Adakah ramai antara ibu-ibu tahu bahawa betapa bahayanya penggunaan bahan kimia untuk kawalan serangga perosak dan racun kulat yang digunakan pada tanaman?

Keperluan penggunaan racun tersebut sebagai usaha untuk pastikan tanaman kekal subur dan nampak sempurna tanpa ada kesan dimakan oleh serangga perosak.

Memang benar, bahkan andai kita menanam sayur-sayuran sendiri sekali pun kita mahukan tanaman hidup subur tanpa gangguan serangga perosak.

Caranya bagaimana? Ya kita juga gunakan racun kawalan serangga atau kita juga boleh gunakan cara yang lebih selamat dengan menghasilkan bahan-bahan yang lebih alami seperti penggunaan air cengkih dan sebagainya.

Justeru itu, alangkah bagusnya setiap sayuran yang ingin dimasak atau dibuat ulam hendaklah dicuci bersih. Bukan sahaja sekadar dibilas dengan air namun ada beberapa tips lain perlu dipraktikkan agar sayur-sayuran terjamin kebersihannya.

Hal ini sebagaimana yang dikongsikan di sini dan semoga bermanfaat.

TIPS MEMBERSIHKAN ULAM DAN SAYUR

Bila dah mula makan ulam mentah, rasa ketagih dengan rasa manis, kesegaran dan kerangupan terutama sayur yang ditanam sendiri.

Hari ni petik kailan, kangkung, sawi manis, salad romaine yang ditanam sendiri untuk cicah dengan sambal belacan.

Untuk orang yang suka makan ulam ni cuma kena jaga kebersihan. Selain tu, ambil ubat mencegah cacing secara teratur. Ada tiga cara yang kita boleh gunakan untuk membersihkan sayur.

1) BILAS
– Cuci tangan anda sekurang-kurangnya 20 saat
– Cuci dahulu sayur atau buah yang mempunyai kulit
– Buang label pelekat, kotoran atau busuk pada makanan

– Bilas menggunakan air yang bersih sambil sental. Tujuan menyental adalah untuk menyingkirkan mikrob dan organisma kecil yang terdapat pada makanan.

Sesuai untuk: Epal, pear, kobis, lobak merah dan sebagainya

2) RENDAM
– Penuhkan besen, sink atau mangkuk besar dengan air.

– Rendamkan sayur atau buah dan buat gerakan pusaran untuk membilas makanan itu.
– Rendamkan selama 2-3 minit
– Sesuai untuk: Sawi, kangkung, anggur, oren dan sebagainya

3) RENDAM DALAM LARUTAN AIR GARAM
– Campurkan 1-2 sudu garam ke dalam besen berisi air

– Rendamkan sayur atau buah anda selama 5 minit
– Bilas kemudian sayur atau buah itu boleh digunakan atau di simpan
– Sesuai untuk: Brokoli, bunga kobis, anggur, oren dan sebagainya.

Jangan lupa portion suku suku separuh ya. Sebab risiko untuk menambah nasi lebih lebih tinggi. Ikut piramid makanan. Badan sihat, otak cergas.

Sumber : Enkay Nik Mustaffa

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Makan buah, kedengarannya biasa-biasa sahaja hingga tidak perlu rasanya diajar, apatah lagi anak-anak kecil kita juga suka makan buah tanpa perlu kita suruh. Pandai sahaja dicapai oleh mereka andai terhidang di atas meja.

Pun begitu, adakah kita yakin cara, jumlah dan pengambilan buah-buhanan tersebut menepati keperluan tubuh? Dan bolehkah buah-buahan yang kaya dengan serat ini dapat membantu meningkatkan kesihatan tubuh bagi ibu ayah kita yang telah tua dan mengalami penyakit diabetes.

Untuk mengetahui jawapan setiap persoalan ini, ayuh kita fahami perkongsian Prof Datuk Dr Noordin Darus ini.

Buah digalakkan makan sebelah pagi sebelum pukul 12 kenapa?

Ingat dalam DNA diet bagi yang ada penyakit diabetes atau untuk orang yang kena kanser, saya menggalakkan makan buah-buahan sebelah pagi. Di dalam kajian, waktu inilah yang terbaik untuk kita menjamu selera kepada bakteria-bakteria yang baik dalam badan kita.

Sebab maklum sahaja, semalaman mereka membantu pencernaan yang diketuai oleh hati untuk proses semua bahan-bahan makanan kita makan, sama ada elok atau tak elok. Lebih-lebih yang makan dalam bentuk protien, susu atau gula. Jadi dia pun penatlah kan…. Pastinya bakteria yang jahat memang suka makan makanan berbentuk gula, susu dan juga benda yang berdaging.

Saya nasihatkan, untuk mereka yang hendak memperbaiki kesihatan, menyembuhkan terutama yang berpenyakit supaya kita boleh detok, alkalikan dan memberikan enzim-enzim yang hidup. Maka buahlah yang merupakan makanan asas yang utama.

Formula pengambilan buah

Paginya bila bakteria yang baik  itu boleh terima makanan, maka dia kena diberikan makanan secukupnya. Jadi kalau makan buah jangan makan terlalu sikit, ada formulanya. Berat badan anda dalam kg di darab dengan 10.

Contoh macam saya 70kg x 10 = 700 gm adalah timbangan minimum perlu dimakan sebelah pagi sehingga pukul 12 tengah hari. Buah itu haruslah dicampur minimumnya 3 atau 4 jenis atau sekurang-kurangnya 2 jenis.

Bantu hasilkan insulin 

Setelah buah-buahan dijadikan makanan, bakteria ini memang membantu banyak proses-proses penghadaman dan juga proses-proses pengeluaran hormon yang paling utama saya selalu cerita kepada orang diabetes jangan harapkan pankreas sahaja yang bekerja untuk keluarkan insulin. Rupanya bakteria ini banyak membantu untuk memberi ransangan pada pankreas untuk keluarkan insulin.

Lagi satu, kita semua tahu makan buah mesti dimakan sebelum makan makanan lain. Buah tidak boleh dimakan selepas ambil makanan lain. Sebab orang sudah tahu, buah cepat diproses, bila dimakan senang dia turun.

Jadi kalau buah dimakan akhir sekali, ini bermakna buah tersebut akan melalui proses yang lama dan orang panggil macam basilah. Dan sebab itu juga akan menyebabkan ada gas dalam perut, angin, kembung dan senak perut.

Pengambilan Terbaik 

Makan buah yang paling bagus, adalah makan macam mana dia datang macam itu kita makan. Basuh dululah. Apa yang penting, kalau tak larat makan buah, apa yang boleh buat adalah dengan buat green smoothies seperti bayam, bunga kubis dicampur dengan buah-buahan. Sedap campurkan pisang, nanas, betik dan mangga. Itu memang baik dan campur juga dengan kurma. Itu lagi sedap.

Boleh juga buat dalam bentuk jus, pengisar moden sekarang ada diantaranya perah habis sampai tiada serat. Sedangkan serat itulah sebenarnya yang terbaik jadi jangan buang serat.

Ingat amalkan pagi banyak makan buah  dan petang banyak makan ulam dan salad.

Sumber : Video Dr. Nordin Darus

Kalau ada lebih roti dah nak expired usah dibuang, cuba resipi yang dikongsikan ini. Dimakan bersama sos kastard yang lemak berkrim pasti menambahkan selera seisi keluarga. Resipi ini dikongsikan oleh ‎Nurul Shafira‎ .

Jika anda tak suka buah campur, boleh juga digantikan dengan coklat chip dan sebagainya,. Ikut selera dan citarasa sendiri. Jom cuba nanti!

Puding roti sos kastard lemak berkrim.. pnjang namaaaaa 😜

Roti dh expired 2 hari lepas.. x berkulat lg.. jd hri ni bt puding roti ni.. Buh dalam peti mkn sejuk2 sdp ni.. ad peminat ke puding simple mcm ni?😜🤗

Update resepi :

Bahan puding roti :

==============

10 keping roti gardenia ( potong empat segi )

1 tin susu cair

3 biji telur

1sk esen vanila

5sb gula

Buah campur kering rendam air pnas kejap (optional)

Cara membuat:

~ blend smua bahan kecuali roti

~ sapu butter setiap keping roti dan loyang

~ susun roti dalam loyang dan curah bahan blend tadi. Tekan2 roti bagi smua meresap.

~ taburkan buah2 kering tadi

~ kukus 30 mnit.

Sos kastard :

1 tin susu cair

1/2 cwn air

2sb tepung kastard

4 1/2sb gula

Cara membuat: 

~ campur tepung kastard dlm air, kacau rata. Kemudian campur smua bhan masak ats api perlahan. Kcau2 ye smpai agk sedikit pekat. Siap