Mengimbau kenangan zaman kita kecil-kecil dulu semasa mak-mak kita sibuk membuat persiapan kuih Raya. Ada satu resipi kek ini mesti wajib mak kita buat, lain tak bukan Kek Oren.
Emmm…mengenangkan aroma kek tersebut yang sedang dibakar memang buat kita rasa hendak berbuka puasa jadinya. Memang tak sabar hendak makan, betultak?
Jadi apa kata Raya tahun ni, kita buatkan Kek Oren ini untuk anak-anak kita pula merasa kek yang dimasak dari air tangan ibunya dan untuk itu, ini resipinya yang telah dikongsikan oleh Puan Nieza. Jom semak.
Sekarang saya tahu kenapa orang nak buat kek oren. Sebab dia bukan sejenis kek yang muak kot. Makan tak muak, buat pun tak muak. Haha.. ada je jenis kek yang nak buat je dah rasa muak dah.
So ini kek oren resepi paling sempoi tapi misteri dalam donia. Nak kata sedap, tak pasti. Tapi yang nyatanya bila saya potong, piring untuk kek ni tak penuh-penuh. Misteri juga difikirkan.
Resepinya, sempoi macam cara mak-mak kita buat seperti di bawah :
RESEPI KEK OREN SEMPOI SEDAP RAYA
1 biji oren sunkist
1 cawan jus buah oren di atas
3 sudu teh sunquick
(Campur air jadikan 1 cawan jus oren di atas)
Nota : Resepi ni ada satu cawan jus sahaja bukan 2 cawan)
1 1/2 cawan gula
4 biji telur
1 cawan minyak
Sedikit garam
Bahan Kering :
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking powder
Cara :
1. Ambil buah oren, belah ambil jusnya di dalam cawan sukatan di atas.
2. Potong kecil-kecil (hampas) buah oren tadi dan masukkan dalam blender / fruit processor.
3.Dengan sempoi, masukkan kesemua bahan basah yang di atas dan blend / putarkan fruit processor sehingga sebati.
4.Dalam bekas berasingan, sediakan tepung dan baking powder. Tuang adunan basah ke dalam adunan kering dan kacau sebati guna whisk tangan.
5.Griskan loyang dengan minyak. Tuang adunan ke dalam loyang.
6.Panaskan oven pada suhu 160C dan bakar 40 minit atau sehingga adunan tak lagi bergoyang.
Bau oren yang harum memikat menggamit nostalgia malam raya bersama keluarga di suatu masa.
Selamat berhari raya dengan kenangan lama semua!
Sumber : Nieza Nor Hamnira via MAHN
Buat Campuran Tanah, Ikut Formula 2+1+1 Untuk Lebih Gembur!
Sebelum memulakan projek bercucuk tanam, pemilihan dan penggunaan tanah yang sesuai amat penting dan menjadi perkara asas untuk pastikan pokok yang ditanam dapat hidup subur.
Mengetahui berkenaan mendapatkan campuran tanah yang sesuai dan bagus untuk tanaman, ayuh kita ketahui formula ringkas yang dikongsikan oleh saudara Azhar Che Soh. Semoga ianya bermanfaat.
Salam sahabat semua. Semoga sentiasa dicucuri rahmat oleh Tuhan.
Campuran tanah terbaik untuk tanaman dalam pasu atau polibag bagi kebanyakan pokok adalah, 2+1+1:
– 2 bahagian tanah hitam
– 1 bahagian kompos
– 1 bahagian tanah bakar
Untuk jadikan tanah lebih gembur dan memberi ruang pengudaraan dan pengaliran air yang baik. Boleh tambahkan 1/2 bahagian lagi pasir sungai.
Hari ini saya tanam pokok jambu air merah. Anak pokok beli hasil kaedah tut. Moga tumbuh hidup dengan jaya.
Selamat mencuba.
Sumber : Azhar Che Soh
Jom sertai contest ini. Caranya cukup mudah, share sahaja gambar tanaman yang sedia ada di rumah anda ke inbox Facebook Keluarga Magazine / Instagram @keluargamag
Contest bermula pada 5 Februari hingga 20 Februari 2021. Tunggu apa lagi, jom sertai sekarang juga!
#tanamsendiridirumah
“Tolong Beri Bella Peluang Bahagia.” Kongsi Momen ‘Mother’s Talk’ Bersama Che Puan Khaleeda, Ini Tiga Permintaan Puan Mona
Beliau antara insan terawal yang menggerakan #Justicebella. Bairpun tiada sebarang kaitan mahupun ikatan persaudaraan, namun semuanya atas dasar kemanusiaan membuatkan wanita bernama Mona Dinini sanggup mengharungi seribu satu kepayahan.
Alhamdulillah sinar mula menerangi kes penderaan adik Bella bila mana ada campur tangan daripada Tunku Mahkota Johor 9TMJ), Tunku Ismail Sultan Ibrahim dan juga isteri,YM Che Puan Besar Khaleeda.
Dalam satu pertemuan baru-baru ini, puan Mona Din berkesempatan berbual bersama Isteri kesayangan TMJ ini. besar harapannya untuk memastikan adik Bella terus diberi keadilan yang sewajarnya.
Dalam facebooknya, Puan Mona Din berkongsi beberapa permintaannya kepada Che Puan Besar Khaleeda untuk adik Bella.
HARAPAN BUAT YAM CHE PUAN BESAR KHALEEDA ( CPB)
Semalam masa jumpa TMJ & CPB, saya sempat mempunyai moment ‘mother’s talk’ berdua dgn Che Puan.
Antara perkara2 yg saya minta dr CPB adalah :
1. Saya minta CPB tolong carikn KELUARGA ANGKAT unt Bella.
Saya rasa mungkin CPB ada kwn2 yg layak mjadi ‘ibu dan family’ for Bella.
Saya ckp Bella deserved at least satu peluang dlm hidupnya untuk merasa bahagia, mengetahui yg sebenarnya masih ada ‘ a beautiful life’ di luar sana, yang mungkin selama ini tidak pernah Bella tahu, tidak pernah Bella rasa.
Saya ceritakn bagaimana Bella dulunya di jumpai merayau di jalanan dlm keadaan tidak terurus, tidak ditemui waris / keluarga, tidak pernah punya apa2 identiti hatta umur nya hanya sekadar di teka, dan krn dia mnyebut bella kala di tanya nama; itulah satu2 nya identiti yg dia ada – namanya, Bella.
Saya minta CPB fikir2 kn kot2 ada yg mampu mberikn kasihsyg buat Bella – kerana unt seorang anak syurga Sindrom Down, hanya ada 2 perkara yg penting buat mereka :
Mereka suka mempamerkn kasih sayang, dan mereka sgt mharap org berikn mereka kasih sayang. Itu sahaja.
Saya bagitau CPB, saya memang sangat berhajat unt mngambil Bella, tapi saya tidak mampu. Saya sudah terlalu tua unt mjaga 2 anak Sindrom Down, apatah lagi saya sekarang mpunyai masalah slipdisc stage 3.
2. Saya cdgkn CPB pergi melawat Bella.
Saya ada minta CPB pi melawat Bella, dan saya ada bpesan, JANGAN bawa press & media dan jgn juga buat live video unt seluruh msia tengok – saya cdgkn CPB mlawat tanpa heboh, bagi mngelak kemungkinan blaku trauma ketakutan adik Bella bila bjumpa ramai orang.
Saya juga bagitau CPB yang Bella suka kartun Frozen. Bella juga suka mekap. Bella suka mewarna. Mungkin boleh bawa hadiah2 tsebut unt Bella.
Juga, mungkin CPB boleh bawakan Bella beberapa baju kurung & tudung baru – so that Bella blh pakai proper bila Bella kena dtg Mahkamah nanti.
3. Saya juga ada mendengar Bella suka mandi swimming pool. Lalu saya syorkn jika CPB blh sponsor unt pegawai pelindung Bella bawa Bella mandi pool – harap dpt menjadi terapi unt membantu mngubat trauma Bella.
Saya beritahu CPB, perasaan seorang anak apabila merasa mereka tak punya keluarga , tidak ada yg mnyayangi, adalah sangat mnyedehkn.
Saya dpt mlihat kesan itu apabila saya mngambil Nadira – anak angkat SDown yg sama umur dgn Bella, dan sama tempat tinggal dulu di jkm seremban together with Bella.
Nadira sgt suka peluk saya. Suka sgt suka kiss saya. Nad suka mnyatakan kasihnya kpd saya.
Nadira sgt takut jika saya mahu bawa dia keluar ke mana2, sptnya dia takut jika saya mahu menghantarnya kembali ke tempat lama.
Kerana itu Nadira selalu sebut dia tak mahu pergi mana2, dia hanya nak duduk di ‘rumah kita’ ( rumah saya sekarang ).
Nadira selalu sebut ini rumah kita, ini rumah kita. Nad sepertinya cuba nak beritahu ini rumah dia, ini family dia- she belongs to this house too..! Sedih sangat setiap kali nadira sebut mcm tu.
Bagi saya itulah pernyataan perasaan dia, di dlm cara & bahasanya sebagai seorg anak syurga sdown, yg nad sgt bsyukur akhirnya mpunyai sebuah keluarga.
Dan saya juga ceritakan kpd CPB beberapa kesan ‘trauma’ diri nadira dulu hidup sbg anak buangan, rasa takut dlm diri mereka, takut di sakiti yg masih tidak hilang hingga ke hari ini.
Saya ceritakn nadira sehingga sekarang hidup btemankan pmukul lalat – dan bagaimana dia akan panic attact klu pmukul lalat itu hilang..!
Seolah2 pemukul lalat itu perisai keselamatan dirinya, dan dia akn sgttakut jika perisai itu hilang ! [ masa saya bcerita ttg perkara ni, airmata saya tumpah jua wlu sekuat perasaan saya cuba menahan.. dan tkasih kpd CPB yg telah mngambil 3 helai tisu mberikn kpd saya, buat saya mnyapu si airmata ..]
Itulah 3 perkara yg saya sempat minta secara pribadi kpd CPB di pertemuan semalam dalam perbualan kami berdua, pbualan di antara 2 orang ibu, di kala team # yg lain sedang rancak berbual dgn TMJ.
Itu harapan yg sangat dalam dari hati saya. Harapan yg saya salurkn kpd Che Puan, yang rasanya hanya Che Puan yg mampu melakukan, kerana saya bukan sesiapa, saya yg tak punya apa2 unt mlayakkan saya mberikn semua itu buat Bella.
Semoga harapan saya ini menjadi kenyataan. Harapan yg saya selitkn di setiap doa2 saya. Tuhan, tolong beri Bella peluang unt bahagia. Tolong hadirkn sesaorang yg mampu melakukan semua itu untuk Bella.
Ameen ameen ameen yrb.
ARTIKEL MENARIK: “Tiap Malam Dia Jerit, Tak Lena Tidur.” Jururawat Ni Throwback Pengalaman Rawat Bella, Bikin Ramai Sebak
ARTIKEL POPULAR: “20 Tahun Lalu Susah Cari Sekolah Untuk Anak.” Ahmad Idham Bina Sekolah Pendidikan Khas, Kemudahan Untuk Anak Istimewa
BACA INI JUGA : “Cantiknya Baby Khadeeja, Secantik Namanya. Muka Chinese Look.” Intan Ladyana Dedah Wajah & Nama Anak
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Tanam Pudina Mudah Sangat & Nak Pastikan Pokok Makin Subur, Ada Caranya!
Pudina atau mint, dengan nama saintifiknya Mentha Arvensisi, diketahui umum banyak sekali manfaatnya.Yang paling terkenal dan mudah disediakan adalah teh pudina.
Teh pudina dikatakan mampu untuk menenangkan otot perut, melegakan kekejangan dan kesakitan perut. (Cramps and colic).
Dengan banyak lagi manfaat lainnya, tentunya bila kita tanam sendiri, maka mudahlah kita untuk mendapat bekalan pudina bila-bila masa sahaja.
Bila kena caranya, sebenarnya mudah saja tanam pudina ni. Benih pula boleh beli pudina yang dijual di market.
Kalau dapat keratan fresh, lagi tinggi peratusan pudina untuk hidup.
Dibawah saya kongsikan pula cara penyediaan keratan pokok pudina/mint untuk ditanam.
Sesiapa saja boleh tanam. Tiada alasan lagi tak boleh tanam pudina.
Jom kita tengok cara-cara tanam pudina.
1. Beli segenggam /seikat pudina dari market.
2. Sediakan pasu yang diisi tanah. Tanah boleh beli tanah nursery yang siap guna. Atau guna tanah sedia ada.
3. Siram tanah sampai air menitis dari bawah pasu. Dengan kata lain, sampai tanah betul-betul basah.
4. Sediakan batang/keratan batang untuk ditanam. (Rujuk gambar dibawah.)
Step 1 : Potong batang dalam 4-5 inci dari pucuk.
Step 2 : Setelah dipotong, buang dulu daun yang paling bawah.
Step 3 : Ini keadaannya setelah dibuang daun paling bawah.
Step 4 : Kemudian buang pula pucuk
5. Cucuk batang dalam tanah, paras daun paling bawah.
6. Letak tempat teduh.
7. Siram hanya apabila tanah nampak agak kering.
8. Selepas seminggu, Insya Allah akan mula naik pucuk baru.
9. Selepas itu, baru boleh letak baja, kalau boleh yang organik.
Jika menggunakan baja npk, usahakan jauhkan dari batang pokok. Boleh menyebabkan lecur.
Lepas ni, senang saja nak dapatkan pudina. Boleh buat teh bila-bila masa.
Mudahkan?
Jom tanam pudina.
Nota PENTING :
KERAT selalu pudina yang dah membesar. Untuk jangka hayat yang panjang.
Sumber : Euis Maemunah
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
