Memilih menu untuk memikat selera anak bukan mudah. Nak nak lagi waktu bulan puasa ni. Kalau boleh tak nak lah asyik membeli di bazar sahaja kan. Nak juga rasa air tangan ibu. Lebih sedap dan terjamin kebersihannya.
Resipi Tauhu Berlauk perkongsian saudari Zie Aries ni antara yang boleh dicuba. Cara membuatnya pun sangat mudah.
Patutlah resipi ini mendapat lebih dari 16 ribu perkongsian di laman sosial. Ia sesuai dijadikan hidangan untuk anak-anak bagi menggantikan nuget. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI TAUHU BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
- 5 paket tofu telur – dipotong
- 2 keping tauhu lembut jepun – dipotong
- 5 biji telur
- 2 biji bawang besar – cincang halus
- 2-3 biji cili merah – hiris halus
- 1-2 pokok daun bawang – hiris halus
- 1 -2 pokok daun sup – hiris halus
- Lada sulah secukupnya
- Serbuk lada hitam secukupnya
- Garam dan perasa secukupnya
- 1 paket daging kisar
CARA MEMASAK:
Goreng daging kisar dalam kuali tanpa menggunakan minyak. Masak hingga kering. Ketepikan.
Satukan tofu telur, tauhu jepun dan telur hingga halus. Tuang ke dalam bekas besar.
Masukkan daging, hirisan cili, bawang besar, daun sup, daun bawang, lada sulah, serbuk lada hitam, garam dan perasa dengan secukupnya.
Gaul bahan kisar dan bahan-bahan yang lain hingga sebati dan sekata.
Tuang adunan ke dalam acuan lompang atau apa-apa acuan yang sesuai. Tidak perlu oles minyak.
Kukus Tauhu Berlauk selama 20 minit atau sehingga masak. Sejukkan tauhu.
Setelah tauhu sejuk, celupkan Tauhu Berlauk tadi dalam telur yang telah dipukul.
Goreng Tauhu Berlauk hingga garing dan berwarna keemasan.
Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Sumber: Zie AriesviaMasak Apa Hari Ni.. (MAHN)
Pikat Selera Keluarga Dengan Resipi Ayam Goreng Berempah Rangup Di luar, Lembut Di dalam. Wow, Patut Cuba Ni!
Meskipun hanya menu ayam goreng, ia sering menjadi pilihan dan kegemaran buat seisi keluarga terutamanya buat anak-anak kecil. Sementelah menu ayam goreng ini cukup mudah disediakan dan aromanya mampu membuka selera jika dihidangkan ketika masih panas.
Tapi bagi menghasilkan ayam goreng yang enak, ranggup di luar tapi lembut di dalam ada caranya. Langkah menghasilkannya dikongsi oleh Najwa Romli dari laman Facebook beliau. Jom cuba petang ini untuk berbuka atau ketika bersahur nanti!
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam.
1 labu bawang putih
4 batang serai
3 inci halia
3 inci lengkuas
2 tangkai daun kari
Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Hiris semua bahan tersebut kecuali daun kari.
2. Kemudian tumbuk semua bahan tadi menggunakan lesung batu. Boleh juga menggunakan pengisar dengan mencampurkan sesudu minyak masak dan dua sudu besar air.
3.Gaulkan ayam bersama daun kari, garam, serbuk kunyit dan bahan tumbuk tadi. Perap dalam 30 minit.
4. Sambil menunggu perapan ayam susunkan daun pisang dalam periuk kukus. Kemudian, didihkan air dalam periuk kukus.
5.Susun ayam di dalam loyang kukus dan kukuskan selama 20 minit.
6. Setelah dikukus, biarkan sejuk, lalu digoreng dalam masa 5 minit..
Jika ingin disimpan di dalam simpan chiller masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia mampu bertahan sehingga 3 atau 4 hari.
“Arwah Bergelut Untuk Selamatkan Anak Kami.” Shuib Reda Isteri ‘Pergi’, Cabaran Nak Maklum Pada Anak Ketiadaan Ibunya!
Tiada kata yang mampu diungkapkan tatkala ditinggalkan pergi insan tersayang buat selama-lamanya. Kehilangan yang cukup memeritkan, seolah-olah separu nyawa diragut pergi bersama.
Namun, sosok tubuh bernama Shuib atau nama penuhnya, Shahmira Muhamad ini kuat dan cekal orangnya. Kepulangan isteri tersayang, Allahyarhamah Siti Sarah Raissuddin ke Rahmatullah diterima dengan hati yang reda.
“Saya reda dengan pemergian isteri saya Siti Sarah Raisuddin. Cabaran saya untuk memaklumkan tiga anak kami mengenai ketiadaan ibunya selepas ini,” demikian kata Shuib ketika ditemui kaunter Bilik Jenazah, Hospital Canselor Tuanku Muhriz, Universiti Kebangsaan Malaysia, UKM (HCTM).
Menurut Shuib, malam tadi dia dan tiga anaknya, Uwais Alqarni, 10, Dzahira Talita Zahra, 8, dan Ariq Matin, 6, sempat membuat panggilan video buat kali terakhir bersama arwah isterinya yang sedang nazak di hospital.
“Dengan bantuan jururawat dan doktor, saya membuat panggilan video untuk anak melihat keadaan ibu mereka. Ketika itu nampak juga air mata berlinangan di pipinya seolah olah memahami apa yang saya dan anak bersembang mengenainya.
“Selepas itu, anak kami sudah tidur. Saya juga sempat ke hospital malam tadi sejurus selepas selesai sesi bacaan Yassin dan doa dianjurkan menerusi aplikasi Zoom Meeting. Bagaimanapun tak dibenarkan bertemu dengannya dan saya berpatah balik ke rumah,” katanya.
Kata Shuib lagi, arwah isterinya akan ditayamun dan disolat jenazah di hospital berkenaan kira kira jam 10 pagi.
Jenazah Siti Sarah dijangka akan dikebumikan bersebelahan kubur arwah ibunya di Tanah Perkuburan Islam, Kampung Sungai Pusu, Gombak, kira kira jam 12 tengah hari.
“Memang permintaannya untuk dikebumikan sebelah arwah ibunya. Malah selama ini kalau bersembang hal kematian, memang dia ada menyebut keinginan untuk disemadikan di sebelah kubur arwah ibunya,” katanya.
Kelihatan tenang ketika ditemui, Shuib juga berjanji akan menjaga empat cahaya mata perkongsian hidupnya dengan arwah dengan baik.
“Arwah sempat hadiahkan saya dan anak menerusi kehadiran Ayash Affan yang dilahirkan 6 Ogos lalu. Arwah bergelut untuk menyelamatkan anak kami. Ternyata, Allah lebih menyayanginya.
“Nama Ayash Affan itu sendiri dipilihnya kerana menurut pembacaan arwah, nama berkenaan mengenai seorang pejuang di Gaza,” katanya.
Siti Sarah menghembuskan nafas terakhir di Unit Rawatan Rapi (ICU), hospital berkenaan akibat pandemik COVID-19, jam 5.13 pagi tadi.
Ibu kepada empat cahaya mata itu sebelum ini tidak sedarkan diri dan masih bertarung nyawa akibat COVID-19 selepas lebih 48 jam ditidurkan.
Siti Sarah terpaksa ditidurkan dan melahirkan bayi lelaki, Ayash Affan melalui pembedahan tanpa sedar, jam 5 petang pada Jumaat lalu.
Pada Jumaat lalu, paras oksigen jatuh sehingga 40 peratus, kemudiannya meningkat 77 peratus pada jam 2 pagi, namun menunjukkan perkembangan positif meningkat sehingga 85 peratus, kelmarin.
Pada 27 Julai lalu, Siti Sarah mengesahkan dirinya dan keluarga positif COVID-19.
Selain Siti Sarah dan suami, Shuib serta tiga cahaya mata, Uwais Alqarni, 10, Dzahira Talita Zahra, 8, dan Ariq Matin, 6, disahkan positif.
Bagaimanapun, Shuib bersama anak-anak disahkan negatif selepas melakukan kuarantin kendiri selama 14 hari.
Sumber: Berita Harian Online
“Sabar & Layan Isteri Cerita Walau Dah Selalu Dengar.” Saharul Ridzwan Kongsi Cara Berkasih Sayang. Sweet!
Setiap pasangan suami isteri pasti ada cara tersendiri dalam mempamerkan kasih sayang. Ada yang menunjukkan secara terang-terangan, tak kurang pula yang melalui perbuatan. Walau bagaimana cara sekali pun, tak kisah lah asalkan itu cara kita menghargai dan membuatkan hubungan antara pasangan semakin erat.
Demikian juga dengan pelakon kacak ini dalam menunjukkan kasih sayang buat isteri yang juga buah hati kesayangannya ini. Menurut Saharul Ridzwan, setiap orang punya cara berbeza-beza. Justeru, dia berkongsi cara dia menunjukkan kasih sayang kepada isterinya.
Cara berkasih sayang dalam rumahtangga. Cubalah
1. Memakai wangi wangian. Lepas tu pujilah “Abang, wangilah!”
2. Selalulah solat berjemaah, jadi imam kepada isteri, bila doa tu, doa kuat2 dlm bahasa melayu bagi dia dengar dan faham apa yang kita doakan
3. Pegang tangan isteri, sekali sekala cubit peha dia, lepas tu kejar mengejar
4. Kongsi selimut dengan suami, kalau tak cukup satu selimut, jahit dua selimut jadi satu
5. Mendengar dgn sabar cerita isteri, walaupun selalu dah dengar, dan kurang menarik sangat. Sabar dan layankan
6. Sikat rambut suami, kalau yang kurang rambut, belikan dia kopiah. Jangan bergurau bab rambut
7. Sebelum tidur, minta maaf antara satu sama lain. Jangan tidur dalam keadaan marah
Banyak lagi kalau nak tulis. Lain orang mungkin lain cara. Tapi bila kongsi cara, mungkin terbitnya CINTA.
Sumber: saharulridzwan
