Dah jadi kebiasaan masyarakat kat Malaysia ni, kalau sarapan je makan nasi lemak, roti canai, nasi goreng, mi/mihun/koeyteaw goreng atau kuih muih. Dihidangkan pula menu tadi dengan minuman hangat awal pagi yang semestinya menjadi kombinasi lengkap untuk sarapan seperti teh tarik, teh o, milo atau kopi.
Tapi… Pernah tak seumur hidup anda merasai makanan zaman dulu-dulu iaitu biskut lemak tumis telur? Dengar macam sedikit pelik, tapi rasanya enak! Siapa sangka biskut kering yang selalu dicicah air tu bila tums dengan telur dan bawang boleh menjadi menu yang sedap? Nak tahu kehebatannya, rasalah sendiri ikut resipi ini!
RESEPI BISKUT LEMAK TUMIS TELUR, MENU RARE UNTUK SARAPAN
Kalau anda tak percaya dan tertanya-tanya bagaimana rasa menu istimewa tersebut, apa kata cuba buat sendiri resepi yang dikongsi oleh Aqilah Idris di laman TikToknya.
Bahan-bahan diperlukan:
Sebiji bawang besar
3 biji telur
15 keping biskut
Sedikit kicap, daun sup dan garam
Cara penyediaan:
1. Patahkan biskut kering. Ketepikan.
2. Tumis bawang besar merah sehingga layu.
3. Kemudian, masukkan 3 biji telur, kicap manis dan biskut yang dipatah-patahkan.
4. Gaul sebati dan perasakan dengan sedikit lada putih serta garam.
5. Renjis sedikit air.
6. Tabur daun sup dan sedia untuk dihidangkan.
*Boleh juga tambah daging atau ayam cincang.
@aqilahidris1311 Biskut lemak tumis. Bhn: sebiji bwg besar, 3biji telur, 15 keping biskut, sedikit kicap, daun sup dan garam. #creamcracker #hupsengcreamcrackers #biskut #biskutlemak #myfoodie #food #fypシ #tiktok #tiktoker #foodpost #foodporn ♬ She Share Story (for Vlog) – 山口夕依
Bagaimanapun, meninjau di ruangan komen rata-rata mengakui pertama kali tahu kewujudan menu ini yang sedikit pelik bagi mereka. Dalam pada masa yang sama, ada juga yang pernah merasai menu ini hasil dari tunjuk ajar atuk ahli keluarga mereka dulu-dulu!
Sumber: TikTok @aqilahidris1311
Dapatkan Telaga Biru Pakej Kenal Jawi Kenal Al Quran Set dengan kos diskaun RM5, dengan menggunakan kod KELGST5 di sini
Wanita Ni Tiap Tahun Buat Bubur Lambuk Awal Ramadan, Sedekah Pada Jiran. Kali Ni Kongsikan Resipi Pula, Bolehlah Dicuba!
Amalan bersedekah di bulan Ramadan tentunya semua antara kita tahu begitu besar ganjarannya.
Jadi apa kata kita sediakan bubur lambuk di awal Ramadan ini untuk dapat diberikan kepada jiran terdekat. Selain dapat bersedekah, dapat juga kita hidupkan amalan bertukar-tukar hidangan sebagaimana yang biasa dilakukan oleh ibu-ibu kita dikampung suatu ketika dulu.
Di sini dikongsikan resipi bubur lambuk yang menjadi kebiasaan dibuat oleh Kak Limah Comei untuk diagih-agihkan kepada jirannya.
Assalamualaikum wbt,salam jumaat yang barokah.Memandangkan kita dah tak lama nak masuk bulan-bulan berpuasa sunat dan wajib disini saya kongsikan resepi bubur lambuk cara saya.Alhamdulillah tak pernahlah tak habis…
Saya bagi sukatan tuk satu periuk kecil ya;
Resepinya
1cawan beras
2-3 cawan santan
Kuib pati ayam 2
Halia 3inci mayang memanjang halus
2-3 batang serai diketuk
Bawang merah mayang nipis-nipis
Bawang putih ”
4 sekawan
Halba 2sudu kecil
Daun pandan
Karet potong dadu/ diparut panjang
Lada hitam serbuk satu sudu kecil atau secukup rasa
Udang yang dah dibuang kulitnya,dan kulitnya direbus dan diblend ambik airnya
Ayam/daging rebus dan carik-ceraikan
Tulang betis/tulang satu tongkol rebus hingga kembang
Daun bawang potong nipis-nipis
Daun sup ”
Bawang goreng
Dan sambal ikan bilis kalau suka
Cara-caranya
Satu cawan beras ** basuh rebus bersama halba dengan air yang banyak hingga kembang dan pecah-pecah biji beras dan masukkan betis /tulang lembu atau kerbau yang dah direbus bersama airnya…
Sebelum tu sediakan bahan-bahan yang tertera di atas.
Apabila beras dah betul-betul kembang masukan karet,air udang,kuib pari ayam dan santan dah mendidih masukan garam dan rasa secukup rasa kalau pekat tambah air secukupnya… dah ok semua boleh la ditutup apinya…
Baru la ditumis darat bawang merah,bawang putih,halia 4 sekawan dan daun pandan dan 2-3 batang serai yang diketuk,bawang dah kekuningan boleh la diangkat dan dituang kedalam periuk bubur tadi.
Masan hendak makan boleh la dimakan dengan sambal bilis atau sambal kosong yang disedia dulu ikut cita rasa masing-masing…
SELAMAT MENCUBA…
Pic dibawah saya buat pada hari pertama kita sambut Ramadan setiap tahun tuk diedar kepada jiran-jiran terdekat dan jauh … Doakan semuga saya dimurahkan rezeki,diberi kekuatan dan sihat tubuh badan agar dapat lagi buat amaljariah Aamiin Aamiin
Sumber: Kak Limah Comei via MAHN
Rasa Kek Batik Ni Just Nice.Tak Manis Sangat & Sedap Je Rasanya!
Menyediakan hidangan kek batik bukanlah susah, apatah lagi bahan yang digunakan cukup ringkas.
Atas permintaan ramai sangat yang nak resepi jadi saya kongsikan resepi dari ibu saya. Dia izinkan saya share kepada semua yang nak try buat kek batik ni.
Ini CARA IBU SAYA yang tak nak manis manis sangat. Milo pun kita tak letak tau..pasainya dan pakai cadbury dah as topping.
Zaman sekarang ni tak helok manis-manis sangat. Janji rasa dia balance kita makan pun rasa semua bahan-bahannya. Serious tak menyesal . Lepas makan pun takde rasa sakit gigi sebab manis..just nice. Tapi perlukan kesabaran yang tinggi sikit ja..tak banyak sikit je.
So saya share resepinya ya
Resepi Kek Batik Indulgence Cadbury inspirasi dari ibu Mr.Ali.
Ada 3 lapisan
1- Kek batik
2- Cream Cheese
3- Toping Cadbury
Bahan-Bahan Kek Batik :
4 telur
200g buttercup/marjerin
300 g biskut merry
3 sudu serbuk coklat bancuh dengan air panas
2 sudu gula
4 sudu susu pekat
Secubit garam
Cara-caranya:
Panaskan buttercup sampai cair, then masukkan semua bahan kecuali biskut…
Telur tu masukkan sambil gaul, dan gaul sampai pekat
Dah agak-agak pekat, tutup api, baru masukkan biskut supaya rasa crunchy dan tak lemau
Gaulkan dan isi dalam bekas
mampatkan. Dan isi dalam peti sejuk dalam 40 minit
2- Cheese cream
120g whipping cream
Setengah sudu essen vanilla
250g cream cheese
1. Masukkan bahan-bahan di atas kecuali whiping cream.
2. Pukul sampai rata dan baru masukkan whiping cream.
3.Tuang atas kek batik tadi.
4.Masukkan dalam peti sejuk. Biarkan sejuk dalam sejam
3- Toping Cadbury
120 g whiping cream
3 bar cadbury coklat ( hat ni kalau nak masukkan yang coklat masakan pun boleh. Tapi letak dalam 4 or 5 cube je coklat cadbury tu sebab tak nak bagi manis sangat.)
Beza tau cube dengan bar. Bar coklat tu satu baris coklat cadbury. Cuba ni satu petak coklat cadbury tu ya..jangan tertuko.
Double boil kan semua bahan-bahan di atas
Tuang atas cream cheese tadi. Tinggalkan semalaman or 12 jam then boleh makan.
Selamat mencuba!
sumber : Muhammad Ali via MAHN
Patutlah Semai Tak Tumbuh, Rupanya Salah Pilih Biji Durian Jantan. Sebelum Semai Ikut Cara Ni!
Banyak kali tanam tapi tak tumbuh, rupanya ada sebab kenapa biji durian yang disemai itu tak naik tunasnya. Tak sangka biji durian pun ada jantan dan betinanya. Kalau semai yang jantan memang takkan tumbuh lah.
Bila direndam dalam air baru tahu rupa biji durian ada jantan ada betina..patut pun bila disemai ada tumbuh ada tak. Rupanya yang jantan tak ade mata tunas.
Terima kasih sahabat Berkebun D Rumah yang bagi petua rendam dulu baru semai.👍👍👍
Sumber: Jarum Kemucut v.i.a Berkebun D Rumah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
