Jemu asyik makan ikan, ayam dan makanan laut lain. Apa kata kali ini tukar selera sikit kepada kambing. Bagi peminat kambing pasti tersenyum lebar bila bau menu yang satu ni.
Biasanya ibu-ibu akan beli daging kambing yang segar tetapi kali ini cuba dulu Nasi Kari Kambing dalam tin yang dikeluarkan oleh Adabi. Katanya menu ini cukup sedap.
Resipi ini dikongsikan oleh Kak Amy Zuraidah. Peminat Kambing patut cuba ni!
Bahan-bahan
2tin kari kambing adabi
Beras faiza kashmir basmathi 5pot cawan sedang
2biji bawang besar hiris
4sekawan
2lai daun pandan
2sudu butter + 2sudu minyak masak
Tomato dadu sebiji
Garam 1sk
Akar ketumbar Makan bersama ayam rose + jelatah..
Cara masak Nasi Kari kambing adabi 2 tin(untuk 6org)
Beras faiza kashmir basmathi 5cawan sedang (di cuci /rendam 15min jika xde PC /jika ada PC or noxxa xpyh rendam)
Marjerin 2sudu + 2sudu minyak
Daun pandan 2lai
2biji Bawang besar hiris
1biji Tomato potong dadu
Rempah 4sekawan
Susu cair setengah tin
Akar ketumbar
Garam sikit ya Cara masak kari
-panas kan Marjerin + minyak (kita tumis dlm kuali asing dlu )
-tumis sampai wangi bawang besar/masok 4sekawan/tomato dadu/daun pandan
-masuk kari kambing gaul sebati
– masuk susu cair
-masuk akar ketumbar
-masuk garam sikit ja
-lepas tu curah atas beras dalam periuk nasi tu ya lps tu on tak on mmg x masak ni
– masak nasi spt biasa (sukatan spt masak nasi biasa)
-masa nk kering nti tu bole la jenguk dan gaul2 rata..Masa ni bau dia 1rumah kemain sedap ooi..
-dah masak nasi jgn lupa tabur kismis sama daun ketumbar….siappp
Ads
Cara masak Ayam masak merah -Ayam separuh potong kecil (gaul kunyit sikit +garam)di goreng separuh masak ..angkat tos kan minyak..
-Susu cair suku tin
-Sos cili 3sb
-perasa
-serai (Bahan A)
-Segenggam cili merah besar
-Bawang besar 2biji
-Bawang putih 4ulas
-halia sikit
Blend bahan A
– guna minyak ayam tadi tumis sampai pecah minyak bahan A tadi + serai..masok ayam + susu cair + sos cili + perasa +garam ..masak sampai ayam empuk dan masok kan sikit bawang besar hiris
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Memiliki anak yang ramai dan masih kecil adakalanya membuatkan ibu bapa lebih suka anak-anak tidur bersama.
Namun, jika lebih dari sorang mungkin menimbulkan ketidakselesaan kerana terpaksa berhimpit.
Tetapi seorang bapa ini yang sangat kreatif apabila DIY katil berkembar bagi membolehkan ruang katyil tersebut mampu memuatkan mereka enam beranak tidur.
Bapa ini membuat katil berkembar supaya mereka enam beranak boleh tidur bersama kerana kanak-kanak yang tidur bersama dapat membantu tumbesaran mereka menjadi lebih baik. Selain itu, kajian juga menunjukkan bahawa kanak-kanak yang tidur bersama ibu bapa kurang mengalami stres dan akan mempunyai ikatan yang kuat bersama ahli keluarga.
Isterinya, Irene Nadia telah berkongsi hasil pembuatan katil berkembar tersebut di laman Instagramnya. Menurutnya, katil berkembar tersebut dihasilkan dengan menggabungkan dua unit katil bersaiz king dan ia mengambil masa selama sebulan untuk menyiapkannya.
Irene Nadia memanggil katil berkembar tersebut sebagai ‘Pada mulanya dia seperti tidak percaya apabila suaminya memberitahu untuk membuat katil berkembar tersebut. Jadi, dia ingin menunggu dan melihat apa hasilnya.
Sebelum memasangnya, suaminya keluar mendapatkan kayu, mesin pemotong kayu dan mesin lain yang diperlukan untuk membuat katil berkembar tersebut.
Apabila sudah siap memasang kerangka katil tersebut, Irene sangat teruja melihat hasilnya. Irene mengatakan bahawa katil tersebut penuh dengan nilai sentimental kerana suaminya sanggup untuk membuatnya dengan usaha sendiri. Anak-anak mereka juga teruja melihat katil tersebut dan tidak sabar untuk tidur bersama.
Besar dan luas, anak-anak pasti selesa tidur bersama dan tidak perlu berhimpit-himpit. Idea kreatif ini dapat memberi inspirasi kepada ibu bapa diluar sana.
Sejak Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) menyarankan kanak-kanak bermula usia lima hingga 12 tahun mendapatkan vaksin, ada segelintir ibu bapa meluahkan rasa kebimbangan.
Tinjauan di media sosial mendapati ibu bapa ada yang risau kesan akibat vaksin sehingga mengambil keputusan untuk tidak menerima saranan KKM itu tanpa memikirkan bahaya virus Covid-19 yang menyerang tanpa kenal usia.
Cakna dengan kebimbangan itu, seorang pengguna facebook, puan Naematul Ismail yang berkongsi pengalaman anak sendiri menghidap MIS-C (Multisystem Inflammatory Syndrome in Children) akibat komplikasi Covid.
Ikuti lanjut perkongsian ibu ini. Moga kita membuat keputusan yang betul untuk kehidupan anak.
Minggu ni baru berkesempatan scroll posting facebook. Antara issues yang sempat catch up adalah -booster -vaccine for children
Tengok ramai jugak yang against booster and vaccine for children. Jadi saya nak kongsi pengalaman anak yang baru survived dari MIS-C.
Nak kata 100% recovered pun saya tak boleh assure sebab dia masih ada temujanji dengan pakar kanak2 dan pakar jantung kanak2.
Saya tengok ramai yang marah bila kata nak bagi vaksin pada kanak2. On my point of view, saya sokong vaccine utk kids. Tapi percayalah, covid is real.
Bak kata Dr Hana Hadzrami, nak hidup dengan covid, kena la siap sedia kan. Sama macam flu biasa. Lama2 confirm akan jadi alah biasa tegal bisa sebab dah dalam endemik kan,. Okay,marilah kembali ke jalan yang benerrrr..
Kronologi
1.12.2021 Zharfan start demam. So mama terus start PCM macam biasa. Mak anak ramai ginilah, standby ubat sedia. Anak dedo sikit terus bagi ubat. Tak mau telan,mama abah sumbat. haha Masa ni dia masih mau minum dan makan.
2.12.2021 Masih demam. dah mula tak dak selera makan. Dia dah mengadu sakit perut. jadi,ingat sebab dia xmakn so di sakit perut. Dia masih minum air milo dan susu. Makan nasi lemak pun xhabis
3.12.2021 Demam lagi. Tapi pagi jumaat ni lepas makan ubat dia boleh bangun main2 sat. Mai petang dia makin xlarat, duk terbaring. Silap mama abah tak terus bawak ke Hospital Jitra.
4.12.2021 Siang masih terbaring. Bangun untuk pi toilet dan minum air Cuckoo ja. Silap mama sebab tak paksa makan. Dia memang hilang selera makan. Dia dah dehydrated harini. Pukul 8 malam baru bawak pi Hospital Jitra. Mama abah memang suka bawak terus ke Hospital Jitra sebab depa ada klinik lokum so xkacau kecemasan. Then, Dr Jitra terus drip dan pindah ke kecemasan. drip sebotol. Dr suspek dia ada apendicitis sebab dia kata sakit perut. Thanks to Dr Lokum dan Dr di kecemasan time tu. very thorough dia periksa. Dr bagitau kena transfer ke Bahiyah ni, sebab takut ada apendicitis. Naik ambulan dalam 4pagi. Sampai HSB jam5. Duduk sat di zon kuning. lepas Dr surgical turun check, terus naik wad. Alhamdulillah. memang cepat. Terus on drip lagi
Pagi 5 .12.2021 Bermulalah pemeriksaan dari pakar bedah. hari tu jugak scan abdomen dia. Dr bagitau, apendiks dia nampak okay. So maybe bukan apendicitis.. So ambil darah macam biasa. Banyak test dibuat. Yang mama ingat, betapa mencabarnya nak collect stool dia. Sangat watery sebab dia xmakan any solid food since day 1 dia demam. So dah 5 hari dia makan.
Antara test yang mama ingat Dr buat – test lepto untuk kencing tikus – dengue – hati – buah pinggang Alhamdulillah yang ni semua okay. sehinggalah Dr buat test antibodi COVID. dan test tu POSITIVE. Sedih tak tau nak habaq, sebab bila antibodi COVID tested to be POSITIVE, maksudnya dia pernah kena COVID 4-5 weeks sebelum ni. Masa dia active COVID waktu tu, kami xbuat test. Mungkin masa tu mild ja simptom dia. Sebab depa ni demam tu macam selalu. Tapi selalunya, bagi PCM terus lega dalam masa 3hari
6.12.2021 – Dr kata dia nak kena pindah ke PICU untuk masukkan ubat. Dr sebut IV-IG. Mama tak pelik ubat ni sebab time Nurin pun dah masuk ubat ni sebab kuning dia tinggi. Ada satu antibodi tu positif so kena IV-IG. Masa ni drip air pun xingat berapa botol dah.
7.12.2021 Masuk PICU untuk Iv-IG, mama pun balik tak tunggu, Wayar untuk monitor jantung dan oksigen berselirat. Line IV pun penuh kaki tangan untuk ubat. Makan steroid yang kuat untuk kurangkan keradangan. Air keliling jantung tu sebab berlaku keradangan. MIS-C stands for Multisystem Inflammatory Syndrome in Children. Dia duduk di ICU sampai 20.12.2021. 20.12.2021 baru pindah wad biasa. Masa duk PICU Dr panggil tengok dalam 2 kali. Hari2 lain just pi hantar pempes saja. Memang bedridden dalam PICU.
20.12.2021 Start cabaran nak bagi makan ubat. Sebab di PICU ada ryle’s tube untuk feeding susu. Jadi Dr bagi ubat melalui tiub tu dulu.. Lepas Dr cabut ryle’s tube tu baru dia boleh telan ubat sendiri.
20.12.2021 -26.12.2021 Duduk wad biasa untuk monitoring Makan ubat untuk kurangkan air keliling jantung dan salur darah dalam jantung kurang bengkak. Kesan MIS-C ni untuk zharfan. dia affect jantung. Dr pakar di PICU bagitau, ramai dah kanak-kanak masuk wad sebab macam ni. Bahasa mudah dia, dah pernah kena COVID tapi kita tak tau. Secara peribadi, yang saya faham (Mungkin tak betul dalam medical term) Budak2 antibodi kuat, dia lawan sendiri masa COVID aktif. Sampai satu tahap bila badan dah tak boleh lawan, baru badan akan tunjuk kesan dia,
Kesimpulan dia, Zharfan kena POST-COVID Complication yang mana Dr kata complication ni lagi teruk dari waktu aktif COVID tu sendiri. Ada juga Dr kata 50-50.
Seeing anak sendiri macam tu memang so heartwrenching. Segarang-garang mama pun. Teriyak jugak teringat anak di ICU occeyyy. Jadi, tak usah la kecam mengecam. Hang xmau ambik sudah. Hang jangan ajak orang untuk tak ambik. Tak kena tak tau.
Telinga mama macam telinga belanga dah, duk dengar Dr discuss masa round. Terima kasih banyak2 pada Doktor dan misi2 di Wad5B HSB, Dr Azilah and team. Dr Surgical, Dr Lini of PICU Dan Dr di Hospital Jitra yang hantar pi HSB. Pengalaman dan teguran dari Allah untuk mama dan abah. Terima kasih family members and all friends yang mendoakan.
Mesti anda teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Jadi jom tonton berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Ayam percik adalah hidangan kegemaran ramai apabila tiba bulan Ramadan. Selalunya bila datang rasa teringin nak makan ayam percik kita akan membeli di bazar Ramadan.
Namun, jika malas nak pergi beli. Jadi, apa kata cuba lakukan sendiri di rumah? Boleh buat sebanyak mana yang anda mahukan. Boleh dihidangkan dan makan bersama keluarga atau berikan kepada jiran tetangga. Dapat uga kita berkongsi rezeki bersama dan kumpul pahala bulan puasa ini.
Jom tengok resepi percik yang anda boleh cuba sendiri. Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa?mehla kita buat percik ike kembung pulop,percik klate hok sedak sekali.tak cayo cuba la try,baru tahu namboh nasi ke tidak ha ha ha
.
tapi sengoti percik sedak sungguh,menu wojib bulan puasa,anak anak pun lalu makan nasi kalau ada percik,boleh guna untuk percik ikan atau percik ayam deh.jangan duk save sajo resepi tuuuu,try selalu kiki
. PERCIK IKAN KEMBUNG SEDAK DOOH
Bahan A: Perap Ayam/Ikan
8 ulas bawang putih
3 batang serai
1inchi halia
1 tbsp cili kering kisar
2 inchi kunyit hidup
sedikit serbuk perasa/aji/pasti sedap
1tbsp garam
1/2 tbsp jintan manis
secubit belacan (optional)
sedikit air untuk blend
Bahan B: Bahan Kuah
8 biji bawang merah size 50sen
2 ulas bawang putih
sehiris halia
1 tbsp ketumbar biji (sangai)
secubit belacan
3 tbsp cili kering
900ml santan pekat
2 hiris asam limau/asam keping
Bahan C: Bahan Perasa
2 tbsp garam bukit
2 tbsp gula pasir
2 tbsp gula kabung thai
1 tsp serbuk perasa/aji/pasti sedap
Cara Penyediaan:
1. Kisar bahan A dan lumur pada ikan dan perap sejam
2. Jika guna ayam, lumur pada ayam dan rebus sekejap ayam di atas dapur dengan sedikit santan sehingga separuh masak
3. Blend bahan B dan masukkan dalam periuk
4. Masukkan santan pekat dan bahan perasa
5. Masak sampai mendidih & pekat
6. Bakar ikan atau ayam sampai masak
7. salut kuah percik pada ikan atau ayam dan bakar.Buat 4x salutan baru percik lagi bertambah sedapp
8. Kuah percik ni dapat untuk 5 ekor ikan, 1 ekor stgh ayàm size 2kg.
Tahun baru 2025 bermakna lahirlah generasi baru iaitu generasi beta! Siapa sebenarnya Generasi Beta ni?Gen Beta akan bermula dengan bayi yang lahir dari tahun...