Bukan biasa-biasa resipi aiskrim Malaysia yang dikongsikan oleh Yaya Baiyah ini, katanya resipi Aiskrim Malaysia Alaf Baru ni gemuk-gemuk dengan pelbagai perisa. Apa tidaknya, resipi aiskrim ini cukup meriah dengan bahan-bahan yang digunakan dan nampak begitu menyelerakan.

Tidak puaa sekadar hanya melihat gambar yang dikongsikan ini, timbul pula rasa teringin untuk menikmatinya. Jadi apa kata, malam ini kita sediakannya dan bolehlah esok dinikmati bersama seisi keluarga.

Selamat mencuba.

Resipi Aiskrim Malaysia Alaf Baru

Gemuk-gemuk dengan perisa viral! Sedap! Boleh la cuba, resepi kat bawah ni. Harini bolehlah buat, nanti bagi kat min sebatang yer

✔️ MILO
Bahan-Bahan :
Air
Milo
Susu cair
Susu pekat
Coklat tabur

Cara-cara
Masak air, buat air milo mcm biasa tp letak susu cair dan susu pekat. Siap air milo sejukkan dan tuang dlm plastik bersama coklat tabur.

✔️ JAGUNG CINCAU
Bahan-Bahan :
Air
Sirap jagung
Susu cair
Susu pekat
Garam sedikit
Cincau

Buat air jagung macam biasa, letak secubit garam untuk 1 balang air, bila sejuk letak air dalam plastik dan letak cincau.

✔️ SUSU STROBERI
Bahan-Bahan :
Air
Susu pekat
Susu cair
Strowberi segar

Buat air susu macam biasa biasa, setelah sejuk letak strowberi potong. Sejukkan

✔️ Aiskrim Lemon Susu Serbuk Coklat
Air
Susu segar
Susu pekat
Lemon
Sebuk coklat

Buat air susu macam biasa, perah lemon sedikit, sejukkan dan letak dalam plastik dan letak serbuk coklat.

sumber : Yaya Baiyah

Sepanjang pembabitan di dalam dunia politik, pelbagai rintangan dan dugaan hidup didepaninya dengan kesabaran.

Bukan sedikit namun cukup besar, calang-calang orang tidak mampu berada di tempatnya. Dialah pemimpin, dialah isteri dan dialah juga ibu yang cekal, tabah dan berhati waja.  Nyata, nama Datuk Seri Dr Wan Azizah cukup disegani dan  dikagumi oleh wanita dan ibu-ibu di luar sana. Melihat dirinya dan cuba menyelami isi hatinya sebagai seorang mama kepada enam cahaya mata.

“Kehidupan saya tidak ada apa-apa yang luar biasa. Sama seperti wanita lain, juga pasti ada musibah, rintangan dan dugaan berbeza-beza.  Kadang-kadang  ada juga saya terlintas di fikiran  tentang setiap ujian yang datang. Lantas apabila  saya membaca dan memahami suruh Mulk ayat 1-5 barulah saya benar-benar mengerti. Itu saya jadikan pegangan, walau apa yang berlaku semua itu adalah ujian Allah terhadap hambanya. Saya bukan malaikat, saya ada masalah, kelemahan, kesilapan dan akhirnya Allah jualah tempat kita memohon pengampunan,” ujarnya dengan ikhlas di awal bicara sambil melemparkan senyuman manis.

“ Dalam mencari sumber inspirasi dan kekuatan hidup ini, saya akui anak-anak dan suami adalah kekuatan saya. Cinta, kasih dan sayang memang teguh di hati saya untuk keluarga ini. Saya perlu bangkit bagi membela suami dan anak-anak saya. Fikirkan untuk masa depan dan menjalankan tanggungjawab saya sebagai mana yang diamanahkan oleh suami. Hidup ini sementara dan akhirnya kembali kepada Allah jua.”

“Jika ingin diimbau  zaman anak-anak masih kecil, memang cukup membahagiakan. Pun begitu, saya tidaklah sentimental orangnya. Bagi saya hidup ini adalah perjalanan dan apa yang telah kita lalui bersama,  semua itu alhamdulillah. Dan setiap rintangan yang mendatang, kita sama-sama jugalah atasinya.

Kongsi rahsia

Mencungkil rahsia penjagaan kecantikan buat wanita kelahiran Singapura ini yang kini telah pun berusia 65 tahun, malah menjadi Tok Wan kepada sembilan orang cucu. Karakternya kekal cantik dan bergaya ringkas sama seperti dahulu.

“Satunya jagalah personaliti. Dulu suami saya pernah berkata dalam nada seloroh kepada saya, katanya kalau I gemuk dia  kahwin lain. Jadi saya percaya setiap suami mahukan seorang isteri yang pandai menjaga penampilan.

Pun begitu suami perlulah juga menghargai isteri, suami ini adalah tempat kita bergantung harap dan kasih dengan kita. Bila hal keterampilan, saya akui juga memang bukan mudah untuk direalisasikan sepanjang waktu.

Maklumlah bila seharian kita dengan anak-anak, memang susah nak bagi penampilan yang sempurna setiap masa. Dan bila suami balik, kita hendak terus bercantik-cantik, memang sukar.

Suami pula tengok perempuan di luar cantik-cantik. Jadi jika ini situasinya,  sebenarnya suami dan isteri adalah sebagai satu unit. Perlu bekerjasama untuk pastikan rumah tangga bahagia. Sebagai isteri kita harus berdoa, ini semua ujian masing-masing. Suami ujiannya begitu, isteri pula ujiannya begini. Suami perlu ada iman,” ujarnya sambil berpesan agar suami di luar sana dapat menyanjung dan  menyayangi isteri selayaknya.

“Selain itu, untuk penjagaan kesihatan kena jagalah daripada aspek pengambilan makanan. Elak ambil makanan yang syubhah, sebab saya akan rasa sakit kepala jika termakan makanan yang syubhah. Kalau termakan sikit sekali pun. Saya akan sakit teruk, sampai akan termuntah-muntah. Jadi saya jaga setiap makanan yang diambil. Jika badan yang sakit, bukan orang lain rasa. Kita juga yang menanggungnya. Jadi saya sangat pentingkan penjagaan kesihatan,” tambahnya lagi.

Tidak dengan itu, ibu berpersonaliti lemah lembut ini juga tidak lokek  berkongsi tip dalam penjagaan kulit wajah. Siapa sangka, ianya cukup simple dan bersahaja.

“Manakala dalam hal penjagaan kecantikan kulit wajah, saya pula tidaklah begitu cerewet. Apa yang saya tekankan pada pemilihan produk mestilah bersumberkan bahan-bahan asli. Kalau siapa perasan, hidung saya sering nampak sedikit berminyak dan berkilat.  Jadi saya gunakan bedak. Itu sahaja cukup ringkas tidaklah perlu banyak masa untuk bersiap. Lagi pun, menjadi isteri Anwar Ibrahim, sedikit sebanyak mempengaruhi cara saya berhias. Di mana saya perlu bergerak pantas. Bila dia bagi tahu, “Ezah I nak keluar”. Jadi saya perlu bergerak cepat seiring dengannya,” ujarnya lagi dengan panjang lebar.

Setiap hari adalah Hari Ibu

Berbicara tentang sambutan Hari Ibu, kebiasaan anak-anak akan meraikannya dengan pelbagai cara. Ada yang sekadar menzahirkan ungkapan rasa kasih dan sayang buat ibu tercinta,  malah ada juga yang meraikan dalam suasana meriah sebagai bukti tanda penghargaan anak-anak di atas pengorbanan ibu selama ini. Namun bagi keluarga Datuk Seri Dr Wan Azizah, setiap hari adalah hari ibu baginya.

“Untuk kami sekeluarga, hari ibu adalah setiap hari. Mungkin ada keluarga lain menjadikan satu hari yang  istimewa untuk anak menghargainya. Tetapi di dalam keluarga kami, telah diserap  nilai pada anak, bahawa ibu ini harus dihargai, dihormati dan disanjung setiap waktu.

Sambutan yang khusus ada juga sekali sekala diraikan. Anak-anak yang buat tapi bukan saya yang rancang. Umpamanya ada satu masa itu, kami pergi makan malam sekeluarga termasuk menantu dan cucu-cucu. Memang ramai dan suasananya cukup meriah.

Bab  hadiah pula itu bukanlah keutamaan. Kadang-kadang anak-anak bagi, kadang-kadang tidak ada pun. Apa yang lebih menyeronokkan saya ketika makan malam tersebut kami dapat berkumpul bersama dan sebelum makan suami membacakan doa untuk kebahagiaan keluarga. Nampak ringkas namun cukup bermakna bagi saya,”ceritanya lagi dengan mesra dan akui masa bersama keluarga adalah terhad.

Memahami corak pembahagian masa seorang ahli politik, semestinya berbeza dengan orang biasa. Masanya banyak dihabiskan untuk kepentingan negara, bangsa dan agama. Bukan sahaja dari pihak Datuk Seri Dr Wan Azizah sendiri, malah salah seorang anaknya iaitu Nurul Izzah juga terlibat di dalam dunia politik yang sama. Semestinya membuatkan ahli keluarga ini tidak punya banyak masa terluang.

“Saya tidaklah pandai bahagikan masa. Sebabnya saya ikut apa yang telah diaturkan. Tugas-tugas yang diberikan kebanyakan staf akan buatkan. Jika mana saya tidak dapat mengatasinya saya akan mintak maaf. Boleh dikatakan, saya ini macam Cinderella. Tepat jam 12 malam, saya mesti pulang. Kurang pada itu lebih baik.

Jujur saya katakan, kami tidak banyak masa untuk melakukan aktiviti bersama-sama. Lebih-lebih lagi waktu ini bila anak-anak telah besar dan punya keluarga sendiri. Lainlah ketika waktu mereka kecil-kecil dahulu. Boleh dikatakan setiap waktu makan malam, suamilah paling bising memanggil anak-anak untuk berkumpul di meja makan. Dia akan pastikan agar semuanya duduk semeja barulah boleh makan,” katanya lagi.

Pun begitu, walau dihimpit dengan waktu yang terhad. Tidak sedikit pun membatasi tanggungjawab dan keakraban seorang  ibu dengan anak.

“Cumanya bila lepas sorang-sorang anak berkahwin, saya lebih rapat dengan Hana. Izzah sebagai anak sulung, dia banyak memberi saya kekuatan semasa bapanya disingkirkan pada tahun 1998. Izzah jugalah yang menemani saya ke sana ke sini dan Hana ketika itu baru berusia 6 tahun.

Bagi saya anak adalah amanah yang harus di tarbiah. Sebagai ibu bapa perlu lakukan yang sebaiknya. Berdoalah dan doa ibu itu adalah makbul. Ingat lagi saya masa Nurul Izzah kecil. Saya ajar mengaji dan solat. Setiap satu ayat bacaan solat saya ucapkan kepadanya agar dia faham menyebutnya. Kini saya lakukan cara yang sama dalam mendidik cucu-cucu saya.

Sumber: Majalah Keluarga Edisi Khas Hari Ibu Mei 2017

Beberapa bulan lepas, adik bongsu saya yang kini tingkatan 4 di MRSM ada minta nak pindah sekolah menengah harian. 

Biasanya orang akan pujuk supaya jangan keluar sekolah sebab bukan senang nak masuk MRSM. 

Tapi, keluarga saya tidak. 

Nak keluar, keluar. Tapi fikir masak-masak, jangan menyesal di kemudian hari. 

Saya pula, lagi ekstrim. Siap tanya

– Hala tuju lepas habis sekolah. 

– Kalau sekolah harian, boleh disiplin ke bangun pagi tanpa mak kejut? 

– Solat tanpa disuruh? 

– Kalau sekolah asrama ada prep petang dan malam, kalau duduk rumah dia nak buat apa? 

Kalau adik saya jawab, dia nak belajar skil kemahiran contohnya belajar main piano, belajar buat kek atau belajar buat coding. Lepas itu, boleh disiplin seperti di sekolah asrama. Pasti saya cakap,

Gambar hiasan

“Ok, baguslah keluar”. 

Tapi kalau waktu cuti balik rumah, tidur lambat, bangun pun mak kena kejut, bilik pun mak yang kemas atau kerja rumah pun tak buat. Masa terluang banyak main game, lebih baik duduk asrama sahaja. 

Saya minta adik saya fikir masak-masak. Yang sekolahnya dia, bukan kami. Tiba-tiba adik saya kata tak jadi keluar asrama. 

Rupa-rupanya, adik saya stress dengan exam IGCSE risau tak sempat ulang kaji. Yuran mahal, kalau tak dapat cemerlang macam buang masa ambil exam itu. Lebih baik fokus subjek SPM terus. 

Mak ayah saya turutkan sahaja kehendak adik saya, sebab dia lebih tahu kemampuannya sendiri. 

Saya juga ada 2 orang adik lelaki lain yang Sekolah Rendah Kebangsaan Cina sejak tadika, dengan harapan mereka pandai berbahasa cina. 

Masa salah seorang adik saya darjah 6, dia beritahu mak ayah nak pindah sekolah kebangsaan biasa. Katanya risau tak dapat 7A UPSR, lagipun kadang-kadang cikgu ajar subjek sains dan matematik dalam bahasa cina. Mungkin susah untuk adik saya faham di dalam kelas.  Saya pula memang batu api sikit suka cabar adik saya kalahkan keputusan UPSR saya 4A (je pun). 

Mak saya turutkan permintaan adik saya, tapi adik saya kena janji kena belajar sungguh-sungguh. Semangat betul mak saya naik turun PPD nak uruskan sekolah anak-anak. Padahal 6 bulan sahaja lagi UPSR. Daripada nombor corot, terus jadi pelajar terbaik sekolah. Akhirnya, dapat juga 5A UPSR, tingkatan 1 hingga 5 belajar di MRSM. 

Pilihan sekolah di MRSM juga adalah pilihan adik saya sendiri. 

Cuba bayangkan kalau ibu ayah saya tak bertegas dan tak beri adik saya pindah sekolah. Pasti sampai bila-bila adik saya cakap, 

“Itulah, dulu Aman nak pindah sekolah biasa tak bagi” 

Anak itu akan sentiasa menyalahkan ibu bapanya kerana kononnya tidak mendengar kemahuan anak sendiri. Pendapat saya, sekolah hanyalah sekolah iaitu tempat belajar. Mana-mana pun sama, yang penting individu itu sendiri. Tidak perlu terlalu taksub dengan label sekolah. Terpulang pada anak itu membawa diri di sekolah .

Setiap ibu bapa pasti mahukan yang terbaik untuk anaknya, tetapi dalam masa yang sama kita perlu juga mendengar keluhan anak. Ajar juga anak untuk berfikir secara rasional kebaikan dan keburukan apabila melakukan sesuatu perkara. 

Gambar hiasan

Baru-baru ini viral tentang adik Akmal Hazim, software engineer berumur 17 tahun. Sebelum ini pernah belajar di MRSM Bentong pada Feb 2018 hingga Mac 2019.  1 tahun sahaja belajar di MRSM, mungkin kerana mahu fokus kerjaya beliau juga. 

Saya pasti kalau beliau kekal sekolah berasrama, terikat dengan prep pagi dan petang dan larangan bawa telefon bimbit dan komputer, pasti susah untuk beliau capai ke tahap ini. 

Sekolah mana-mana pun boleh berjaya, yang penting anak ada “intrinsic motivation” (motivasi dalaman) untuk belajar dalam apa-apa bidang yang dia mahu. 

Saya juga ada pengalaman keluar asrama semasa 3 bulan sebelum SPM sebab ada masalah elergi makanan, entahlah waktu itu tiba-tiba elergi makan ayam. 

Penyudahnya menyesal keluar asrama sebab susah nak disiplin belajar di rumah. Belajar sekejap, tengok TV, pantang mak ayah keluar mesti saya nak ikut. Sudahnya keputusan SPM saya tak capai target yang saya mahu. 

Nasib ada peluang lagi nak tebus kesilapan masa SPM, saya belajar “gila-gila” masa matrik.  Alhamdulillah dapat ambil bidang yang saya mahu, terapi cara kerja. 

Sebab itu, sekolah berasrama atau sekolah harian memang sangat bergantung kepada anak itu sendiri. 

Kalau anak jenis susah nak disiplin diri untuk belajar macam saya, baiklah masuk asrama. 

Kalau anak jenis cemerlang walaupun di sekolah harian, boleh disiplin dan dalam masa yang sama ada target lain yang dia mahu capai, contohnya minat buat kek, jahitan, muzik, melukis atau coding macam adik Akmal Hazim. Eloklah ikut kehendak anak. 

Lepas itu kena juga lihat kesediaan anak untuk berjauhan dengan keluarga. Kalau tingkatan 1 anak tak bersedia, eloklah tunggu tingkatan 4 nanti baru masuk asrama. 

Sekadar pendapat tentang sekolah asrama dan sekolah harian. 

Apa pendapat mak ayah lain? 

Kadang-kadang setiap ibu bapa ada pendapat dan cara tersendiri dalam mendidik anak masing-masing. Yang penting tujuannya adalah sama, ingin melihat anaknya berjaya dalam apa jua bidang yang diceburi.

Kongsian : Maryam Jamadi