Memasak nasi lemak dengan teknik yang dikongsikan oleh Rossita Omar ini pasti banyak membantu ibu-ibu untuk menyediakan nasi lemak yang sempurna.
Ini memandangkan ada formula atau kira-kiranya untuk mentukan sukatan air yang diperlukan.
Sekali gus nasi lemak yang dimasak tidak mungkin terlembik atau termentah.
Tidak dengan itu, memasak dengan teknik yang dikongsikan ini juga dijamin nasi yang dimasak tidak berkerak. Wow! Tentu teruja untuk ketahui rahsianya bukan?
Nak tahu lanjut, ini perkongsiannya.
Hari ini tokma nak share cara tokma masak nasi lemak. Nasi lemak versi kukus tapi tokma rebus periuk nasi itu..
Cara ini lebih mudah & lebih cepat. Lebih cepat masak dari guna periuk nasi letrik.
In Shaa Allah nasi lemak yg terhasil tidak berjelantah & tahan lebih lama.
#AirtanganTokma..
Moga bermanafaat & dapat dimanafaatkan bersama.
Cara Pengiraan/penggunaan, santan/air untuk nasi lemak tau nasi puteh. Ini cara sukatan tokma. Boleh jer guna cara sukat sendiri.Jika nak masak nasi puteh santan tu tukar dengan air pula.
Tokma sukat guna cawan rice cooker..
2 cawan beras + 2 = 4 cawan santan
3 cawan beras + 2 = 5 cawan santan
4 cawan beras + 2 = 6 cawan santan
5 cawan beras + 2 = 7 cawan santan..
Jika guna beras lebih dari 5 cawan kene tambah 3
contoh ..
6 cawan santan + 3 = 9 cawan santan
7 cawan beras + 3 = 10 cawan santan
Bahan-bahan : Daun pandan, hirisan halia, serai yang dititik, santan dan beras.
Step 1 : Basuh beras. Isi dalam periuk yang sesuai, bubuh daun pandan, hirisan halia, dan serai yang dititik.
Step 2 : Tuang santan secukupnya. Tuang minyak masak 1/2 senduk. Garam 1/2 sudu besar. Kacau rata.
Step 3 : Masukkan periuk dalam periuk kukusan. Rebus periuk itu. Guna api sederhana.Air dalam periuk kukusan jangan banyak sangat nanti berkocok dan mercik-mercik pula.
Step 4 : Tutup periuk kukusan itu. Biarkan nasi terus mendidih. Bila sudah mula menggelegak bolrh kecilkan api dapur. Biarkan nasi terus mendidih hingga kering.
Step 5 : Biarkan nasi mendidih hingga kering santannya. Sesekali boleh kacau untuk ratakan santan pekat yang terapung di atasnya.
Step 6 : Bila nasi dah masak dan kering santannya. Boleh tutup api dapur. Biarkan periuk nasi terendam dalam air panas dalam periuk kukusan itu.
Step 7 : Gemburkan nasi. Nasi dah masak dah. Bila digembur nasi semakin muai yang banyak. Tak ada yang jelantah. Alhamdulillah…
Ekstra info : Bekas periuk yang digunakan .Alhamdulillah tiada sedikit pun terdapat kerak nasi lemak.
Malahan nasi lemak ni boleh bertahan lebih lama. Insya Allah hingga 24 jam tahan tak basi jika betul cara masaknya.
sumber : Rossita Omar via MAHN
Begedil Daging Yang Sedap Dimakan Begitu Saja. Ni Resipinya!
Sebut sahaja begedil daging tentu ada yang dapat membayangkan keenakan rasa dan kelembutan teksturnya bila digigit, memang cukup menyelerakan.
Apatah lagi bila melihat perkongsian gambar begedil yang cantik daripada Lina Thomas ini. Sempurna tersusun di dalam piring, nampak cukup menyelerakan.
Oleh itu, di sini dikongsikan resipinya untuk dicuba.
Begedil Daging
Bahan bahan:
1/2 kg ubi kentang
200 gm daging/ayam kisar – goreng tanpa minyak
2 sudu teh lada sulah-tumbuk lumat
1 sudu besar bawang goreng
2 tangkai daun sup – dihiris halus
1/2 labu bawang besar – di potong dadu
2 biji telur ayam – asingkan kuning dan putih
Garam secukup rasa
Cara cara:
Kupas kentang dan potong sederhana nipis. Cuci dan toskan. Goreng sehingga masak, angkat dan toskan. Lenyek/tumbuk sehingga lumat semasa masih panas. Ketepikan dulu.
Masukkan semua bahan kecuali telur di dalam satu bekas. Gaul rata dan dirasakan dulu garamnya. Setelah secukup rasanya, baru dimasukkan telur kuning. Ambik sedikit adunan dan dikepal kepalkan. Bentukkan bulat dan kemudian dileperkan sedikit. Buat sehingga habis.
Dalam bekas lain, kocak kocakkan telur putih. Celupkan setiap ketulan begedil tadi dengan telur putih terlebih dahulu sebelum digoreng dengan minyak yang telah betul betul panas sehingga berwarna keemasan. Minyak tak perlu banyak sangat, agak agak tenggelam separuh begedil sahaja. Nota: boleh juga jika ingin menggunakan sebiji telur (putih dan kuning telur) untuk mencelup.
Guna api sederhana je. Teknik supaya bergedil tidak pecah ialah jangan dibalikkan begedil sehingga ia betul-betul garing. Agak agak sebelah bawah dah garing baru terbalikkan. Goreng sehingga warna keemasan dan angkat. Insyallah begedil tidak pecah, gorengnya pun lawa. Bila dah masak, angkat dan toskan atas tisu dapur. Sedia untuk di makan bersama soto atau di makan begitu saja.
sumber : Lina Thomas via MAHN
Cara Mudah & Cepat Masak Pulut Kuning Tanpa Perlu Rendam. Masuk Je Santan Beku, Kukus & Gaul. Siap!
Pulut kuning memang antara menu kegemaran ramai. Dapat makan bersama rendang mahupun gulai sedapnya kan.
Tapi ada yang masih kurang yakin nak buat sendiri. Tak kena caranya bole buat pulut mentah dan sebagainya.
Untuk newbie yang nak masak sendiri pulut kuning boleh cuba resipi dari puan Mulia Nis
menerusi facebooknya.
Katanya cara ini cukup mudah, cepat dan tak payah rendam beras pulut itu.
Masak pulut kuning cara org malas Dan nak cepat..
Tak perlu rendam pulut.. santan pun beku lagi
Bahan:
2 cawan beras pulut
1 cawan santan
1 cawan air
Sedikit garam
Serbuk kunyit
Caranya:
Cuci pulut
Masukkan air atas paras pulut
Santan
Tambah garam kunyit
Masuk dalam pengukus
Kukus sampai masak
Kacau pulut biar sekata santan
Kalau dah masak ok boleh lah hidang
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Tak Buat Diet Kalori, Hanya Amalkan Eatclean, Wanita Ni Kongsi Menu Bantu Turun 9Kg Dalam Masa Sebulan!
Kalau diikutkan banyak sebenarnya tip dan petua untuk tujuan menurunkan berat badan. Sama ada mengurangkan pengambilan makanan atau minuman manis, mengurangkan memakan makanan berminyak, tidak makan nasi langsung, banyakkan bersenam dan bersukan serta lain-lain.
Jadi ikut pilihan sendiri mana satu yang ingin dicuba. Cuma, ia bergantung kepada tubuh seseorang sama ada sesuai atau tidak dengan tubuh jika melakukan salah satu cara tersebut.
Jom cuba kaedah yang dikongsikan ini. Dalam masa sebulan turun 9kg dengan diet yang sihat.
Turun 9 kg dalam 35 hari
TURUN 9KG DALAM MASA 35 HARI
Post panjang, sila sediakan jajan, atau skip ke paragraph last
Since ramai yg tanya diet mcm mana untuk turun berat.
From 63kg –> 54kg in 35days.
Tak buat diet kalori, tak pandai pon nak kira kalori. Makan asal kenyang. Cuma amalkan eatclean (wlpn xberapa clean)
Sejak pindah ganu, gained almost 8kg tanpa ku sedari
Breakfast : nasi dagang/kerabu/roti canai, TEH AIS
Lunch : nasi kukus/Nasi lauk heavy n oily, TEH AIS
Mkn petang : keropok lekor/goreng pisang/nugget,sosej, NESCAFE PANAS
DINNER : nasi, NESCAFE PANAS
360 Berubah
In between kalau rasa lapar, makan roti putih n peanut butter, colek buah full of gula putih dll mknn yg penuh trans fat
Sangat suka daging lembu, lamb chop
Suka makan MAGGI, RAMEN
Mesti pedas berapi (dah ternak biji cili bertahun2)
Suka makannan berminyak
Sukaaa segala kek, roti donut dll
Nampak tak betapa teruk pemakananku..
360° berubah bila kene operate 19/8 yg lepas. Insoffff dan mula makan secara sihat..meninggalkan makanan2 yg dicintai sepenuh hati
-gula putih, nasi putih, roti putih
-red meat
–Caffien
–Dessert
-Processed food
-Fast food
Routine skarang :
-8.00am breakfast mostly menu sama, roti, telur, sayur2 + greentea
-10.00am buah (kadang pkl 11 mkn roti lagi)
-1.00pm lunch mesti sayur banyak. Lauk mostly ikan bakar/singgang/masak lemak dll
-3.00pm buah
-5.00pm roti + greentea
-8.00pm sama mcm lunch + greentea
Kadang2 makan je roti canai, nasi kerabu dll cuma bukan hari2 mcm dlu
Goreng2 masih makan, tp lebihkan bakar2
Greentea biasa 3kali sehari utk kurangkan rasa teringin minum manis2
Desserts cuit sikit2
Senaman masih blom buat lagi sbb rasa xyakin lagi nk melasak since operate haritu
Sebelum ni, sis ingt dengan sauna, senaman, zumba dll tu boleh buat kurus segera… first thing first adalah jaga makan dlu .. minum air masak banyakk.
Sape suka overnight oats pon boleh cuba..sis cuba telan tp i kenot?
Antara menu2 yg slalu makan… mostly menu sama je repeat2 bnd yg kita kenyang makan.
Simple tapi sedap
Mudah dan lazat
Menu yang simple
KREDIT: Nurul Aisya Bt Almi
