Musim durian kini sudah sampai ke penghujungnya. Maka tidak hairanlah jika dilihat di sana sini semakin berkurangan tidak semeriah awal bulan Julai yang lalu. Dan pastinya juga buat peminat durian sudah puas menikmati durian dengan pelbagai rasa dan jenisnya.
Selain durian enak dimakan begitu sahaja, tidak dinafikan menikmati tempoyak juga menjadi kesukaan ramai antara kita. Lebih-lebih jika dibuat sambal tempoyak, aroma dan rasanya cukup menyelerakan.
Istimewanya tempoyak yang dihasilkan daripada isi durian ini, ianya boleh disimpan hingga bertahun lamanya. Jadi peminat tempoyak tidak akan bimbang bila terasa teringin makan tempoyak walaupun bukan di musim durian.
Memandangkan masih ada saki baki musim durian, dan tidak menyukarkan ibu-ibu mendapatkan durian, ayuh kita buat tempoyak untuk simpanan sendiri.
Menurut Pak Tam ni cara buat tempoyak di rumah yang sering dibuat untuk pastikan bertahan lama.
1. Pilih isi durian yang molek sahaja.
2. Masukkan isi durian itu ke dalam bekas.
3. Gaul rata dengan sedikit garam.
4. Setelah siap, simpan di dalam peti sejuk. Ini proses peram.
5. Sekurang-kurangnya selepas 2 hari, tempoyak sudah boleh dimakan.
Dan ini pula cara yang lebih detail yang dikongsikan oleh Nielay Husna dan dikatakan inilah rahsia untuk lebih sedap rasa tempoyaknya. Jom semak.
Langkah pertama :
Nak buat Tempoyak kena guna durian. Durian paling baik ialah durian tuang, durian daun @ hijau dan durian berduri panjang. Payah dah nak dapat durian jenis itu. Nak guna durian kampung seperti durian kunyit, durian kucing tidur, durian pangsa atau durian hutan boleh jugalah. Cuma tidaklah sesedap durian kelompok pertama tadi. Nak guna durian klon seperti klon D24 atau Musang King boleh juga. Yang penting durian yang dipilih itu durian segar bukan durian buruk bontot atau durian yang sudah masam baunya.
Langkah kedua :
Bila dah dapat durian segar, berus dulu kulit luar dengan berus. Buang semua hana, pasir dan habuk. Bila dah bersih, baru dikopak pangsa durian. Keluarkan isi durian menggunakan sudu yang bersih dan letakkan ke dalam besen yang kering.
Langkah ketiga :
Asingkan isi durian dari biji durian menggunakan sudu dan garfu. Jangan tujah garfu ke biji durian. Ini mengelakkan air pahit dari biji durian meresap ke isi durian. Kikis isi durian dari biji durian dengan cermat. Jangan asingkan usi durian dari biji durian menggunakan jari jemari kerana boleh memasamkan isi durian. Setiap jari jemari mengeluarkan enzim penghadaman.
Langkah ke empat :
Isi durian yang selesai diasing dari biji dimasukkan ke tapis plastik. Tabur sedikit garam kasar atas isi durian itu. Tapis itu diletakkan ke dalam besen. Perap semalaman @ 10 jam supaya air masam turun ke besen.
Langkah ke lima:
Selesai diperap, masukkan isi durian ke dalam balang botol. Setiap tiga inci ketinggian isi durian di balang botol itu, taburkan secubit garam kasar. Pada kadar dua inci sebelum penuh balang botol itu, berhenti mengisi isi durian. Tabur secubit garam kasar di atas isi durian. Jika isi durian dimasukkan separas mulut balang, isi durian akan meleleh keluar akibat tekanan gas dari dalam bakang botol.
Langkah ke enam :
Tudung balang botol biarkan sahaja pada mulut botol selama 10 jam. Usah ditutup kemas. Biarkan gas durian keluar perlahan-lahan. Selepas sepuluh jam, tutup kemas tudung balang botol itu dan simpan dalam peti ais.
Ekstra Tip
Apabila menggulai tempoyak ikan, ayam, ikan sadin, daging; masukkan secukup cili api, kunyit dan daun kesom. Reneh gulai itu dengan api yang sederhana. Gulai asam tempoyak perlu dirampai dengan terung, ubi atau petai. Gulai itu pula lebih sedap dimakan setelah sejuk.
Begini pula cara puan Sarina Mohd Som menghasilkan tempoyak dan ianya juga turut dikongsi di fb Via MAHN. Katanya, “Lain orang lain caranya, lain negeri lain juga kaedahnya. Asalkan jadi tempoyak, mana-mana pun boleh.”
Proses pembuatan tempoyak.
1. Keluarkan durian dari ruangnya.
2. Keluarkan isi dari biji, campurkan dengan sedikit garam kasar.
3. Tapis semalam. Tutup elak semut dan lalat.
4. Proses penapisan untuk mengelakkan tempoyak menjadi masam.
5. Selepas semalaman, masukkan dalam botol. Jangan tutup rapat khuatir meletup.
6. Jika isi durian tidak lagi menggebu seperti seolah-olah dicampur dengan yis. Boleh tutup rapat botol dan simpan dalam peti sejuk.
Azam 2022 Nak Start Menabung, Boleh Buat Macam Cara Ni. Hujung Tahun Confirm Paling Kurang Ada RM3,000!
Kebanyakan kita bila sebut sahaja topik menabung atau menyimpan duit, otak kita ini terus terbayang betapa susahnya untuk kawal dan urus perbelanjaan.
Terasa susah katanya sebab banyak sangat kira-kira berkenaan peratusan gaji, peratusan perlu simpan, boleh dibelanja dan sebagainya. Akhirnya nak mudah ambil jalan singkat, belanja ikut suka dan bila ada lebihan baru nak menabung.
Oleh itu apa kata anda cuba menabung dengan cara yang lebih kreatif dan menarik seperti yang dikongsikan oleh Nur Nilam Sari. Menurutnya dengan menabung menggunakan kaedah ini pada hujung tahun anda akan perolehi RM 3,300.
Wow, boleh tahan juga jumlahnya. Bolehlah dicuba praktikkan cara tabungan seperti ini untuk tahun 2022 nanti. Semoga berjaya!
SIMPAN DUIT TANPA BEBAN
RM1 – Setiap hari masuk dlm tabung. Total setahun RM 365 so genapkan cikit lagi bagi RM400
RM5 – Simpan setiap minggu 2 keping. Total genapkan setahun RM500
RM10 – Simpan setiap minggu 2 keping. Total setahun genapkan RM1000
RM20 – Simpan setiap bulan 2 keping. Total setahun genapkan RM500
RM50 – Simpan ikut bulan genap (Feb, April, Jun, Ogos, Oktober, Disember) Total setahun RM300
RM100 – Simpan ikut bulan ganjil (Januari, Mac, Mei, Julai, September, November) Total setahun RM600
TOTAL keseluruhan simpan setahun RM3,300. Dah boleh plan nak bercuti kat mana-mana
Yabedaaa beduuuuu
Kredit Nur Nilam Sari
Baca juga : Sayang Nak Buang Botol, Terus Buat Projek Tanam Sayur Dalam Botol. Hasilnya Tanaman Subur & Mudah Nak Jaga!
ARTIKEL MENARIK : “Orang Nak RM100,000 Kita Tak Jual…” Penjual Pokok Keladi Hiasan Ni Sayang Keladi Jenis Guine 916 Gold
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Cara Mudah & Jimat Buat Cornice Bilik, Modal Pasang Sendiri Tak Sampai RM100 Pun!
Boleh dikatakan dalam menghias rumah ramai yang selesa untuk melakukan secara DIY, ia bukan sahaja lebih jimat berbanding jika diupah kepada yang pakar malah kita akan rasa lebih puas hati dengan hasil kerja yang dilakukan.
Ini seperti mana perkongsian daripada Muzaffar Masor yang melakukan DIY untuk pemasangan cornice bilik tidur kediamannya dengan hanya bermodalkan bawah RM 100, sudah mampu memberi impak menarik pada ruangan biliknya.
Sekiranya anda juga ingin membuat cornice di ruangan bilik, bolehlah ikuti cara yang dikongsikan ini yang nampaknya cukup mudah.
Kos 11 keping cornice rm66
Simen compound rm22
Upah sirap..
Total rm88.
Keadaan sebelum di pasang cornice
Langkah pemasangan cornice
Marking dahulu line dengan meletakkan 2 paku untuk memudahkan apabila buat kerja seorang diri. Nasihat dan cara sebegini adalah diberi dari orang yang lebih pakar. Memang sangat memudahkan kerana tak perlu tongkat. Buat seorang diri pun boleh.
Untuk langkah keselamatan, dengan menggunakan inisiatif sendiri. Cornice tersebut di skru. Ia sebagai langkah berjaga-jaga risau kalau cornice jatuh atas muka semasa tidur.
Untuk pemasangan skru tersebut, pastikan cornice yang dipasang betul-betul kering simen compound. Semasa melakukan drill cornice, cari tempat yang sesuai untuk drill. Guna drill biasa duhulu. Jangan guna hammer drill, nanti berkecai cornice itu.
Tebuk dinding bahagian belakang cornice.
Masukkan skru ke wallplug. Masuk skru sedikit sahaja. Panjang skru cari yang sesuai. Untuk cornice macam saya ni. 1.5 inci pun sudah cukup.
Masukkan simen compound yang telah dibancuh ke dalam lubang. Sumbat sahaja pakai jari.
Atau untuk lebih jelas turut dikongsikan video untuk mudah difahami
Ambil wallplug dengan skru tadi yang telah dimasukkan dan ketuk pakai hammer perlahan-lahan.
Sumbat lagi simen compound sikit lagi dicelah-celah lubang tepi skru. Ketatkan skru. Masuk sehingga terbenam kepala skru di dalam cornice. Jangan benam terlalu dalam. Cukup sekadar kepala skru masih memegang cornice.
Tutup bahagian kepala skru dengan simen compound. Selepas itu buat kemasan guna puttyfiller.
Hasil yang telah siap. Kepala skru sudah tidak lagi kelihatan. Anda boleh skru seberapa banyak bahagian cornice agar tidak jatuh dalam jangka masa yang lama. Sekurang-kurangnya 3 skru sudah memadai.
Sumber : Muzaffar Masor
Jom saksikan video menarik Cabaran Pegang Ular, Berani Ke? dari adik-adik BK kita ni.
Tonton juga video ini, rasa-rasanya apa yang menarik jika kita shopping di beberapa kedai yang dianggap ‘kedai saka’ ni ye?
ARTIKEL MENARIK : Berminggu-minggu Batuk Tak Hilang, Rupanya Petua Dari Aunty Cina Ni Yang Serasi Bantu Anak Pulih!
LAGI ARTIKEL MENARIK :15 Minit Jaraknya, Anak Kembar Sepasang Ni Dilahirkan Lain Bulan & Lain Tahun!
Keriangan Famili, jom kita melancong secara maya bersama E-Keluargagader dengan menonton video percutian di The Bentong Farm. Best kalau dapat bawa anak-anak ke sana.
Lagi video menarik!
Baca Ini Juga :Tiba-tiba Tiada Elektrik, Ambilkan Saja Cotton Bud & Buat DIY Untuk Jadikan Lilin. Boleh Tahan Berhari-hari!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Begini Cara Pakai Ear Loop Mask Untuk Wanita Bertudung. Mudah & Kreatif!
Belum pun reda wabak influenza, kini rakyat Malaysia dihujani kerisauan dengan penyakit misteri iaitu Novel Coronavirus (nCov-2019) yang bukan sahaja melanda di negara ini, bahkan dunia. Sehingga kini, seramai 8 orang disahkan positif wabak berkenaan di negara kita.
Sebagai langkah pencegahan, semua digalakkan menggunakan topeng muka terutamanya apabila melawat kawasan yang sesak. Namun, cara pakai topeng muka ini juga kena betul dapat berfungsi dengan berkesan bagi menghalang jangkitan.
Bagi wanita yang bertudung mungkin menghadapi sedikit kesukaran. Jangan risau, apa kata cuba tip yang dikongsikan oleh puan Elita Shafee tentang cara pakai tanpa perlu menyelit pada telinga. Moga bermanfaat!
Pemakaian “Ear-loop face mask” untuk Wanita bertudung
Alatan yang diperlukan
1 Keping “3 ply ear-loop face mask”
1 klip kertas
Cara memakai (sila rujuk gambar)
Langkah 1
Langkah 2
Langkah 3
Siap! Selamat Mencuba!
