Bagi ibu-ibu yang tak tahu nak masak apa dengan daging yang ada di rumah, apa kata cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Tahrunnisah Jali ini.

Kak nisa dah cuba DAGING BAKAR HARIMAU MENANGIS hat duk viral sana sini tu..mashaallah tabarakallah mmg merecik bak hang… cuma knisa ada ubah sikit2 untuk sedapkan tekak ni… biasa kalau akak bakar daging utk BBQ mmg mcm ni la..tak perlu banyak bahan..cuma boleh tukar sos ikan tu ke kicap biasa kalau takde..selamat mencuba…

Resepinya Daging Bakar ‘Harimau Menangis’

resepi perapan daging inilah yang mmg saya selalu buat ..mashaallah mmg sedap sangat sesuai utk daging, dan ayam.

Bahan-bahan

2 kilo daging dipotong kecik atau suka hati tak kisah bahagian mana

5 sudu besar sos cili maggi

5 sudu besar sos tiram

6 sudu besar sos black pepper

6 sudu besar sos ikan/ kalau takde ganti ngan kicap biasa

1 1/2 sudu besar lada hitam tumbuk

2 sudu gula

1 sudu kecil garam tak perlu banyak

1/2 cawan minyak masak

caranya

• Campur kesemua bahan diatas kecuali minyak masak dlm 30 minit.
• Kemudian baru tuang minyak masak dan gaul sebati dan perap lagi dlam 2 jam sedia utk dibakar

(#tujuan letak minyak masak utk bagi daging lembut n juicy)

bahan utk sos cili ala thai (hat ni resepi dr resepi viral tu) sos ni tak manis sangat tau ..masam2 manis pedas menyengat.

Bahan Sos

segenggam asam jawa*

1 cawan air suam* – campur keduanya hanya ambil air asam jawanya sahaja

3 sudu sos ikan

1 biji limau nipis

1 keping gula melaka ditumbuk halus

10 biji cili api tumbuk halus nak pedas boleh tambah lagi

8 biji bawang merah kecik dihiris nipis

beras di sangrai (digoreng tanpa minyak dan tumbuk halus)

daun ketumbar dipotong halus

garam

caranya

• Air asam jawa, sos ikan, gula melaka, cili api tumbuk, bawang merah, beras tumbuk dan daun ketumbar dicampur bersama dalam satu bekas.
• Tambah sedikit air masak jika adunan nampak terlalu pekat.
• Perah limau nipis …perasakan dgn sedikit garam..

Sos blackpepper mushroom

2 sudu besar mentega

2 sudu besar tepung gandum

1 sudu kecil lada hitam

5 sudu besar sos lada hitam

1 kiub stok ayam

2 sudu besar sos tiram

1/2 cawan sos perapan daging

1 sudu kecil kicap pekat

1/2 cawan whipping cream- kalau takde gantikan dgn susu segar

2 cawan air.. jika pekat adunan boleh tambah air

mushroom dalam tin dihiris nipis

caranya

• Panaskan mentega dlm periuk.
• Masukkan tepung gandum kacau sekata dan masukkan 2 cawan air dan kacau guna whisker sehingga sebati.
• Masukkan sos lada hitam, sos tiram, lada hitam tumbuk, stok ayam, sos perapan daging, kicap pekat dan whipping cream.
• kacau sekata dan jika adunan pekat boleh tambah sedikit air hingga dpt kepekatan yang diingini
• 

Lauk berasaskan pedas memang sedap. Tambah selera dibuatnya. Sudah pasti makan pun bertambah. Namun, jika makan secara berlebihan lazimnya akan memberi kesan kemudaratan pada diri.

Sebagaimana yang diketahui umum, penjagaan makanan yang betul akan membantu kita mendapat kesihatan yang baik.

Sebaliknya yang dialami oleh wanita ini, Ummi Nadia gara-gara makan makanan pedas dan berlebihan, beliau mengalami sesak nafas sehingga dimasukkan ke wad untuk peperiksaan lanjut. Mujur tidak kronik.

Malah perkongsiannya telah mendapat share lebih 16.5K.

Tidak menyangka menjadi viral, beliau menjelaskan, tujuan perkongsiannya bukan untuk menakutkan orang ramai tetapi menjadi pengajaran supaya menjaga pemakanan.

“Terima kasih yang share posting nadia.
Nadia bukan nak takutkan korang dengan sakit tu.

Nadia cuba nak kita semua faham
Pemakanan makanan pedas
yg terlalu pedas dan terlalu kerap dalam hidup kita sebenarnya tak bagus. Banyak keburukan dari kebaikan.

Nak makan pedas boleh
Tapi jangan terlalu kerap dan biarlah berpada. Cukup sekadar 2-3 sudu sambal yg terpalit pada lauk.

Sama sama ubah lifestyle pemakanan
Untuk hidup sihat, untuk keluarga tercinta.”

Ikuti  perkongsian wanita ini yang mengalami detik mencemaskan selama tiga hari sebelum menjalani rawatan di hospital.

3 HARI SESAK NAFAS & MUNTAH

3 hari berturut2 kene attack.
Pepagi buta 2-4 pagi kene attack

Sesak nafas rasa nak mati. Berdiri rasa nak tumbang. 3 hari lepas muntah lebih 10 kali.
2 hari lepas tangan kaki semua shaking.
Siap cakap dekat diri sendiri
“Macam ni ke malaikat izrail nak cabut nyawa aku”

Terus cakap kat suami
“Bang syg nak mati dah ni bang. Syg tak dapat cari nafas bang”

Yg suami pun ikut sama menangis tengok kita
Terus bawak pergi hospital.

Sebab ubat clinic/gaviscon/minyak angin/air suam/susu semua tak jalan.

2 hari check in private hospital.
Ramai kata hospital ni antara yg termurah.

DI SAHKAN ALAMI HIATAL HERNIA

Lepas dah buat endoscopy masuk camera dalam mulut + ultrasound
Doctor diagnossss nadia ada hiatal hernia.
Lagi teruk dari gastrik. Kalau orang rasa gastrik dah teruk. Yg ni lagi teruk separuh mati.

Hiatal hernia ni Injap dah longgar. Tak boleh nak ketat dah. Tapi tak selonggar Gerd

Kalau tak jaga lifestyle dan pemakanan dari sekarang. boleh dapat Gerd
Lagi susah…. boleh bawa maut….

Bila injap dah longgar, salah makan sikit asid boleh terus naik. Tak makan asid naik, terlebih makan asid naik, makan pedas asid naik, stress pun asid naik.

Kalau hospital lain yg dah dikenali/ada nama mungkin mahal kut eh?

KENA KAWAL MAKAN

Siang tadi nadia dah discharge.

Tapi bila tiba dah malam ni…..
Nadia takut nak tidur.

Korang yg suka makan pedas, dah boleh control makan.

Korang yg suka makan berlebihan, dah boleh control makan.

Doctor cakap, sakit ni dah mula famous kt malaysia. Sebab orang malaysia ni kerjanya makan je. Makanan viral sikit pi makan.

Sebelum ni nadia diet ok je
Tapi 2 minggu ni, nadia mmg tak jaga makan
Seminggu ni bantai makan pedas
Kuah banjir pulakkk…
Semua masakan melayu
Asam pedas, masak lemak cili api, ayam kicap blackpepper, ikan patin tempoyak, sambal belacan.
Masa makan fuh sedappppp, bila tiba malam….
Sekali mendapat.
Meringkuk atas lantai
Rumah besar punnn, tak cukup besar nak cari nafas

Dah terlambat ye kawan kawan

KENA TAHU SUPAYA ELAK DAPAT PENYAKIT NI

Siapa yg boleh dapat penyakit ni?
✅ orang yang suka makan berlebihan sampai senak peruk
✅ orang yg tak jaga waktu makan , makan lambat
✅ orang yg makan terus baring + tido
✅ orang yg suka makan pedas
✅ stress pun antara faktor buat asid tu naik. Tp ni faktor sampingan je. Yg penting faktor utama pemakanan.

Moga perkongsian ini jadi iktibar bersama.

Setiap orang ujiannya berbeza-beza. Ada orang diuji masalah kesihatan, ada juga masalah kewangan dan tak kurang yang diuji masalah anak. Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul.

Demikian juga dengan warga emas dari Negeri Cik Siti Wan Kembang ini. Sejak 40 tahun lalu, dia terpaksa menanggung derita wajah ditumbuhi janggut dan misai seperti orang lelaki.

Lebih memburukkan keadaan, Che Halimah Che Mood, 62, yang diserang angin ahmar sejak lapan tahun lalu mengakui hidupnya dibelenggu masalah itu sejak di usia awal 20-an menyebabkan dia perlu mencukur dua atau tiga kali seminggu agar kelihatan seperti wanita biasa.

Dia yang pernah menempuh kegagalan rumah tangga sebanyak dua kali berkata, sudah berjumpa doktor untuk mengetahui punca masalah dan disahkan mempunyai kadar hormon testosteron yang tinggi.

“Selama berpuluh-puluh tahun saya perlu bercukur agar tidak dipandang aneh oleh orang sekeliling. Namun, kini keadaan semakin teruk apabila saya diserang angin ahmar menyebabkan lumpuh separuh badan sebelah kiri.

“Saya tidak mempunyai anak untuk menumpang kasih. Nasib baik adik, Mohammad Kamaruddin Abdullah, 42, dan isterinya, Nur Asmira Che Hussin, 36, sanggup menjaga segala makan dan minum saya serta ibu yang sudah tua, Kalsom Mamat, 93.

“Malah, misai dan janggut saya ini, Nur Asmira yang selalu bantu mencukur dua atau sekali seminggu agar tidak tumbuh panjang seperti lelaki,” katanya ketika ditemui di rumah mereka di Kampung Batu Karang, di sini, semalam.

Che Halimah dikunjungi wakil Yayasan Raja Shamri (YRS), Tuan Zaimah Raja Omar yang menyampaikan sumbangan kewangan, barangan keperluan, serta lampin pakai buang.

Menurutnya, dia mendapat bantuan daripada Jabatan Kebajikan Masyarakat (JKM) sebanyak RM350 sebulan yang mana biasa digunakan untuk membeli keperluan lampin pakai buang dengan kos RM250 sebulan.

“Ketika masih sihat dan kuat, saya banyak merantau mencari rezeki termasuk beberapa tahun bekerja di Singapura sebagai tukang masak restoran di sana. Sebolehnya, saya tidak mahu menyusahkan orang sekeliling, tetapi apakan daya saya diuji dengan hanya kini mampu terbaring saja jika tidak dibantu.

“Sebelum ini, saya tidak terbuka untuk memberitahu orang lain mengenai masalah saya kecuali dengan keluarga terdekat kerana ia membuatkan saya kurang keyakinan diri,” katanya.

Sumber: Harian Metro

ARTIKEL MENARIK: “Rasa Janggal Sangat, Dulu Sarah & Bibik Urus.” Shuib Persiap Diri Jaga Anak, Ramai Tawar Diri Jadi Ibu Susuan Ayash!

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/   atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520