Hujung minggu ni tentu anak-anak inginkan masakan istimewa tapi yang ringkas.

Salah satu masakan yang digemari anak-anak adalah masakan berasaskan ayam.

Ikuti perkongsian wanita ini menggunakan resipi ayam panggang mix herb & nasi garlic butter.

Nikmati resipi terlajak sedap ni!

Resipi Ayam Panggang mix herb
Bahan-bahan:
• Ayam peha tight 4ketul
• madu 3 sudu besar
• mix herb 3 sudu besar
* bahan utk dikisar
• 2 ulas bwg besar
• 3 ulas bwg putih
• 1inci halia
• 1 senduk sos black pepper
• 1kuib pati ayam
• 100ml air
• 2 sudu besar gula
• 3 sudu besar olive oil
• 1 sudu kecil garam

Cara penyediaan: 

Perap ayam bersama bahan yg dikisar dan bubuh 3 sudu madu dan 3 sudu mix herb td..perap selama 8jam (sy perap semalaman mlm perap esk tghari bakar)
Bakar suhu 180 darjah selama 45minit – 1jam bergantung kepada saiz ayam( sy bakar 1jam sbb ayam saiz xl)
Utk nmpk ayam lg cntik berminyak..selang 30minit sapu lebihan perapan dan sedikit olive oil.

Resipi nasi garlic butter

•Beras 2 setgh pot
• 4 ulas garlic (dicincang halus)
• 2 sudu butter
• garlic goreng
• 1sudu olive oil
• 1sudu kecil garam

Cara penyediaan
Tumis garlic yg dicincang td bersama olive oil..kemudian bila da garing bubuh butter..dalam 5minit masukkan beras yg telah dibasuh dan ditos kedalam periuk..kacau2 sehingga sebati dan bubuh garam..kacau2 kemudian bubuh air menggunakan pot nasi td sy letak 1 setgah cawan pot air (jgn bubuh terlalu banyak air sbb nasi garlic butter kalau lembik xsedap) kemudian ttup dan tggu sehingga masak dan boleh dihidang tabur bawang putih goreng td.

Ni bru 1st time sy post disini maaf kalu ada salah tata bahasa…suka masak dan sedang belajar memasak.

Selamat mencuba!

Kredit: NaNie Johari

Kentang bersalut keju atau Cheesy Wedges antara yang digemari ramai terutama kanak-kanak.

Biasanya kita akan membeli ke kedai makanan segera apa kata kali ini ibu-ibu cuba membuat sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, lagi sedap dan menjimatkan.

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Salimah Olie. Selamat mencuba!

Petang-petang tak tau nak makan ape.kentang pulak banyak jom la kita buat cheezy wedges..sedap dan jimat..

CHEEZY WEDGES HOMEMADE BY SALIMAH OLIE

4 biji kentang – tak nak kupas kulit pun takpe.tapi, pastikan basuh bersih tau.
Mixed herbs
Lada sulah
GaramTepung jagung (boleh juga guna tepung goreng serbaguna bestari)

–untuk sos–
3 sudu besar serbuk cheese – bancuh dengan air panas.kacau-kacau hingga jadi sos.
Serbuk cheese boleh beli disini –> Cheese Powder Dan Tepung Magik

Kentang dipotong wedges.kukus agak-agak lembut.dalam 5-7minit.

Letak dalam mangkuk.tabur mixed herbs, lada sulah dan garam.goncang biar sebati.
Taburkan pulak tepung jagung.gaul sebati.

Goreng tenggelam dalam minyak hingga kekuningan dan garing.

Hidangkan bersama cheezy sauce
Tambah mayonis pun sedap.

Daun kari salah satu bahan penting untuk kegunaan dalam masakan. Baik untuk membuat kari, goreng ayam dan sebagainya. Selain berbau harum, daun kari ni banyak khasiatnya. Malah, daun kari juga boleh bantu mengatasi masalah rambut gugur.

Tapi agak leceh kan bila beli di pasar, adakalanya daun ini tak boleh tahan lama, nak guna bukan banyak pun.

Jadi, kalau ibu-ibu rajin nak tanam sendiri, boleh cuba tip yang dikongsikan oleh puan Syamimah Binti Ismail ini. Selamat mencuba!

Tip Tanam Pokok Kari
Mesti ada antara sahabat-sahabat yang tanam pokok daun kari untuk menyedapkan masakan betul tak? Tanam sepokok je dah cukup.

Salah satu tips kalau nak tanam pokok daun kari ialah potong pucuknya. Nak tau kenapa?
Tujuannya :-
1. Bagi mengelakkan pokok daun kari meninggi macam pokok tebu.
2. Bila dah potong pucuk, pokok daun kari akan merimbun ala-ala bonsai.

Tak percaya? Tengok la gambar dibawah.
Pokok daun kari yang kami tanam.

Kredit: Syamimah Binti Ismail