Kebelakangan ni, bila petang je hujan. Kadang tak tunggu petang, tengahari pun dah gelap awannya tinggal nak tunggu titisan hujan je jatuh. Gitu ayat!
Bila dah hujan, cuaca sejuk mula lah berangan nak makan benda yang berkuah lah, bubur lah, itu lah ini lah. Yang jadi masalah, waktu tu boleh pula perut pun bekerjasama dengan berangan terus rasa lapar dan meraung minta di isi.
Dah alang-alang berangan tu, apa salahnya kita jadikan kenyataan. Meh la kita ketung ketang kat dapur buat Mee Sup Kota Belud mudah dan lazat dari Alin Rjd ni. Esok cuti kan? Buat terus banyak untuk makan tengahari bawa ke makan malam, tak payah nak susah-susah masuk dapur banyak kali. Jom cuba!
Mee Sup Kota Belud
Bahan-bahannya :-
Ayam
bawang putih
halia
serai
daun sup
kiub ayam
lada putih
garam
air
lobak putih (optional)
labu putih (optional)
Sambal
bawang merah
brown sugar
cili
limau kastura
garam cuka
Cara-caranya:-
Ok mula2 rebus ayam. Bole pakai mana2 bahagian yg uoals suka ya. Anggaran 1 kg dgn 1 L air. Campur dgn bawang putih, halia,serai,daun sup tu nak letak bole,tak letak pon takpa.. jika suka bole letak sekali lobak putih atau labu putih 🥰
Eh bawang tu napa dak d kupas. 😂😂 Jwpn dia malas. Hahhaa cuci ja bersih2 rendam kejap dgn air panas.
Rebus ayam jgn letak apa2 perasa dlu. Agak2 da msk bole angkat ayam dan biarkan sejuk. Tips, jgn rebus lama sgt. Kalu sis, sis suka ayam yg masih juice.. sedap! 😘😘
Ok da angkat ayam tadi bolelah tambah bahan2 seterusnya. Cuma perlu guna kiub ayam, lada putih dan garam je.. garam tak msk plk dlm pic 😅. Nak letak maggi secukup rasa pon bole.sukati u oals la. Tpi sez lbh suka guna kiub ni
Begitu…sis guna dlm 3kiub. Lada putih u oals agak jela.lps tu buh garam agak2 juga. Air rebusan ni u oals bole topup ya.
Ok than biarkan mendidih
Next step kita nak buat staring resepi!! Ini sila fokus ya 😂😂😂 no shortcut!!! Amaran jgn guna bawang goreng dikedai 😂😂 rajin2 kupas bawang.
Ok resepi asal pki bawang merah ja. Tpi sis suka mau pki bawang merah n putih sdp ba tu 2-2 di guring 😂
Brapa byk mau kupas?? Na terpulang kamu. Mau sedap kupas n hiris la byk2
My secret resepi 😅
Tumis bawang bersama gula.. tipsss!! Pakai brown sugar. Kenapa.. selain rasa bawang goreng tu lbh sdp, dia akan lbh crunchy gais!! Sila goreng dgn api yg perlahan. Jgn sampai hangit ya. Agak2 dia perang da trs kasi mati api
Ok no more secret pat ni
Ok.. masi jln cerita staring.. ini la paling dap2.. bawang goreng campur dgn minyak goreng td. Wajib ya yg ini. Hehee kalu teda buat gni kureng sedap nanti mee sup kb kamu heheh. Kasi hancur sikit jgnla hncur btl plk 😂
Ayam yg suda sejuk tu potong ya lawa2 😂 dak brapa lawa putungan sis
Ok part lada.. wajib fokus juga 🤣
Lada + limau..kalu mau sedap pki la limau kapas (limau kasturi) . Sez suka bau limau kapas n rasa dia. Tpi mana2 pon ok ja
Lada + limau + garam + cuka
Ok lada td campur sikit dgn bawang goreng td. Buat mcm ni ya. Ya ampun sedap nii 😋😋😋
Siap, sedia untuk dihidang!
Pancing Selera Anak Dengan Resipi Biskut Tiramisu. Mudah & Confirm Sedap!
Hari cuti begini, jika tak ke mana-mana apa kata cuba resipi mudah ini untuk hidangan ninum petang anda sekeluarga.
Juadah pemanis mulut yang sejuk dan menyelerakan pastinya menarik selera anak dan suami. Resipi Biskut Tiramisu ini cukup mudah disediakan dan dijamin sedap. Jom cuba!
BISKUT TIRAMISU
Bahan-Bahannya:
1 peket biskut merie perisa coklat
1 tin susu cair
1/2 tin susu pekat
4 sudu makan tepung kastard
1 cawan air
Secubit garam
Nestum
Serbuk milo
Cara-caranya:
- Satukan susu cair, susu pekat, tepung kastard, air dan garam ke dalam periuk.
- Menggunakan api yang perlahan, masak dan kacau campuran kastard hingga adunan menjadi likat. Kemudian tutup api.
- Susun satu lapisan biskut dalam bekas.
- Masukkan adunan kastard supaya menutupi lapisan biskut dan ratakan. Taburkan serbuk nestum dan milo.
- Susun lagi lapisan biskut di atas lapisan kastard tadi. Lapiskan lagi dengan adunan kastard dan taburkan nestum dan milo. Ulang langkah ini hingga adunan habis.
- Simpan biskut tiramisu ini di dalam peti sejuk selama 2 – 3 jam dan sedia untuk dihidang ketika berbuka nanti.
Sumber : resipicikguani
Set Nasi Kak Wok, Menu Ringkas & Lengkap Ramai Yang Suka!
Siapa sahaja yang tidak pernah merasa keenakan nasi kak wok, meskipun menu ringkas hanya dengan nasi putih yang dimakan bersama ayam goreng, kuah gulai dan sambal belacan, namun menu ini sudah mampu memberi kepuasan rasa ketika menikmatinya.
Tidak dinafikan juga, dengan menyediakan menu ini menjadi lebih mudah kita sebagai ibu menyediakan menu untuk keluarga. Maklumlah tidak perlu pening kepala memikirkan menu sayur, lauk pauk dan sebagainya untuk dijadikan padanan serasi hidangan yang disediakan.
Cukup hanya masak set nasi kak wok, semuanya lengkap tersedia!
Jadi jom sediakan menu ringkas ini mengikut resipi yang dikongsikan oleh Mazliza Ahmad untuk dijadikan hidangan yang menyelerakan.
Ayam goreng kak wok
Bahan:
7@8 ketul ayam-potong kecik
1 sudu teh serbuk kunyit-BELI DI SINI
1 sudu makan rempah kari daging –BELI DI SINI
1 sudu makan tepung bestari pedas
Garam dan perasa
Cara:
Gaul semua bahan dengan ayam dan perap sekejap dalam 1/2 jam. Selepas itu goreng garing
Sambal belacan
Bahan:
15@20 tangkai cilipadi
1 inci belacan
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
5 biji limau kasturi-belah 2 dan buang biji
Garam ,perasa dan gula
Cara:
Goreng semua bahan dalam sedikit minyak hingga layu(kecuali limau)
Tumbuk semua bahan dengan garam dan perasa
Dah lumat baru masukkan gula dan perahkan limau
Masukjan 3@4 keping kulit limau dalam sambal dan gaul rata
Gulai kak wok versi akak
Bahan:
Segala tulang dan kaki ayam-cincang
2 biji bawang besar-hiris nipis
4 ulas bawang putih-hiris
1 inci halia
2 peket kecik rempah kari daging babas
1/2 peket kecik rempah kerutub adabi
1 biji terung-potong kecik
3@4 batang kacang panjang-patah-patahkan
1/2 kotak kecik santan
2 keping asam keping
1 sudu makan gula merah
1 sudu makan gula putih
Garam dan perasa
Cara:
Bancuh kedua rempah dengan air
Tumis bahan hiris hingga garing dan naik bau
Masukkan rempah dan tumis garing
Masukkan 1 mangkuk air..
Masukkan tulang ayam dan sayur
Masukkan gula merah,gula,garam dan perasa
Masukkan asam keping dan santan
Seimbangkan rasanya dan kepekatan kuahnya.
Masak Nasi putih tu..letakkan daun pandan 2@3 helai
Sumber : Mazliza Ahmad
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Cara Masak Pulut Kuning Guna Rice Cooker. Tak Perlu Rendam, 30 Minit Jer Dah Siap. Mudah & Sedap. Ini Caranya!
Bagi Ibu-ibu yang ingin belajar buat pulut kuning, di sini admin kongsikan resipi yang cukup mudah dari Nazra Queen. Selain tidak perlu direndam, kaedah ini juga mudah dan cepat. Hanya 30 minit dengan menggunakan rice cooker.
Hasilnya cukup memuaskan, sedap apabila dimakan bersama dengan rendang. Jom cuba ibu-ibu!
Cara membuat:
Basuh 300g beras pulut & tos air. Tak perlu rendam.
Masukkan :
1sudu kecik serbuk kunyit,
1/2 sudu kecik garam
2 sudu makan gula
2 sudu makan minyak masak
Masuk air paras pulut. potong2 daun pandan & masukkan situ.
Masak guna rice cooker..mcm masak nasi tu. Lepas 10minit akan jadi macam ni.
kacau2 pulut tu
Curah santan daripada 1/2 biji kelapa sambil dikacau sebati.(anggaran 200ml – 250ml).
Agak2 nampak basah2 stop curah santan. Tak perlu habiskan santan. Biarkan 5 minit supaya pulut serap santan.
switch on rice cooker lg sekali. Tekan warm shj. Biarkan pulut masak & berkilat lbh kurang 10 minit camtu. Siappp…blh lah hidang dgn kari ayam atau sambal tumis.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
