Amalan minum air herba atau jamu dikalangan wanita yang telah berkahwin seakan satu kemestian untuk tujuan  menjaga kesihatan dalaman dan luaran.

Oleh itu tidak hairanlah,  terdapat pelbagai jenis minuman herba dan antaranya Jamu Beras Air Kencur menjadi pilihan untuk diamalkan.

Menariknya jamu kencur ini boleh dihasilkan sendiri. Dan ini ramuan yang diperlukan.

Jamu Air Beras Kencur

Bahan-bahan:
2 genggam cekur / kencur
1 genggam halia
1 genggam beras (yang sudah dicuci dan direndam 3jam)
1 ketul gula melaka kecil
1 sudu teh kecil bunga cengkih
1 liter air

Cara Penyediaan:

1. Cuci beras dan rendam selama 3 jam sampai nampak putih.

2. Cuci dan kupas kulit cekur / kencur dan halia.

3. Masukkan beras, cekur dan halia ke dalam blender dan blendkan sampai jadi pes.

4. Tuangkan pes itu ke dalam periuk tanah liat.

5. Masukkan bunga cengkih dan gula melaka.

6. Masak sampai mendidih dan tapiskan untuk asingkan air dan hampasnya.

7. Biarkan sejuk sebelum masuk botol.

8. Minum 1 kali atau 2 kali sehari ikut keperluan badan.

Minum suam, panas atau sejuk ikut keperluan badan masing masing. Dalam amalan berjamu, amat penting supaya mengamalkan secara berpada pada dan jangan terlalu taksub sampai membebankan badan.

Satu yang kita kena ingat, bila amalkan jamu, jangan pula dicampur dengan ubat atau vitamin lain. Jarakkan masa sekurang kurang 1 ke 2 jam. Pastikan minum jumlah air yang banyak supaya jamu dapat ‘bekerja’ dengan lebih berkesan.

Apa Manfaat Air Kencur?
Kalau kita amalkan selalu pasti ada ganjarannya untuk tubuh. Selain mengatasi masalah angin dalam badan, dalaman wanita juga jadi lebih mantap. Lebih segar malah badan lebih bertenaga dan taklah selalu sakit-sakit badan.

Malah bagi wanita berpantang, jamu kencur ini juga baik untuk mengecutkan rahim dan melegakan masalah bengkak dan angin dalam   perut. Malah lenguh-lenguh sendi juga dapat dihilangkan.

Nak lagi power, usahakan tambah sedikit manjakani ke dalam air jamu ini. Pasti hasilnya lebih tip top dan mantap!

Begitu besar pengorbanan seorang ibu, mengandung dan melahirkan anak dengan mempertaruhkan nyawa sendiri. Kerana itulah syurga itu terletak di bawah telapak kaki ibu.

Ucapan seorang graduan PhD dalam Pengajian Al-Quran dan Al-Sunnah di Universiti Sains Islam Malaysia (USIM) yang mewakili graduan siswazah dalam majlis Konvokesyen USIM ke-16 cukup terkesan di hati.

Keyakinan dan DOA seorang ibu, siapa sangka Dr. Kamilin Jamilin mampu lulus cemerlang tanpa sebarang pembetulan pada tesis 3 jilidnya. Ikuti perkongsiannya di dalam akaun Facebook miliknya.

“Saya tidak merasakan apa-aoa kerunsingan kerana ada ibu yang mendoakan saya. Setiap pagi, ibu akan bangun solat dhuha sejam lamanya tidak kurang, dan atas doa ini saya tidak pernah runsing atau risau.  

“Siapa yang kenal saya, mungkin lihat di malam exam ketika orang lain strugle untuk exam. Tapi saya main bola atau makan. Ada yang tanya tak risau exam esok, saya kata buat apa risau, saya ada mak yang mendoakan dan saya tahu mak saya sanggup berdoa dan berpuasa demi kejayaan anak-anaknya.

“Komitmen dan urusan pelbagai,mmembuatkan saya sibuk. Ibu bertanya sama ada saya risau untuk Viva, saya kata buat apa risau, ibu  kan berdoa. Ibu kata insyAllah aku doakan saya lulus cemerlang tanpa sebarang pembetulan. Saya kata mak mustahil tak ada. tapi mak doakan minor correction pun sudah memadai kerana tesis saya besar. Tapi mak kata dia tetap nak doa Tesis saya lulus tanpa pembetulan. 

Alhamdulillah Allah tutup aib dan mudahkan urusan. Doa ibunya dimakbulkan.

“Dalam keadaan kita menempuh perjalanan PhD dengan penuh duri dan pancaroba serta pelbagai komitmen, saya ketika menulis buku, berjaya menyiapkan 4 buah buku, dilantik menjadi Ahli Majlis Fatwa termuda negeri  dan pelbagai lagi komitmen mustahil untuk berjaya dalam tesis atau proses PhD.

“Tapi saya tak runding dan khuatir kerana ada doa dari ibu dan ayah. Itu saya sangat pegang dan yakin. dan pada masa yang sama, buat saya bimbang suatu hari nanti kalau Allah ambil mereka dari saya, ketika itu saya risau adakah masa itu saya masih lagi boleh berjaya. Adakah kejayaan kita akan terbang entah ke mana.

“Pesanan saya kepada diri dan semua,  hargai ibu bapa. Mereka rahsia kejayaan kita selama ini. jangan sangka kita berjaya kerana usaha dan kepandaian kita. Sebaliknya kita lupa ada insan yang mengalirkan air mata mendoakan kejayaan kita,'”ujar Dr Kamilin lagi.

Dr. Kamilin telah dianugerahkan anugerah ‘Chansellor Award’ (Siswazah Terbaik Keseluruhan) dan ‘Faculty Award’ (Ph.D by Research) serta diberi peluang memberi ucapan khas mewakili graduan siswazah di majlis konvokesyen USIM ke-16.

Dari pernah melalui kehidupan ‘0 markah’ selama 6 tahun berpindah randah sekolah sehinggalah kembali fokus belajar selama sekitar 3 bulan untuk mendapat anugerah pelajar terbaik sekolah (SPM).

“Allah telah mengatur hidup saya dengan ‘memadamkan’ impian karier saya untuk menjadi arkitek ternama dunia dengan menerima tawaran belajar di Universiti Islam Madinah semasa masih di tahun pertama matrikulasi UIA.

Tidak pernah saya impikan untuk menceburi bidang Hadis atau Pengajian Islam, bahkan dahulunya saya sungguh tidak meminatinya.

Di Madinah, setahun saya terpaksa ‘struggle’ belajar bahasa arab di Pusat Pengajian Bahasa Universiti sebelum memilih jurusan Hadis, suatu bidang yang ketika itu saya langsung tiada idea mengenainya.

Dahulu sangat kurang mereka yang boleh memberi inspirasi kepada kita yang ketika itu masih sangat jauh dari ilmu agama.

Ketika menerima Anugerah Canselor.Ketika menerima Anugerah Canselor.
Kemudian saya menempuhi 4 tahun pengajian di Fakulti Hadis dan Pengajian Islam tanpa pernah ponteng (kecuali beberapa kali disebabkan demam teruk dan pergi menyaksikan hukuman Qisas).

Alhamdulillah untuk peringkat Sarjana Muda ini saya telah mendapat Anugerah Khas Pengajian Tinggi oleh Kementerian Pengajian Tinggi Malaysia dan Konsul Pendidikan Jeddah Arab Saudi atas kecemerlangan pengajian.

Saya yang ‘kehabisan bateri’ ketika itu mengambil keputusan untuk pulang berehat seketika di tanah air mencari rezeki.

Dengan prinsip yang saya selalu bisikkan pada diri: “Buat yang terbaik Kamilin!” beliau berjaya tamatkan pengajian sarjana selama 4 tahun di sana tanpa sebarang penangguhan.

Tesis hadis saya yang sebanyak 4 jilid, 1800 halaman itu juga dinilai cemerlang tanpa sebarang pembetulan dalam suasana ‘viva’ yang sangat mencemaskan, sehingga saya dianugerahkan Anugerah Pelajar Cemerlang & Tesis Cemerlang tahun 2013 oleh pihak Universiti.

Bahkan pada keputusan akhir viva tersebut, penilai tesis saya Prof. Dr. Ahmad al-Batili menyebut: “Andai universiti ini mempunyai sistem upgrade ke Ph.D, nescaya kami sudah upgrade tesis anda kepada Ph.D!”.

Saya jawab: “Tak apa, saya tidak kisah, bukan itu yang saya kejar. Saya cuma mahu peluang menimba ilmu”.

Dianugerahkan dengan Anugerah Canselor.Dianugerahkan dengan Anugerah Canselor.
Pada akhir tahun 2014, Dr Kamilin kembali meneruskan pengajian peringkat Doktor Falsafah di kala hidupnya dipenuhi dengan pelbagai komitmen.

Berkat tawfiq dari Allah, dalam tempoh setahun setengah saya telah berjaya menyiapkan tesis saya yang setebal 1500 halaman (tinggal edit sahaja).

Saya masih ingat lagi kali terakhir saya ‘menyentuh’ tesis saya di laptop ialah ketika malam hari ketika ‘contraction’ isteri menanti detik kelahiran anak kedua saya.

Selepas itu, setahun setengah saya ‘berehat’ dari tesis kerana sibuk dengan komitmen luar, menulis buku, jurnal, dan pelbagai lagi.

Sebab itu saya masih lagi tidak mahu submit tesis saya hingga akhir tempoh 3 tahun yang diberikan.

Dalam tempoh tersebut saya berjaya mendapat Anugerah Karya Asli Terbaik (Kategori Bahasa Arab) oleh badan penerbitan USIM, kemudian 4 lagi buku saya berjaya diterbitkan sepanjang tempoh ‘cuti belajar’ saya selama 3 tahun itu.

Malah, beliau berjaya menghasilkan beberapa jurnal dan melakukan beberapa kajian bergeran bersama sahabat di USIM walaupun saya masih lagi dalam proses ‘bercuti’.

Ketika itu juga saya dihubungi sendiri oleh SS Datuk Mufti Dr. Zulkifli Al-Bakri di suatu pagi yang berhasrat melantik saya sebagai Ahli Majlis Fatwa Wilayah Persekutuan, dan kemudian sebagai Jawatankuasa Penasihat Lajnah MSN MAIWP.

Tidak lama selepas itu saya dilantik pula sebagai Jawatankuasa Penerbitan Negeri Perlis, dan di akhir pengajian ketika pertemuan saya dengan SS Datuk Mufti Dr. MAZA suatu malam, beliau bercadang untuk melantik saya sebagai Ahli Majlis Fatwa Perlis. Allah yang tahu betapa erti masa ketika itu sangat saya hargai.

Saya ingat lagi ketika dalam suatu mesyuarat di Kuala Lumpur, beliau bertanya pada saya: “Bila viva?”, dan saya hanya menjawab “Tak lama dah insyaAllah Dato”, sedangkan esok hari sebenarnya ‘viva-vorce’ saya.

Boleh tahan cemas menanti detik ‘viva’ sedangkan saya tidak bersedia apa untuk ‘viva’ esok hari. ‘Slide’ Powerpoint untuk dibentangkan esok juga masih tak buat-buat.

Saya hanya mendapat notis ‘viva’ seminggu lebih sahaja sebelum tarikh ‘viva’ dengan saya yang ketika itu sedang mengembara ke Indonesia.Namun Alhamdulillah Allah tutup aib saya dan mempermudah segala urusan dengan memberikan natijah lulus cemerlang tanpa sebarang pembetulan pada tesis 3 jilid saya itu.

Saya pasti banyak kekurangan jika mahu dicari aibnya, namun saya percaya akan ‘kuasa’ Allah, kemudian berkat doa ibu ayah mengatasi segalanya.

Akhirnya ini hanyalah kejayaan dunia, sedangkan kejayaan akhirat jualah yang dicari dan kekal abadi.

Andai kejayaan dunia ini saya tidak manfaatkan untuk mencapai kejayaan akhirat, hakikatnya saya hanyalah orang yang sangat rugi.

Sumber: FB Kamilin Jamilin – Seni Hadith & Kampus Uols – Sinar Harian

Selalu beli cili boh kat supermarket, simpan tak sampai seminggu, dah berkulat dan berbau. Padahal baru guna sekali dua untuk masak. Frust betul.

Bagi yang melalui situasi begitu tentu menyebabkab mood memasak hilang. Mana taknya, nak masak kena cari cili kering yang baru. Proses nak buat cili boh pun ambil masa.

Jadi apa kata ikuti perkongsian ini. Cara simpan cili boh mengikut caranya  boleh tahan lama sampai 3 minggu tau. Elok je dalam fridge tak kulat & tak berbau.

Jom lihat cara penyediaannya!

CARA PENYEDIAAN

1. Gunting cili kering kecik-kecik. Senang nak bagi biji cili tu keluar.
2. Dah siap, tampi guna penapis. Part ni paling best. Puas hati bila tengok biji keluar.
3. Rebus cili kering. Tambah sesudu garam. Rebus dalam 15-20 minit.
4. Lepas rebus, air rebusan tu buang. Tengok air rebus tu kadang-kadang hitam kan. So buang, bilas dengan air, nanti ada lagi saki baki biji terkeluar.
5. Kisar macam biasa. Tambah air ikutlah boleh blend (Kak Izz guna air Coway suhu biasa). Tambah sesudu minyak masak. Ni petua Ibu untuk kasi tahan lama.
6. Dah siap botolkan. Kak Izz asing-asingkan dapat 3 botol, so kalau nak masak guna satu-satu dulu. 

Selamat mencuba!

Edit : Kalau nak guna chopper pun boleh juga. Tapi make sure cilinya pilih betul-betul. Kadang-kadang ada tangkai, tamouk cili, habuk guni & pernah terjumpa gumpal rambut. Takut nanti termakan sekali.

Sumber: Fadiznuur Mohd Zin

.

Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA  atau join keluargagader club