Menyentuh tentang sambal belacan, memang ada beberapa jenis dan berbeza juga resepi dan cara penyediaannya. Tapi apa yang pasti, bila makan ada sambal belacan barulah sempurna,  enak dan berselera untuk dimakan. Lebih-lebih buat penggemar rasa pedas.

Jadi apa kata kali ini kita cuba sediakan sambal tomato dan rasai keenakan rasanya.

Sambal Tomato
Saya suka sebab rasa yang pedas meleleh juga air idung.

Bahan
5 batang cili merah
10 batang cili padi hijau
5 ulas bawang merah
1 tomato merah ranum saya guna tomato ceri 6 biji
1 ruas jari belacan
1sudu kecil gula saya guna brown sugar tak letak pun bole sebab orang sana memang tak letak.
Sedikit garam

Cara buat :
Semua bahan di potong-potong kemudian ditumis dalam kuali sehingga agak layu
Angkat dan dilenyek dalam lesung.
Akhir tambah jus limau nipis sebiji.

Sambal Tomato Jawa
Selalunya sambal ini tidak ditumbuk tetapi dilenyek di dlm lesung khas tapi disebabkan saya tiada, saya telah menumbuk atau melenyek perlahan-lahan di dalam lesung batu.

Awas ya disebabkan texture agak berair tumbuk atau lenyek dengan lemah gemalai supaya tak merecik ke mata atau muka.

Sumber : Makcik Ratu via MAHN

Sebagai tetamu majlis tentunya kita akan rasa seronok bila dapat doorgift atau goodies bag daripada tuan rumah.

Macam-macamlah idea kreatif berkenaan pemberian sebagai tanda penghargaan kepada tetamu yang hadir menyerikan majlis.

Dan buat tuan rumah pula, mesti mahu memberi sesuatu yang rare atau yang berguna untuk tetamunya dengan bajet yang tertentu.

Ini sebagaimana perkongsian wanita ini, mengenai  roti gardenia sebagai doorgift perkahwinan.

Nak tahu cara membuat tempahan, bolehlah baca perkongsian penuhnya di sini.

STEP UNTUK TEMPAH ROTI GARDENIA

Amik telefon picit nombor 03-516 13228. Telefon kilang gardenia dan mintak lah nak cakap dengan Puan Farah. Jangan kedekut credit sangat. Letih dah saya cerita kat post dari tahun lepas.

Bagi tahu Cik/Puan/Datin/Puan Seri nak tempah berapa banyak roti. Kalau nak tau harga sila lah tanya dulu. Kalau kena dengan bajet boleh proceed langkah seterusnya.

Lepas dapat harga, depa akan bagi no akaun gardenia & email. Apa kita kena buat, kita kena bayar duit dan kita kena email resit dalam bentuk PDF.

Waktu send email bagi sekali details kita. Nama, Alamat, Tarikh nak anta roti, berapa banyak roti nak, dan no telefon kita.

Okey, sampai hari kejadian tak yah dok gelabah apa. Memang lori gardenia akan sampai depan umah hg. Zis pun cempera gak dok tunggu.

Dah sampai tue, kita pack sendiri lah roti masuk lam kotak tue nah. Kita bayar harga roti dan harga kotak tue sekali. Dalam R M 2.65 tahun lepas. Tahun ini tak tau.

Tak ada charge delivery. Percuma sahaja sampai depan pintu umah kita.

JIKA BAJET HAMPA BAWAH RM 2. BOLEH TEMPAH NUMEE GARDENIA, SIAP SEKALI KOTAK JUGA.

Ok selamat menempah!
Gardenia Bakeries KL Sdn Bhd

Sumber : Nurshahira Rosli

Memberi gajet seperti telefon pintar dan tablet kepada kanak-kanak kini sudah menjadi kelaziman bagi kebanyakan ibu bapa. Jadi tidak hairanlah permintaan seperti “Ibu, nak main handphone”, “Mama, adik nak phone”, “Ayah, nak tab” dan macam-macam lagi kita dengar bila anak berasa bosan di rumah. Pasti telefon atau gajet yang dimintanya terlebih dahulu.

Akibatnya, anak-anak berkenaan menghabiskan masa berjam-jam untuk meneroka segala aplikasi dan permainan dalam gajet berkenaan hingga ada ibu ayah merasakan anak-anak zaman sekarang sudah tidak pandai atau bermasalah untuk berinteraksi dan berkomunikasi dengan orang lain. Ini kerana dunia anak-anak hanya dirinya dan gajet!

Memberi respon terhadap hal tersebut, Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan berkongsi pandangannya di Twitter dan pendapatnya itu menarik perhatian warganet terutamanya bagi mereka yang bergelar ibu dan ayah.

Apa yang pasti, jangan kita sebagai ibu ayah menuding jari mencari salah daripada pihak lain, namun lupa untuk menilai dan melihat sendiri punca semua ini berlaku.

Antara punca yang diutarakan olehnya yang menjadi anak seorang pendiam, pemalu, kuat meragam dan sebagainya yang dikaitkan dengan kesan penggunaan gajet oleh sesetengah ibu bapa, hakikatnya adalah sikap ibu ayah itu sendiri yang awalnya tidak sabar melayan karenah anak atau pun sibuk dengan urusan sendiri.

Jelasnya lagi, ibu ayah cepat berasa bosan bila anak ulang-ulang soalan dan akhirnya kita juga yang minta anak jangan bertanya lagi. Kalau jawab sekali pun soalan tersebut, kita akan jawab ala kadar, sepatah dua sahaja. Itu yang bila hendak senang, kita beri gajet kepada anak-anak biar mereka tidak mengganggu kita.

Maksudnya di sini, kita sendiri yang ajar anak-anak kita tentang cara komunikasi yang salah. Bila anak itu menjadi masalah sosial, kita salahkan pula sepenuhnya pada gajet.  Namun hakikatnya, pengawasan dan penggunaan yang betul boleh jadi platform yang baik untuk mendidik anak-anak.

Di dalam perkongsiannya juga, Dr Kamarul memberikan tip untuk ibu ayah agar dapat ‘tinggalkan’ emosi negatif dari tempat kerja di luar pintu dengan langkah-langkah berikut :

1. Jangan terburu-buru masuk ke dalam rumah. Berhenti sejenak di luar pintu masuk rumah.
2. Tarik nafas yang perlahan dan dalam sebanyak 5 kali.
3. Bayangkan setiap kali hembus nafas tu emosi negatif yang berada dalam tubuh kita ikut keluar bersama hembusan nafas kita.
4. Tutup mata dan rasakan kembali kenangan paling menenangkan dalam hidup kita contohnya kenangan mandi air terjun atau bercuti di pulau, atau kenangan pertama kali melihat anak kita semasa baru dilahirkan.
5. Biarkan perasaan berada di air terjun, pantai atau pun semasa melihat pertama kali wajah bayi kita itu kembali ke hati dan minda.
6. Bila dah rasa emosi negatif itu mulai kendur baru kita boleh melangkah masuk ke dalam.
7. Sambut anak dengan senyuman dan peluk anak erat-erat sebelum berehat.

Sumber : Kamarul Ariffin Nor Sadan