Pastinya ramai antara keluarga kita suka akan rasa enaknya Japanese  Cheese Cake yang lembut dan gebu ini.

Jadi apa salahnya, kita sediakan menu ini untuk dinikmati bersama-sama. Resipi ini dikongsikan oleh Qalisya Lisya Illa‎ .

Rezeki hari jumaat.. Jiran mintak tolong buatkan.. 

Bahan-bahan
70gram butter
70gram gula
70gram tepung gandum (diayak dahulu)
200ml susu segar
4biji telur (asingkan telur putih dan kuning)
5 keping slice cheese
Beberapa titis esen vanila

Cara membuat
1) carikkan slice cheese kecil-kecil dan kemudian campurkan bersama susu segar
2) kemudian masukkan slice cheese bersama susu segar kedalam periuk, gunakan api perlahan dan kacau sehingga slice cheese tersebut cair.
3) kemudian masukkan batter dan kacau lagi sehingga betul-betul larut.
4) tutup api dan biarkan sebentar
5) pukul putih telur bersama gula sehingga menjadi meringue (bertanduk)
6) masuk kuning telur kedalam bekas lain dan pukul kuning telur tersebut sehingga kembang
7) kemudian masukkan kuning telur tersebut kedalam adunan cheese tadi, kacau sehingga betul-betul larut. Kemudian msukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau..pastikan adunan tidak berketul,
9) setelah semua betul-betul larut dan tak berketul baru masukkan meringue sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi.
10) Akhir sekali baru letak esen vanila

Cara bakar
1) sapukan keliling loyang dengan mentega, bawahnya letak kertas minyak.. Gunting ikut bentuk bekas tersebut
2) panaskan air untuk letakkan di bawah loyang tersebut
3) bakar dalam suhu 170darjah selama 20minit kemudian turunkan suhu kepada 140 selama 40minit.. (ikut oven masing-masing)

credit : Qalisya Lisya Illa‎ via MAHN

Sebagai anak kita tentu prihatin dengan kesihatan ibu dan ayah kita. Maklumlah orang tua ini, kesihatan mereka sering juga terganggu dek kerana faktor usia dan sebagainya. Biasanya antara yang sering diadukan tentang tahap kesihatan mereka adalah badan asyik rasa lenguh-lenguh dan terasa berangin satu badan. Kalau kita ada disisi ibu ayah ketika itu, bolehlah juga diurut mana termampu.

Namun tahukah anda, sebenarnya ada petua yang boleh melegakan lenguh-lenguh tubuh dan sekali gus meredakan angin dalam badan ini. Ini sebagaimana yang sering dilakukan oleh seorang anak bernama Fandy Mieyza kepada orang tuanya. Malah minuman jus yang sering dibuatnya itu juga elok untuk rendahkan kolestrol dalam badan dan sekali gus boleh juga jika diamalkan untuk tujuan menurunkan berat badan. Jadi jom semak apakah petuanya itu dan cara penyediaannya itu.

“Balik rumah mak sekejap tadi , sempat buatkan stok Jus Halia Bermadu untuk mak…Jus ni bagus , boleh keluarkan angin di dalam badan , boleh rendahkan paras kolesterol , turunkan berat badan dan lain2 lagi…”–Fandy Mieyza

JUS HALIA BERMADU

Bahan-bahan :
3 biji lemon
6 inci halia
3 cawan air
3 cawan madu

Langkah demi langkah :

1. Potong lemon dan halia.
2. Rebus dalam periuk bersama 3 cawan air (750 ml)
3. Rebus hingga air tinggal separuh
4. Sejukkan kemudian kisar semuanya.
5. Campurkan bersama 3 cawan madu (lebih kurang 250ml).
6. Masuk botol dan simpan dalam peti sejuk. 

   Cara pengambilan :

   Minum 1 sudu pagi dan 1 sudu malam sebelum tidur…

   Ekstra Tip : 
   Kalau nak manis , tambah madu lagi.

   sumber : Fandy Mieyza via MAHN

Kepada penggemar mi hailam, tentu bau aroma masakan ini membangkitkan selera makan. Selain sesuai untuk dibuat hidangan ketika minum petang. Malah boleh aje menjadi menu makan malam bagi yang suka hidangan ringkas untuk keluarga.

Namun, walaupun untuk memasak mi hailam nampak senang dan ringkas tetapi jika bahan-bahannya tidak lengkap pasti rasanya tidak enak. Melalui perkongsian oleh Puan  Hasniza Hassan yang memaparkan resepi mi hailam istimewa dengan tumis lada hitam telah menjadi viral setelah mendapat share sebanyak 37 ribu daripada penggemar mi hailam. Rupanya viral setelah ditumis dengan lada hitam. Tentu aromanya lagi power kan! Tak cuba tak tahu. Jumpa buat menu ni hari ini.

Kuah mi hailam ni istimewa dan lain sedikit sebab ditumis dengan lada hitam. Kak Has dapat resepi ni dari mak saudara kak Has, Rohani Othman.

Punyalah suka, suami kak Has pernah request mi hailam ni untuk menu berbuka puasa selama 5 hari berturut-turut.

Kak Has nak kongsikan dengan kalian bahan-bahannya untuk 1 – 1 1/2 peket mi.

Bahan-bahanya: 

– 11 ulas bawang putih dikisar/ tumbuk
– 1 sudu besar biji lada hitam ditumbuk kasar
– Daging yang dipotong kecil-kecil (kalau rebus dulu lagi senang dan cepat)
– 1 mangkuk stok air udang, kalau ada
– 15 ekor udang (terpulang nak banyak mana)
– 4 ekor sotong yang dihiris (terpulang juga)
– 1 biji tomato dibelah 2
– 1-2 biji cili merah dipotong
– Kobis dihiris dan sawi dipotong
– Kicap masin, kicap manis dan sos tiram secukup rasa
– Garam dan gula secukup rasa
– 1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air

Cara-caranya membuatnya : 

Selamat mencuba untuk hidangan seisi keluarga!