Sebut sahaja Nasi Kak Wok pasti ramai yang membayangkan kuah gulainya dan sambal belacan yang power tu. Patutlah kalau nak makan di kedai sentiasa penuh dengan orang ramai.
Jika keluarga anda memang menggemari nasi ala kak wok, apa kata ibu-ibu buat sendiri. Admin kongsikan resipi yang simple je tapi mudah untuk yang pertama kali nak buat.
Selamat mencuba!
RESEPI NASI KAK WOK
Nasi putih berlaukkan Ayam Goreng kunyit yang dipotong saiz dadu, lengkap dengan kuah gulai pekat dan sambal belacan,perghhhhh sape je yang tak cair konfom meleleh
walaupun lauknya agak simple.Ini resepi untuk nasi kak wok bagi sesiapa yang tidak tahu dan ingin mencuba.
Resepi gulai ayam kakwok
—————————————
Bahan Bahan:
Bawang bombay – 4 labu
Bawang putih – 5 ulas
Halia – 1 inci setengah
Lengkuas – 1 inci setengah
Rempah kari daging – 3 sudu
Rempah kerutub – 1 sudu
Kacang panjang – potong
Terung potong kecil
Leher ayam, kaki ayam, sayap dan paha dipotong kecil.
Santan (jangan pekat sangat)
Garam dan kiub ayam
1 Nisan Kerek / Gula Melaka
Cara-cara Penyediaan:
1. Blend bawang merah putih halia & lengkuas hingga lumat dan tumis sampai wangi.
2. Rempah kari & rempah kerutub bancuh dengan air dan gaul pada ayam, perap sekejap.
3. Kemudian masukkan kedalam bahan bahan yang ditumis tadi, masukkan ayam dan masak ayam empuk, masukkan santan, masak sehingga mendidih dan kuahnya sedikit pekat dan kemudian masukkan terung dan kacang panjang.
4. Masuk garam, gula nisan kerek dan serbuk kiub ayam, dan biarkan masak sekejap.
Ayam goreng harum
——————————
Bahan Bahan:
1 ekor Ayam – potong kecil
Garam- 2 sudu kecil
Kunyit hidup – 2 inci tumbuk lumat
Serbuk kunyit – 1 sudu kecil
Serbuk cili – 1 sudu kecil
Daun kari – 3 tangkai
*Tips, daun kari untuk rasa, bau dan lalat tak suka bau ini.
Cara-cara Penyediaan:
1) Ayam basuh bersih dan toskan.
2) Potong kecil dan lumurkan/sapu ayam dgn bahan-bahan diatas dan perapkan sekejap.
3) Goreng ayam dalam minyak terendam sampai sederhana garing.
Sambal belacan ala kak wok
——————————————-
Bahan Bahan:
4 biji cili kering – direbus
Cili padi ikut pedas
2 inci belacan
1 labu bawang besar dibakar
1 labu bawang putih dibakar
Gula, garam, perasa
Air asam jawa
Cara-cara Penyediaan:
Blend kesemua bahan diatas kemudian masukkan perahan asam limau kasturi berserta dgn kulitnya.
Sumber : Sajian Malaysia
Kepala Ikan Bilis Pada Dibuang Je Baik Jadikan Baja. Begini Buatnya & Ia Berkesan Untuk Lebatkan Pokok Bunga & Cili!
Setiap kali kita membuang sisa makanan yang berlebihan, pernahkah ada yang terfikir sebenarnya ianya boleh dikitar semula untuk menghasilkan baja yang sangat bagus untuk tanaman.
Umpamanya seperti kepala ikan bilis yang pada kebiasaannya akan kita buang begitu sahaja. Ada pelbagai cara dan teknik untuk menjadikan baja menggunakan kepala ikan bilis dan ini telah dikongsikan di salah satu group berkebun yang boleh anda jadikan panduan.
Cara Buat Baja Menggunakan Kepala Ikan Bilis
Tadi pergi pasar pagi beli ikan bilis..sembang dengan tokeynya suh packing kepala ikan bilis n letak depan jual murah-murah ada peminatnya..lepas tu boleh pulak dia kata tu ada banyak saya bagi free jer kalau ada orang ambik..Apa di tunggu lagi…bagaikan orang mengantuk diberikan banyak la…terus ambik bawa balik la…
Kepala ikan bilis ni kalau buat Baja untuk pokol orkid sangat-sangat bagus..dulu-dulu arwah mak ada buat memang pokok orkid jadi elok. Kepala ikan bilis ni buat moll pun boleh juga.
Melalui perkongsian di fb Berkebun D Rumah turut dirangkumkan beberapa kaedah yang boleh dipraktikkan untuk menghasilkan baja mengguankan ikan bilis ini dan boleh dicuba.
Cara buat Baja Ikan Bilis
Sekilo sisa ikan bilis, blend dengan seliter air tanpa klorin tambah sekilo gula merah. Peram seminggu. Lepas 1-2 minggu tapis simpan patinye. Bancuhan pati 5ml +1liter air sembur pada pangkal pokok. Hampas sisa boleh letak kat pokok-pokok besar. Simpan pati di temoat xkena cahaya matahari… akak belajar dari sahabat fb juga. Memang suka buat baja organik dr bagai-bagai sisa dapur.
Setelah saya dapat feedback dari kawan-kawan…saya nak berkongsi satu info tentang habuk ikan bilis ni..ada pokok-pokok yang boleh terus ditabur dengan habuk bilis..ada pokok-pokok yang tak tahan dengan garam pada habuk tu dan akan mati…bagi saya untuk jalan yang selamat saya sangai/rebus/rendam dulu..baru disiram pada pokok-pokok..
Ni cara Long buat baja kering
Kepala ikan bilis, kulit telor dibakar dalam oven dan kulit udang pun dibakar dalam oven
Kemudian combined kan semua. Nanti boleh tabur dalam pasu or tanah. Tak ada nisbah sangat barang dapor ni. Practice makes perfect hokey
Manakala perkongsian daripada Resepi #BAJABAJET: Emma Garden ini bahan-bahan yang diperlukan untuk buat Mol Ikan+Kulit Pisang+Ikan bilis
Bahan-bahan:
1. Ikan- Potong kecil-kecil agak-agak boleh blend
2. Kulit Pisang hiris halus-halus dan blend juga.
3.Ikan bilis / kepala pun boleh * Ada juga yang saya mix dengan udang geragau dan bawang merah/kulit bawang
*Sukatan sama banyak nisbah nya dengan gula merah. Contoh kepala bilis 100gm. Gula merahpun 100gm. Air agak-agak.
* Masa blend tu tambah dgn gula merah dan air hujan/air bertapis- Beli yang jenis murah jer. Sekilo RM4.20
* Terpulang nak blend asing-asing baru campur dalam bekas atau blend sekaligus.
Lepas blend masukkan bekas.
Saya tambah sesudu dua bio booster supaya cepat proses penapaian.-Tak letak tak apa
*Tinggalkan sedikit ruang udara dalam bekas sebab berlaku proses penapaian. Sesekali buka penutup utk melepaskan gas.
Peram selama sebulan. Ada yang 2minggu pun dah diguna.
Simpan di tempat teduh. (Saya letak bawah sinki)
* Satu balang saya bancuh dgn satu bekas tong sampah untuk siraman pada tanah rose.
Cobaan menghasilkan baja organik sendiri. Cuma menggunakan bahan sedia ada di rumah sahaja. Kepala ikan bilis serta tulang ikan billis yang dah dikopek.. Jangan dibuang.. Boleh dikisar dan dijadikan baja. Alhamdulillah.. Bunga rose dan bunga kemboja sis berbunga dengan kembang semangkok. Cukup makan minum serta pencahayaan. Acer try ye..
..Lynn raya deraz..
sisa ikan bilis blended
Sisa ikan bilis jangan dibuang sebab boleh jadi baja untuk pokok bunga kita.
Caranya:
1 cawan sisa ikan bilis
2 liter air
Kedua bahan dikisar pastu siram kat pangkal pokok bunga.
..rosni Abu..
Tip Lebatkan Buah Cili. Salam semua….. apa kaitan?? Gambar ikan bilis dengan pokok cili yang sedang lebat berbuah tu. Aaaahha…. mari sini melor nak cerita.
Perasan tak? Bila dah habis guna ikan bilis dalam simpanan, kat bawah bekas tu ada serbuk, kepala dan tulang ikan bilis. Orang panggil sisa. Eeeeh ….. jangan di buang benda tu tau. ada gunanya tuuuuu. Dengan sisa tu kita boleh suburkan pokok cili kita.
Mari melor ajar cara-caranya.
Caranya ambik sisa tu kisar dengan sedikit air. Kemudian jirus pokok cili kita. Lebat la buahnya nanti. Kita juga boleh praktik kan pada pokok bunga ros dan bunga kertas kesayangan kita. selamat sekupang dua duit tak payah beli baja
..house off cili..
Sumber : Ardi Tani via Berkebun D Rumah
ARTIKEL MENARIK : “Kenderaan Adalah ‘Monster’ Yang Telan Banyak Duit…”-Lelaki Ni Pesan, Ada Betulnya!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Dulu Besarkan Kami 8 Orang, Tak Ada Duit Nak Buat Rumah.” Hargai Pengorbanan, Ajak Buat Rumah Untuk Ayah!
Pengorbanan ibu bapa dalam membesar dan mendidik anak-anak hingga dewasa tidak mampu dibalas dengan wang ringgit. Justeru, sebagai anak kena selalu ingat dan menghargai setiap keringat dan penat lelah orang tua mereka.
Bagi pelakon dan pelawak terkenal, Ajak berkongsi rasa teruja apabila hasratnya untuk menghadiahkan rumah buat bapanya hampir menjadi kenyataan.
Dalam satu perkongsian, Ajak memuat naik gambar dia melawat ke tapak pembinaan rumah baharu bapanya, Razak Pakon di Kluang, Johor.
Dalam perkongsian tersebut, Ajak memberitahu rumah tersebut dibina khas demi untuk bapanya yang ingin memiliki kediaman sendiri selepas berpencen.
Biarpun rumah setingkat yang memiliki tiga bilik tidur itu masih dalam pembinaan namun, ianya sudah hampir siap.
“Alhamdulillah dah nak siap dah rumah. Dah lama dah abah saya ni nak ada rumah sendiri. Kesian dia, dulu nak besarkan kiteorang lapan orang, tak ada duit nak buat rumah.
“Dah pencen baru ada duit…Allah hai…Sekarang ni kita tunggu rumah pencen siap,” katanya terharu.
Lebih menarik lagi, menerusi video tersebut Ajak turut membuat ‘tour’ sekeliling rumah yang berlatar belakangkan pemandangan indah dari Gunung Lambak.
“Tak tergambar dengan kata-kata, happy rasanya. Kalau nak dibandingkan dengan pengorbanan Abah dan emak membesarkan kami lapan beradik memang tak ada.
“Semoga Abah gembira ada rumah sendiri,” katanya kepada Gempak.
Tambah Ajak lagi, dia berharap agar kediaman tersebut dapat disiapkan sebelum akhir tahun ini.
“Insya-Allah kalau tak ada aral melintang saya harap Abah dapat duduk di rumah baru sebelum tahun hadapan.
“Apa pun saya berterima kasih kepada tukang rumah yang bertungkus lumus menyiapkan kerja mereka dengan baik dan kemas,” katanya.
Ramai yang memberi reaksi pada perkongsian tersebut. Menurut mereka, tiada apa yang lebih menggembirakan selain melihat ibu dan bapa sendiri gembira.
Malah ramai mengharapkan semoga segalanya berjalan lancar selain mendoakan ayah Ajak diberikan kesihatan yang baik.
View this post on Instagram
Sumber: Astro Gempak
“Dia Makan Nasi Lauk Kari Seolah Terlalu Lapar.” Guru Tegur Murid Datang Sekolah Tak Ikut Giliran, Rupanya Ini Sebabnya!
Sejak sesi persekolahan bermula secara giliran, murid akan dibahagikan kepada beberapa kumpulan untuk menjalani sesi persekolahan secara bersemukan.
Sistem giliran menyediakan beberapa orang pelajar dibahagikan kepada dua kumpulan iaitu kumpulan A dan B.
Murid-murid yang berada dalam kumpulan tertentu sahaja yang dibenarkan pada hari yang telah ditetapkan.
Rentetan berkisar dengan waktu giliran persekolahan ini, sebuah perkongsian meruntun jiwa daripada seorang pendidik, Cikgu Lynn Ismail dari group Kami Guru Malaysia mengenai seorang murid yang hadir sekolah setiap hari tanpa mengikut waktu giliran.
Setelah ditegur beberapa kali, rupanya baru guru berkenaan sedar bahawa kedatangan murid berkenaan kesekolah adalah untuk menikmati bantuan makanan percuma kepada murid yang kurang berkemampuan.
Selanjutnya ikuti perkongsian guru ini.
Minggu ini ada seorang murid dari kumpulan A hadir. Saya menyangka mungkin murid itu tidak tahu tentang penggiliran .
Lalu saya terangkan kepada dia. “Minggu lepas awak dah hadir, minggu ini tak payah hadir. Belajar di rumah. Minggu depan baru hadir ke sekolah.” Dia mengangguk tanda faham.
Keesokan harinya dia hadir lagi. “Kenapa awak datang ke sekolah hari ini? Kan cikgu kata jangan datang minggu ini.
Minggu depan baru datang.” Dia hanya tunduk dan diam.
Hari seterusnya, dia datang sekolah lagi. Saya berasa pelik. Tak kanlah dia tak faham-faham.
Saya dah jelaskan berkali-kali, malah kawan-kawan diapun suruh jangan datang ke sekolah minggu ini.
Hari Selasa, giliran saya menjaga kelas waktu rehat. Budak itu penerima RMT. Saya tengok dia makan nasi lauk kari ayam dengan lahapnya seolah-olah terlalu lapar. Mungkin dia datang ke sekolah setiap hari untuk makan.
Hari ini hari keempat dia hadir ke sekolah minggu ini. Dan saya tak mahu lagi bertanya. Biarlah dia datang ke sekolah untuk makan.
Sumber: Cikgu Lynn Ismail
