kuali terlalu tebal, anda juga boleh menghakisnya menggunakan pisau.
Yang penting, anda perlu berhati-hati dan seeloknya memakai sarung tangan ketika melakukan proses ini.
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
