Nona manis, dengar nama pun dah sedap kan. Bila makan rasanya lemak-lemak manis gitu.
Hari ni ariana nak share resepi nona manis, semanis senyumanmu, hihi Ariana juga ada bagi tips macam mana nak buat nona manis nampak licin dan cantik.
Resepi Nona Manis
Bahan A (Step 1)
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
1/2 cawan gula
1 biji telur
Bahan B (Step 2)
1/2 cawan air daun pandan (air+4 helai daun pandan dikisar dan tapis)
1/2 cawan santan
2 sudu besar tepung jagung
1sk pewarna hijau
Bahan C (Step 3)
2 cawan santan
2 sudu tepung gandum
1sk garam
1sk gula
P/S : Ariana guna santan kara. 1 kotak kecik + 1 cawan air. Kuantiti 1 kotak santan mestilah sama dengan kuantiti 1 cawan air.
Cara penyediaannya:
Step 1 : 
1. Kisar telir, gula, tepung gandum dan santan senhga sebati. Kalau tak ada pengisar, boleh whish hand je.
2. Dah siap ketepikan.
Step 2
1. Masukkan santan dan air daun pandan ke dalam periuk. Kacau hingga sebati.
2. Lepas itu masukkan tepung jagung dan kacau sebati.
3. Masukkan pula pewarna hijau. Kalau masih pudar boleh tambah sedikit lagi pewarna.
4. Masukkan bahan yang telah dikisar di Step 1 tadi. Kacau hingga sebati.
5. Pastikan adunan sedikit pekat dan tidak cair. Ketepikan, bila telah sejuk tapis dan letak dalam botol.
Step 3
1. Masukkan santan, tepung gandum, gula dan garam. Kalau suka masin boleh tambah garam lagi. Kacau hingga sebati.
2. Pastika adunan juga sedikit pekat dan tidak cair. Bila sejuk tapis dan masukkan dalam botol.
Ariana letak dalam botol macam ni.
3. Sapu dulu acuan dengan minyak supaya kuih tidak melekat dan letak 3/4 adunan hijau dalam acuan.
4. Halakan muncung botol adunan warna putih di tengah-tengah acuan. Jangan terlampau ke dalam sangat, nanti bercampur dengan adunan warna hijau.
Ekstra Tip
Untuk dapatkan kuih yang cantik dan licin, wrapkan loyang. Di sekeliling loyang Ariana buat lubang, cucuk dengan lidi. Pastikan lubang tak dibuat bahagian atas acuan supaya air wap tak jatuh. Boleh buat banyak lubang. Kukus selama 15 minít@sehingga masak.
5. Dah masak tunggu sejuk dulu barulah
keluarkan dari acuan.
Kuih ni memang lembut sangat, pegang pun licin dan cantik. Selamat mencuba.
sumber : Ariana Sofia Ahmad via MAHN
Ketam Pedas Telur Masin, Sedapnya Lain Macam. Ni Resipi Boleh Cuba!
Sesekali melayan selera keluarga dengan menu berbeza daripada biasa, tentu membuatkan anak beranak teruja di meja makan. Apatah lagi jika menu tersebut berasaskan ketam, memang terbaiklah!
Ketam selain enak dimasak lemak cili padi, sambal atau pun digoreng ringkas, bahkan lain macam keenakan rasanya bila menikmati ketam di masak bersama telur masin. Rasanya memang istimewa dan rugi kiranya andai tidak dicuba sendiri untuk menyediakannya.
Nak tahu resipinya, ini dikongsikan untuk dicuba.
“Saya nak share resepi Ketam Pedas Telur Masin. Bolehlah cuba masak hujung minggu”
Bahan-bahan: 
Ketam,telur masin, bawang merah, bawang putih, serai, halia, cili padi, cili merah dan santan.
Cara penyediaan :
1. Telur masin kita rebus
2. Ketam gaul sedikit dengan tepung jagung sebelum di goreng. Goreng ketam sampai merah.
3. Macamnilah ketam siap di goreng
4. Panaskan sedikit minyak lebih goreng ketam dan tumis bawang putih dan serai
5. Masukkn bahan-bahan yang dah siap dikisar dan tumis. Bahan-bahan kisar
adalah cili merah, cili api, bawang merah dan halia.
6. Kemudian masukkan santan, guna 1/4 dari isi kotak tu je
7. Masukkan telur masin yang dah di rebus tadi, bahagian putih telur ambil satu bahagian sahaja yang kuning ambil semua dan gaul rata
8. Perasakan dengan aji sedikit, garam tak perlu sebab telur masin dah bagi masin ngam ngam
8. Akhir sekali masukkan ketam yang di goreng tadi dan gaul rata
Okay siap di makan dengan nasi panas-panas.
Bidara Jumbo Memang Sedap Rasanya, Di Beli Mahal. Ni Tip Mudah Nak Tanamnya!
Bidara atau ada juga yang mengenali buah hijau yang comel saiznya ini sebagai buah epal siam dan beberapa nama lainnya, sememang enak rasanya. Apatah lagi bila digigit terasa rangup, memang layan menikmatinya.
Selain rasanya, dikatakan bahawa buah bidara yang direbus dan airnya diminum dapat merawat penyakit paru-paru dan juga mencuci darah serta membaiki sistem penghadaman dalam perut.
Daunnya pula bila di rebus akan dapat digunakan sebagai losen serta air mandian bagi merawat mereka yang kena demam panas.
Ada juga dakwaan mengatakan yang air rebusan kulit dan daun bidara sesuai untuk merawat masalah perut dan juga usus.
Ternyata banyak manfaatnya dan tidak hairanlah harganya juga boleh tahan dipasaran.
Oleh itu, apa kata kita cuba tanam pokok ini dilaman rumah untuk dimakan sendiri bersama keluarga.
Cara menanamnya dikongsikan di sini, jom semak.
Tips menanam pokok bidara jumbo
a-pasu:
Untuk tanaman dalam pasu, guna pasu berdimeter 18inchi ke atas.
b-medium:
Guna medium yang tidak menakung air (poros) seperti tanah campuran 4in1 hingga 10in1
c-anak pokok:
Size standard bagi anak pokok adalah sekitar 1.5-2.5kaki
Pastikan tiada pucuk baru timbul dari permukaan tanah. Jika ada potong dan buang.
Potong dahan halus pada batang bahagian bawah pokok.Tinggalkan dahan pada bahagian atas (2-3 dahan)
Jika anak pokok menghasilkan bunga, jangan teragak-agak untuk mencabut dahulu bunga. Buah yang terhasil ketika pokok masih kecil akan membantutkan tumbesaran pokok.
Dahan juga berisiko patah kerana terlalu halus untuk menampung berat buah.
d-baja
Elakkan menabur baja sekurang-kurangnya sebulan selepas anak pokok dipindah ke pasu baru.
Mulakan pembajaan pada bulan kedua, dengan baja pembesaran.
Pada bulan ke 5 (atau ketika size anak pokok dirasakan sudah cukup matang untuk berbuah) dan keatas teruskan rutin pembajaan dengan baja buah/bunga.
Sumber : Mohd Shukri Adam via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri
Resipi Tepung Pelita Bunga Telang, Warna Biru Asli Kuih Menambat Selera
Kuih tepung pelita antara sajian kuih muih yang sering menjadi buruan ramai ketika di bulan Ramadan. Biasa kita makan kuih tepung pelita yang bahan asasnya daun pandan, kali ini kita cuba pula kuih tepung pelita yang menggunakan bunga telang.
Rasanya yang lemak manis membuatkan kuih ini digemari tidak kira golongan dewasa mahupun kanak-kanak. Warna biru asli daripada bunga telang menjadikan kuih tepung pelita nampak menarik dan menyelerakan.
Berikut resipi membuat kuih tepung pelita seperti yang dikongsikan oleh Siti Khairun Nur Akmal berasaskan bunga telang.
Resipi Tepung Pelita Bunga Telang
Bahan-bahan lapisan biru:
30 kuntum Bunga Telang
5 cawan air
1 cawan tepung beras
1 sudu kecil air kapur (bancuh cair)
1 cawan gula
sudu kecil gula (untuk lapisan bawah)
Bahan-bahan lapisan santan:
4 cawan santan
5 sudu besar tepung beras
garam secukup rasa
Warna Biru Asli Kuih Menambat Selera
CARA MEMBUAT:
Cara-cara masak lapisan biru:
1. Rebus 30 kuntum bunga telang bersama 5 cawan air. Kemudian, keluarkan bunga. (tapis ambil air sahaja).
2. Masukkan air kapur, tepung beras dan gula pasir lalu masak bahan sehingga menjadi pekat dan halus.
3. Masukkan gula pasir yang dikisar halus ke dalam acuan lalu sudukan adunan bunga telang dalam anggaran setengah acuan.
Cara-cara masak lapisan santan:
- Masak santan bersama tambahan garam secukup rasa dan tepung beras. Kacau adunan dengan api perlahan dan masak sehingga pekat serta halus.
2. Selepas adunan masak dan agak pekat, masukkan ke dalam acuan iaitu di atas lapisan biru.
3. Sejukkan seketika di dalam peti sejuk. Tepung pelita bunga telang sedia dihidang.
4. Kuih tepung pelita bunga telang ini rasanya tetap sama seperti tepung pelita hijau, cuma warna sahaja yang berbeza. Selamat mencuba!
Kredit: Siti Khairun Nur Akmal
Artikel berkaitan: Resipi Tepung Pelita Viral Super Pantas, Rupanya Senang Je Nak Buatnya!
Buat Sendiri Je Tepung Pelita, Lima Cara Wajib Patuhi, Barulah Terlajak Sedap!
Kuih Limas Perak, Rasa Lemak-lemak Manis & Berair. Memang Sedap!
