Kentang memang sentiasa jadi pilihan kita setiap kali masak. Kalau kita perasan, macam-macam kegunaan kentang dalam menu harian. Tidak sebagai makanan tambahan dan aksesori, kentang ada masanya boleh bertukar menjadi menu utama. Tak gitu? Begitu juga rangkaian snek ringan berasaskan kentang yang semakin popular.
Selalunya setiap kali beli kentang, kita jarang beli dalam kuantiti yang banyak. Sebabnya takut kentang tidak tahan lama dan akan jadi busuk kalau lambat digunakan dalam masakan.
Sebenarnya ada banyak petua yang boleh diamalkan bagi memastikan kentang mampu bertahan lama dan tidak cepat busuk. Apa yang anda kena buat?
Suhu Bilik
Simpan pada suhu bilik dan jauhkan daripada cahaya matahari. Dalam keadaan lembap seperti di dalam peti sejuk, tunas kentang akan lebih cepat tumbuh dan kentang bertunas sebenarnya sudah tak berapa elok lagi untuk di makan.
Buang Kentang Busuk
Asing dan buangkan kentang yang mula busuk. Biasanya kentang dibeli dalam guni atau plastik besar, pasti ada kentang yang tidak elok. Asingkan dan terus buang untuk mengelakkan kentang tersebut memindahkan bakteria kepada kentang lain yang masih baik keadaannya. Jadi kentang yang tinggal boleh ditingkatkan jangka hayatnya.
Jangan Simpan Dengan Bawang
Kadang-kadang kita simpan kentang sekali dalam bekas bawang bukan? Sebolehnya diasingkan kerana kedua-dua tumbuhan ini bila diletakkan bersama akan menghasilkan sejenis gas yang boleh saling merosakkan antara satu sama lain. Rugi. Jadi simpan kedua-duanya dalam bekas yang berlainan untuk tahan lebih lama.
Jangan Basuh
Kalau kentang yang dah basuh pula, nak elakkan jadi lebam dan tahan lama sebaiknya jangan basuh. Cukup hanya dibuang kulit dan terus sahaja disimpan dalam peti ais. Bila kentang dibasuh, kentang tersebut akan menjadi lembap dan berair, dan ini memudahkan pembiakan bakteria. Akibatnya kentang akan cepat busuk.
Kenapa Kena Pilih Kentang Segar
Kalau makanan apa pun terutama sayur dan buah-buahan, kenalah pilih yang segar. Makanan yang segar ternyata lebih banyak khasiat berbanding yang tak segar. Jadi buat apa makan benda tak segar kan?
Yang anda perlu tahu, di dalam kentang terkandung nilai khasiat yang cukup hebat. Nutrien yang terkandung dalam kentang pula adalah vitamin B6, kalium, kuprum, vitamin C, mangan, fosforus, fiber, vitamin B3 dan asid pantotenik.
Walaupun banyak khasiat tapi kentang tak kurang juga nilai kalorinya. Satu cawan kentang bersamaan nilai kalori 161 dan mempunyai nilai GI dalam kategori tinggi, iaitu sekitar 70-80. Jadi kenalah berpada-pada jika ambil kentang.
Nak Anak Sayang Kita & Pandai Sayang Keluarganya, Kitalah Yang Lebih Dulu Kena Bertindak! Penjelasan Doktor Ni, Boleh Jadikan Rujukan.
Cara kita mendidik anak-anak hakikatnya semua antara kita mempunyai pendekatan yang berbeza. Ada yang bersifat terbuka, bertegas, malah tidak kurang pula mendidik dengan penuh kasih sayang.
Pun begitu, walau apa caranya sekali pun percayalah kita sebagai ibu dan bapa perlu bertindak terlebih dalu untuk menjadi role model dalam membentuk nilai yang ada pada anak-anak kita. Ini sebagaimana perkongsian pengalaman dari Doktor Siti mengenai anak lelakinya, walau diuji dengan tahap kesihatan namun tetap sabar dan tetap mahu menyumbangkan tenaga membantu ibu tercinta.
Apakah rahsianya?
Tentunya kita semua ingin ketahui bagaimana cara didikannya. Untuk itu, ayuh kita baca perkongsian penuh daripada Doktor Siti dan diharap dapatlah dijadikan inspirasi dalam usaha kita membina keluarga bahagia kita pula.
SAYA INGIN MULAKAN PERKONGSIAN KALI INI TENTANG ANAK LELAKI.
Ada hal yang penting tentang mendidik anak lelaki yang saya ingin kongsikan. Bukan perkara baru, hanya sedikit perkongsian untuk peringatan saya sendiri dan semoga ada manfaat buat yang membaca.
Tapi saya nak minta maaf banyak-banyak, sedikit cerita tentang anak lelaki saya ini hanya bertujuan untuk berkongsi nilai yang ingin disampaikan.
Baru-baru ini birthday anak soleh saya, Aqif Furqan. Bawa dia dan Kakak Yaya jalan-jalan di Genting Highland, main snow di Snowworld. Sejuk ya ampun. Suhu -6 tak silap saya. Punyalah sejuk, meleleh2 hingus dia. Tak pasal-pasal pipi pon merah. First time mama nampak pipi anak soleh mama ni jadi merah hehe.
Saya ajak dia keluar, dia tetap nak main. Masa yang diberikan cuma 40 min, jadi saya fikir takpelah..bagi dia peluang.
Akhirnya, malam tu juga dia demam. Huu kesian anak mama. Saya memang rasa bersalah sangat kat Aqif. Niat mama nak buat adik happy time birthday adik, tak pasal-pasal adik demam pula.
Masa otw ke klinik, satu waktu saya pandang dia di seat sebelah, “sorry adik..” kata saya sambil saya usap kepalanya. Panas
“Kenapa mama?” Dia tanya. Saya jawab, “Mama bawa adik jalan-jalan, jadi demam pula”. Memang saya benar-benar rasa bersalah. Kasihan anak manja saya ni. Nak happy-happy masa birthday, demam pula.
Aqif jawab, “Takpe mama. Mama kan tatau nak jadi macam ni” Allah! Lagi empangan kat mata mama ni nak pecah. You are such a grown up adik
Tapi, Aqif ni..yang buat saya lagi sebak..bila dia demam-demam pun masih sibuk nak tolong mama dia. Nak angkatkan baju. Mmg itu tugasan dia selalunya. Sidai baju, angkat baju. Kakak yaya pula akan lipat baju dan simpan di almari. Mama pula gosok baju hehe.
“Takyah angkat, adik. Adik kan demam”, saya cakap bila nampak dia kat ampaian. Dia kata dia boleh angkat. Saya pujuk dia, takyah. Then dia kata “ok adik angkat satu je”.
Ok adik, mama give up. I knew he really wanted to do it. “Ok satu je”
Saya pergi kat dia and saya cakap sambil peluk dia, “Thank you adik. Baiknya anak mama ni. Demam-demam pun nak tolong mama”. Aqif macam biasa, senyum dipuji. Kadang dia yang tambah pujian tu haha. Dia kata Allah sayang dia. Dia dapat pahala. Macam-macam lagi.
Gambar ini, masa kami nak ke klinik. Demam-demam pun masih sempat nak pakaikan mama dia stokin. Anak-anak saya ada habit ini. Pakaikan mama stokin dan kasut. Saya tak suruh, mereka yang suka nak buat. Kadang-kadang berebut nak pakaikan.
Ya Allah, sayu hati saya setiap kali.
Saya cuma harap, saya selalu berdoa..anak saya ini akan membesar menjadi seorang lelaki yang kasih dan hormat pada ibunya, pada isteri dan anak-anaknya.
Yang tinggi sifat belas ihsannya. Nampak isteri banyak kerja di rumah, datang rasa kasihan pada isteri. Terus bantu. Angkat kain. Cuci pinggan. Kemas meja makan. Isteri mana yang tak sayang suami yang macam ni.
Lelaki yang tak segan pakaikan stokin dan kasut mamanya. Lelaki yang tidak tinggi egonya. Cakapnya elok. Tidak meninggi suara. Jika dia bersalah, tidak kekok memohon maaf.
Tuan-puan, saya minta maaf kerana menggunakan cerita tentang anak lelaki saya. Bukan saya nak puji anak sendiri. Saya seorang ibu yang khilaf sana sini. Kurang serba serbi. Anak saya juga bukan insan sempurna.
Tapi semoga sedikit perkongsian ini jadi asbab kita mendidik anak-anak lelaki kita menjadi lelaki yang tahu tanggungjawab. Pandai membahagiakan ibu ayah dan keluarganya. Menjaga perasaan isteri dan anak-anak.
Semuanya itu tidak akan terjadi secara tiba-tiba bila mereka sudah besar. Tetapi melalui kebiasaan apa yang kita corakkan dalam kehidupan mereka sejak kecil.
Jika mereka terbiasa dan dibiasakan untuk menyayangi, mereka akan menjadi seorang anak, seorang suami dan seorang bapa yang penyayang.
Jika mereka terbiasa dan dibiasakan dengan tanggungjawab, mereka membesar menjadi lelaki, suami dan bapa yang bertanggungjawab.
Jika mereka terbiasa dan dibiasakan dengan adanya Allah dalam hidup mereka, dengan hati seperti itulah yang akan memberi “lampu suluh” dalam perjalanan hidup mereka.
Tapi, siapakah yang perlu membiasakan semuanya ini?
Kita.
Ibu ayah mereka. Yang bersama mereka sejak kecil. Setiap hari.
Kitalah yang perlu terlebih dahulu membiasakan diri menyayangi mereka. Agar mereka tahu menyayangi diri mereka dan orang lain.
Kitalah yang perlu membiasakan mereka memikul tanggungjawab. Jangan terlalu manjakan anak. Jangan biarkan anak leka dengan gadget.
Namun satu perkara yang saya nak nyatakan.
Lakukanlah semuanya dengan kasih sayang.
Kerana tak mungkin kita memaksa anak untuk sayang kita. Kasih sayang bukan macam pekerja yang kita boleh paksa. Tak buat, buang kerja.
Kasih sayang bukan macam mainan yang kita boleh beli dengan wang ringgit.
Tapi kasih sayang itu kita dapat bila kita beri. Itu saja.
Kalau kita nak anak sayang kita dan pandai sayang keluarganya nanti, kitalah yang terlebih dahulu perlu beri mereka kasih sayang itu.
Mahu anak belajar pikul tanggugjawab, juga lakukan ia dengan kasih sayang. Jangan dipaksa dimarah diherdik anak itu. Ia hanya akan buat hati anak keras. Benci pada tanggungjawab. Kita boleh saja cakap elok-elok, inshaAllah anak boleh dengar. Kerana yang sebenarnya hati seorang anak lebih ikhlas, lebih suci berbanding kita sendiri.
Jika anak tak mahu dengar, jika anak tidak rapat dengan kita, nilailah kembali sejauh mana cukupnya kasih sayang dan perhatian kita pada mereka.
Mungkin kita yang alpa.
Mungkin kita yang sibuk dengan kerja.
Mungkin kita yang suka marah-marah anak.
Mungkin yang anak perlukan bukan mainan baru tapi peluk cium kita, borak-borak gelak-gelak dengan kita.
Pokok pangkalnya kita. Apa yang kita beri, itu yang kita akan tuai.
Selebihnya doa dan pergantungan pada Allah. Dialah sebaik-baik penjaga anak-anak kita.
Ya Allah, kami sayang anak-anak kami. Mereka anugerah dariMu, untuk kami menumpang rasa bahagia dan gembira. Untuk kami mengirim bekal buat akhirat kami asbab kebaikan yang mereka buat.
Jadikanlah anak-anak kami anak-anak yang baik hatinya, yang soleh solehah, yang suka membantu orang lain. Kami tak pandai menjaga mereka ya Allah. Kami silap sana sini. Ampunkan kami ya Allah. Kaulah sebaik-baik penjaga mereka dunia dan akhirat.
Semoga perkongsian bermanfaat.
sumber : Dr Siti Ujila Official
Rupanya Letak Minyak Nak Nasi Lemak Masak Jadi Sebiji-Biji, Hasilnya Memang Nampak ‘Cantik’ Guna Petua Ni.
Ramai yang suka makan nasi lemak. Namun adakah cara masa itu betul? Tapi kadang kala, jika salah cara boleh menyebabkan nasi jadi lembik dan tidak cantik hasil masakan tu.
Memang buat stres masak nasi lemak asyik tak jadi. Kejap lembik, keja keras. Sambal dah ok dah. Nasi pulak lembik.
Apa kata ikuti petua wanita ini. Memang menjadi, nasi pun jadi cantik sebiji-biji, lembut dan wangi!
Cuci hingga bersih
Nasi lemak saya tak suke letak bawang.
Air+santan. Selepas tuangkan santan,ukur air menggunakan jari telunjuk. Pastikan isi air sampai ke paras garisan pertama jari telunjuk. Xboleh lebih,xboleh kurang. Kalau terkurang,nasi akan mentah. Kalau terlebih,nasi akan jdi sedikit lembik.
Letak minyak masak untuk bagi nasi lemak jdi sebiji2 org kata. Cantik berkilat elok ja bila masak nanti.
Dh siap! tak nk bagi santan berkumpul atas nasi,sebelum nasi masak,kene gembur dlu.
Sumber: Azy Cullen
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Jangan Sekali-Kali Bezakan Anak Lelaki & Anak Perempuan.” Wanita Ini Kongsi Tips Ibu Bapa Lebih Faham Karenah Anak Lelaki.
Bergelar ibu bapa adalah momen yang cukup indah dan paling berharga dari segalanya. Namun, memegang status ini bukanlah semudah yang disangka. Lebih-lebih lagi bagi anda yang bekerja, pelbagai karenah terpaksa dilalui terutama bagi anda yang memiliki anak ramai.
Karekter setiap anak tidak sama, jadi ada yang membuatkan kita naik angin. Namun mereka cepat mengambil jiwa dan kembali menghiburkan hati. Baik anak perempuan mahupun lelaki ada kelebihan masing-masing. Justeru, tidak sepatutnya ada yang membezakan antara anak lelaki dan perempuan. Lebih-lebih lagi dalam soal pendidikan.
Menerusi satu perkongsian oleh ibu bernama Nik Asma Nmr mungkin dapat membantu ibu bapa di luar sana untuk lebih memahami anak-anak terutama anak lelaki.
Minggu lepas pegi seminar technic reading by Founder Little Caliph, Teacher Fari. Dia ajar technic cepat membaca dan ajar juga perbezaan anak lelaki dan perempuan.
Sedikit tips nak kongsi untuk kita para ibu ayah yang ada anak laki.
Jangan sekali-kali bezakan anak lelaki dan anak perempuan. Beza dari segi kepandaian ke, cara belajar ke, mana lagi pandai ke anak laki ke anak pompuan ke, no no. Jangan bezakan. Cara anak laki belajar pun tak sama macam cara anak pompuan belajar. Totally different.
Meh kita baca kat bawah cara anak laki dengan anak pompuan belajar cemana.
1. Anak perempuan bila balik sekolah, kita tanya dia, belajar apa kat skolah, dia boleh jawab belajar lukis bunga, belajar abc, sekian-sekian.
Anak laki kalau kita tanya, dia pun jawab entah. Tak pun dia jawab solat. Semalam tanya jawab solat jugak, kemarin pon solat jugak. Memang takde belajar benda lain ke, haha. Aku try tanya Hamzah, belajar apa kat sekolah, dia jawab belajar makan. Laaaa patutla besar, belajar makan je kat skolah ye. Hahahaha
2. Anak laki lebih kepada mechanical function. Tu yg kalau tengok budak2 lelaki, suka melompat, bergerak, berlari. Kadang kita panggil dia suruh duduk sebelah kita sekejap, dia datang duduk, lepas 5 saat dia hilang. Ini memang nature budak lelaki. Jangan expect dia macam anak perempuan, duduk diam2, baik2, no no. Boys will always be boys. Masa bergerak tulah dia belajar. Perempuan, masa duduk diam tulah dia belajar. Boys oh boys..
3. Anak yang lahir bulan 1 dan bulan 12, atau awal tahun dengan akhir tahun, kita tak boleh compare tahap pembelajaran dia, kerana semestinya yang lahir bulan 1 tu dah banyak progress dari yang lahir bulan 12.
Yang lahir bulan 1 tu by the time bulan 12, dia dah boleh berlari dah, yang bulan 12, baru keluar dari perut maknya, terkebil2 pandang syiling. Botol susu pun tak reti pegang lagi takkan nak compare yang dah berlari dengan yang tak pandai pegang botol susu lagi. Haha
4. Sebenarnya anak laki ni bila belajar dia suka benda bergerak, dia suka hands-on(pegang2, experiencing benda tu), suka eksperimen. Xmacam girl, girl ni kita bagi latih tubi pun dia boleh siapkan. Boy kita bagi latih tubi, selalunya tak siap. Tapi endingnya, latih tubi tak siap pun last jadi jugak orang, keje jugak kat sirim, eh sirim tetiba. Haha kesimpulannya, anak laki ni die bukan tak pandai. Dia pandai, tapi learning method dan teaching method untuk anak laki berbeza dengan anak perempuan. Patutla hanzalah tu suka betul main2 pasir, kalo mandi dalam bilik air tu, habis dia campur ubat gigi dengan sabun shampoo sume(habes duit mami nakkkk???). Pak dia kata nak jadi ahli kimia kot. Suka main campur2 semua benda. Eksperimen kuat sangat. Mainan elok2 pun dibukaknya sebab nak amik magnet kat dalam mainan. Takpelah hanzalah, dulu mami ayah tak paham. Dah pegi seminar, barulah paham. Patutlah hanzalah macam tu.
Pengajaran no 4 ni, kita nak didik anak kena ada ilmu. Kalu takde ilmu, tu yang jadi nak marah2 anak, tak paham anak, suka melabel anak nakal, padahal sebab ilmu tak cukup.
Hari2 doa kat Allah mintak nak anak pandai, nak anak pandai bukan Allah bagi *ting* magic. Terus pandai. Tak, tak, tak. Nak anak pandai, terimalah segala macam eksperimen, cubaan itu ini yang dia akan buat, dan main dalam proses Allah nak jadikan dia anak yang pandai seperti doa yang kita minta. *insaf mok?
5. Masa belajar, anak perempuan duduk tepi tingkap takpe. Anak laki, jangan bagi duduk tepi tingkap. Ingat tak tadi, anak laki ni dia suka benda bergerak. Tu yang bila cikgu ajar, dia tak boleh fokus, pasal banyak gangguan tepi tingkap, kucing lalu dia pandang, burung terbang dia pandang, lipas, cicak segala jenis binatang dan manusia yg lalu dia pandang. Tu yg masuk telinga kanan keluar telinga kiri. Make sure anak laki kita, bila belajar suruh cikgu letak dia kat depan. Tengah2. Haha skema gitu. *kena make sure sg
6. Ada tak kejadian bila kita menjerit panggil anak laki, dia macam buat2 tak dengar? Sebenarnya, bukan dia buat2 tak dengar. Dia memang tak dengar. Rasa macam eh tipu takkan tak dengar. Kuat kot bunyi takkanla tak dengar. Ye mmg dia tak dengar.
Kajian menunjukkan anak laki tak boleh dengar bunyi yang berfrekuensi tinggi. Jeritan mak tu frekuensi tinggi la tu. Kalau suara bapak dia yang garau tu, tak yah jerit pun, laju je dia dengar. Macam mencabar keimanan mak je tau, ingatkan pura2 tak dengar. So mak2 kalau nak panggil anak laki, memang kena pegi dekat dia, lalu panggillah baik2, nescaya dia akan dengar. Tak caye boleh buat eksperimen. Anak pompuan, rasanya dua2 dia dengar. Hahahah jerit pun dia dengar, pelan2 pun dia dengar.
*Girls can hear 10x better than boys. Oh no wonder.?
Contoh lagi, kalo anak nangis, lagi2 yg suara nak dekat sama tu, (laki dan perempuan). Mak2 boleh tau yang nangis tu yg mana. Ptutlah, aku boleh tau suara maira ke uzair yg nangis. Dengar suara sekilas sudah ku tahu uzair yg nangis. Tanya suami kito, dia ada ‘kot2’ maira kot, uzair kot. Haha xpe yang, sy paham dah. ???
7. Bila kita marah boys suruh keep quite and sit down. Cuba perati berapa lama boleh keep quite tu. Mesti kejap je, tiba2 5 saat dia start cuit kawan dia. Teacher fari kata tu memang nature dia. Tak boleh duduk diam. Memang macam tu.
Penah tengok tak budak laki hafal quran macam mana, sambil hafal sambil bergerak, makin lama makin nak tunduk, macam nak sujud dah gayanya ke depan ke belakang.??? Oh patutla…. kadang tengok sampai heran, semua duk menghafal gaya gitu. Sape penah nampak mesti boleh recall. Hahahaha ???
Ada lagi, penah tengok tak budak laki solat? Kejap cuit kawan, pastu sambung solat, main tolak2 guna punggungla, tolak kawan sebelah kiri, tolak kawan sebelah kanan. Sampai rasa eh tak leh solat diam2 ke. Budak perempuan elok je solat diam2. Pakai telekong elok2, ikot setiap step. Budak laki, boring jap klua saf main lari2 jap, rakaat nak abes, baru dia masuk saf balik. Takut kena rotan ngn ayah lettew.???
Kalau girls, masa makan pun duduk elok2 je, masa rehat, rehat ngan kawan sama2, buka bekal, sit down, lepastu TALK, and TALK, and TALK and TALK seperti tiada hari esok.. haha ??♀️Sebab tula para suami, korang kena layan isteri bercakap, sebab yeah, girls memang suka bercakap. Thats their nature like forever. ??♀️??♀️??♀️ Kalau korang tak layan isteri bercakap, tu yg dorang bercakap di fb tu. ??? KRT dan segala jenis mak nenek tu u name it.
Ok sekian, saja share untuk para ibu yang anak boys ramai macam kita ni. Tc Fari pun anaknya 4boys, patutlah dia paham sangat. ?
Lepas seminar, aku telah menjadi ibu yang baru. Hahhaha. Yg lebih paham nature anak2. Tiba2 anak bising dalam kereta, suruh diam. Diam 5 saat, tiba2 dengar dorang gelak terkekek2 tengah main cuit2. Laaaa memang betol tak boleh duk diam hahahahhaha sabo jela.. Allah hantar anak2 untuk tarbiah mak ayah apa itu erti sabar sebenar.